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Glicídios são carboidratos, extremamente abundantes no corpo, obtidos através da dieta. Glicose Açúcar fundamental na produção de energia; combustível para realização de atividades diárias. É um monossacarídeo (mono = 1, ou seja, menor unidade dentre as “oses”). Glicogênio Principal reserva de energia do organismo, uma das formas de armazenamento que o corpo possui: é um polissacarídeo (poli = muitos, grande quantidade de monossacarídeos), ou seja, formado por diversas moléculas de glicose (é justamente o excesso da substância é convertido em reservas). Glicogênese Processo de síntese de glicogênio que ocorre no fígado e músculos a partir de outros carboidratos mais simples. Gliconeogênese Processo realizado no fígado no qual é produzida glicose a partir de substâncias que não são carboidratos/glicídios (compostos aglicanos). Glicólise Processo de quebra da glicose para formação de ácido Pirúvico e ATP, adenosina trifosfato (geradora de energia).
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