Avaliação Nutricional

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1a Questão (Ref.: 201513176917)
	2a sem.: Semiologia da nutrição
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Considerando os critérios clínicos para diagnóstico, a mancha de Bitot é um indicador de:
		
	
	Deficiência de vitamina B12
	
	Anemia Perniciosa
	
	Hipovitaminose C
	
	Hipovitaminose A
	
	Hipovitaminose K
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201513212703)
	2a sem.: CLONE: Exames Bioquímicos
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Sobre os exames bioquímicos e sinais e sintomas clínicos avaliados nos adultos, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Os exames bioquímicos são usados como complemento dos dados da história clínica, exame físico e antropométrico para a realização do diagnóstico nutricional.
(  ) Os olhos com a conjuntiva pálida é um sinal de anemia.
(  ) A causa nutricional que provoca o aumento da tireoide é a carência de vitamina A na dieta.
(  ) As unhas com aparência coiloníquia (forma de colher) são causadas pela deficiência de ferro.
(  ) O edema é uma alteração que pode ser observado no paciente que apresenta desnutrição do tipo Kwashiorkor.
		
	
	V, V, V, V, V
	
	V, V, F, V, V
	
	F, F, F, V, V
	
	F, V, F, V, F
	
	F, F, F, F, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512592072)
	2a sem.: Avaliação Clínica
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O exame físico é um método clínico usado para detectar alteração no estado nutricional. Sinal de seborréia nasolabial pode estar associado à deficiência de
		
	
	zinco.
	
	ácido fólico.
	
	ácidos graxos essenciais.
	
	ferro.
	
	niacina.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201512592322)
	2a sem.: Avaliação bioquímica
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Com relação à avaliação bioquímica de um paciente, relacione as colunas quanto aos indicadores de proteína somática e visceral: 
(1) Indicadores de proteína somática 	 ( ) proteína transportadora de retinol 
(2) Indicador de proteína visceral 		( ) transferrina 
 						 ( ) 3-metil histidina urinária 
 					( ) índice creatinina altura 
 Assinale a alternativa CORRETA, de cima para baixo: 
		
	
	1, 2, 1, 2 
	
	1, 1, 2, 1 	
	
	2, 1, 2, 1 
	
	2, 2, 1, 1 
	
	2, 1, 1, 2 	
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201513175816)
	2a sem.: Avaliação Bioquímica
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	O fator intrínseco produzido pelo estômago é fundamental para que a vitamina B12 seja absorvida, na ausência do fator intrínseco o indivíduo pode desenvolver anemia megaloblástica, que é um tipo de anemia com característica
		
	
	Hipocrômica e microcítica
	
	Hipercrômica e macrocítica
	
	Normocrômica e microcítica
	
	Hipocrômica e macrocítica
	
	Normocrômica e macrocítica
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201513176913)
	5a sem.: Avaliação Nutricional
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Assinale a afirmativa FALSA:
		
	
	A circunferência braquial e a espessura das dobras cutâneas refletem o estado nutricional atual
	
	Na avaliação bioquímica, o resultado de um exame específico para um nutriente não é influenciado pela ingestão de um outro nutriente
	
	O perímetro cefálico e a altura refletem o passado nutricional
	
	Sinais clínicos de deficiências nutricionais devem ser confirmados com exames bioquímicos e dados dietéticos
	
	Alguns valores bioquímicos refletem a ingestão imediata do nutriente enquanto outros mostram uma ingestão pregressa ou de longa data
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201513121070)
	5a sem.: CLONE: Avaliação consumo alimentar
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Os métodos de avaliação dietética podem ser divididos em retrospectivos ou prospectivos. Os retrospectivos incluem 
		
	
	registro alimentar estimado, registro alimentar pesado, duplicata de porção 
	
	registro alimentar estimado, história alimentar, questionário de frequência alimentar 
	
	história alimentar, registro alimentar estimado, registro alimentar pesado 
	
	recordatório de 24 horas, questionário de frequência alimentar, história alimentar 
	
	recordatório de 24 horas, registro alimentar pesado, registro alimentar estimado 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201513341623)
	4a sem.: ANTROPOMETRIA
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	A medida mais sensível para avaliação da massa muscular é: 
		
	
	Peso
	
	Circunferência do braço.
	
	Dobra cutânea subescapular.
	
	Estatura
	
	Circunferência muscular do braço.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201513176942)
	2a sem.: Avaliação Bioquímica
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	As proteínas plasmáticas podem ser utilizadas no diagnóstico nutricional, pois as mesmas refletem a nossa reserva de proteína vísceral e quanto menor o tempo de vida média mais sensível ela para o diagnóstico. Dessa forma, qual das proteínas plasmáticas a seguir tem o menor tempo de vida média?
		
	
	Proteína C reativa
	
	Albumina
	
	Pré-albumina
	
	Transferrina
	
	Proteína carreadora de retinol
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512600940)
	2a sem.: EXAMES BIOQUÍMICOS
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O valor de Volume Corpuscular Médio do eritrograma estima o tamanho da hemácia.
II. Hemácias macrocíticas caracterizam anemia por deficiência de ferro.
III. A albumina é uma proteína marcadora de estado nutricional que indica estado nutricional adequado quando está acima de 2,5g/dl.
IV. Uma contagem total de linfócitos abaixo de 800/mm3 indica desnutrição grave.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I e IV 
	
	I, II e III
	
	I, III e IV
	
	I, II e IV 
	
	I e II 
	
	 1a Questão (Ref.: 201512757620)
	7a sem.: Avaliação nutricional de crianças
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Na avaliação nutricional antropométrica pediátrica, foi encontrado o seguinte resultado: peso/estatura=percentil 97. Esse dado aponta o seguinte estado nutricional: 
		
	
	Obesidade 
	
	Risco de sobrepeso 
	
	Eutrofia 
	
	Magreza acentuada 
	
	Magreza 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512758359)
	7a sem.: Avaliação Nutricional Criança
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Algumas crianças no ambulatório foram identificadas com sobrepeso e antecedentes de desnutrição. Assinale a alternativa que descreve o comportamento dos indicadores. 
		
	
	Peso/idade baixo + estatura/idade alta 
	
	Peso/idade baixo + estatura/idade baixa
	
	Peso/idade alto + estatura/idade normal 
	
	Peso/idade normal + estatura/idade baixa 
	
	Peso/idade alto + estatura/idade baixa 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201513214108)
	8a sem.: ADOLESCENTE
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A avaliação do estado nutricional dos adolescentes é fundamental para acompanhar o desenvolvimento nessa fase da vida. De acordo com o Índice de Massa Corporal para a idade, os adolescentes são classificados da seguinte forma: 
		
	
	percentil 3: baixo peso
	
	percentil 80: eutrofia 
	
	percentil 10: desnutrição
	
	percentil 10: eutrofia
	
	percentil 97: sobrepeso
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201513295539)
	8a sem.: ADOLESCENTE
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A adolescência é um período em que ocorrem intensas transformações físicas, psicológicas e comportamentais. Entre as inúmeras modificações que acontecem, julgue os itens seguintes e assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
		
	
	A adolescência é definida pela OMS como o período entre 10 a 19 anos, onde ocorre o um período de velocidade máxima de crescimento e que esta diretamente relacionada ao amadurecimento sexual, não sofrendo influencias do meio.
	
	Na desnutrição o desenvolvimento gonadalocorre precocemente em muitos indivíduos o que gera redução do crescimento linear devido a aceleração da maturação sexual.
	
	A idade cronológica assume importância primordial na avaliação do adolescente, uma vez que ela determina a velocidade de crescimento e o estágio de maturação sexual.
	
	O IMC é recomendado para o diagnóstico individual e coletivo do adolescente. A classificação nutricional será realizada segundo sexo e idade.
	
	Para avaliar o estado nutricional do adolescente é importante considerar o grau de maturação sexual. Os critérios utilizados no Brasil seguem os "Níveis de maturação sexual de Tanner" que consideram o desenvolvimento das mamas, pelos pubianos e genitália masculina.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512758333)
	7a sem.: Avaliação nutricional de crianças
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Considerando a sua praticidade, os indicadores mais empregados para a avaliação do crescimento físico do lactente com menos de 1 ano de vida são: 
		
	
	Prega cutânea triciptal e biciptal e peso 
	
	Perímetro braquial, peso e prega cutânea triciptal 
	
	Circunferência cefálica, peso e comprimento 
	
	Prega cutânea triciptal, peso e comprimento 
	
	Prega cutânea biciptal, peso e comprimento 
	
	
	
	 1a Questão (Ref.: 201513176328)
	10a sem.: Antropometria
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A rápida perda ponderal no início de uma dieta decorre principalmente por:
		
	
	Perda de agua
	
	Glicogenólise
	
	Quebra de lipídeos
	
	Oxidação das proteínas
	
	Gliconeogenese
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512605713)
	9a sem.: Avaliação Nutricional de Adolescentes
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A adolescência é um período marcado por inúmeras mudanças no desenvolvimento humano que causam alterações fisiológicas, psicológicas e comportamentais. O uso do Índice de Massa Corporal (IMC) ajustado à idade é um parâmetro utilizado para avaliação do estado nutricional nessa fase da vida. A classificação do estado nutricional de um adolescente, com IMC no percentil 80, é:
		
	
	risco de sobrepeso.
	
	sobrepeso.
	
	baixo peso.
	
	obesidade.
	
	eutrofia.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512598355)
	14a sem.: Avaliação nutricional de idosos
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Sabe-se que os idosos são grupo de risco para desenvolvimento de carências nutricionais. Desta forma, a avaliação e o acompanhamento nutricional nesta faixa etária são de suma importância para a promoção da saúde dos idosos. Sobre este grupo etário, avalie as alternativas abaixo:
 
I. A solidão muitas vezes desmotiva o idoso a preparar uma refeição adequada, comprometendo, inclusive o apetite e a vontade de se alimentar.
II. Os idosos apresentam alterações no paladar e no olfato, o que prejudica a identificação do sabor dos alimentos contribuindo para a redução da ingestão alimentar.
III. No Brasil, considera-se um indivíduo idoso quando ele atinge a idade de 70 anos ou mais.
IV. A subnutrição no idoso causa aumento da mortalidade, susceptibilidade a infecções e aumento do tempo de hospitalização.
 
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	I, II e IV
	
	III e IV
	
	I e II
	
	I e III
	
	III 
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201512607844)
	3a sem.: Indicadores Antropométricos
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Quanto aos motivos pelos quais a antropometria é o método preconizado para vigilância nutricional em serviços de saúde, julgue as afirmativas seguintes e assinale V, se for verdadeiro ou F, se falso: 
( ) É o mais barato e simples. 
( ) Utiliza técnicas invasivas. 
( ) É de fácil obtenção.
( ) Com a informação de uma medida de uma pessoa (p. ex. peso), é possível fazer o diagnóstico nutricional. 
( ) É de fácil padronização. 
A sequência correta é 
		
	
	V, F, V, F, V 
	
	F, F, F, F, V 
	
	V, V, V, V, F 
	
	F, F, F, F, F 
	
	V, V, V, V, V 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512608253)
	5a sem.: Indicadores
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	São considerados indicadores diretos para o diagnóstico do estado nutricional da população os parâmetros 
		
	
	antropométrico, disponibilidade de alimentos e estatística vital 
	
	clínico, estudos dietéticos e disponibilidade de alimentos 
	
	antropométrico, bioquímico e estatística vital 
	
	bioquímico, estudos dietéticos e estatística vital 
	
	bioquímico, clínico e antropométrico