MORFOLOGIA E ANATOMIA DA RAIZ

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE
CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA AGROALIMENTAR
UNIDADE ACADÊMICA DE AGRONOMIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CURSO DE AGRONOMIA
DISCIPLINA DE MORFOLOGIA E ANATOMIA VEGETAL
MORFOLOGIA E ANATOMIA
DA RAIZ
Prof. Dr. Kilson Pinheiro Lopes
CONCEITO – A raíz é um estrutura axial
relativamente simples quando comparada ao
caule. É o órgão da planta geralmente
subterrâneo e aclorofilado, não possuíndo nós
e entrenós, não forma folha nem flores, e, na
maioria das vezes, não apresenta formações
de gemas laterais
FUNÇÃO
Fixação
Absorção
Condução e armazenamento
ORIGEM
Sist. fasciculado Sist. pivotante
SISTEMAS RADICULARES
A organização interna da raiz é bastante variada
mas é mais simples e, filogenéticamente, mais
primitiva do que a do caule. Um corte
transversal da raiz em estrutura primária,
geralmente, mostra uma nítida separação entre
os três sistemas de tecidos: a epiderme
(sistema dérmico), o córtex (sistema
fundamental) e os tecidos vasculares (sistema
vascular). Na raiz os tecidos vasculares formam
um cilindro sólido, ou um cilindro ôco
preenchido pela medula
Estrutura que reveste o ápice radicular, como
um dedal, protegendo o meristema apical;
Tem origem no caliptrogênio
Diferenciada da protoderme do meristema
apical;
Geralmente monoestratificada
Na raiz jovem, a epiderme especializa-se
para a função de absorção (pelos radiculares);
Paredes das células
epidérmicas oferecem
pouca resistência à
passagem de água e sais
minerais.
Anatomicamente situado entre a epiderme e
o cilindro vascular;
Constituído por tecido parenquimático;
Tem origem a partir do meristema
fundamental;
Exoderme é considerada um tecido protetor
exclusivo da raiz;
Endoderme é formada por uma só camada
de células, constituíndo-se no limite interno
do córtex;
As células endodérmicas apresentam
estrias de Caspary em suas paredes radiais e
transversais;
A endoderme desempenha um importante
papel no movimento das substâncias que
entram e saem do cilindro vascular da raiz;
Parte central da raiz, também chamado de
cilindro central ou estelo;
Constituído pelos tecidos condutores e pelo
periciclo;
Tem origem do procâmbio;
Periciclo circunda o tecido vascular e nas
plantas com sementes, forma as raízes laterais;
O sistema vascular da raiz em estrutura
primária é composta pelo xilema e floema
primários;
Na raiz, ao contrário dos demais
órgãos do vegetal, os tecidos
vasculares não formam feixes
vasculares;
O xilema primário forma um maciço
central, com projeções que se dirigem para
a periferia do cilindro vascular, e o floema
forma cordões que se alternam com as
arestas do xilema.
Nas raízes, o protoxilema, isto é, os primeiros
elementos do xilema a amadurecerem, ocupam
uma posição periférica, logo abaixo do
periciclo. Assim dizemos que o protoxilema na
raiz é exarco, isto é, com os pólos de
protoxilema ocupando posição externa ao
metaxilema;
A maturação do xilema na
raiz é centrípeta, porque
acontece da periferia para o
centro. No floema, o
processo é o mesmo. Os
pólos de protofloema
ocorrem externamente ao
metafloema.
Normalmente sofrem crescimento secundário
Esse tipo de crescimento geralmente ocorre
na maioria das raízes de gimnospermas e
eudicotiledôneas
Geralmente, surgem nas raízes dessas plantas
dois meristemas secundáros:
Felogênio PeridermeCortex
Câmbio 
vascular 
Cilindro central Xilema e floemas 
secundários
Tem origem no periciclo
CLASSIFICAÇÃO QUANTO A ORIGEM
Normais Adventícias
CLASSIFICAÇÃO QUANTO A ORIGEM
Normais
São aquelas que se
desenvolvem a partir
da radícula do
embrião. São elas a
raiz principal e todas
as ramificações, isto
é, raízes secundárias
CLASSIFICAÇÃO QUANTO A ORIGEM
Adventícias
São aquelas que não se
originam da radícula do
embrião ou da raiz
principal por ela
formada. Podem formar-
se nas partes aéreas das
plantas e em caules
subterrâneos.
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO HABITAT
Aquáticas
Aéreas Subterrâneas
Raízes aéreas
Cinturas ou 
Estranguladoras
São raízes adventícias que
abraçam o vegetal, e, muitas
vezes, o hospedeiro morre.
Ex. cipó, mata-pau
Raízes aéreas
Grampiformes 
ou aderentes
São raízes adventícias com a
forma de grampos, que fixam
as planta trepadora a um
suporte (seja outra planta ou
não)
Ex. hera
Raízes aéreas
Respiratória ou 
pneumatóforos
São raízes com geotropismo
negativo, que funcionam, ao
fornecer oxigênio às partes
submersas, como órgãos de
respiração. Apresentam orifícios
(lenticelas) chamados
pneumatódios em toda sua
extensão e, internamente, um
aerênquima muito desenvolvido.
Ex. plantas de mangues
Raízes aéreas
Sugadoras ou 
Austórios
São raízes adventícias, com
órgãos de contato (apressórios),
em cujo interior surgem raízes
finas (haustórios), órgãos
chupadores que penetram no
corpo da hospedeira,
absorvendo os alimentos, isto é,
parasitando-a.
Ex. erva de passarinho
Raízes aéreas
Suporte ou 
fúlcreas
São raízes adventícias que,
brotando em direção ao solo,
nele se fixam e se aprofundam,
podendo atingir grandes
dimensões. Elas auxiliam a
sustentação do vegetal.
Ex. pândamo, milho.
Raízes aéreas
Tabulares ou 
sapopemas
São as que atingem grande
desenvolvimento e tomam o
aspecto de tábuas
perpendiculares ao solo,
ampliando a base da planta,
dando-lhe maior estabilidade.
São em partes aéreas e, em
parte, subterrâneas.
Ex. pau-d’alho.
Raízes subterrâneas
Axial e pivotante Raiz principal muito
desenvolvida e com ramificações
ou raízes secundárias pouco
desenvolvidas, em realação à
raiz principal. Típica de
Gymnosperma e Dicotiledonea.
Raízes subterrâneas
Ramificada A raiz principal logo se ramifica
em secundária e estas em
terciária, e assim
sucessivamente. Freqüente em
dicotileconea.
Raízes subterrâneas
Fasciculada
Aquela que, por atrofia precoce
da raiz principal, é constituída
por um feixe de raízes, onde
não se distingue, nem pela
forma nem pela posição, uma
raiz principal, pois todas têm
espessura semelhante. Típica
de monocotiledônea.
Raízes subterrâneas
Tuberosa
Raiz dilatada pelo acúmulo de
reservas nutritivas. Pode ser
axial tuberosa, como cenoura,
beterraba, nabo, rabanete; ou
adventícia tuberosa como
dália; ou secundária tuberosa,
como a batata-doce