Humanas / Sociais

Brasil

Hotelaria, Restaurantes e Serviços de Alimentação

Bebidas, Sala e Bar

A disciplina de Bebidas, Sala e Bar é voltada para a formação de profissionais que atuam em bares, restaurantes e hotéis. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as diferentes bebidas, como vinhos, cervejas, destilados e coquetéis, além de técnicas de serviço de mesa e atendimento ao cliente. A disciplina também aborda questões de higiene e segurança alimentar, bem como a importância da apresentação e do ambiente para a experiência do cliente. O conhecimento em Bebidas, Sala e Bar é fundamental para garçons, bartenders, sommeliers e outros profissionais da área, que devem oferecer um serviço de qualidade e garantir a satisfação do cliente.

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Aula_1_Origem_tipologias_e_organizacao_fisica_de_bar

Graduate

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Deliana Pontes

Gestão da Produção Industrial

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Aula_1_Origem_tipologias_e_organizacao_fisica_de_bar

Bebidas, Sala e Bar

UFRRJ

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Bebidas, Sala e Bar

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