Capitulo 5_ADM PROD

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Administração de Produção
Capítulo
5
–
Planejamento
e
Controle
da
Produção
Preparado por Marcelo Apelbaum
Administração
de
Produção
Sumário
1.
2.
3.
Conceito de PCP
Finalidade e Funções de PCP
As
Quatro
Fases
do
PCP
Preparado por Marcelo
Apelbaum
Administração de Produção
Considerações Iniciais
Para produzir
e bem é necessário, planejar, organizar, dirigir e controlar. Para atender a
requisitos
de
eficiência e
eficácia, a
produção
precisa
repousar
em
um
sistema
de
planejamento
e controle confiável. Há
muita atividade a ser planejada, organizada e
da melhor maneira possível. A complexidade do
coordenada para que a produção ocorra
sistema produtivo exige necessariamente um esquema de planejamento e controle. A grosso
modo, enquanto o sistema de produção constitui o hardware, o planejamento e o controle da produção representam o software que o comanda.
As empresas não produzem ao acaso, nem funcionam de maneira improvisada. Para atingir seus
objetivos
e
aplicar
adequadamente
seus
recursos,
as
empresas
precisam
planejar
antecipadamente e controlar adequadamente sua produção. Para isto existe o Planejamento e
Controle da Produção – PCP. O PCP visa aumentar a eficiência e eficácia da empresa por meio da AP.
Preparado por Marcelo Apelbaum
Administração de Produção
1. Conceito de PCP
O planejamento é a função administrativa que determina antecipadamente quais são os 
objetivos que deverão ser atingidos e o que deve ser feito para atingi-los da melhor maneira 
possível. O planejamento fixa rumos, focaliza o futuro e está voltado para a continuidade da 
empresa. A sua importância reside nisto: sem o planejamento, a empresa fica perdida no caos. 
A partir da definição dos objetivos a alcançar, o planejamento determina a priori o que se 
deve fazer, quando fazer, quem deve fazê-lo e de que maneira. Por esta razão, o planejamento
constitui um conjunto integrado de planos.
alcançar
Preparado por
Marcelo Apelbaum
Objetivos a
Planejamento
O que se deve fazer Quando fazer Quem deve fazer Como fazer
Administração de Produção
1. Conceito de PCP
Por outro lado, o controle é a função administrativa que consiste em medir e corrigi o 
desempenho para assegurar que os planos sejam executados da melhor maneira possível. A 
tarefa do controle é verificar se tudo está sendo feito de conformidade com o que foi 
planejado e organizado, de acordo com as ordens dadas, para identificar os erros ou desvios, a
fim de corrigi-los e evitar sua repetição.
planejado
desvios
Preparado
por Marcelo Apelbaum
Identificar erros e
Corrigir o desempenho
Controle
Comparar com o
Medir o desempenho
Administração de Produção
1. Conceito de PCP
Ambas as definições apresentadas – de planejamento e de controle – são genéricas, mas
ilustram muito bem o seu significado. No caso específico da produção, o Planejamento e Controle da Produção – PCP planeja e controla todas as atividades produtivas da empresa. Se a empresa é produtora de bens ou mercadorias, o PCP cuida das matérias-primas necessárias, da quantidade de mão-de-obra, das máquinas e equipamentos e de estoque de produtos acabados disponíveis no tempo e no espaço para que a área de vendas possa entregar aos
clientes. Se a empresa é produtora de serviços, o PCP planeja e controla
serviços e operações, cuidando da quantidade de mão-de-obra necessária, equipamentos dos demais recursos necessários, para a oferta de serviços espaço para atender a demanda dos clientes e usuários.
a produção dos
das máquinas e no tempo e no
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Administração de Produção
2. Finalidade e Funções do PCP
A finalidade do PCP é aumentar a eficiência e a eficácia do processo produtivo da empresa. É portanto, uma
dupla finalidade: atuar sobre os meios de produção no sentido de aumentar a eficiência e cuidar para que os objetivos da produção sejam plenamente alcançados afim de aumentar a eficácia.
Para atender essa dupla finalidade, o PCP tem uma dupla função:planejar a produção e controlar o seu
desempenho. De um lado o PCP estabelece antecipadamente o que a empresa deverá produzir – e conseqüentemente o que deverá dispor de matérias-primas e materiais, de pessoas, de máquinas e equipamentos, bem como de estoques de produtos acabados para suprir as vendas. Por outro lado, o PCP serve para monitorar e controlar o desempenho da produção em relação ao que foi planejado, corrigindo eventuais desvios ou erros que possam surgir no decorrer das operações. Assim, o PCP atua antes, durante e depois do processo produtivo. Antes planejando o processo produtivo, programando máquinas, materiais,
pessoas e estoques. Atua durante, ao controlar o funcionamento do processo produtivo, para mantê-lo
acordo com o que foi planejado. Depois, verificando os resultados alcançados e comparando-os com objetivos definidos previamente. Com essas funções ,o PCP assegura a obtenção da máxima eficiência processo de produção da empresa.
de
os do
Preparado por Marcelo Apelbaum
Administração de Produção
2. Finalidade e Funções do PCP
Ao desenvolver suas funções, o PCP mantêm uma rede de relações com as demais áreas da empresa. As inter-relações entre o PCP e as demais áreas da empresa se devem ao fato de que o PCP procura utilizar
racionalmente os recursos empresariais, sejam eles humanos, financeiros
relações do PCP com as demais áreas da empresa, são as seguintes:
e
etc.
Assim
as
principais
inter-
Preparado por Marcelo Apelbaum
Com a área de vendas: O PCP se baseia na previsão de vendas pela área de vendas para elaborar o plano de 
produção da empresa e planejar a quantidade de produtos acabados necessária para suprir as entregas aos 
clientes.
Com a área financeira: O PCP se baseia nos cálculos financeiros fornecidos pela área financeira para 
estabelecer os níveis ótimos de estoque de matérias-primas e de produtos acabados.
Com a área de RH: O PCP programa a atividade da mão-de-obra, estabelecendo a quantidade de pessoas que 
devem trabalhar no processo de produção.
Com a área de engenharia industrial: O PCP programa o funcionamento das máquinas e equipamentos
Administração de Produção
2. Finalidade e Funções do PCP
O PCP está intimamente ligado ao sistema de produção utilizado pela empresa. As características de cada sistema de produção devem ser plenamente atendidas pelo PCP. Em outros termos, o PCP deve fazer funcionar da melhor maneira possível o sistema de produção utilizado pela empresa.
Tipos de Produção...
A produção por encomenda é o sistema em que ocorre maior descontinuidade e irregularidade na produção,
enquanto a produção contínua é o sistema em que há maior continuidade e regularidade no processo produtivo. A produção por lotes representa o sistema intermediário, no qual a continuidade e a descontinuidade se alternam. Isso significa que o PCP é influenciado pela descontinuidade da produção por encomenda e alcança a máxima regularidade na produção contínua.
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Administração de Produção
2. Finalidade e Funções do PCP
Características dos três sistemas de Produção...
PRODUTO
UTILIZADA
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ASPECTOS PRINCIPAIS
PRODUÇÃO POR ENCOMENDA
PRODUÇÃO EM LOTES
PRODUÇÃO CONTÍNUA
PRODUTO
UM ÚNICO PRODUTO DE CADA VEZ
UM LOTE DE PRODUTOS DE CADA VEZ
SEMPRE O MESMO
MÁQUINAS E 
EQUIPAMENTOS
VARIEDADE DE MÁQUINAS E 
POUCA PADRONIZAÇÃO
MÁQUINAS AGRUPADAS EM BATERIAS DO 
MESMO TIPO
ALTO GRAU DE 
PADRONIZAÇÃO
MÃO-DE-OBRA
VARIEDADE E ESPECIALIZAÇÃO
COMPENSA O DESEQUILIBRIO ENTRE 
DEPARTAMENTOS
REGULARMENTE
MÉTODOS DE TRABALHO
MUTÁVEIS E GENÉRICOS
MUTÁVEIS(COM O LOTE) E RÍGIDOS
FIXOS E RÍGIDOS
RITMO DE PRODUÇÃO
DESCONTÍNUO E IRREGULAR
CONTÍNUO NO LOTE E DESCONTÍNUO NA 
MUDANÇA DO LOTE
CONTÍNUO E REGULAR
SUCESSO DO PROCESSO 
PRODUTIVO
DEPNDE DO SUPERVISOR DA 
OFICINA-BASE
DEPENDE DO PCP EM PLANEJAR OS LOTES 
DE PRODUÇÃO
DEPENDE DO PCP NO 
LONGO PRAZO
Administração de Produção
3. As Quatro Fases do PCP
Para poder funcionar satisfatoriamente, o PCP trabalha com um enorme volume de informações. Na realidade, o PCP recolhe dados de várias fontes e produz informações de forma incessante. Basicamente, é um centro de informações para a produção.Nesse sentido ,o PCP apresenta quatro fases principais, a saber:
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4) Controle da Produção
3) Planejamento das Produção
2) Coleta de Informações
1) Projeto de Produção
Administração de Produção
3. As Quatro Fases do PCP
Constitui a primeira fase do PCP.
O projeto de produção é também denominado pré-produção,
ou
planejamento de operações. Nesta primeira fase, procura-se definir o sistema de produção e quais são as
suas dimensões para se estabelecer os parâmetros do PCP. O projeto de produção varia conforme o sistema de produção. No caso do sistema de produção por encomenda cada encomenda requer um específico projeto de produção. No caso da produção em lotes cada lote deve em princípio ter o projeto de produção. É
relativamente permanente na produção contínua e sofre poucas mudanças com o tempo, a não ser
sistema de produção passe por alterações com a aquisição de novas máquinas, mais pessoal, tecnologias. Essas mudanças alteram o projeto de produção.
que o
novas
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1) Projeto de Produção
Administração de Produção
3. As Quatro Fases do PCP
A segunda fase do PCP resume-se na coleta de informações necessárias para que o
esquema do projeto de
produção possa ser devidamente montado, quantificado e
dinamizado. No fundo a coleta de informações constitui o detalhamento da primeira fase,
isto é, do projeto de produção. A coleta
para a formulação do plano de produção.
de
informações
tem
por
finalidade
dar
subsídios
Preparado por
Marcelo Apelbaum
2) Coleta de Informações
Administração de Produção
3. As Quatro Fases do PCP
O planejamento da produção (PP) constitui a terceira fase do PCP. O PP visa estabelecer
a priori o que a empresa deverá produzir em um determinado período, tendo em vista, de um lado, a sua capacidade de produção e de outro a previsão de vendas que deve ser atendida. O PP visa compatibilizar a eficácia (alcance dos objetivos de venda) e a eficiência (utilização rentável dos recursos disponíveis). O PP procura coordenar e
integrar máquinas, pessoas, matérias-primas, materiais e vias e processos
um todo sistêmico, harmonioso e integrado.
produtivos
em
Preparado por Marcelo Apelbaum
3) Planejamento das Produção
Administração de Produção
3. As Quatro Fases do PCP
O controle da produção (CP) constitui a quarta e última fase do PCP. A
finalidade do CP é acompanhar , monitorar, avaliar e regular as atividades
produtivas para mantê-las dentro
atinjam os objetivos pretendidos.
do
que
foi
planejado
e
assegurar
que
Preparado por Marcelo
Apelbaum
4) Controle da Produção
Administração de Produção
Referência Bibliográfica
Administração da Produção: Uma
abordagem introdutória
Idalberto Chiavenato (2005)
Preparado por Marcelo Apelbaum