Experimento 2 - Estudo da solubilidade da proteína - Atividade

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Questões aula experimental II 
Gabriel da Silva Dias 24394
Lucas Raposo Carvalho 23872
As técnicas utilizadas para a purificação ou descontaminação de proteínas usadas devem ser salting in ou salting out , já que no caso de aumento da temperatura a proteína perderá sua atividade biológica (desnaturação). O salting in consiste no aumento da capacidade de solubilidade de certas proteínas com a adição de algum sal (exemplo : para remoção de impurezas). Salting out equivale ao reverso do salting in, quando a concentração da proteína ultrapassada um certo limite (saturada) a mesma se precipita.
Degradação : É um processo de digestão da proteína , ela é ‘’desmontada’’ pelo organismo, podendo liberar ATP e outras componentes.
Desnaturação: É um processo de perda da atividade biológica da proteína , ela não pode exercer sua função dentro do organismo. Isso ocorre quando a proteína perde sua forma, devido o aumento da temperatura ou desregulamento do pH .
Sim, o inverso é observado . Isso ocorre pelos fenômenos salting in e salting out , explicados no exercício 1.
 O salting in consiste no aumento da capacidade de solubilidade de certas proteínas com a adição de algum sal (exemplo : para remoção de impurezas). Salting out equivale ao reverso do salting in, quando a concentração da proteína ultrapassada um certo limite (saturada) a mesma se precipita.