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ACADÊMICAS Bruna S. Berbaum Franciele G. De Oliveira Jéssica G. Casagrande Universidade do Estado de Mato Grosso – UNEMAT Campus Universitário de Nova Mutum FENOS Feno É um alimento volumoso, preparado mediante o corte e a desidratação de plantas forrageiras; Esse processo é denominado fenação; Excelente maneira de se aproveitar o excedente de pasto; A maioria das gramíneas forrageiras presentes nas pastagens pode ser utilizada; Conservação do valor nutritivo da forragem através da rápida desidratação para que o produto possa ser armazenado por longo tempo, sem perigo de fermentação, emboloramento ou mesmo combustão espontânea. Assim, a qualidade do feno está associada a fatores relacionados com as plantas que serão fenadas, às condições climáticas ocorrentes durante a secagem e ao sistema de armazenamento empregado. Princípio básico da fenação Basicamente, são dois processos para produção de feno ou fenação: Processo artesanal ou manual Processo mecanizado Para produção eficiente de feno, os seguintes pontos devem ser observados: Produção da forragem: formação e manejo de campos exclusivamente para fenos – intensificar a produção; aproveitamento do excedente do pasto do verão para feno; Produção do feno: corte, secagem ou desidratação, armazenamento, custos, qualidade. A qualidade de um feno depende da: sua composição química; Palatabilidade, Digestibilidade, A fase de maturação no momento do corte, Valor nutritivo, Proporção de folhas, Coloração, teores de proteína, fibra e elementos minerais; O bom feno é palatável, nutritivo e ótima fonte de vitaminas A e D. Aspectos de um feno de boa qualidade Elevado valor nutritivo; Relação folha/caule – deve apresentar maior quantidade de folhas em relação ao caule, Cor verde – A cor indica menos perdas, principalmente de caroteno. Estágio vegetativo – ideal, quando as mesmas está com os teores mais elevados de nutrientes nobres Não deve ter substâncias estranhas – ervas daninhas, plantas tóxicas, terra entre outros Não deve ter bolores. O cheiro deve ser agradável Deve ter boa aceitação pelos animais Entre as gramíneas melhores para a fenação, temos: pongola, jaraguá, colonião, gordura, rhodes, kikuio, estrela-africana, grama bermuda, braquiárias, etc; 7 Entre as leguminosas, encontramos: alfafa, soja perene, siratro, centrósema. VANTAGENS DO FENO: Pode ser armazenado pôr longos períodos com pequenas alterações no valor nutritivo (VN); Grande número de espécies forrageiras podem ser usadas no processo; O feno pode ser produzido e utilizado em grande e pequena escala; Pode ser colhido armazenado e fornecido aos animais manualmente ou num processo inteiramente mecanizado ; Pode atender o requerimento nutricional de diferentes categorias animais. PROCESSO DE FENAÇÃO A fenação é realizada em três fases, bem distintas: Corte ou ceifa da planta; Secagem, desidratação, dessecação ou cura; Armazenamento. PROCESSO DE FENAÇÃO Corte ou Ceifa Realizado de preferência no período da manhã O corte pode ser manual ou mecânico Podendo-se utilizar alfanje, segadeira, roçadeira ou mesmo a taarup. segadeira alfanje roçadeira taarup Secagem, desidratação, dessecação ou cura deve ter o teor de água reduzido para o máximo de 25% Quanto mais rápida for a secagem, menores serão as perdas A secagem pode ser realizada por diversos processos - Fenação ou secagem a campo; - Secagem à sombra; - Desidratação artificial. PROCESSO DE FENAÇÃO Fenação ou secagem a campo PROCESSO DE FENAÇÃO Secagem a sombra PROCESSO DE FENAÇÃO Desidratação artificial PROCESSO DE FENAÇÃO PROCESSO DE FENAÇÃO Armazenamento Armazenamento em galpões Armazenamento a campo (em medas): Armazenamento a granel Armazenamento em fardos Tipos e classes de fenos Mínimo de folhas (%) Mínimo de cor verde (%) Máximo de impureza (%) Fenos de leguminosas e mistos (1) alta qualidade 40 60 5 (2) regular 25 35 10 (3) relativamente pobre 10 10 15 Fenos de gramíneas (1) alta qualidade 45 40 10 (2) regular 30 30 15 (3) relativamente pobre 15 10 20 Composição dos fenos Valor nutritivo de alguns fenos de gramíneas e leguminosas Gênero, espécie e processamento MS (%) PB (%MS) Ca (%MS) P (%MS) Glycinemax (feno curado ao sol) 89 15,9 1,33 0,32 Hyparrenia rufa (feno curado ao sol) 90,1 7,2 0,52 0,14 Manihotesculenta(folhas curada ao sol) 69,8 26,9 4,23 1,06 (parte aérea desidratada) 90,3 12,1 0,6 0,26 (raízes desidrat. e moído) 87,3 2,8 0,17 0,09 Medicago sativa (curado ao sol, flor.) 90,1 12,5 1,4 0,19 (desid.,flor. e moído) 92,4 19,5 - 0,3 Melinisminutiflora (curado ao sol) 93,2 6,8 - - Musa paradisíaca (folhas desidrat.) 96,7 16,6 - - Oryza sativa (casca de arroz) 90,6 4,5 - - Oryza sativa (palha de arroz) 89 5,4 1,90 0,25 Panicummaximum (colonião desidrat.) 93,5 6,7 0,47 0,26 (Tanzânia) 90 8 1,1 0,25 (Tobiatã) 90 7,8 1 0,25 Pennisetumciliare (capim buffel curado ao sol) 92,7 7,9 - - Pennisetumpurpureum (feno curado ao sol) 89,1 8,2 - - Elefante Híbrido Paraíso 90,6 14,6 1,1 0,35 Gênero, espécie e processamento MS (%) PB (%MS) Ca (%MS) P (%MS Saccharumofficinarum (ponta da cana curada ao sol) 88,4 4,1 - - (bagaço seco) 91,8 1,2 0,32 0,14 Sorghumvulgare (paniculas curadas ao sol) 88,5 10,4 0,18 0,12 (parte aérea curada ao sol) 90,6 4,2 0,3 0,15 FATORES QUE INTERFEREM O VALOR NUTRITIVO DO FENO: Fatores relacionados à planta; Fatores ambientais; Estádio de desenvolvimento; Perdas durante a secagem: Perdas de carboidratos solúveis; Compostos nitrogenados; Vitaminas; Minerais; PERDAS NO CAMPO: Por umidade, Por temperatura, Fungos e Bactérias Perdas no armazenamento Perdas durante a distribuição aos animais Contaminação com fezes, Urina, Pisoteio, Terra, Barro, chuvas, Distribuição feita ao relento FORNECIMENTO DE FENO AOS ANIMAIS Cochos, fardos soltos Referências Bibliográficas http://www.cnpgl.embrapa.br/sistemaproducao/15248-feno ANDRIGUETTO, José Milton et. al. – Nutrição Animal – São Paulo : Nobel, 2002. V.1 ZONTA, Augusto, e ZONTA, Márcia Cristina de Mello. - Técnica Da Produção De Feno – Pesquisa e tecnologia, Apta Regional ; vol. 9, n. 2, Jul-Dez 2012 ; Disponível em : http://www.aptaregional.sp.gov.br/index.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=1209&Itemid=284 VILELA, Herbert. - Feno e Fenação – Portal Agronomia ; 2009 ; Disponível em : http://www.agronomia.com.br/conteudo/artigos/artigos_feno_fenacao.htm Referências Bibliográficas SAVASTANO, Sérgio, Dr. Zootec. - O que é importante saber sobre fenação - Dextru – Divisão de Extensão Rural : CATI Coordenadoria de Assistencia Técnica Integral, Secretaria de Agricultura e Abastecimento; SP, 2007 : Disponível em ; http://www.cati.sp.gov.br/Cati/_tecnologias/bovinocultura/fenacao.php COSTA, José Ladeira da, e RESENDE, Humberto, - Produção de Feno de Gramíneas - Embrapa Gado de Leite, MG, 2000: Disponível em : http://www.cnpgl.embrapa.br/totem/conteudo/Alimentacao_e_manejo_animal/Pasta_do_Produtor/19_Producao_de_feno_de_gramineas.pdf Obrigado !!!!!
