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EDUCAÇÃO NUTRICIONA ( simulado )

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EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
	
	 1a Questão (Ref.: 201407205191)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considerando a formação do comportamento alimentar e os elementos que o compõem, marque a alternativa correta:
		
	
	O elemento situacional do comportamento alimentar inclui apoios estruturais, coerção social, normas e padrões culturais, mas não é influenciado por questões econômicas.
	
	O comportamento alimentar pode ser determinado por incompatibilidades em relação a algum estado fisiológico do indivíduo ou entre os próprios alimentos, mas geralmente não é influenciado por proibições, causada por motivos religiosos, valorização socioeconômica e cultural.
	
	O elemento cognitivo do comportamento alimento está relacionado ao conhecimento sobre alimentação e nutrição, embasado no conhecimento científico prévio do indivíduo.
	
	Na prática do nutricionista, preconceitos, crenças, tabus, ritos e tradições alimentares não devem ser levados em consideração quando se busca entender o comportamento alimentar do individuo.
	 
	O componente afetivo está ligado ao sentimento sobre os alimentos e que motivam as práticas alimentares, que vão além das necessidades fisiológicas, como segurança, afeto, auto-estima, auto-realização e aprovação social.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407222974)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A educação nutricional leva à mudança de comportamento, visando à:
		
	
	Aquisição de novos cardápios
	
	Conservação de crendices alimentares
	
	Alteração do consumo alimentar
	
	Modificação de preferências alimentares
	 
	Melhora do estado nutricional
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407223029)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O nutricionista, enquanto profissional competente para realizar projetos e ações de educação alimentar e nutricional, deve considerar o comportamento alimentar
		
	 
	Um processo construído por representações, significados e simbolismos presentes desde a escolha até a ingestão de alimentos
	
	Um processo determinado apenas pelas condições ambientais em que o indivíduo está inserido
	
	Um condicionamento simples modulado pelo raciocínio e imitação
	
	Fixado na infância, transmitido pela família e sustentado por tradições
	
	Um aprendizado modulado pela imitação, raciocínio e mitos
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407214387)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O campo de atuação do nutricionista no exercício da educação alimentar e nutricional tem como objetivo principal
		
	
	Definir a situação-problema
	
	Atingir indivíduos de todas as classes sociais
	 
	Promover a saúde dos indivíduos pela introdução de práticas alimentares mais adequadas.
	
	Atingir os grupos mais vulneráveis
	
	Comunicar rapidamente as informações a grande número de pessoas.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407223045)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considera-se como um dos objetivos da educação alimentar e nutricional
		
	
	Corrigir a desnutrição e suas consequências
	
	Prevenir o surgimento de doenças carenciais e dos tabus alimentares
	
	Elevar o nível socioeconômico da comunidade
	 
	Difundir os conhecimentos práticos da ciência da nutrição indistintamente
	
	Reverter a obesidade e aprimorar culturalmente diferentes grupos sociais
	 
1a Questão (Ref.: 201407384805)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O processo de crescimento longitudinal dos ossos longos ocorre, principalmente, através de rápida mitose do disco epifisário. Num osso longo, este disco se localiza:
		
	
	nda
	
	na diáfise
	 
	na metáfise
	
	na epífise
	
	entre a metáfise e a diáfise
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407726605)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A união entre dois ossos formando uma junta é também conhecida como:
		
	
	fossa
	
	diáfise
	 
	articulação
	
	colo
	
	epífise
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407722269)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Marque a alternativa verdadeira.
		
	
	Flexão é o movimento de deslocamento posterior do membro superior (ombro);
	
	O movimento de extensão do tronco acontece no plano sagital.
	 
	Adução é o movimento de aproximação da linha média do corpo
	
	Pronação e supinação acontecem no plano sagital
	
	Rotação interna é o movimento que ocorre no plano frontal;
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407740711)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os seguintes ossos compõem o esqueleto axial, exceto:
		
	
	Occipital
	
	Mandíbula
	 
	Patela
	
	Esterno
	
	Parietal
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407802044)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Reflete-se do assoalho pélvico e paredes laterais da pelve para formar o ligamento largo do útero. Divide a cavidade pélvica em compartimentos anterior (entre bexiga e útero) e posterior (entre o útero e o reto). O ligamento redondo do útero auxilia na fixação do útero à cavidade pélvica. de qual estrutura estamos falando.
		
	 
	Peritônio
	
	Nenhuma das anteriores
	
	Pericárdio
	
	Pleura
	
	Periósteo
		
	 1a Questão (Ref.: 201408013674)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em relação a aula sobre "Atividade Lúdica" assinale a alternativa incorreta:
		
	 
	São atividades que visam a competição como objetivo principal
	
	Existe sempre a presença de motivação para atingir os objetivos.
	
	Atividade lúdica é todo e qualquer MOVIMENTO que tem como OBJETIVO produzir prazer quando de sua execução, ou seja, DIVERTIR o praticante.
	 
	São brinquedos ou brincadeiras menos consistentes e mais livres de regras ou normas;
	
	As brincadeiras e jogos podem e devem ser utilizados como uma ferramentas importante de educação.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408004908)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A Educação Nutricional é considerada uma prática importante na prevenção dos problemas nutricionais no Brasil pelo fato de que (assinale a alternativa INCORRETA):
		
	
	Ensina os conhecimentos práticos da Ciência da Nutrição indistintamente, promovendo hábitos alimentares saudáveis em todas as fases da vida.
	
	Previne as doenças carências e os tabus alimentares.
	
	Ensina os conhecimentos da Ciência da Nutrição para indivíduos e comunidades com hábitos alimentares errôneos devido à presença de tabus alimentares.
	
	Visa à autonomia das pessoas de uma comunidade a lidar com seus problemas de saúde.
	 
	Corrige a desnutrição, anemia e hipovitaminose A e suas consequências.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201408022312)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O nutricionista de um programa de alimentação escolar de um município verificou, em entrevista com um grupo de estudantes de uma escola pública, um elevado consumo de refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados e frituras, e um baixo consumo de produtos lácteos, frutas e verduras, o que deixou evidente a necessidade de implementação de estratégias de educação nutricional para o grupo. Na mesma entrevista, foi também constatado que os estudantes não tinham a intenção de mudar seu comportamento alimentar, pois consideravam adequados, práticos e saborosos os alimentos que consumiam com maior frequência. Além disso, não identificavam risco em sua prática alimentar.
Considerando o modelo dos estágios de mudança de comportamento e a situação hipotética acima, conclui-se que essas crianças estão no estágio de
		
	
	Preparação.
	
	Manutenção.
	 
	Pré-contemplação.
	
	Ação.
	
	Contemplação.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407224367)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale verdadeiro (V) ou falso (F) e marque a sequência correta.
 
(   ) Em "Grande Sertão Veredas" Guimarães Rosa fala que "mestre não é quem sempre ensina, masquem de repente aprende", o que poderia ser encaixado dentro de uma tendência à pedagogia tecnicista.
(   ) A tendência tecnicista, ou behaviorista, se tornou uma proposta rígida e mecânica para a educação.
(   ) A educação alimentar e nutricional deve considerar principalmente e acima de tudo a avaliação sensorial dos alimentos, pois o gosto dos alimentos define o objetivo da ação.
(   ) As informações sobre o que se deve comer deve promover mudanças definitivas no comportamento alimentar do indivíduo.
(   ) A ideia de consciência bancária  de Paulo Freire é a de que "quanto mais se dá mais se sabe".
		
	
	V- V - F - F - F
	
	F- V - F - F - F
	 
	F - V - F - F - V
	
	F- F - F - F - F
	
	F- V - F - V - F
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408203805)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre as práticas educativas em saúde avalie as afirmativas:
I - Grupos de hipertensos, gestantes e diabéticos que são exemplos de práticas educativas em saúde.
II - As práticas educativas não têm impacto na adesão ao tratamento.
III  Práticas educativas são destinadas somente aos pacientes.
Quais afirmativas estão corretas?
		
	
	b) I, II e III;
	
	c) II e III
	
	e) I e II.
	
	d) I e III
 
	 
	a) Somente a I.
		
	1a Questão (Ref.: 201408218409)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O planejamento da ação educativa envolve diversos elementos e/ ou componentes didáticos do processo de ensino, identifique-os a seguir: I. Educando II. Profissional III. Conteúdo programático IV. Motivação V. Métodos e técnicas. Estão corretas as afirmativas:
		
	
	I, II, IV e V
	 
	Todas as afirmativas são verdadeiras.
	
	I, II e III
	
	I e II
	
	I, III e IV
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407204952)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Guia Alimentar pode ser definido como um conjunto de recomendações e normas dirigidas à população em geral, com o objetivo de promover uma alimentação saudável. Neste instrumento estão colocados alguns conceitos de nutrição, dentre eles estão, exceto:
		
	
	Adequação do guia a necessidade nutricional de cada indivíduo (idade, sexo, nível de atividade física)
	
	Quantidade a ser consumida (calorias e porções)
	
	Qualidade dos alimentos (composição nutricional, aspectos higienico-sanitários)
	 
	É apresentado sempre no formato de pirâmide, pois facilita o entendimento das porções.
	
	Orientação de como combinar os diferentes grupos de alimentos e nutrientes
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407214496)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Leia as afirmativas sobre a orientação alimentar para crianças em idade pré-escolar. Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Não se deve demonstrar as preferências alimentares ou aversões próximo à criança.
(  ) Deve se oferecer os alimentos em pedaços pequenos e deixá-los ao alcance da criança.
(  ) É adequado ocultar os alimentos que a criança não consome regularmente, colocando-os em preparações elaboradas.
(  ) É adequado oferecer uma variedade de alimentos para compor a refeição, procurando variá-los diariamente.
(  ) Evite ofertar/disponibilizar alimentos fora dos horários das refeições pré-estabelecidas.
	
		
	
	V, V, F, F, V
	 
	V, V, F, V, V
	
	V, V, F, V, F
	
	F, V, F, F, V
	
	V, V, V, V, V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407709015)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quais são os tipos de materiais que podem ser usados como material de apoio para aplicar o processo de Educação Nutricional o seguinte grupo: CRIANÇAS DE 3 a 6 anos
		
	
	Questionários com perguntas sobre a preferencia alimentar
	 
	Jogos e brincadeiras com ilustrações de alimentos, teatro de fantoches
	
	Cartilhas com textos e histórias sobre os alimentos
	
	Comunicar rapidamente as informações com textos sobre os alimentos saudáveis
	
	Palestras utilizando datashow, com textos sobre alimentação
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201407222997)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A concepção crítica da educação em saúde assume entre seus pressupostos:
I.             Os indivíduos são seres determinados e historicamente construídos pelas tradições e, portanto, são resistentes a mudanças.
II.            A saúde é um amplo fruto da interação entre determinantes sociais e aspectos subjetivos do indivíduo.
III.          Os indivíduos são sujeitos ativos, com discernimento e decisão sobre o processo saúde-doença e possibilidade de agir para transformar seus determinantes.
IV.           A realidade, a cultura e o sistema de valores dos sujeitos envolvidos são aspectos fundamentais a serem considerados no processo educativo.
V.            Os sujeitos devem ater-se ao papel de doentes, e os profissionais de saúde, pautados nas suas vivências pessoais e profissionais, devem conduzir todo o tratamento visando à recuperação da saúde do enfermo.
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	II, IV, V
	 
	II, III, IV, V
	
	I, II, III, IV
	
	I, II, III
	
	I, II, IV, V

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