ponto de fusão

Prévia do material em texto

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO ESTADO DO PARÁ
ÁREA DAS CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE 
CURSO DE BACHARELADO EM FARMÁCIA - 2º PERÍODO
KAUÊ MIRANDA 
LUCAS D. RODRIGUES
SUELLEN COSTA
 
RELATÓRIO
DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO
PROF. JAIR CAMPOS
BELÉM-PA
2017
KAUÊ MIRANDA
LUCAS D. RODRIGUES
SUELLEN COSTA
RELATÓRIO 
DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO
Relatório de aula prática apresentado como requisito parcial para avaliação continuada de Química Orgânica I do curso de Farmácia do Centro Universitário do Estado do Pará (CESUPA).
Orientado pelo Prof. Dr. Jair Campos.
BELÉM-PA
2017
1. INTRODUÇÃO
A determinação do ponto de fusão é um método simples e rápido usado nas diversas áreas da Química para obter-se uma primeira impressão da pureza de uma determinada substância. O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à qual um dado composto transita do estado sólido para o estado líquido. Nesta temperatura a substância sólida está em equilíbrio com a substância que dela se obtêm por fusão. O intervalo de valores relativo ao ponto de fusão é medido desde o momento em que o primeiro cristal do sólido começa a fundir e o momento em que o último cristal conclui o processo de fusão, esse processo é chamado de Faixa de Fusão. Essas substâncias fundem a temperaturas diferentes, podendo identificá-las como cristalina e pura se a variação da sua temperatura for de 0,5ºC a 1,0ºC, impura se sua variação for de 2ºC a 5ºC e uma mistura se for maior do que 5ºC.É importante ressaltar que a temperatura de fusão não é um parâmetro suficiente para caracterizar uma determinada substância.
2. OBJETIVO
Determinar o ponto de fusão de uma substância pura, neste caso usaremos o ácido benzóico.
3. MATERIAIS E METÓDOS
3.1. MATERIAIS
Fusêometro Analógico
Termômetro
Tubos capilares
Bico de Bunsen
Lamparina de laboratório
Suporte e Tripé
Garra e Mufa
Balança Analítica
Gral e Pistão
Vidro de relógio
Ácido Benzóico
3.2. METÓDOS
3.2.1. PREPARAÇÃO DO MATERIAL
Foi necessário fechar uma das extremidades de um capilar, girando-o levemente em contato com a chama de uma lamparina. Pesamos aproximadamente 0,2 gramas de ácido benzóico em uma balança analítica previamente tarada. Em seguida, a amostra foi colocada em um gral e pistilo para que fosse pulverizada. Tendo o pó da substância, introduzimos em um capilar cerca de 2 a 3 mm de altura da substância. Como mostra a figura abaixo:
 Figura 1: Inserção da amostra no tubo capilar.
3.2.2. DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO
Para determinar o ponto de fusão do ácido benzóico utilizamos um aparelho eletrônico, fusêometro analógico. O tubo capilar contendo ácido benzóico foi inserido em um dos orifícios do fusêometro, em um outro orifício foi colocado o termômetro para medir a temperatura inicial e final de fusão do ácido benzóico. O aparelho foi ligado e aquecido até atingir a temperatura de 50º C, a partir daí a amostra foi monitorada e registramos a primeira temperatura 68º C na qual apareceu a primeira gota de líquido, indicando a mudança de estado físico do ácido benzóico, e a última temperatura 121º C quando a substância passa totalmente do estado sólido para o estado líquido. 
 4. RESULTADO
Utilizamos para a determinação do ponto de fusão o Ácido Benzóico na sua forma cristalina. As suas características estão resumidas na tabela abaixo:
	
NOME
	
FÓRMULA
	PONTO DE FUSÃO
	GRUPO FUNCIONAL
	FUNÇÃO ORGÂNICA
	FÓRMULA ESTRUTURAL
	ÁCIDO BENZÓICO
	C7H602
	122ºC a 123ºC
	-COOH
	ÁCIDO CARBOXÍLICO
	
Tabela 1: Características do Ácido Benzóico.
O ácido benzóico é um composto orgânico aromático pertencente ao grupo funcional -COOH e está classificado na família dos ácidos carboxílicos, cuja coloração é incolor e de acordo com a literatura tem como ponto de fusão a temperatura de 122°C a 123°C. Ao realizarmos a prática foi possível comparar o valor obtido com o já estabelecido pela literatura para esta substância. Assim, o aparecimento da primeira gota se deu na temperatura de 120ºC e passou totalmente para o estado líquido na temperatura de 121ºC.
Dessa forma, podemos afirmar que o valor encontrado na nossa prática (121ºC) se aproximou do valor já estabelecido do ácido benzóico (122ºC) indicando que a substância possui alto grau de pureza. 
5. CONCLUSÃO
Concluímos então, que a prática realizada atingiu seu objetivo, já que foi possível determinar o ponto de fusão da substância, além de nos mostrar que este método é eficaz e de termos aprendido a manusear alguns aparelhos ainda não utilizados anteriormente como o fusêometro. 
6.REFERNÊCIAS
MARQUES, Jacqueline; BORGES, Christiane Philippini. Práticas de Química Orgânica. São Paulo: Átomo, 2007.