SC 1 LEU (1)

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2017­5­19 INDEX BDQ: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/3
  1a Questão (Ref.: 201403022918) Pontos: 0,1  / 0,1
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) realiza a Pesquisa de Orçamentos Familiares ­ POFs com
intuito principal de disponibilizar informações sobre a composição orçamentária doméstica e sobre as condições
de vida da população. Em relação aos resultados sobre o consumo/aquisição alimentar encontrados na pesquisa
2008/2009, identifique a alternativa INCORRETA:
Carnes e laticínios tiveram médias per capita de aquisição maior na região Sul do país.
A aquisição per capita de carnes foi maior na área rural, quando comparada à urbana.
  O consumo de gordura foi menor nas famílias de mais alta renda.
A aquisição de arroz e feijão foi maior nas classes socioeconômicas mais pobres.
Açúcar refinado e cristal tiveram expressiva redução de aquisição per capita, enquanto a de refrigerante
aumentou
  2a Questão (Ref.: 201402686933) Pontos: 0,0  / 0,1
A transição nutricional e epidemiológica se caracteriza pelo processo de mudança na incidência ou na
prevalência de doenças, bem como nas principais causas de morte, ao longo do tempo e pela mudança nas
condições nutricionais da população. Esse processo está, em geral, condicionado por mudanças associadas à
estrutura etária da população, mudanças no grau e no estilo de desenvolvimento, elevação dos níveis de
assalariamento e monetarização da sociedade, aumento na cobertura dos serviços sociais básicos de saúde,
educação, aumento na distribuição da renda nacional, bem como, acesso aos alimentos. Com relação às
informações apresentadas, assinale a opção correta:
As anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na
prevalência da desnutrição
  Houve um aumento da expectativa de vida e conseqüente ascensão de doenças não transmissíveis em
todas as etapas da vida
  Houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e
carências nutricionais específicas
A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP) como evento de maior visibilidade
epidemiológica
O processo de determinação do declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e
obesidade
  3a Questão (Ref.: 201402649276) Pontos: 0,1  / 0,1
 
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Considerando as informações contidas no gráfico acima, avalie os itens a seguir.
I. Medidas de intervenção a longo prazo têm como meta a prevalência de obesidade semelhante à apresentada
nos anos 1980. 
II. A obesidade é  fator de  risco para as quatro doenças crônicas de maior  impacto mundial: as do aparelho
circulatório, as respiratórias crônicas, a diabetes e o câncer. 
III. O Brasil encontra­se em processo de aumento da prevalência da obesidade desde o ano 2000. 
IV.  O  gráfico  representa  medida  de  vigilância  integrada  de  fator  de  risco  modificável  para  doença
cardiovascular. 
É correto apenas o que se afirma em
  II, III e IV.
I e III.
I, II e IV.
III e IV.
I e II.
  4a Questão (Ref.: 201402649157) Pontos: 0,1  / 0,1
Considerando os dados contidos na tabela e a legislação que orienta a alimentação escolar, avalie as afirmações
a seguir. 
I.  O  feijão  e  o  leite  são  consumidos  segundo  as  recomendações  dietéticas,  o  que  evidencia  um  consumo
qualificado desses alimentos. 
II. Para a redução do consumo de alimentos não saudáveis, deve­se restringir a oferta e a venda de alimentos
com alto teor de gorduras, açúcares e sal nas escolas.
III. Os biscoitos doces e os refrigerantes, em conjunto, foram os marcadores de alimentação não saudável mais
consumidos pelos escolares.
IV.  O  baixo  consumo  de  frutas  frescas  reflete  a  tendência  nacional  de  consumo  desse  tipo  de  alimento  em
outros grupos etários.
É correto o que se afirma em
I, III e IV, apenas.
  II, III e IV, apenas.
I, II, III e IV.
I e III, apenas.
I e II, apenas.
  5a Questão (Ref.: 201402645789) Pontos: 0,1  / 0,1
O Estudo da transição nutricional e epidemiológica demonstra que
diminuiu as prevalências das carências nutricionais específicas, por outro  lado ocorreu o aumento na
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prevalência da desnutrição;
ocorreu o declínio das carências nutricionais específicas, do sobrepeso e da obesidade;
  houve  um  aumento  da  expectativa  de  vida  e  ascensão  de  doenças  não  transmissíveis  em  todas  as
etapas da vida;
houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e
carências nutricionais específicas.
a  característica  dominante  no  perfil  nutricional  da  população  brasileira  é  a  Desnutrição  Energético
Proteica (DEP);