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201768 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2 JAKSON GILBERTO OLIVEIRADE MOURA JORGE201602086664 ARACAJU Voltar NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Simulado: SDE0388_SM_201602086664 V.1 Aluno(a): JAKSON GILBERTO OLIVEIRADE MOURA JORGE Matrícula: 201602086664 Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 03/06/2017 19:22:41 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201603099898) Pontos: 0,0 / 0,1 2. O planejamento dietético tem início no diagnostico nutricional do indivíduo. É a partir do diagnóstico nutricional que o nutricionista traça o objetivo da intervenção nutricional e a educação nutricional. Após esse procedimento é necessário saber o peso ideal do paciente. Sabendo disso qual o peso ideal de uma paciente de 25 anos, sexo feminino, com 1,68m e 70kg? 60kg 52kg 59kg 58kg 54kg 2a Questão (Ref.: 201602857476) Pontos: 0,1 / 0,1 O ácido oxálico ligase ao cálcio no intestino, impedindo sua absorção. Ao ingerir leite e seus derivados, para melhor aproveitar o conteúdo de cálcio, devese evitar a ingestão concomitante de: Cereais e leguminosas Grãos integrais Coco, cebola e espinafre Beterraba e espinafre Frutas cítricas 3a Questão (Ref.: 201602980104) Pontos: 0,0 / 0,1 Considerando um valor de 2600 Kcal/dia de um cardápio, qual deve ser a distribuição de calórias no horário do ALMOÇO deste indivíduo? (A QUESTÃO SERÁ ACEITA COM SEUS RESPECTIVOS CÁLCULOS) 920 Kcal 890 Kcal 1000 Kcal 990 Kcal 910 Kcal 201768 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2 4a Questão (Ref.: 201602984579) Pontos: 0,1 / 0,1 Uma adolescente na fase do estirão de crescimento, excesso de adiposidade e comprometimento psicológico, apresentou ingestão energética a cima do recomendado. Em sua anamnese, observouse alta ingestão de leites e derivados, achocolatados e risco para ingestão insuficiente de fibra alimentar e vitamina C. Sabendo que o cálcio inibe a absorção intestinal de alguns nutrientes, identifiqueos abaixo: Ferro e zinco Vitamina C e vitamina D Vitamina B1 e vitamina B2 Fósforo e vitamina C Vitamina C e vitamina B12 5a Questão (Ref.: 201603074769) Pontos: 0,1 / 0,1 No atendimento ambulatorial a adolescente de 14 anos do sexo feminino ficou identificada a opção pela prática de dieta ovo¿lacto¿vegetariana. Considerando as características biopsicossociais dessa fase, a conduta inicial mais adequada será: Convencêla da inadequação dessa dieta ao seu momento biológico. Fracionar a dieta em 07 refeições diárias, para permitir melhor absorção de nutrientes Suplementar a dieta com vitamina C e fibras, por serem estes os nutrientes que estariam faltando na sua dieta. Orientála quanto às corretas substituições alimentares para atender às suas necessidades nutricionais. Instruir os responsáveis pela adolescente a assumir a direção de sua dieta, suplementandoa com vitaminas A e D.
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