02 membrana_plasmatica Kelen 2-2013

Prévia do material em texto

Sistema de Membranas 
Prof(a) Kelen Salaroli Viana 
 
 
Estrutura da Membrana 
 
 
 
 
 
  Fina película de moléculas de lipídeos (5nm) e 
ptns unidas principalmente por interações não- 
covalentes; 
  Estrutura dinâmica, fluida e a maioria de suas 
moléculas move-se no plano da membrana 
 
 
Todas as membranas biológicas possuem uma estrutura geral 
comum 
Algumas funções da 
membrana plasmática 
SEPARAR 
INTEGRAR 
Propriedades 
• Barreira 
• Troca meio externo – interno 
• Resposta alterações do ambiente (receptores) 
• Cresce junto com a célula 
• Deforma sem romper 
Eucarionte X Procarionte 
• Bactérias (procariontes) => uma membrana 
• Eucariontes => várias membranas 
(endomembranas) 
• Endomenbranas => diferenças na constituição 
conferem características individuais 
MEMBRANA PLASMÁTICA 
Composição química LIPÍDIOS, PROTEÍNAS E AÇÚCARES 
Modelo de Singer e Nicolson (1972) Modelo do Mosaico Fluido 
Proteínas embebidas na bicamada lipídica; 
Estrutura molecular da membrana plasmática 
Proteínas 
 Integrais (transmembranas) 
 Periféricas 
Lipídeos 
Glicolipídeos 
Colesterol 
Fosfolipídeos 
Fosfatidilcolina 
Fosfatidiletanolamina 
Fosfatidilserina 
Esfingomielina 
Proteína / Lipídeo 
• Proporção variável 
Bicamada Lipídica 
 
 Forma a estrutura básica de todas as membranas celulares 
(função barreira); 
 Anfipáticas – hidrofílica (amante da água) ou polar e uma 
extremidade hidrofóbica (teme a água) ou apolar. 
 Lipídeos mais abundantes – fosfolipídeos – grupamento polar e 
duas caudas de hidrocarbonos hidrofóbicas. 
 Muitas membranas celulares contém colesterol e glicolipídeos. 
(animal) 
 
  Hidrofílica (cabeça) 
  Hidrofóbica (caudas) 
 Moléculas Anfipáticas LIPÍDEOS DE MEMBRANAS 
Fosfolipídeos 
Fosfatidilcolina 
Fosfatidiletanolamina 
Fosfatidilserina 
Esfingomielina 
Flip Flop Rotação Difusão Lateral 
dependente da temperatura 
 Fluidez da membrana 
Fluido Bidimensional  movimentação dos fosfolipídeos dentro da bicamada 
Composição Fosfolipídica 
Natureza das caudas de hidrocarbonetos 
Caudas curtas (maior fluidez) que caudas longas 
Insaturação (maior fluidez) que saturação 
INSATURADOS 
- viscosa 
+ fluida 
SATURADOS 
+ viscosa 
- fluida 
 Fluidez da membrana 
 Fluidez da membrana 
Colesterol Modula a fluidez das membranas em células animais 
Enrijece a 
bicamada lipídica, 
tornando-a menos 
fluida e menos 
permeável 
Diferenças na composição da bicamada entre as 
faces citosólica e extracelçular 
 Assimetria da Bicamada Lipídica 
Barreira hidrofóbica impermeável a solutos e íons 
 tamanho da molécula 
 solubilidade da molécula (em óleo) 
Permeabilidade da Bicamada Lipídica 
PROTEÍNAS DAS MEMBRANAS 
Proteínas de membrana 
K+ 
Na+ 
Proteínas Transmembrana 
 Moléculas anfipáticas ligadas covalentemente aos lipídeos 
 Proteínas -Hélice 
 Proteínas receptoras: cruza a membrana uma única vez 
Proteínas Transmembrana 
 Poro Hidrofílico: múltiplas -Hélices formam poros aquosos 
Proteínas Transmembrana 
Movimentação das proteínas na bicamada 
Propriedades das Proteínas de membrana 
 1- Mobilidade 
Restrição de movimento das proteínas, confinando-as em locais específicos 
 2- Domínios de membrana 
AÇUCARES DAS MEMBRANAS 
Hidratos de carbono ligados covalentemente aos lipídeos e proteínas 
Glicoproteínas Glicolipídeos Proteoglicanas 
oligossacarídeos 
polissacarídeos 
glicosaminoglicanas 
GLICOCÁLICE 
OU 
GLICOCÁLIX 
Açucares de Membrana 
GLICOCÁLICE 
Funções do Glicocálice 
- proteção e lubrificação da superfície celular 
- reconhecimento célula-célula e adesão celular 
- propriedades enzimáticas (peptidase/glicosidase) 
- especificidade do sistema sanguíneo ABO; 
- alteração da superfície em células cancerígenas; 
- ligação de toxinas, vírus e bactérias; 
Funções do Glicocálice