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O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível ? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso . UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ – MBA LOGÍSTICA EMPRESARIAL – CAMPUS NOVA AMÉRICA Professor: Paulo Roberto Feitosa Alunos: Alyne Oliveira e Paulo M. Cabral Jr O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 1. INTRODUÇÃO • Objetivo Melhorar os processo de Gestão da Demanda na Cadeia de Suprimentos; Otimizar a Gestão da Demanda na Cadeia de Suprimentos de produtos de mercearia; Subsidiar as empresas de se estruturarem e desenvolverem competências, para melhorar o atendimento aos seus clientes. 2 30 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 3 60 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 2. GESTÃO COLABORATIVA: Verificar as práticas colaborativas entre as organizações que são fatores críticos, para o processo de gestão da demanda na cadeia de suprimentos, são: a) compartilhar as informações; b) planejar e executar às ações conjuntas; c) compartilhar os recursos e conhecimento d) desenvolver indicadores de desempenho 4 30 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 1. a ) compartilhamento de informações Colaborar com uma mudança nas práticas de negócios, através da troca de informações; Trocar de dados, planos operacionais e informações financeiras, visando a colaboração; Integrar a informações para visualizar a demanda do cliente, estoques e produção na cadeia. 5 30 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 1. b ) planejamento e execução de ações conjuntas Processar a gestão da demanda envolve uma equipe interfuncional composta por integrantes de diversos níveis e setores da organização e, representantes estratégicos da cadeia de suprimentos. Ter uma equipe com uma ampla compreensão do mercado, das diretrizes e práticas estratégicas e operacionais da organização. 6 30 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 1. c ) compartilhamento de recursos e conhecimento Desenvolver o plano de negócios, faz com que, as empresas invistam em recursos financeiros: nas iniciativas, campanhas de vendas e ações promocionais criadas para o varejista e para a força de vendas; Criar um plano de negócio que forneça às empresas uma previsão da abrangência e da profundidade das ações a serem desenvolvidas, e estabelece o período em que estas ocorrerão, permitindo prepará-las e garantindo orçamento para que ocorram, dependendo aos seus diferentes níveis de maturidade. 7 60 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 1. d ) indicadores de desempenho Colaborar na formalização das métricas de desempenho, que envolvem direcionamentos específicos, de: custos, produtividade e metas de ganhos. Processar a gestão da demanda nas equipes interfuncionais a desenvolver indicadores, para medir e monitorar os processos, estabelecendo seus objetivos, para que aja uma melhoria no desempenho. 8 30 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 9 60 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 2 ) Envolvimento da alta gerência Fornecer ações que envolvam que precisa ser feito internamente à organização e o que deve ser cumprido pelos parceiros externos; Compartilhar informações e comunicar entre os agentes da cadeia de suprimentos, a interação entre as altas gerências, com objetivo de identificar melhorias a serem implementadas; Interar as diversas áreas da empresa à trabalharem em conjunto, para desenvolver e implementar o plano de negócios 10 60 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 3 ) Segmentação de clientes e fornecedores Pressupor que a cadeia de suprimentos deve ser segmentada, a fim de que, diferentes estratégias mercado para otimizar a eficiência e agilidade. Implementar a gestão da cadeia de suprimentos, a fim de, seja alcançada uma inteligente segmentação de mercado. Processar a gestão da demanda, e representando a segmentação dos clientes e fornecedores, resultando, numa melhorias na eficiência e eficácia da organização. 11 60 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 4 ) Tecnologia da Informação Disponibilizar os dados em tempo real dos processos de produção, das demandas de consumo e das atividades dos seus subprocessos; Compartilhar as informações em tempo real com as equipes internas e externas, para que essas conseguiam estabelecer um scorecard, e acompanhar o desempenho da gestão da demanda. Apoiar à gestão do processo da demanda e gestão do processo de suprimento, facilitando o apoio, para coordenar ambos os processos. Atenção: O sistemas de informação não integram a gestão da demanda com a de suprimentos; e representa um fator que necessita de atenção do gestor. 12 60 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 2. 5 ) Nível de adesão à gestão da demanda Segmentar a demanda, a previsão de demanda e o planejamento de vendas e operações, podem não ser suficientes , para uma empresa otimizem seu desempenho, na gestão dessa demanda. Processar a gestão da demanda, fim de ter processos bem definidos, implementados e rigorosamente cumpridos, no desenvolvimento das empresas interessadas, motivando e implantando, melhorias no processo de gestão da demanda. Compreender as diferentes necessidades de seus clientes, prevendo os requisitos de seus produtos, e níveis de serviços, para que se defina e implementem, os procedimentos do atendimento das conformidade, com as diretrizes, previamente definidas . 13 60 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 3. ) PROCEDIMENTO METODOLÓGICO • O método estudo de caso foi adotado nesta pesquisa, um estudo de caso é uma investigação empírica (sem a comprovação científica): 14 60 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 3. 1 ) Apresentação das Empresas Pesquisadas Manufaturas: foram envolvidas grandes indústrias nacionais e multinacionais que manufaturam: alimentos, bebidas, produtos de higiene, beleza e limpeza; Atacadistas: foram utilizadas grandes empresas atacadistas, de atuação nacional, localizadasna cidade de Uberlândia (MG), sendo uma delas líder nacional no setor; Lojas varejistas: foram selecionados supermercados de pequeno e médio porte, pertencentes ou que pertenceram às redes de supermercados interempresariais. 15 30 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 3.1.1 ) Tabela com Resultados dessa Pesquisa com os Cargos envolvidos 16 30 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 17 30 segundos – Alyne 3.1.2 ) Estrutura das empresas atacadistas pesquisadas O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4. ) RESULTADOS A análise de conteúdo permitiu agrupar os resultados, a implementar o processo de gestão da demanda na cadeia de suprimentos, conforme o referencial teórico: - Gestão Colaborativa (compartilhamento de informações, planejamento e execução de ações conjuntas, compartilhamento de recursos e conhecimento, indicadores de desempenho); - Envolvimento da Alta Gerência, - Segmentação de Clientes e Fornecedores, - Tecnologia da Informação; e - Nível de Adesão à Gestão da Demanda. 18 30 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.1 ) Categoria de Análise 19 30 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.1 ) Gestão colaborativa • 4.1 .1 ) Compartilhamento de informações • 4.1.1.1 ) Intraempresas – atacado e manufatura Disponibilizar informações on-line para as manufaturas, estas envolvem posição do estoque por centro de distribuição, vendas diárias, semanais, mensais e pedidos pendentes. Observação de dois casos que ocorrem frequentemente: • Um atacadista relata: “Informação a gente tem, mas não disponibiliza para todos, só para aqueles que dão mais retorno pra nós”. • Uma manufatura mencionou que compartilha informações com o atacado sobre valores de vendas, como está o mercado, a margem de lucro com o atacado, e como está a participação de mercado da manufatura. 20 45 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.1.1.2 ) Intraempresas – atacado e varejo Promover informações de vendas com os atacadistas pelas lojas varejistas pesquisadas , quando isto ocorre, poucas empresas discutem suas metas de vendas; Compartilhar informações nas reuniões periódicas por algumas lojas varejistas, em que, se reúnem supermercados da rede e representantes da central de compras do atacado, além das: informações de vendas elas compartilham informações sobre: preços, desempenho de campanhas de vendas, conhecimentos e experiências. “Cada fornecedor possui a meta da sua empresa, eles chegam com a meta e previsão deles para mim, eles nunca procuraram a respeito da minha”. 21 60 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.1.1.3 ) Interempresas Compartilhar de informação entre atacado e varejo, podem ocorrer quando este está associado a uma rede supermercadista, que possui uma central de compras, que pertence ao atacado. Sem a troca de dados, planos operacionais e informações financeiras, os agentes da cadeia de suprimentos, não beneficiarão, dessa colaboração; Prover informações estratégicas e operacionais permitem conhecimento das dificuldades e potencialidades do parceiro; de previsões de demanda e suprimentos; do objetivo de crescimento com a obtenção de participação de mercado e melhoria dos serviços oferecidos. 22 45 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.1.1.4 ) Indicadores de desempenho Saber se os pedidos apresentam diversificação de produtos, uma vez que, os atacadistas trabalham com milhares de itens. Mensurar nas práticas colaborativas, como fatores críticos, para o processo de gestão da demanda na cadeia de suprimentos. Favorecer o relacionamento entre as empresas contribuindo para alcançar melhores resultados, na implantação da gestão da demanda. 23 60 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.2 ) Envolvimento da alta gerência Alimentar as expectativas entre as empresas, e reforçar o comprometimento para que as ações realmente aconteçam, podendo alocar os recursos humanos e financeiros adequados para a execução do plano de negócios. Elevar o status do plano de negócios, pois a presença de executivos de alto nível gerencial nas reuniões de fechamento e revisão do plano de negócios deixa uma mensagem para todos os envolvidos da sua importância para as organizações. Resultar na flexibilidade e agilidade de resposta à situações inesperadas, favorecendo a resolução de conflitos entre as organizações, sendo que o envolvimento da alta gerência é essencial para garantir o comprometimento das equipes e empesas para o que foi acordado. 24 60 segundos – Paulo Marcos O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.3 ) Segmentação de clientes e fornecedores Segmentar os fornecedores atacadista e clientes das manufaturas, por que eles são a relevância e rentabilidade do mix de produtos para o negócio das empresas, faturamento total anual com as empresas e nível de relacionamento. Avaliar a capacidade da manufatura ou do atacadista de trabalho em conjunto, para desenvolver um plano de negócios, de planejamento e de investimento, como também, na aproximação das equipes dessas empresas. 25 45 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.4 ) Tecnologia da Informação As manufaturas têm software integrado, com módulo de gestão da demanda (compras). Considerar que os atacadistas possuem um sistema de informação robusto, gerando informações detalhadas, para desenvolver o plano de negócios, com as manufaturas. Disponibilizar equipamentos eletrônicos para a equipe de vendas dos atacadistas, que estão migrando para o TABLET, e o sistema de informação fornece dados dos produtos por categorias que o vendedor já vendeu no mês corrente, e o que ele não vendeu, e faz sugestões de vendas. 26 45 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 4.5 ) Nível de adesão à gestão da demanda Relacionado à capacidade das empresas de desenvolverem e implementarem práticas de gestão da demanda, na cadeia de suprimentos. As empresas supermercadistas, mesmo pertencentes a redes interempresariais, apresentam poucas práticas de gestão da demanda na cadeia de suprimentos; O relacionamento com atacadistas e manufaturas é na maioria dos casos, transacional As lojas varejistas que não desenvolvem um relacionamento com o atacado, e tendem a ter mais problemascom ruptura no ponto de vendas porque a compra baseada no menor preço, gera uma entrega fracionada. 27 45 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso Síntese do resultados da pesquisa 28 45 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 29 45 segundos – Alyne Síntese do resultados da pesquisa O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 5 ) CONCLUSÃO ( 1 / 2 ) Verifica-se que as empresas atacadistas pesquisadas estão em diferentes estágios de gestão da demanda em conjunto com manufaturas e lojas varejistas. A maioria das manufaturas se encontra em estágios avançados de gestão da demanda, contemplando os fatores críticos de sucesso. Isto demonstra a importância das manufaturas no compartilhamento de conhecimento e aprendizado para auxiliar outros agentes da cadeia de suprimentos a desenvolverem práticas de gestão da demanda. Apesar dos fatores críticos para a gestão da demanda poderem refletir a realidade de outras empresas, o estudo é limitado a uma cadeia de suprimentos específica, e a abrangência de qualquer conceito ou experiência citada, deve ser estudada de forma mais ampla. 30 90 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 5 ) CONCLUSÃO ( 2 / 2 ) • Estudos de gestão da demanda na cadeia de suprimentos poderiam ser realizados, abrangendo: quantitativo que permita validar os fatores críticos de sucesso para a gestão da demanda; em outros setores industriais para fins de análises comparativas; que abrangesse grandes redes de supermercados, ou um número maior de cadeias de suprimentos; que contempla-se uma avaliação objetiva do resultado financeiro. 31 45 segundos – Alyne O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso • 6 ) REFERENCIAL MELO, D de C. e ALCANTRA, R. L. C. O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-530X2016000300570 Alyne: 14’ 30” + Paulo Marcos: 10’30’’ + Apresentação: 15” + bibliografia: 15 = Total 25’ 30” 32 15 segundos – Alyne
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