Aula 2 Características microbianas

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Características Microbianas 
UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA 
ESCOLA DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA 
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA 
Profa. Dra. Bárbara Paraná 
Características das Células Bacterianas 
Características das Células Bacterianas 
Tamanho 
 
 1 metro (m) - unidade padrão de medida 
 1 decímetro (dm) 0,1 = 10-1m 
 1 centímetro (cm) 0,01 = 10-2m 
 1 milímetro (mm) 0,001 = 10-3m 
 1 micrômetro (µm) 0,000001 = 10-6m 
 1 nanômetro (nm) 0,000000001 = 10-9m 
 1 angström (Å) 0,0 000000001 = 10-10m 
 
 Tamanho varia de 0,2 a 2,0 µm x 2 a 8 µm 
 
 Ex: Chlamydia spp : 0,2 µm , Epulopiscium fishelsoni: 600 µm 
 
Tamanho relativo dos microorganismos 
Células eucarióticas e Procarióticas 
Morfologia da Colônia 
Morfologia Bacteriana 
 Cocos: células esféricas ou ovaladas 
Morfologia Bacteriana 
 Agrupamento dos Cocos 
Exemplos: 
Micrococcus spp, Neisseria spp., 
Streptococcus spp, Staphylococcus 
spp.; Enterococcus, Lactococcus, 
Sarcina. 
Cocobacilos 
Brucella (B. abortus, B. melitensis, B. suis, B. canis, B. maris) 
Morfologia Bacteriana 
 Bacilos: células cilíndricas ou alongadas (bastonetes) 
Morfologia Bacteriana 
 Agrupamento dos bacilos 
Exemplos: 
Enterobacteriaceae spp, Bacillus 
spp., Clostridium spp, 
Corynebacterium spp.; 
Lactobacillus. 
Morfologia Bacteriana 
 Espirilos e Espiroquetas: filamentos longos espiralados, formato de 
saca-rolhas, movimento ondulante. 
Morfologia Bacteriana 
 Espirilos e Espiroquetas 
Treponema pallidum, T. bryanti, Borrelia burgdoferi (Dç de Lyme), Leptospira. 
Morfologia Bacteriana 
 Víbrios: bastonete curvo ou em forma de vírgula 
Morfologia Bacteriana 
 Víbrios 
Campylobacter (C. fetus, C. jejuni, C. coli. etc) 
Vibrio (V. parahaemolyticus, V. cholerae) 
Componentes da Célula Bacteriana 
Componentes da Célula Bacteriana 
Bactéria 
Externas 
Essenciais 
Parede bacteriana 
Membrana plasmática 
Não essenciais Cápsula, flagelo, fimbria, Pili 
Internas 
Essenciais 
Área nuclear (=nucleóide) 
Mesossomo, ribossomo 
Não essenciais 
Palsmídeos, esporo, grânulos de 
reserva 
Estruturas externas à parede celular 
 Cápsula 
 
 
 Camada rígida com fronteira definida formada por uma série de 
polímeros orgânicos que nas bactérias se deposita no exterior da 
sua parede celular. 
 Permite adesão a superfícies, impede ressecamento e fornece nutrientes 
 Proteção contra fagocitose 
 Fator de virulência 
 Antígeno de superfície 
 S. mutans, K. pneumoniae 
 Coloração negativa 
 
Estruturas externas à parede celular 
 Cápsula 
Estruturas externas à parede celular 
 Cápsula 
Bacillus anthracis 
Streptococcus mutans 
Biofilme - cárie 
Estruturas externas à parede celular 
 Flagelos 
 
 Apêndices filamentosos – proteína flagelina 
atua como antígeno (H) diferenciação de 
sorovares 
 50 antígenos H para E. coli 
 Motilidade – rotam para empurrar a 
bactéria 
 Vantagem: mover-se em direção a um 
ambiente favorável ou não = taxia 
 
 
Monotríquio 
Anfitríquio 
Lofotríquio 
Peritríquio 
Flagelos 
Flagelo 
Estruturas externas à parede celular 
 Filamentos axiais 
 
 Feixes de fibrilas que se originam na 
extremidade das células, sob uma bainha 
externa, e fazem um espiral em torno da 
célula. 
 Treponema pallidum ( sífilis) 
 Borrelia burgdoferi (doença de Lyme) 
 
 
Estruturas externas à parede celular 
 Apêndices 
o Mais curtos, retos e finos X flagelos 
o Pilina 
o Fímbrias e Pili 
 
 Fímbrias 
• Estruturas semelhantes a pêlos 
• Função: aderência à superfície 
• Neisseria gonorrhoeae 
 
 Pili 
• Mais longos – um ou dois por célula 
• Mobilidade - translocação bacteriana 
• Pseudomonas aeruginosa, N. gonorrhoeae 
• Transferência de DNA (conjugação bacteriana) 
• E. coli 
Estruturas externas à parede celular 
 Conjugação 
 
Informação genética é transferida de uma 
bactéria para outra mediada por plasmídeo 
que é replicado e transferido para a célula 
receptora Célula F-. 
 
O DNA compartilhado pode adicionar uma 
nova função célula receptora como a 
resistência a um antibiótico ou a habilidade 
de degradar o seu meio com mais eficiência 
 
 
 
Célula F+ 
Célula F- 
Estruturas externas à parede celular 
 Endósporos bacterianos 
 
• Célula formada no interior de certas 
bactérias Gram-positivas, em condições 
adversas do meio, como perdas 
nutricionais (carbono, nitrogênio e água) 
• São altamente resistentes ao calor, falta de 
água, e agentes físicos e químicos 
• Importância clínica e indústria de 
alimentos 
• Esporulação (esporogenese), germinação 
• Ex: bactérias dos gêneros Clostridium e 
Bacillus 
Forma vegetativa 
Endósporo 
Estruturas internas à parede celular 
 Parede Celular 
 Confere forma e rigidez às bactérias 
 Função: prevenir ruptura pela pressão da água dentro para fora 
 Importância clínica: algumas espécies causam doenças. 
 Composição química da parede = diferenciar grupos bacterianos 
Coloração de Gram 
 
 Médico bacteriologista e farmacologista 
dinamarquês 
 
 Berlim 1884 - observou que bactérias 
tratadas com diferentes corantes, 
adquiriam cores diferenciadas. 
 
 “Método de Gram” 
Hans Christian Joachim Gram 
1853-1938 
Coloração de Gram 
Cristal violeta 
 Lugol 
Álcool 
Fucsina 
Gram + Gram - 
Coloração de Gram 
Coloração de Gram 
 Parede de bactéria Gram positiva 
 Rede de macromoléculas: 
 - Peptideoglicano (mureína) 
 - N-acetilglicosamina (NAG) + ácido N-acetilmurâmico (NAM) unidos por 
proteínas 
 - Ácidos teicóicos (álcool + fosfato) = especificidade antigênica da parede e 
identificação laboratorial. 
 - Ácido lipoteicóico 
• São sensíveis à penicilina 
 
 
 
 
Coloração de Gram 
 Parede de bactéria Gram negativa 
 Consistem de uma ou algumas camadas de peptídeoglicano 
 Membrana externa: lipoproteínas, lipopolissacarídeos (LPS) e 
fosfolipídeos 
 Carga negativa evasão da fagocitose e ação do complemento 
 Barreira para antibióticos, enzimas digestivas, detergentes, sais biliares e 
certos corantes 
 Porinas, formam canais que levam nutrientes – fixação de vírus 
 Porção polissacarídica do LPS é composta por açúcares: 
 Polissacarídeo O atuam como antígenos 
 Lipídeo A (endotoxina tóxica) – patogenicidade da célula bacteriana 
- destruição das hemácias, febre e diarréia 
 Entre as membranas externa e plasmática = espaço periplásmico 
contendo: enzimas e proteínas de transporte 
 
 
Estruturas internas à parede celular 
 Membrana plasmática 
Bicamada de Lipídeos 
Proteínas 
Estruturas internas à parede celular 
 As proteínas transportadoras na membrana plasmática transportam as 
moléculas da membrana, de uma área de alta concentração para uma de baixa 
concentração. A molécula transportadora provavelmente sofre uma alteração 
na forma para transportar uma substância, não necessita de ATP. 
Estruturas internas à parede celular 
 Nucleóide 
Única molécula circular longa de DNA de fita dupla aderido à membrana 
citoplasmática sem carioteca e proteína histona. 
o Cromossomo bacteriano 
o Esférico, alongado ou em forma de 
halteres 
o Proteínas na membrana plasmática 
sejam responsáveis pela replicação e 
segregação dos cromossomos para as 
células-filhasdurante a divisão celular. 
 
Estruturas internas à parede celular 
 Plasmídeo 
 
 
• Pequena molécula de DNA – fita dupla auto-replicantes circulares 
• Não são cruciais à bactéria são extracromossômicos 
• Pode ser retirado das células, inserir o gene de estudo e recolocado na 
bactéria 
• Importante na engenharia genética para transporte de genes, resistência aos 
antibióticos, tolerância a metais tóxicos, produção de toxina, síntese de 
enzima. 
 
 Ribossomo 
 
• Síntese proteica 
• Dezenas de milhares de ribossomos 
conferindo aspecto granulado ao 
citoplasma 
• Antibióticos fixam-se às subunidades e 
interferem na síntese protéica. 
Estruturas internas à parede celular 
 Grânulos de Reserva ou inclusões 
 
 
• Grânulos de armazenagem, reserva: polissacarídeos, lipídeos, grânulos de 
enxofre = obtenção de energia 
• Base para identificação. 
Estruturas internas à parede celular 
Grânulos metacromáticos (fosfato 
inorgânico) se coram em vermelho com 
corante azul Corynebacterium 
diphtheriae 
Inclusões de óxido de ferro 
(Fe3O4), formadas por várias 
bactérias G- (Magnetospirillum 
magnetotactium) que agem como 
imãs. 
Mobilidade e decomposição de 
H2O2. 
 Citoplasma 
 
 
• Constituição – 80% de H2O, proteínas, carboidratos, lipídeos, íons 
inorgânicos. 
• Espesso, aquoso, semitransparente e elástico 
• Estruturas: DNA, ribossomos e grânulos de reserva 
• Não possui um citoesqueleto 
Estruturas internas à parede celular 
 Mesossomo 
 
 
o Invaginação da membrana celular ou simples dobras 
o Funções: papel na divisão celular, aderência do cromossomo e enzimas 
respiratórias, esporulação, ou artefatos. 
o Aumentar superfície membrana 
Estruturas internas à parede celular 
Vídeos 
http://www.youtube.com/watch?v=qBdYnRhdWcQ