Ficha de enzimas

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ESTUDO DIRIGIDO SOBRE ENZIMAS
Conceitue e mostre a função de uma enzima.
Quais são as características de uma enzima e como se determina a sua atividade no laboratório?
Explique como uma enzima aumenta a velocidade de reação na ordem de 108.
Classifique as enzimas mostrando exemplos de cada classe.
Esquematize uma reação enzimática e mostre como se determina a atividade de uma enzima.
Diferencie cofator e coenzima na reação enzimática.
Quais são os fatores que afetam a atividade de uma enzima?
Mostre o que você entende sobre pH ótimo e Temperatura ótima? 
Por que uma enzima NÃO pode ser mantida no pH e na temperatura ótima?
 Como se determina o efeito da concentração de substrato sobre a atividade enzimática?
 O que representam os parâmetros cinéticos Km (constante de Michaelis-Menten) e Vmax? Exemplifique.
 Quais são os tipos de inibição enzimática e como são detectadas pelos parâmetros cinéticos?
 O que você entende sobre imobilização de enzimas e quais são as vantagens? 
 Quais são as formas de imobilização?
 Como funciona um glicosímetro, atualmente usado pelos diabéticos para dosar glicose?