aula 3 - PES_ Ana Lilian.

Prévia do material em texto

Universidade Paulista – UNIP 
Curso de Nutrição 
Disciplina: Práticas Educativas em Saúde 
O profissional de saúde e o seu papel 
de educador em saúde 
 
 
 
 
 
Profª Ana Lilian B. Santos 
Profissional de saúde... 
• é o educador em saúde que irá capacitar a 
população a enfrentar seus problemas de saúde 
 
• é quem vai divulgar e mobilizar a comunidade 
em função da proposta de campanhas de saúde 
 
• é quem assume o planejamento das ações de 
saúde 
Os profissionais de saúde devem... 
• Ser capazes de sistematizar sua experiência de vida, 
de mundo, de refazer seus valores, de potencializar 
sua prática existencial  partir de uma prática 
concreta de vida 
 
• Estar atento aos eventos históricos, econômicos, 
políticos, sociais e culturais com condições de 
interpretá-los criticamente e de agir individual e 
coletivamente 
 
Os profissionais de saúde devem... 
• Comprometidos organicamente com a causa 
popular, com a melhoria das condições de vida e 
saúde da população 
 
• Capazes de compreender o processo ensino-
aprendizagem que ocorre entre as pessoas com 
postura não dogmática 
 
• Buscar informações científicas e tecnológicas 
vigentes em nossa sociedade 
Reflexões... 
Reflexões... 
Reflexões... 
Analisando o fato... 
1º ponto de vista 
Analisando o fato... 
Interpretação 
unicausal 
Analisando o fato... 
2º ponto de vista 
Analisando o fato... 
Analisando o fato... 
Interpretação 
multicausal 
Analisando o fato... 
3º ponto de vista 
Analisando o fato... 
Analisando o fato... 
Interpretação 
multideterminação 
de fatores 
Nutricionista educador em saúde 
• Responsabilidade de promover práticas alimentares 
saudáveis aos serviços e equipes de saúde 
  grande influência da alimentação sobre a saúde das pessoas 
 
• Nutricionista é formado para atuar com qualidade, 
eficiência e resolutividade nos serviços de saúde 
 
• O conhecimento sobre Nutrição não pode prescindir da 
reflexão sobre a influência que as experiências pessoais 
do cotidiano exercem sobre a percepção dos problemas 
alimentares 
Nutricionista educador em saúde 
• o ser educador em nutrição não se resume a transmitir 
informações corretas de forma didática 
 
• implica em apreender a maneira como o interlocutor 
vivencia o problema alimentar 
comportamento alimentar  consumo alimentar/questões subjetiva e 
interpessoal 
 
• educar para a alimentação saudável exige: 
 - novas práticas x representação social dos alimentos 
 - significado simbólico do alimento 
 - resignificação dos alimentos 
 - construção de novos sentidos para o ato de comer 
Referências complementares 
• Boog MCF. Atuação do nutricionista em saúde pública na 
promoção da alimentação saudável. Revista Ciência & Saúde 
2008;1:33-42. 
 
• Grupo interinstitucional de comunicação e educação em 
saúde de Santa Catarina. Educação em saúde e a reforma 
sanitária: subsídios para discussão. Disponível em: 
<www.gices-sc.org/TextoEducado.html>. Acesso em: 04 mar 
2013.