Estudo Dirigido sobre Glicólise

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ESTUDO DIRIGIDO SOBRE GLICÓLISE 
Bioquímica II – Turma de Nutrição 2013/2 
 
1. Quais são os possíveis destino metabólicos da glicose? 
 
2. No estado bem alimentado, a glicose se origina de fontes exógenas, quais são as possíveis fontes de 
glicose na dieta? 
 
3. Por que a glicólise é considerada uma via catabólica universal? Qual a sua importância? 
 
4. Para que a glicólise ocorra com velocidade adequada às necessidades da célula é necessária a 
participação de 4 “Quinases” ( hexoquinase, fosfofrutoquinase, fosfoglicerato quinase e piruvato 
quinase ), 1 desidratase (enolase), 1 óxido-redutase ( gliceraldeído desidrogenase ) e 1 aldolase ( quebra 
de ligação carbono-carbono ). Identifique a reação para cada uma das enzimas citadas. 
 
5. Defina o termo fosforilação ao nível de substrato e cite as duas etapas da via glicolítica onde ocorrem. 
 
6. Sabendo-se que: Glicose → 2 lactato ∆G º’ = - 196 KJ/mol 
 ATP→ ADP + Pi ∆G º’= 31 KJ/mol 
 a) Qual a quantidade de energia que a célula armazena, a partir de 1mol de glicose, pela 
 sua degradação através da via glicolítica? 
 b) Qual a porcentagem de energia armazenada pela célula ao degradar glicose pela via 
 glicolítica? 
 
7. Suponha que foi descoberta uma levedura mutante cuja via glicolítica tem uma etapa a menos devido 
a presença de uma enzima que catalisa a seguinte reação: 
Gliceraldeído-3-fosfato + H2O + NAD
+→ 3-Fosfoglicerato + NADH + H+. Como essa mutação afeta a 
produção anaeróbica de ATP? 
 
8. Qual é a coenzima utilizada na via glicolítica? 
 
9. Qual a coenzima utilizada pela enzima responsável pela fermentação láctica? 
 
10. Quais são os possíveis destinos do piruvato? O destino metabólico do piruvato é a sua redução à 
lactato. Qual a importância dessa transformação? 
 
11. Numa célula muscular, qual é o fator que pode definir o destino catabólico do piruvato? 
 
12. Por que motivo o leite estraga (azeda)? 
 
13. Compare, em termos energéticos, a fermentação láctica com a oxidação completa da glicose. 
 
14. O piruvato é o produto final da glicólise, uma das etapas do catabolismo da glicose, realizada no 
citoplasma de células eucarióticas. Entretanto, o priruvato não é o produto final da degradação da 
glicose. Escolha, entre as alternativas abaixo, quais seriam os possíveis destinos do piruvato 
(falso/verdadeiro) 
( ) Em condições de aerobiose , o piruvato gerado na celula de levedura seria reduzido a etanol, num 
processo denominado fermentação alcoólica. 
( ) Em condições de aerobiose, o piruvato seria descarboxilado oxidativamente, gerando acetil-CoA, que 
seria então oxidada no ciclo de Krebs. 
( ) Em condições de aerobiose, o piruvato poderia seria reduzido a lactato, em células musculares, com 
a finalidade de promover a re-oxidação do NADH (reduzido), gerado numa das reações da glicólise. 
( ) Em condições de anaerobiose, o piruvato gerado na célula muscular seria reduzido a lactato, num 
processo denominado fermentação láctica. 
 
15. Correlacione os processos abaixo com seus respectivos produtos finais, a partir de uma molécula de 
glicose: 
a) glicólise 
b) Fermentação láctica 
c) ciclo de Krebs 
d) oxidação completa da glicose 
e) descarboxilação oxidativa do piruvato 
( ) 2 NADH + H
+
 + 2CO2 + 2 Acetil-CoA 
( ) 6NADH + H
+
 + 2FADH2 + 2GTP(ATP) + 4CO2 
( ) 6CO2 + 6H2O + 36 ou 38 ATPs 
( ) 2 Lactato + 2ATP + 2H2O 
( ) 2 piruvato + 2NADH + 2H
+
 + 2ATP + 2H2O 
 
16. Quais são os mecanismos de re-oxidação do NADH, gerado na reação de oxidação do gliceraldeído 3-
P durante a glicólise, em condições de anaerobiose: (falso/verdadeiro) 
( ) redução do piruvato a lactato 
( ) redução do acetaldeído a etanol 
( ) inicialmente, ocorre a redução do oxaloacetato a malato no citoplasma. Em seguida, o malato entra 
na mitocôndria e perde seus elétrons para o NAD
+
 no interior da matriz mitocondrial (sistema malato-
aspartato). O NADH reduzido é, então, re-oxidado na cadeia transportadora de elétrons. 
( ) redução da di-hidroxiacetona-P à glicerol 3P, que transfere seus elétrons a flavo-enzima glicerol 3-P 
desidrogenase, localizada na na face externa da membrana interna da mitocôndria. Em seguida, estes 
elétrons são então passados a ubiquinona na cadeia respiratória. 
 
17. Bisulfito de sódio é um inibidor da lactato desidrogenase. Células anaeróbicas que fazem 
exclusivamente a fermentação láctica acumulam grandes quantidades de glicose quando inibida por 
bisulfito. Explicar. 
 
18. A fermentação láctica está estimulada nas células tumorais. Você pode imaginar por quê? 
 
 
 
Ouro Preto, outubro de 2013