Nutricao e dietetica 4

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2017­6­23 EPS: Alunos
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1a Questão (Ref.: 201401882056) Pontos: 0,1  / 0,1
Um paciente internado na UTI de um hospital necessita de uma dieta hipercalórica para melhorar o seu estado
nutricional. As suas necessidades calóricas são 3200 e foi escolhida uma dieta com 1,25kcal/ml, calcule o
volume que deve ser oferecido a esse paciente para alcançar as suas necessidades.
3840ml
  2560ml
4000ml
2500ml
2000ml
  2a Questão (Ref.: 201402136826) Pontos: 0,0  / 0,1
O seguinte desjejum foi oferecido a um adulto ovolactovegetarino: Leite batido com morango e pão francês com
queijo minas frescal. O peso total da refeição oferecida é de 348 g, e fornece 39,7 gramas de carboidratos, 14,4
gramas de proteínas, 10,4 gramas de gorduras, 319 mg de cálcio e 2,9 gramas de fibras alimentares. Pergunta­
se: Qual a densidade energética do desjejum ?
2,01
  1,12
1.19
1,48
  0,8
  3a Questão (Ref.: 201402092559) Pontos: 0,0  / 0,1
Considerando a utilização de minerais na adolescência, tem­se. 1. Ingestão de cálcio deve ser igual entre os
dois sexos 2. O ferro é essencial para a expansão da massa muscular e células vermelhas 3. O cálcio mantém o
aumento da masa muscular 4. O zinco é essencial para a maturação sexual Destas, estão corretas:
  Somente 2 e 4
Somente 1,2 e 3
Somente 2, 3 e 4
Somente 2 e 3
  Todas (1,2,3, e 4)
  4a Questão (Ref.: 201402092036) Pontos: 0,1  / 0,1
No atendimento ambulatorial a adolescente de 14 anos do sexo feminino ficou identificada a opção pela prática
de dieta ovo¿lacto¿vegetariana. Considerando as características biopsicossociais dessa fase, a conduta inicial
mais adequada será:
Instruir os responsáveis pela adolescente a assumir a direção de sua dieta, suplementando­a com
vitaminas A e D.
  Orientá­la quanto às corretas substituições alimentares para atender às suas necessidades nutricionais.
Suplementar a dieta com vitamina C e fibras, por serem estes os nutrientes que estariam faltando na
sua dieta.
Fracionar a dieta em 07 refeições diárias, para permitir melhor absorção de nutrientes
Convencê­la da inadequação dessa dieta ao seu momento biológico.
  5a Questão (Ref.: 201401975828) Pontos: 0,1  / 0,1
Qual o NDPCAL % de um cardápio com 960 Kcal, que apresenta uma composição de 13% de proteínas totais e
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uma somatória de NPU de 24g.
9,5%
11%
  10%
13%
9%