SISTEMA_DIGESTÓRIO_2014

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SISTEMA DIGESTÓRIO 
Prof. Henrique P. Barros 
CONCEITO 
• Processo de absorção e transformação dos alimentos em 
substâncias assimiláveis pelo organismo. 
• Conjunto de fenômenos, que ocorrem ao longo do tubo 
digestivo, responsáveis pela transformação dos alimentos em 
nutrientes simples, capazes de serem utilizados pelas células. 
FUNÇÕES 
• Assimilação de alimentos; 
• Quebra e divisão das macro moléculas dos 
nutrientes ingeridos em moléculas simples; 
• Transformação (metabolismo) dos macro 
nutrientes em partículas assimiláveis pelas 
células; 
• Expulsão de resíduos. 
DIGESTÃO 
• FÍSICA (MECÂNICA) 
– MASTIGAÇÃO 
– MOVIMENTO DOS ÓRGÃOS 
• QUÍMICA 
– AÇÃO ENZIMÁTICA DOS SUCOS DIGESTIVOS 
TRANSFORMAÇÃO DO ALIMENTO 
TRANSFORMAÇÃO DO ALIMENTO 
TRANSFORMAÇÃO DO ALIMENTO 
TRANSFORMAÇÃO DO ALIMENTO 
PROTEINA 
PROTEINA + 
CARBOIDRATOS 
AMIDO + 
CARBOIDRATOS 
SAIS MINERAS 
+ FIBRAS 
ÁGUA 
VITAMINAS 
GLICOSE 
METABOLISMO DOS ALIMENTOS 
TRANSFORMAÇÃO DO ALIMENTO 
DIVISÃO 
• TUBO DIGESTÓRIO 
– VIA SUPERIOR (SUPRA DIAFRAGMÁTICA) 
– VIA INFERIOR (INFRA DIAFRAGMÁTICA) 
• GLÂNDULAS ANEXAS 
– SALIVARES 
– FÍGADO 
– PÂNCREAS 
SUB DIVISÃO 
• TUBO DIGESTÓRIO 
– VIA SUPERIOR (SUPRA DIAFRAGMÁTICA) 
• BOCA 
• FARINGE 
• ESÔFAGO 
DIVISÃO 
• TUBO DIGESTÓRIO 
– VIA INFERIOR (INFRA DIAFRAGMÁTICA) 
• ESTÔMAGO 
• INTESTINO 
– DELGADO 
– GROSSO 
• ÂNUS 
DIVISÃO 
• BOCA 
– Lábios 
– Dentes 
• Incisivos 
• Caninos 
• Pré-Molares 
• Molares 
– Gengiva 
– Bochechas 
– Vestíbulo 
– Palato 
• Duro 
• Mole 
– Língua 
• Papilas Filiformes 
• Papilas Fungiformes 
• Papilas Valadas 
• Papilas Folhadas 
LIMITES 
• Limite superior: 
– Palato duro e mole 
• Limites inferior: 
– Língua e mucosa 
• Limite anterior e lateral: 
– Processos alveolares e dentes 
• Limite posterior: 
– Istmo da fauce (garganta) 
LÍNGUA 
LÍNGUA 
TUBO DIGESTÓRIO 
• OROFARINGE 
– Arco Palato-Glosso 
• Úvula 
– Arco Palato-Faríngeo 
– Tonsilas 
• Palatina 
• Lingual 
 
– Istmo das Fauces 
– Epiglote 
– Recesso piriforme 
– Valécula Epiglótica 
• ESÔFAGO 
 
DEGLUTIÇÃO 
RESPIRAÇÃO / FONAÇÃO 
ESÔFAGO 
CAVIDADE ABDOMINAL 
ESTÔMAGO 
TUBO DIGESTÓRIO 
• ESTÔMAGO 
– Óstio Cárdico 
– Fundo 
– Curvatura 
• Maior 
• Menor 
– Antro Pilórico 
– Esfíncter Pilórico 
ESTÔMAGO 
• Camadas 
– Serosa 
– Muscular 
• Longitudinal 
• Circular 
• Obliqua 
– Submucosa 
– Mucosa 
TUBO DIGESTÓRIO 
• Estômago 
– Digestão Mecânica / Química 
• Movimentos Peristálticos 
• Suco Gástrico 
– HCl 
– Pepsina 
– Muco 
– Lipase gástrica 
– Fator Intrínseco para Vit. B12 
TUBO DIGESTÓRIO 
• Intestino Delgado 
– Digestão Mecânica / Química 
• Movimentos 
– Peristálticos 
– Segmentares 
• Suco Entérico 
– Tripsina 
– Quimotripsina 
– Bile 
– Suco pancreático 
» Lipase pancreática 
» Amilase pancreática 
– - Dextrinase 
– Lactase 
– Maltase 
– Sacarase 
SECREÇÕES ENTÉRICAS 
TUBO DIGESTÓRIO 
• Intestino Delgado 
– Duodeno 
• Porção Superior 
• Porção Descendente 
• Porção Horizontal 
• Porção Ascendente 
– Jejuno 
– Íleo 
TUBO DIGESTÓRIO 
• Intestino Delgado 
– Duodeno 
• Porção Superior 
• Porção Descendente 
• Porção Horizontal 
• Porção Ascendente 
– Jejuno 
– Íleo 
MICROVILOSIDADES 
TUBO DIGESTÓRIO 
• Intestino Grosso 
– Válvula Íleo-Cecal 
– Ceco 
– Apêndice Vermiforme 
– Haustros 
– Tênia do Cólon 
– Cólons 
• Ascendente 
• Transverso 
• Descendente 
• Sigmóide 
– Flexuras 
• Cólica Direita (Hepática) 
• Cólica Esquerda (Esplênica) 
– Reto 
– Apêndices Epiplóicos 
• Ânus 
– Esfíncter interno 
– Esfíncter externo 
INTESTINO GROSSO 
GLÂNDULAS ANEXAS 
• Salivares 
– Maiores 
• Parótida 
• Submandibular 
• Sublingual 
– Menores 
• Fígado 
• Pâncreas 
GLÂNDULAS ANEXAS 
• Salivares 
– Maiores 
• Parótida 
• Submandibular 
• Sublingual 
– Menores 
• Fígado 
• Pâncreas 
FÍGADO 
• Lobos 
– Direito 
– Esquerdo 
– Caudado 
– Quadrado 
• Ligamentos 
– Falciforme 
– Redondo 
– triangular 
• Vesícula Biliar 
• Ductos 
– Hepáticos 
– Císticos 
– Colédoco 
• Impressões 
– Costais 
– Gástrica 
– Renal 
– Cólica 
FÍGADO 
• Funções: 
– Sintetiza as gorduras; 
– Processamento de fármacos e 
hormônios; 
– Excreção da bilirrubina; 
– Excreção de sais biliares; 
– Ativação da vitamina D. 
• Bílis 
– Função digestiva essencialmente física: 
• Neutraliza a acidez do quimo 
• Atua sobre os lípidos, emulsionando-os 
– Divide-os em gotículas de pequenas 
dimensões 
– Melhor atuação das lípases e de outros sucos 
digestivos 
• Lubrificante intestinal. 
FÍGADO 
• Funções: 
– Invalidar as substancias tóxicas do 
organismo; 
– Secretar a bílis; 
– Filtrar as bactérias; 
– Armazenar as vitaminas e sais 
minerais; 
– Ajuda a produzir componentes que 
auxiliam a coagulação do sangue; 
– Armazena a glicose do sangue como 
glicogênio; 
– Transforma o glicogênio em glicose e envia 
para o sangue; 
– Metabolismo dos carboidratos; 
– Metabolismo dos lipídios; 
– Metabolismo das proteínas; 
CIRCULAÇÃO PORTAL 
Pâncreas 
• Função Exócrina: 
– Secreta grandes quantidades de bicarbonato de sódio; 
• Protege o duodeno neutralizando o ácido oriundo do estômago. 
– Dissolver carboidrato 
• Amilase pancreática; 
– Dissolver proteínas 
• Tripsina; 
• Quimotripsina; 
• Carboxipeptidase; 
• Elastáse; 
– Dissolver triglicerídios nos adultos 
• Lípase pancreática; 
– Dissolver ácido nucléicos 
• Ribonuclease 
• Desoxirribonuclease. 
 
PÂNCREAS 
QUE TAL UM LANCHINHO?