TRABALHO VITAMINA bromato

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ACADÊMICAS: Isabela e Carina 
 BIOTINA (VITAMINA h) 
ACADÊMICAS: Isabela e Carina 
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Também conhecida como vitamina B8, vitamina B7, ou vitamina H, a biotina é uma das vitaminas que fazem parte do Complexo B. Ela é essencial ao ser humano, e por se tratar de um composto hidrossolúvel (absorvido pelo intestino e levado aos tecidos através da circulação), precisa de reposição diária, já que o corpo não pode armazená-la, por isso faz com que o excesso seja expelido na urina. 
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 Função da Biotina no organismo
A Biotina trabalha no organismo como uma enzima, processando as gorduras, açúcares, proteínas e carboidratos, gerando energia para o corpo e produzindo ácidos que mantém a pele, as unhas e os cabelos em bom estado. Ela também atua no sistema nervoso como calmante.
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 Principais fontes
 - fígado bovino e fígado de galinha, 
 -leite e derivados (como queijo, manteiga e iogurte), 
 -carne de boi, 
 - aves e peixes, 
 - gema de ovo, 
 -nozes, 
 -soja,
 - aveia, 
 - gérmen de trigo, 
 - espinafre, 
 - couve-flor, 
 - arroz integral e
 - frutas (principalmente laranja, melão, abacaxi, banana, morango, melancia e abacate).
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 Importante conhecer
Os que possuem grandes quantidades de biotina são: fígado bovino, gema de ovo, soja, leite e peixe. Mesmo após o cozimento, a vitamina permanece sem alterações. 
 
Também é possível encontrar a biotina em cápsulas vendidas em farmácias. Algumas possuem uma fórmula pronta e outras são encomendadas em farmácias de manipulação. 
Mas para tomar esses complementos é necessário o acompanhamento de um médico, geralmente dermatologista, pois além de ser mais seguro, para comprar esses produtos é preciso ter em mãos uma receita médica. 
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 Benefícios da Biotina
Os principais benefícios da biotina são: 
 - fortalecimento das unhas,
 - combate a queda de cabelo, 
 - renovação da pele 
 - redução do colesterol.
 Apesar de não ser esse o principal foco da biotina, ela também pode auxiliar nos tratamentos de emagrecimento, já que atua no processamento das proteínas, carboidratos e gorduras.
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 Reações ao excesso de biotina 
 Não há casos conhecidos de efeitos causados pelo excesso dessa vitamina, pois, como falamos anteriormente, o corpo absorve apenas a quantidade necessária para a sua função diária e depois elimina o excesso pela urina. Portanto, não adianta tomar doses altas de biotina.
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 Efeitos da falta da Biotina
Apesar de não ocorrer com muita frequência, a deficiência de biotina pode acontecer em pessoas que passaram por uma desnutrição grave de proteínas, em pessoas alcoólatras ou pelo consumo excessivo de clara de ovo crua ou de medicamentos para epilepsia.
Essa deficiência pode causar dores musculares, problemas dermatológicos, seborreia, queda de cabelo, furúnculos, flacidez, perda de apetite, colesterol alto, anemia e até depressão.
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 Recomendações
 O ideal é que ela seja consumida diariamente em quantidade suficiente. São recomendadas doses de 100 a 200 microgramas por dia (facilmente absorvidas numa alimentação diária equilibrada). 
Adquira hábitos alimentares saudáveis, inclua não apenas a biotina na sua dieta, mas também alimentos de todas as classes: carboidratos, fibras, proteínas, aminoácidos, lipídeos, outras vitaminas e minerais. Não faça dietas por conta própria. Procure um médico e siga suas orientações. A sua saúde agradece. =)
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Referências Bibliográficas
PHILIPPI, S.T. Pirâmide dos alimentos: fundamentos básicos danutrição/organizadora Sônia Tucunduva Philippi, Barueri, SP: Manole, 2008.
Os dados aqui apresentados foram retirados e adaptados, em sua maioria, do documento original que pode ser acessado através do endereço http://vitaminasnutricionais.blogspot.com.br/2011/04/biotina-tambem-conhecida-como-vitamina.html disponível em 06/04/2015.