Técnicas de Cultivo do Maracujazeiro

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Técnicas de cultivo do Maracujazeiro	
Aline Mako Yoshikawa
Camilo André Pereira Contreras Sánchez
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Preparo do solo
Calagem e adubação: análise do solo. 
Quanto ao solo, os maracujazeiros preferem os solos leves e profundos, com boa drenagem e não toleram solos encharcados, mesmo que por pequenos períodos.
Sistema de condução: instalar antes do plantio para evitar danos.
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Semeadura
	As mudas devem ser obtidas de viveiristas credenciados ou produzidas na própria propriedade, sendo necessários  50 a 70 dias contados da semeadura  ao ponto de plantio no campo, o que ocorre quando as mudas atingem de 15 a 25cm de altura. 
	
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Plantio
	Adubação orgânica: 20 a 30 litros de esterco de curral curtido por cova (análise solo) , 500 gramas de calcário dolomítico; 200 gramas de superfosfato simples; 100 gramas de cloreto de potássio.
	Primeiro semestre: 150-240 dias para florescimento
	Segundo semestre: 110-130 dias para florescimento
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Época de Produção
Cronograma do período de colheita do maracujá amarelo no 1º ano em função da época de plantio.
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INFLUÊNCIA DA ÉPOCA DE PRODUÇÃO E DOS ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO NOS MARACUJÁS DOCE E ÁCIDO NAS CONDIÇÕES DE CERRADO
MURILO CARLOS MUNIZ VERAS , ALBERTO CARLOS DE QUEIROZ PINTO e JOSIVAN BARBOSA DE MENESES.
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Objetivo
Avaliar a qualidade dos frutos do maracujazeiro doce e ácido nas condições de cerrado de Brasília, DF, por meio de características físico-químicas, de acordo com a época de produção e do estádio de maturação dos frutos.
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Material e métodos
Neste estudo foram utilizadas as espécies Passiflora alata Dryand (maracujá-doce) e Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg. (maracujá-ácido ou amarelo).
As épocas de produção foram de outubro a dezembro e abril a julho, e estádios de maturação que correspondem ao fruto ‘verde’ (predominância de coloração verde sobre amarela), e frutos ‘de vez’ (predominância de coloração amarela sobre a verde). Foram utilizadas cinco repetições e três sub-amostras dentro de cada repetição. Cada sub-amostra foi composta por cinco frutos.
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Conclusões
 No maracujá-ácido não há diferença entre épocas em todos os parâmetros avaliados, enquanto no maracujá-doce ocorrem diferenças significativas na relação SST/ATT e nos teores de açúcares totais e açúcares redutores.
Não há diferença no teor de açúcares, de SST e ATT entre os dois estádios de maturação nas duas espécies, mas ocorrem diferenças na relação SST/ATT em maracujá-doce.
Os principais atributos de qualidade tanto do maracujá-doce quanto do ácido não são comprometidos pela antecipação da colheita.
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Sistema de condução
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Sistemas de condução
 Vertical
ESPALDEIRA Em "t"
 Em cruz
LATADA/CARAMANCHÃO
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Espaldeira Vertical
+ usado
Fácil construção 
Proporcionam boas condições para tratos culturais
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Espaldeira Vertical
Altura entre 1,8 e 2,4m (enterra-se 50cm)
Comprimento máximo de 100m
* Uso de 1 fio de arame (R$)
Não se observa diferença na produtivi// ~ nº arames; exceção regiões de vento forte
 
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R$52,oo/m2
Plástico PVC redodno
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Latada
Postes com altura entre 1,8 e 2,0m
*Produtividade superior onde não é feita polinização manual
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Latada
Muito usada em plantios domésticos
Grande produção
Alto custo
Alta incidência de doenças
Dificuldade de mecanização dos tratos culturais
*Vale do RIbeira e região Araguari MG
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Poda 
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‹nº›
PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DE FRUTOS DO MARACUJAZEIRO-AMARELO SUBMETIDO À PODA DE RAMOS PRODUTIVOS
 
OSCAR MARIANO HAFLE , JOSÉ DARLAN RAMOS , LUIZ CARLOS DE OLIVEIRA LIMA , ESTER ALICE FERREIRA , PAULO CÉSAR DE MELO
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OBJETIVO
Estabelecer o número adequado de ramos produtivos (terciários) e conhecer o seu efeito na produção, produtividade e qualidade dos frutos de maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.)
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O experimento foi instalado e conduzido em pomar comercial no município de Lavras-MG 
Entre os Setembro de 2005 a julho de 2006
Plantas oriundas de sementes
Espaçamento de 4m entre plantas e 3m entre as linhas,
Conduzidas em espaldeira vertical com um fio de arame na altura de 180 cm.
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Tratamentos
Diferentes números de ramos produtivos: 40, 30, 24, 20 e 14 ramos por planta. 
Delineamento 
Em blocos casualizados, com quatro repetições, sendo a parcela composta por três plantas.
Variáveis analisadas
 Produtividade e o rendimento de suco (t/ha),
Número de frutos por planta,
Peso médio dos frutos, 
Diâmetro longitudinal e transversal do fruto (mm), 
Espessura da casca (mm), 
Porcentagem de casca, semente e suco, 
Sólidos solúveis totais 
Acidez total titulável.
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Número de frutos por planta
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RESULTADOS
- As podas de formação com menor número de ramos terciários reduziram a produção de frutos por planta e a produtividade estimada.
-Os frutos com maior peso médio e diâmetro longitudinal ocorreram nas plantas onde foram deixados o menor número de ramos terciários durante a formação da planta.
-As características de qualidade interna dos frutos não foram afetadas pelas podas de formação da copa. 
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Bibliografia	
http://repositorio.unesp.br/bitstream/handle/11449/10350/S0100-29452004000300019.pdf?sequence=1
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/106/1/DOC-162-Tecnologias-Producao-Maracuja-CD-7.pdf
http://www.ipa.br/resp29.php
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2000000500013&lang=pt
https://www.comoplantar.net/como-plantar-maracuja/
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