2017 08 10 Apresentacao: Cadeias de suprimento movimentação e armazenamento

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O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível ? 
Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso . 
UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ – MBA LOGÍSTICA EMPRESARIAL – CAMPUS NOVA AMÉRICA 
Professor: Paulo Roberto Feitosa 
 
Alunos: Alyne Oliveira e Paulo M. Cabral Jr 
 
O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? 
Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 
• 1. INTRODUÇÃO 
 
• Objetivo 
 
 Melhorar os processo de Gestão da Demanda na Cadeia de Suprimentos; 
 
 Otimizar a Gestão da Demanda na Cadeia de Suprimentos de produtos de mercearia; 
 
 Subsidiar as empresas de se estruturarem e desenvolverem competências, para melhorar o 
 atendimento aos seus clientes. 
2 30 segundos – Alyne 
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Um estudo multicaso dos fatores críticos de sucesso 
3 
60 segundos – Alyne 
 
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2. GESTÃO COLABORATIVA: 
 
Verificar as práticas colaborativas entre as organizações que são fatores críticos, para o 
processo de gestão da demanda na cadeia de suprimentos, são: 
 
 a) compartilhar as informações; 
 b) planejar e executar às ações conjuntas; 
 c) compartilhar os recursos e conhecimento 
 d) desenvolver indicadores de desempenho 
4 30 segundos – Alyne 
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• 2. 1. a ) compartilhamento de informações 
 
 Colaborar com uma mudança nas práticas de negócios, através da troca de informações; 
 
 Trocar de dados, planos operacionais e informações financeiras, visando a colaboração; 
 
 Integrar a informações para visualizar a demanda do cliente, estoques e produção na cadeia. 
5 30 segundos – Alyne 
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• 2. 1. b ) planejamento e execução de ações conjuntas 
 
 Processar a gestão da demanda envolve uma equipe interfuncional composta por 
integrantes de diversos níveis e setores da organização e, representantes estratégicos 
da cadeia de suprimentos. 
 
 Ter uma equipe com uma ampla compreensão do mercado, das diretrizes e práticas 
estratégicas e operacionais da organização. 
6 30 segundos – Alyne 
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• 2. 1. c ) compartilhamento de recursos e conhecimento 
 
Desenvolver o plano de negócios, faz com que, as empresas invistam em recursos financeiros: nas 
iniciativas, campanhas de vendas e ações promocionais criadas para o varejista e para a força de 
vendas; 
 
Criar um plano de negócio que forneça às empresas uma previsão da abrangência e da 
profundidade das ações a serem desenvolvidas, e estabelece o período em que estas ocorrerão, 
permitindo prepará-las e garantindo orçamento para que ocorram, dependendo aos seus 
diferentes níveis de maturidade. 
7 60 segundos – Alyne 
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• 2. 1. d ) indicadores de desempenho 
 
Colaborar na formalização das métricas de desempenho, que envolvem direcionamentos 
específicos, de: custos, produtividade e metas de ganhos. 
 
 Processar a gestão da demanda nas equipes interfuncionais a desenvolver indicadores, para 
medir e monitorar os processos, estabelecendo seus objetivos, para que aja uma melhoria no 
desempenho. 
8 30 segundos – Paulo Marcos 
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9 60 segundos – Paulo Marcos 
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• 2. 2 ) Envolvimento da alta gerência 
 
 Fornecer ações que envolvam que precisa ser feito internamente à organização e o que deve ser 
cumprido pelos parceiros externos; 
 
 Compartilhar informações e comunicar entre os agentes da cadeia de suprimentos, a interação 
entre as altas gerências, com objetivo de identificar melhorias a serem implementadas; 
 
Interar as diversas áreas da empresa à trabalharem em conjunto, para desenvolver e 
implementar o plano de negócios 
10 60 segundos – Paulo Marcos 
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• 2. 3 ) Segmentação de clientes e fornecedores 
 
 Pressupor que a cadeia de suprimentos deve ser segmentada, a fim de que, diferentes estratégias 
mercado para otimizar a eficiência e agilidade. 
 
 Implementar a gestão da cadeia de suprimentos, a fim de, seja alcançada uma inteligente 
segmentação de mercado. 
 
 Processar a gestão da demanda, e representando a segmentação dos clientes e fornecedores, 
resultando, numa melhorias na eficiência e eficácia da organização. 
11 60 segundos – Paulo Marcos 
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• 2. 4 ) Tecnologia da Informação 
 
Disponibilizar os dados em tempo real dos processos de produção, das demandas de consumo e das 
atividades dos seus subprocessos; 
 
Compartilhar as informações em tempo real com as equipes internas e externas, para que essas 
conseguiam estabelecer um scorecard, e acompanhar o desempenho da gestão da demanda. 
 
Apoiar à gestão do processo da demanda e gestão do processo de suprimento, facilitando o apoio, 
para coordenar ambos os processos. 
 
 Atenção: O sistemas de informação não integram a gestão da demanda com a de suprimentos; e 
representa um fator que necessita de atenção do gestor. 
 12 60 segundos – Paulo Marcos 
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• 2. 5 ) Nível de adesão à gestão da demanda 
 
Segmentar a demanda, a previsão de demanda e o planejamento de vendas e operações, podem 
não ser suficientes , para uma empresa otimizem seu desempenho, na gestão dessa demanda. 
 
Processar a gestão da demanda, fim de ter processos bem definidos, implementados e 
rigorosamente cumpridos, no desenvolvimento das empresas interessadas, motivando e 
implantando, melhorias no processo de gestão da demanda. 
 
Compreender as diferentes necessidades de seus clientes, prevendo os requisitos de seus produtos, e 
níveis de serviços, para que se defina e implementem, os procedimentos do atendimento das 
conformidade, com as diretrizes, previamente definidas . 
13 60 segundos – Alyne 
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• 3. ) PROCEDIMENTO METODOLÓGICO 
• O método estudo de caso foi adotado nesta pesquisa, um estudo de caso é uma investigação 
empírica (sem a comprovação científica): 
 
14 60 segundos – Alyne 
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• 3. 1 ) Apresentação das Empresas Pesquisadas 
 
Manufaturas: foram envolvidas grandes indústrias nacionais e multinacionais que 
manufaturam: alimentos, bebidas, produtos de higiene, beleza e limpeza; 
 
Atacadistas: foram utilizadas grandes empresas atacadistas, de atuação nacional, localizadasna cidade de Uberlândia (MG), sendo uma delas líder nacional no setor; 
 
Lojas varejistas: foram selecionados supermercados de pequeno e médio porte, 
pertencentes ou que pertenceram às redes de supermercados interempresariais. 
15 30 segundos – Alyne 
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 3.1.1 ) Tabela com Resultados dessa Pesquisa com os Cargos envolvidos 
16 30 segundos – Alyne 
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17 30 segundos – Alyne 
3.1.2 ) Estrutura das empresas atacadistas pesquisadas 
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• 4. ) RESULTADOS 
 
A análise de conteúdo permitiu agrupar os resultados, a implementar o processo de gestão da 
demanda na cadeia de suprimentos, conforme o referencial teórico: 
 
 - Gestão Colaborativa (compartilhamento de informações, planejamento e execução de ações conjuntas, 
compartilhamento de recursos e conhecimento, indicadores de desempenho); 
 
 - Envolvimento da Alta Gerência, 
 
 - Segmentação de Clientes e Fornecedores, 
 
 - Tecnologia da Informação; e 
 
 - Nível de Adesão à Gestão da Demanda. 
18 30 segundos – Paulo Marcos 
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• 4.1 ) Categoria de Análise 
19 30 segundos – Paulo Marcos 
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• 4.1 ) Gestão colaborativa 
• 4.1 .1 ) Compartilhamento de informações 
 
• 4.1.1.1 ) Intraempresas – atacado e manufatura 
 
 Disponibilizar informações on-line para as manufaturas, estas envolvem posição do estoque por centro de 
distribuição, vendas diárias, semanais, mensais e pedidos pendentes. 
 Observação de dois casos que ocorrem frequentemente: 
 
• Um atacadista relata: “Informação a gente tem, mas não disponibiliza para todos, só para aqueles que dão 
mais retorno pra nós”. 
 
• Uma manufatura mencionou que compartilha informações com o atacado sobre valores de vendas, como está o 
mercado, a margem de lucro com o atacado, e como está a participação de mercado da manufatura. 
20 45 segundos – Paulo Marcos 
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• 4.1.1.2 ) Intraempresas – atacado e varejo 
 
Promover informações de vendas com os atacadistas pelas lojas varejistas pesquisadas , quando 
isto ocorre, poucas empresas discutem suas metas de vendas; 
 
Compartilhar informações nas reuniões periódicas por algumas lojas varejistas, em que, se reúnem 
supermercados da rede e representantes da central de compras do atacado, além das: informações 
de vendas elas compartilham informações sobre: preços, desempenho de campanhas de vendas, 
conhecimentos e experiências. 
 
 
“Cada fornecedor possui a meta da sua empresa, eles chegam com a meta e previsão deles para mim, eles nunca 
procuraram a respeito da minha”. 
 
21 60 segundos – Paulo Marcos 
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• 4.1.1.3 ) Interempresas 
 
Compartilhar de informação entre atacado e varejo, podem ocorrer quando este está associado a 
uma rede supermercadista, que possui uma central de compras, que pertence ao atacado. Sem a 
troca de dados, planos operacionais e informações financeiras, os agentes da cadeia de 
suprimentos, não beneficiarão, dessa colaboração; 
 
Prover informações estratégicas e operacionais permitem conhecimento das dificuldades e 
potencialidades do parceiro; de previsões de demanda e suprimentos; do objetivo de crescimento 
com a obtenção de participação de mercado e melhoria dos serviços oferecidos. 
22 45 segundos – Paulo Marcos 
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• 4.1.1.4 ) Indicadores de desempenho 
 
Saber se os pedidos apresentam diversificação de 
produtos, uma vez que, os atacadistas trabalham com 
milhares de itens. 
 
Mensurar nas práticas colaborativas, como fatores 
críticos, para o processo de gestão da demanda na 
cadeia de suprimentos. 
 
 Favorecer o relacionamento entre as empresas 
contribuindo para alcançar melhores resultados, na 
implantação da gestão da demanda. 
23 60 segundos – Paulo Marcos 
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• 4.2 ) Envolvimento da alta gerência 
 
Alimentar as expectativas entre as empresas, e reforçar o comprometimento para que as 
ações realmente aconteçam, podendo alocar os recursos humanos e financeiros adequados 
para a execução do plano de negócios. 
 
Elevar o status do plano de negócios, pois a presença de executivos de alto nível gerencial 
nas reuniões de fechamento e revisão do plano de negócios deixa uma mensagem para todos os 
envolvidos da sua importância para as organizações. 
 
Resultar na flexibilidade e agilidade de resposta à situações inesperadas, favorecendo a 
resolução de conflitos entre as organizações, sendo que o envolvimento da alta gerência é 
essencial para garantir o comprometimento das equipes e empesas para o que foi acordado. 
 
24 60 segundos – Paulo Marcos 
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• 4.3 ) Segmentação de clientes e fornecedores 
 
Segmentar os fornecedores atacadista e clientes das manufaturas, por que eles são a relevância 
e rentabilidade do mix de produtos para o negócio das empresas, faturamento total anual com as 
empresas e nível de relacionamento. 
 
Avaliar a capacidade da manufatura ou do atacadista de trabalho em conjunto, para desenvolver 
um plano de negócios, de planejamento e de investimento, como também, na aproximação das 
equipes dessas empresas. 
25 45 segundos – Alyne 
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• 4.4 ) Tecnologia da Informação 
 
As manufaturas têm software integrado, com módulo de gestão da demanda (compras). 
 
Considerar que os atacadistas possuem um sistema de informação robusto, gerando informações 
detalhadas, para desenvolver o plano de negócios, com as manufaturas. 
 
Disponibilizar equipamentos eletrônicos para a equipe de vendas dos atacadistas, que estão 
migrando para o TABLET, e o sistema de informação fornece dados dos produtos por categorias 
que o vendedor já vendeu no mês corrente, e o que ele não vendeu, e faz sugestões de vendas. 
26 45 segundos – Alyne 
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• 4.5 ) Nível de adesão à gestão da demanda 
 
Relacionado à capacidade das empresas de desenvolverem e implementarem práticas de gestão da 
demanda, na cadeia de suprimentos. 
 
As empresas supermercadistas, mesmo pertencentes a redes interempresariais, apresentam poucas 
práticas de gestão da demanda na cadeia de suprimentos; 
 
O relacionamento com atacadistas e manufaturas é na maioria dos casos, transacional 
 
As lojas varejistas que não desenvolvem um relacionamento com o atacado, e tendem a ter mais 
problemascom ruptura no ponto de vendas porque a compra baseada no menor preço, gera uma entrega 
fracionada. 
27 45 segundos – Alyne 
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Síntese do resultados da pesquisa 
 
 
28 45 segundos – Alyne 
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29 45 segundos – Alyne 
Síntese do resultados da pesquisa 
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• 5 ) CONCLUSÃO ( 1 / 2 ) 
 
Verifica-se que as empresas atacadistas pesquisadas estão em diferentes estágios de gestão da demanda em 
conjunto com manufaturas e lojas varejistas. 
 
A maioria das manufaturas se encontra em estágios avançados de gestão da demanda, contemplando os fatores 
críticos de sucesso. 
 
Isto demonstra a importância das manufaturas no compartilhamento de conhecimento e aprendizado para 
auxiliar outros agentes da cadeia de suprimentos a desenvolverem práticas de gestão da demanda. 
 
Apesar dos fatores críticos para a gestão da demanda poderem refletir a realidade de outras empresas, o estudo é 
limitado a uma cadeia de suprimentos específica, e a abrangência de qualquer conceito ou experiência citada, 
deve ser estudada de forma mais ampla. 
30 90 segundos – Alyne 
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• 5 ) CONCLUSÃO ( 2 / 2 ) 
 
• Estudos de gestão da demanda na cadeia de suprimentos poderiam ser realizados, 
abrangendo: 
 
quantitativo que permita validar os fatores críticos de sucesso para a gestão da demanda; 
 
em outros setores industriais para fins de análises comparativas; 
 
que abrangesse grandes redes de supermercados, ou um número maior de cadeias de 
suprimentos; 
 
que contempla-se uma avaliação objetiva do resultado financeiro. 
31 45 segundos – Alyne 
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• 6 ) REFERENCIAL 
 
 MELO, D de C. e ALCANTRA, R. L. C. O que torna a gestão da demanda na cadeia de suprimentos possível? Um estudo multicaso dos fatores 
críticos de sucesso. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-530X2016000300570 
 
 
 Alyne: 14’ 30” + Paulo Marcos: 10’30’’ + Apresentação: 15” + bibliografia: 15 = Total 25’ 30” 
 
32 15 segundos – Alyne