NUTRIÇÃO DIETETICA SIMULADO 1

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2017­6­4 BDQ Prova
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  RITA THAMYRES BANDEIRA MOREIRA201502113694       VIA CORPVS Voltar  
 
    NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Simulado: SDE0388_SM_201502113694 V.1 
Aluno(a): RITA THAMYRES BANDEIRA MOREIRA Matrícula: 201502113694
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 02/06/2017 18:11:26 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201502237494) Pontos: 0,1  / 0,1
Para  realizar  o planejamento dietético de  indivíduos  sadios  alguns  fatores  são  importantes. Marque abaixo a
alternativa VERDADEIRA.
Somente a  recomendação de nutrientes e a biodisponibilidade dos mesmos são  fatores essenciais no
planejamento.
Para um bom planejamento dietético o peso não é um fator importante.
A dieta planejada deve oferecer nutrientes apenas para a manutenção e o reparo do organismo.
A intenção do planejamento dietético é oferecer uma dieta monótona, generalizada, mas desequilibrada.
  As leis de Escudero são importantes para a nutrição e devem ser aplicadas ao planejamento dietético.
 
  2a Questão (Ref.: 201502231062) Pontos: 0,1  / 0,1
No planejamento dietético 2 fatores são de extrema importância. Asinale a alternativa correta.
As recomendações de nutrientes e o consumo de macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e
álcool).
A biodisponibilidade de nutrientes e a UL (nível máximo de ingestão de nutrientes).
A UL (nível máximo de ingestão de nutrientes) e o EAR ( necessidade média estimada).
A biodisponibilidade de nutriente e o EAR ( necessidade média estimada).
  A biodisponibilidade de nutrientes e as recomendações de nutrientes.
 
  3a Questão (Ref.: 201502231496) Pontos: 0,0  / 0,1
Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequência CORRETA.
( ) Termogênese facultativa ou adapttiva é a energia necessária para digerir e metabolizar nutrientes inclusive a
síntese e o armazenamento de vitaminas e minerais. 
( ) Termogênese obrigatória é o ¿excesso¿ de energia gasta, além da termogênese obrigatória, e acredita­se
que seja atribuída a ineficiência metabólica do sistema estimulado pela atividade nervosa simpática. 
( ) A Calorimetria indireta estima o gasto energético pela determinação do consumo de oxigênio e produção de
dióxido de carbono pelo corpo durante certo período.
( ) A calorimetria direta, utiliza salas calorimétricas, não fornece  informação sobre o tipo de combustível que
está sendo oxidado, alto custo, engenharia complexa e escassez de instalações limitam o uso.
2017­6­4 BDQ Prova
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  F; V; V; V
V; V; F; F
V; F; V; F
F; V; F; V
  F; F; V; V
 
  4a Questão (Ref.: 201502231498) Pontos: 0,1  / 0,1
Avalie as afirmativas abaixo pertinentes aos requerimentos de energia e assinale a alternativa CORRETA .
I. A energia é dispendida pelo corpo humano na forma de taxa metabólica basal, efeito térmico do alimento e
termogênese por atividade.
II. O  tamanho e composição corporal, a cafeína, o álcool e a nicotina são  fatores que podem afetar o gasto
energético total.
III.  A  taxa  metabólica  de  repouso  é  mais  alta  durante  os  períodos  de  rápido  crescimento,  principalmente
durante o primeiro e segundo meses de vida.
 IV. As mulheres têm taxa metabólica de 5 a 10% maiores que as dos homens.
As afirmativas I, III e IV estão corretas
As afirmativas II e IV estão corretas
As afirmativas I, II e IV estão corretas
As afirmativas II, III e IV estão corretas
  As afirmativas I e II estão corretas
 
  5a Questão (Ref.: 201502237499) Pontos: 0,1  / 0,1
Sobre  o  efeito  termogênico  do  alimento  (ETA)  e  a  termogênese  por  atividade  (TA),  leia  as  frases  abaixo  e
marque a alternativa correta de acordo com o código:
I ­ O ETA é o aumento do gasto de energia vinculado ao consumo dos alimentos e apesar de conhecido não
está incluído no cálculo do VET. 
II  ­  No  ETA  existe  apenas  a  termogênese  obrigatória  que  é  a  energia  necessária  para  digerir,  absorver  e
metabolizar os nutrientes. 
III ­ Para a estimativa do VET não se utiliza a energia gasta com a prática de esportes. 
IV ­ A TA diminui com a idade porque há um aumento da massa de gordura e uma redução da massa livre de
gordura.
I, II e III são verdadeiras
I e III são verdadeiras
II e IV são verdadeiras
  I e IV são verdadeiras
Todas são verdadeiras