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DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS MORFOLÓGICAS Atividade de ensino: Anatomia Humana Aplicada à Nutrição 2014/1 Monitora: Mayara de Almeida Tebaldi RESUMO Posição anatômica: corpo em pé, com membros superiores estendidos ao lado do tronco e com as palmas das mãos voltadas para frente, assim como a cabeça e os pés. Decúbito Dorsal ou Posição Supino: o corpo está deitado com a face voltada para cima (posição usada nas aulas de anatomia). Planos Anatômicos: Planos Seccionais: quatro planos são fundamentais: 1) Plano Mediano: plano vertical que passa longitudinalmente através do corpo, dividindo-o em metades direita e esquerda. 2) Planos Sagitais: são planos verticais que passam através do corpo, paralelos ao plano mediano. 3) Planos Frontais (Coronais): são plano verticais que passam através do corpo em ângulos retos com o plano mediano. 4) Planos Transversos (Horizontais): Divide o corpo em partes superior e inferior. Termos Anatômicos: -Termos de Comparação: Proximal: próximo da raiz do membro. Na direção do tronco. Distal: afastado da raiz do membro. Longe do tronco ou do ponto de inserção. Exemplo: O braço é considerado proximal quando comparado ao antebraço (distal), pois está mais próximo da raíz de implantação do membro (cintura escapular). Superficial: significa mais perto da superfície do corpo. Profundo: significa mais afastado da superfície do corpo. Superior / Cranial: na direção da parte superior do corpo. Inferior / Caudal: na direção da parte inferior do corpo. - Termos de Movimento: Flexão: curvatura ou diminuição do ângulo entre os ossos ou partes do corpo. Extensão: endireitar ou aumentar o ângulo entre os ossos ou partes do corpo. Adução: movimento na direção do plano mediano em um plano coronal. Abdução: afastar-se do plano mediano no plano coronal. Divisão do corpo humano Cabeça: crânio e face Pescoço: pescoço Tronco: tórax, abdômen e pelve Membro superior: ombro, branco, antebraço e mão Membro inferior: quadril, coxa, perna e pé. SISTEMA ESQUELÉTICO Ossos são órgãos esbranquiçados, muito duros, que unindos-se aos outros, por intermédio das junturas ou articulações constituem o esqueleto. É uma forma especializada de tecido conjuntivo cuja a principal característica é a mineralização (cálcio) de sua matriz óssea (fibras colágenas e proteoglicanas). Quanto a irrigação do osso, temos os canais de Volkman (vasos sangüíneos maiores) e os canais de Havers (vasos sangüíneos menores). O tecido ósseo não apresenta vasos linfáticos, apenas o tecido periósteo tem drenagem linfática. O PERIOSTEO é uma membrana de tecido conjuntivo denso, muito fibroso, que reveste a superfície externa da diáfise, fixando-se firmemente a toda a superfície externa do osso, exceto à cartilagem articular. Protege o osso e serve como ponto de fixação para os músculos e contém os vasos sangüíneos que nutrem o osso subjacente. O ENDÓSTEO se encontra no interior da cavidade medular do osso, revestido por tecido conjuntivo. Funções do Sistema Esquelético: Sustentação do organismo (apoio para o corpo) Proteção de estruturas vitais (coração, pulmões, cérebro) Base mecânica para o movimento Armazenamento de sais (cálcio, por exemplo) Hematopoiética (suprimento contínuo de células sanguíneas novas) Quantidade: Aproximadamente 206 ossos, mas esse número varia de pessoa para pessoa com a idade. Exemplo: Quando criança possui-se mais ossos do que adulto, porque alguns ossos ainda não se uniram e no adulto alguns ossos acessórios podem aparecer (ossos sesamóides). Divisão do Esqueleto: Esqueleto Axial - Composta pelos ossos da cabeça, pescoço e do tronco. Esqueleto Apendicular - Composta pelos membros superiores e inferiores. *A união do esqueleto axial com o apendicular se faz por meio das cinturas escapular e pélvica. Classificação dos Ossos: -Ossos longos: o comprimento predomina pela largura e espessura. São constituídos por um corpo(diáfise) e duas extremidades (epífises). Ex: Fêmur, tíbia. -Ossos curtos: as três dimensões se equivalem são mais ou menos cúbicos. Ex: ossos do carpo. -Ossos planos (laminares): ossos finos. Ex: parietal e frontal. -Ossos alongados: São ossos longos, porém achatados e não apresentam canal central. Ex:Costelas. -Ossos pneumáticos: São osso ocos, com cavidades cheias de ar e revestidas por mucosa (seios), apresentando pequeno peso em relação ao seu volume. Ex: Esfenóide. -Ossos irregulares: Apresentam formas complexas e não podem ser agrupados em nenhuma das categorias prévias. Ex:Vértebras. -Ossos sesamóides: Estão presentes no interior de alguns tendões em que há considerável fricção, tensão e estresse físico, como as palmas e plantas. Ex: patela. MEMBRO SUPERIOR MEMBRO INFERIOR *Cintura Pélvica: fusão de três ossos: ílio, ísquio e púbis. *Patela: osso sesamóide entre fêmur e tíbia. ARTROLOGIA Articulações ou junturas são as uniões funcionais entre os diferentes ossos do esqueleto. São divididas nos seguintes grupos, de acordo com sua estrutura e mobilidade: Articulações Fibrosas (Sinartroses) ou imóveis; Articulações Cartilagíneas (Anfiartroses) ou com movimentos limitados; Articulações Sinoviais (Diartroses) ou articulações de movimentos amplos. -Líquido sinovial: líquido viscoso que facilita o contato entre os ossos evitando o desgaste. Nutre a cartilagem articular e lubrifica as articulações. -Discos articulares: melhor adaptação das superfícies que articulam, ou estrutura que recebe violentas pressões, agindo como amortecedores. Ex:mandíbula e esternoclavicular. -Menisco: mesma função dos discos, encontramos no joelho, dois na clavícula, e um na mandíbula (esternojubiliar). SISTEMA CARDIOVASCULAR A função básica do sistema cardiovascular é a de levar material nutritivo e oxigênio às células. O sistema circulatório é um sistema fechado, sem comunicação com o exterior. Circulação Pulmonar (VD-AE) - leva sangue do ventrículo direito do coração para os pulmões e de volta ao átrio esquerdo do coração. Ela transporta o sangue pobre em oxigênio para os pulmões, onde ele libera o dióxido de carbono (CO2) e recebe oxigênio (O2). O sangue oxigenado, então, retorna ao lado esquerdo do coração para ser bombeado para circulação sistêmica. Circulação Sistêmica (VE-AD)- é a maior circulação; ela fornece o suprimento sangüíneo para todo o organismo. A circulação sistêmica carrega oxigênio e outros nutrientes vitais para as células, e capta dióxido de carbono e outros resíduos das células. Camadas da Parede Cardíaca: Pericárdio: a membrana que reveste e protege o coração. Ele restringe o coração à sua posição no mediastino, embora permita suficiente liberdade de movimentação para contrações vigorosas e rápidas. O pericárdio consiste em duas partes principais: pericárdio fibroso e pericárdio seroso. O pericárdio fibroso superficial é um tecido conjuntivo irregular, denso, resistente e inelástico. Assemelha-se a um saco, que repousa sobre o diafragma e se prende a ele. O pericárdio seroso, mais profundo, é uma membrana mais fina e mais delicada que forma uma dupla camada, circundando o coração. A camada parietal, mais externa, do pericárdio seroso está fundida ao pericárdio fibroso. A camada visceral, mais interna, do pericárdio seroso, também chamada epicárdio, adere fortemente à superfície do coração. CORAÇÃO: -formado por 2 átrios e 2 ventrículos; -tem 3 faces: anterior, inferior e esquerda. Epicárdio: a camada externa do coração é uma delgada lâmina de tecido seroso. O epicárdio é contínuo, a partir da base do coração, com o revestimento interno do pericárdio, denominado camada visceral do pericárdio seroso. Miocárdio: é a camada média e a mais espessa do coração. É composto de músculo estriado cardíaco. É esse tipo de músculo que permite que o coração se contraia e, portanto, impulsione sangue, ou o force para o interior dos vasos sangüíneos. Endocárdio: é a camada mais interna do coração.É uma fina camada de tecido composto por epitélio pavimentoso simples sobre uma camada de tecido conjuntivo. A superfície lisa e brilhante permite que o sangue corra facilmente sobre ela. O endocárdio também reveste as valvas e é contínuo com o revestimento dos vasos sangüíneos que entram e saem do coração. Configuração externa: Face Anterior (Esternocostal) - Formada principalmente pelo ventrículo direito. Face Diafragmática (Inferior) - Formada principalmente pelo ventrículo esquerdo e parcialmente pelo ventrículo direito; ela está relacionada principalmente com o tendão central do diafragma. Face Pulmonar (Esquerda) - Formada principalmente pelo ventrículo esquerdo; ela ocupa a impressão cárdica do pulmão esquerdo. Margem Direita - Formada pelo átrio direito e estendendo-se entre as veias cavas superior e inferior. Margem Inferior - Formada principalmente pelo ventrículo direito e, ligeiramente, pelo ventrículo esquerdo. Margem Esquerda - Formada principalmente pelo ventrículo esquerdo e, ligeiramente, pela aurícula esquerda. Margem Superior - Formada pelos átrios e pelas aurículas direita e esquerda em uma vista anterior; a parte ascendente da aorta e o tronco pulmonar emergem da margem superior, e a veia cava superior entra no seu lado direito. Posterior à aorta e ao tronco pulmonar e anterior à veia cava superior, a margem superior forma o limite inferior do seio transverso do pericárdio. Configuração Interna: O coração possui quatro câmaras: dois átrios e dois ventrículos. Os átrios (as câmaras superiores) recebem sangue; os ventrículos (câmaras inferiores) bombeiam o sangue para fora do coração. Na face anterior de cada átrio existe uma estrutura enrugada, em forma de saco, chamada aurícula (semelhante a orelha do cão). O átrio direito é separado do esquerdo por uma fina divisória chamada septo interatrial; o ventrículo direito é separado do esquerdo pelo septo interventricular. Ciclo Cardíaco Um ciclo cardíaco único inclui todos os eventos associados a um batimento cardíaco. No ciclo cardíaco normal os dois átrios se contraem, enquanto os dois ventrículos relaxam e vice versa. O termo sístole designa a fase de contração; a fase de relaxamento é designada como diástole. Quando o coração bate, os átrios contraem-se primeiramente (sístole atrial), forçando o sangue para os ventrículos. Um vez preenchidos, os dois ventrículos contraem-se (sístole ventricular) e forçam o sangue para fora do coração. Para que o coração seja eficiente na sua ação de bombeamento, é necessário mais que a contração rítmica de suas fibras musculares. A direção do fluxo sangüíneo deve ser orientada e controlada, o que é obtido por quatro valvas já citadas anteriormente: duas localizadas entre o átrio e o ventrículo - atrioventriculares (valva tricúspide e bicúspide); e duas localizadas entre os ventrículos e as grandes artérias que transportam sangue para fora do coração - semilunares (valva pulmonar e aórtica). Complemento: As valvas e válvulas são para impedir este comportamento anormal do sangue, para impedir que ocorra o refluxo elas fecham após a passagem do sangue. Sístole é a contração do músculo cardíaco, temos a sístole atrial que impulsiona sangue para os ventrículos. Assim as valvas atrioventriculares estão abertas à passagem de sangue e a pulmonar e a aórtica estão fechadas. Na sístole ventricular as valvas atrioventriculares estão fechadas e as semilunares abertas a passagem de sangue. Diástole é o relaxamento do músculo cardíaco, é quando os ventrículos se enchem de sangue, neste momento as valvas atrioventriculares estão abertas e as semilunares estão fechadas. Vascularização: a irrigação do coração (envio de sangue para o coração) é assegurada pelas artérias coronárias e pelo seio coronário. As artérias coronárias são duas, uma direita e outra esquerda. Elas têm este nome porque ambas percorrem o sulco coronário e são as duas originadas da artéria aortas. Inervação: a inervação do músculo cardíaco é de duas formas: extrínseca que provém de nervos situados fora do coração e outra intrínseca que constitui um sistema só encontrado no coração e que se localiza no seu interior. SISTEMA RESPIRATÓRIO A função do sistema respiratório é facultar ao organismo uma troca de gases com o ar atmosférico, assegurando permanente concentração de oxigênio no sangue, necessária para as reações metabólicas, e em contrapartida servindo como via de eliminação de gases residuais, que resultam dessas reações e que são representadas pelo gás carbônico. O trato respiratório superior é formado por órgãos localizados fora da caixa torácica: nariz externo, cavidade nasal, faringe, laringe e parte superior da traquéia. O trato respiratório inferior consiste em órgãos localizados na cavidade torácica: parte inferior da traquéia, brônquios, bronquíolos, alvéolos e pulmões. As camadas das pleuras e os músculos que formam a cavidade torácica também fazem parte do trato respiratório inferior. TRAJETO DO AR: -fossas nasais: (pelo e muco) proteção - faringe –laringe: pregas vocais, proteção –traquéia (anéis cartilaginosos/ cél. Ciliadas caliciformes) -brônquios -bonquíolos -alvéolos: (revestidos por vasos sanguíneos) troca de gases (hematose) PULMÕES Os pulmões são órgãos essenciais na respiração. São duas vísceras situadas uma de cada lado, no interior do tórax e onde se dá o encontro do ar atmosférico com o sangue circulante, ocorrendo então, as trocas gasosas (HEMATOSE). Eles estendem-se do diafragma até um pouco acima das clavículas e estão justapostos às costelas. O pulmão direito é o mais espesso e mais largo que o esquerdo. Ele também é um pouco mais curto pois o diafragma é mais alto no lado direito para acomodar o fígado. O pulmão esquerdo tem uma concavidade que é a incisura cardíaca. Pulmão direito: lóbulo superior Pulmão esquerdo: lóbulo superior lóbulo médio lóbulo inferior lóbulo inferior -fissura oblíqua -fissura oblíqua e horizontal Pleuras: membrana serosa de dupla camada que envolve e protege cada pulmão. Entre as pleuras visceral e parietal encontra-se um pequeno espaço, a cavidade pleural, que contém pequena quantidade de líquido lubrificante, secretado pelas túnicas. Esse líquido reduz o atrito entre as túnicas, permitindo que elas deslizem facilmente uma sobre a outra, durante a respiração. Hilo do Pulmão: A região do hilo localiza-se na face mediastinal de cada pulmão sendo formado pelas estruturas que chegam e saem dele, onde temos: os brônquios principais, artérias pulmonares, veias pulmonares, artérias e veias bronquiais e vasos linfáticos. INSPIRAÇÃO: diafragma e intercostais contraem e aumenta o volume da caixa toráxica, diminuindo a pressão. ESPIRAÇÃO: diafragma e intercostais descontraem, diminui o volume e aumenta a pressão. VENTILAÇÃO: ato mecânico de levar o ar externo para os pulmões. RESPIRAÇÃO: troca de gases (hematose) SISTEMA ENDÓCRINO Formado por uma diversidade de glândulas e órgãos que, juntamente ao sistema nervoso, coordenam os processos fisiológicos de um organismo. HIPOTÁLAMO que controla a HIPÓFISE que libera os hormônios HIPÓFISE: Situada na base do cérebro, região superior ao palato, apresenta tamanho bem reduzido (com dimensões de uma ervilha), a hipófise possui duas porções bem distintas: a neuro-hipófise, formando o lóbulo posterior da hipófise (um agregado de neurônios partindo de uma extensão do hipotálamo); e a adenohipófise, constituindo o lóbulo anterior (estruturada por células do tecido epitelial). Glândula endócrina que secreta hormônios trópicos atuando sobre as glândulas: adrenais (hormônios adrenocorticotrópicos), tireoide (hormônios tireoideotrópicos – tiroxina T4) e gônadas masculinas e femininas (hormônios gonadotrópicos). MAIS DICAS: -Sistema esquelético: saber ossos que formam membro superior e inferior e classificação. -Sistema Articular: -Meniscos: encontramos 4: no joelho, dois na clavícula e na mandíbula (esternojubiliar)-Sistema Feminino: sistema mulleriano é o precursor dos órgãos internos femininos. Triângulo urogenital: contém órgão genitais externos, vagina, uretra e sínfise pubiana; Triângulo anal: contém ânus e cóccix; Posição do útero: ântero-verso-fletido (AVF) Ligamentos que mantém o útero: ligamento largo do útero, ligamento redondo do útero, ligamento útero-sacral; Hímen: separa a vagina de origem do seio urogenital da porção interna. Endométrio: recobre o corpo e o fundo do útero. E descama na menstruação -Sistema Masculino: sistema wolffiano é o precursor dos órgãos internos masculinos. Trajeto do espermatozoide: epidídimo-- canal deferente-- ducto ejaculatório. A maturação dos espermatozóides ocorre no epidídimo. Vasectomia: corte no canal deferente. Sêmem: espermatozóide + secreções (prostática, bulbo-urogenitais, uretrais e da vesícula seminal). A uretra masculina conduz a urina e o esperma, é dividida em três porções: a prostática, a membranácea e a esponjosa (peniana). Canal deferente: conduz o líquido espermático do testículo para a uretra prostática. -Sistema Cardiovascular: Circ. Sistêmica: VE-ADo Circ. Pulmonar: VD-AE -Saber camadas do coração e ciclo cardíaco -Sistema Respiratório: pulmões são revestidos pela pleura Visceral, e a pleura Parietal reveste a parede torácica e o diafragma! Pulmão esquerdo é menor (2 lóbulos e 1 fissura) e pulmão direito (3 lóbulos e 2 fissuras). O ar ultrapassa a hipofaringe penetra na: laringe- traquéia- brônquio principal- bronquíolos –alvéolos. -Sistema Urinário: Partindo do túbulo contorcido distal, a urina, por já ter sofrido todas as alterações essenciais, passa pelo túbulo coletor, ducto coletor, cálice menor, cálice maior, pelve renal e, finalmente, chega ao ureter. Do ureter é armazenada pela bexiga, até ser eliminada pela uretra.