DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS MORFOLÓGICAS Atividade de ensino: Anatomia Humana Aplicada à Nutrição 2014/1 Monitora: Mayara de Almeida Tebaldi RESUMO Posição anatômica: corpo em pé, com membros superiores estendidos ao lado do tronco e com as palmas das mãos voltadas para frente, assim como a cabeça e os pés. Decúbito Dorsal ou Posição Supino: o corpo está deitado com a face voltada para cima (posição usada nas aulas de anatomia). Planos Anatômicos: Planos Seccionais: quatro planos são fundamentais: 1) Plano Mediano: plano vertical que passa longitudinalmente através do corpo, dividindo-o em metades direita e esquerda. 2) Planos Sagitais: são planos verticais que passam através do corpo, paralelos ao plano mediano. 3) Planos Frontais (Coronais): são plano verticais que passam através do corpo em ângulos retos com o plano mediano. 4) Planos Transversos (Horizontais): Divide o corpo em partes superior e inferior. Termos Anatômicos: -Termos de Comparação: Proximal: próximo da raiz do membro. Na direção do tronco. Distal: afastado da raiz do membro. Longe do tronco ou do ponto de inserção. Exemplo: O braço é considerado proximal quando comparado ao antebraço (distal), pois está mais próximo da raíz de implantação do membro (cintura escapular). Superficial: significa mais perto da superfície do corpo. Profundo: significa mais afastado da superfície do corpo. Superior / Cranial: na direção da parte superior do corpo. Inferior / Caudal: na direção da parte inferior do corpo. - Termos de Movimento: Flexão: curvatura ou diminuição do ângulo entre os ossos ou partes do corpo. Extensão: endireitar ou aumentar o ângulo entre os ossos ou partes do corpo. Adução: movimento na direção do plano mediano em um plano coronal. Abdução: afastar-se do plano mediano no plano coronal. Divisão do corpo humano Cabeça: crânio e face Pescoço: pescoço Tronco: tórax, abdômen e pelve Membro superior: ombro, branco, antebraço e mão Membro inferior: quadril, coxa, perna e pé. SISTEMA ESQUELÉTICO Ossos são órgãos esbranquiçados, muito duros, que unindos-se aos outros, por intermédio das junturas ou articulações constituem o esqueleto. É uma forma especializada de tecido conjuntivo cuja a principal característica é a mineralização (cálcio) de sua matriz óssea (fibras colágenas e proteoglicanas). Quanto a irrigação do osso, temos os canais de Volkman (vasos sangüíneos maiores) e os canais de Havers (vasos sangüíneos menores). O tecido ósseo não apresenta vasos linfáticos, apenas o tecido periósteo tem drenagem linfática. O PERIOSTEO é uma membrana de tecido conjuntivo denso, muito fibroso, que reveste a superfície externa da diáfise, fixando-se firmemente a toda a superfície externa do osso, exceto à cartilagem articular. Protege o osso e serve como ponto de fixação para os músculos e contém os vasos sangüíneos que nutrem o osso subjacente. O ENDÓSTEO se encontra no interior da cavidade medular do osso, revestido por tecido conjuntivo. Funções do Sistema Esquelético: Sustentação do organismo (apoio para o corpo) Proteção de estruturas vitais (coração, pulmões, cérebro) Base mecânica para o movimento Armazenamento de sais (cálcio, por exemplo) Hematopoiética (suprimento contínuo de células sanguíneas novas) Quantidade: Aproximadamente 206 ossos, mas esse número varia de pessoa para pessoa com a idade. Exemplo: Quando criança possui-se mais ossos do que adulto, porque alguns ossos ainda não se uniram e no adulto alguns ossos acessórios podem aparecer (ossos sesamóides). Divisão do Esqueleto: Esqueleto Axial - Composta pelos ossos da cabeça, pescoço e do tronco. Esqueleto Apendicular - Composta pelos membros superiores e inferiores. *A união do esqueleto axial com o apendicular se faz por meio das cinturas escapular e pélvica. Classificação dos Ossos: -Ossos longos: o comprimento predomina pela largura e espessura. São constituídos por um corpo(diáfise) e duas extremidades (epífises). Ex: Fêmur, tíbia. -Ossos curtos: as três dimensões se equivalem são mais ou menos cúbicos. Ex: ossos do carpo. -Ossos planos (laminares): ossos finos. Ex: parietal e frontal. -Ossos alongados: São ossos longos, porém achatados e não apresentam canal central. Ex:Costelas. -Ossos pneumáticos: São osso ocos, com cavidades cheias de ar e revestidas por mucosa (seios), apresentando pequeno peso em relação ao seu volume. Ex: Esfenóide. -Ossos irregulares: Apresentam formas complexas e não podem ser agrupados em nenhuma das categorias prévias. Ex:Vértebras. -Ossos sesamóides: Estão presentes no interior de alguns tendões em que há considerável fricção, tensão e estresse físico, como as palmas e plantas. Ex: patela. MEMBRO SUPERIOR MEMBRO INFERIOR *Cintura Pélvica: fusão de três ossos: ílio, ísquio e púbis. *Patela: osso sesamóide entre fêmur e tíbia. ARTROLOGIA Articulações ou junturas são as uniões funcionais entre os diferentes ossos do esqueleto. São divididas nos seguintes grupos, de acordo com sua estrutura e mobilidade: Articulações Fibrosas (Sinartroses) ou imóveis; Articulações Cartilagíneas (Anfiartroses) ou com movimentos limitados; Articulações Sinoviais (Diartroses) ou articulações de movimentos amplos. -Líquido sinovial: líquido viscoso que facilita o contato entre os ossos evitando o desgaste. Nutre a cartilagem articular e lubrifica as articulações. -Discos articulares: melhor adaptação das superfícies que articulam, ou estrutura que recebe violentas pressões, agindo como amortecedores. Ex:mandíbula e esternoclavicular. -Menisco: mesma função dos discos, encontramos no joelho, dois na clavícula, e um na mandíbula (esternojubiliar). SISTEMA CARDIOVASCULAR A função básica do sistema cardiovascular é a de levar material nutritivo e oxigênio às células. O sistema circulatório é um sistema fechado, sem comunicação com o exterior. Circulação Pulmonar (VD-AE) - leva sangue do ventrículo direito do coração para os pulmões e de volta ao átrio esquerdo do coração. Ela transporta o sangue pobre em oxigênio para os pulmões, onde ele libera o dióxido de carbono (CO2) e recebe oxigênio (O2). O sangue oxigenado, então, retorna ao lado esquerdo do coração para ser bombeado para circulação sistêmica. Circulação Sistêmica (VE-AD)- é a maior circulação; ela fornece o suprimento sangüíneo para todo o organismo. A circulação sistêmica carrega oxigênio e outros nutrientes vitais para as células, e capta dióxido de carbono e outros resíduos das células. Camadas da Parede Cardíaca: Pericárdio: a membrana que reveste e protege o coração. Ele restringe o coração à sua posição no mediastino, embora permita suficiente liberdade de movimentação para contrações vigorosas e rápidas. O pericárdio consiste em duas partes principais: pericárdio fibroso e pericárdio seroso. O pericárdio fibroso superficial é um tecido conjuntivo irregular, denso, resistente e inelástico. Assemelha-se a um saco, que repousa sobre o diafragma e se prende a ele. O pericárdio seroso, mais profundo, é uma membrana mais fina e mais delicada que forma uma dupla camada, circundando o coração. A camada parietal, mais externa, do pericárdio seroso está fundida ao pericárdio fibroso. A camada visceral, mais interna, do pericárdio seroso, também chamada epicárdio, adere fortemente à superfície do coração. CORAÇÃO: -formado por 2 átrios e 2 ventrículos; -tem 3 faces: anterior, inferior e esquerda. Epicárdio: a camada externa do coração é uma delgada lâmina de tecido seroso. O epicárdio é contínuo, a partir da base do coração, com o revestimento interno do pericárdio, denominado camada visceral do pericárdio seroso. Miocárdio: é a camada média e a mais espessa do coração. É composto de músculo estriado cardíaco. É esse tipo de músculo que permite que o coração se contraia e, portanto, impulsione sangue, ou o force para o interior dos vasos sangüíneos. Endocárdio: é a camada mais interna do coração.