fichamento contabilidade

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL
Fichamento de Estudo de Caso
Nome do aluno (a): Rafael Rodrigues
Trabalho da disciplina: Contabilidade
 Tutor: Prof. Claudia Basilio
Local: São Paulo
Ano: 2017
Estudo de Caso : 
TÍTULO:Cafés Monte Bianco
Subtítulo; Elaborando um Plano Financeiro
REFERÊNCIA: SIMONS ,ROBERT L: DAVILA,ANTONIO ; HAVARD BUSINESS SCHOOL 114-P02
A empresa Cafés Monte Bianco, localizada em Milão, foi fundada por Mario Salvetti há mais 
de 80 anos, onde foi passada de geração a geração. Produtora e distribuidora de cafés Premium ,tinham a reputação de ser o melhor do continente pelo seu sabor e qualidade de seus cafés. 
Além dos cafés Premium, a empresa também havia produção de marcas próprias, que já tinham salvado a empresa durante 3 anos de crise. 
Mario Salvetti passou seu conhecimento ao filho Ruggero, que passou a Giacomo, o atual presidente da empresa, que a cada ano passava 2 meses viajando ao redor do mundo visitando plantações de café para pesquisar e aprender sobre grãos, pois a empresa possuía uma estrutura com pesquisadores testando sabores.
Mesmo com o sucesso vivido pela empresa, Giacomo não tinha absoluta certeza quanto aos investimentos, pois queria superar o sucesso do avô, desejando aumentar agressivamente os negócios da família.
Convocou então uma reunião para delinear o futuro da empresa, onde a diretoria estava presente, e prestes a tomar uma decisão que poderia afetar o futuro de seus negócios . 
Investiu ao longo de 5 anos em estrutura, um importante fator para o sucesso foi a produção de marcas próprias para duas importantes cadeias de supermercados na Itália. 
Giacomo inicialmente se opôs a ideia, porém a desaceleração do mercado em 1998 convenceu-o que marcas próprias era uma boa alternativa para ocupar a capacidade produtiva e absorver custos fixos. 
Era um desejo do mercado varejista poder colocar a sua própria marca no café. 
A maior questão vivida pela empresa era que, para atender a crescente demanda, a empresa teria que reduzir sua presença de cafés Premium em 2001, por conta de sua limitação de capacidade produtiva.
 Para aumentar essa capacidade, a empresa investiu e aumentou de 350.000 quilos ao mês, para 500.000 quilos ao mês, um aumento de 150.000 quilos por mês, tendo feito um investimento de 6 bilhões de liras, com vida útil prevista de 15 anos. 
 Quando o comitê executivo foi reunido, a diretoria sugeriu uma transição completa para as marcas próprias devido elas já terem salvado por tantos anos , quando a demanda por cafés Premium praticamente extinguiu. 
Porém os cafés Premium era a essência da Monte Bianco, conhecido por sua alta qualidade, além de ser uma traição a tradição da empresa. 
Embora Giacomo simpatizasse com ambos os pontos de vista, estava confuso e frustrado, ele precisava de mais fatos sobre a lucratividade da estratégia de marcas próprias. Estava relutante em mudar a direção estratégica da empresa de forma tão drástica e sem o completo entendimento do seu impacto financeiro. Ele concluiu esta primeira reunião com a recomendação que o time executivo aprofundasse a analise com fatos e números mais profundos para uma tomada de decisão mais segura. 
Hoje com o mercado cada vez mais competitivo, produzir e vender não são mais suficientes, existe a necessidade de controlar as finanças para melhor aproveitamento dela. O planejamento financeiro significa para as empresas estabelecer e seguir uma estratégia visando atingir os objetivos traçados. 
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