GESTAO DA QUALIDADEENGE AULA 2

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Curso de Engenharia de Produção
 Gestão da Qualidade
Aula 2
1
Disciplina: Gestão da Qualidade
Escola de Ciência e Tecnologia
Curso: Eng. Produçãoo
Prof. Ricardo Célio
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FERRAMENTAS COM FOCO NOS PROCESSOS
Ferramentas gerenciais, qualitativas, que ajudam a entender e visualizar produtos, processos e sistemas.
Objetivo: 
Planejar a implementação de soluções, expondo problemas encobertos e trabalhando com grande quantidade de informações de modo organizado. 
Resultados: 
Redução de custos; 
priorização de ações;
resolução de problemas.
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Ciclo P-D-C-A
Brainstorming
Diagrama de Pareto
Diagramas de Causa e Efeito
Matriz GUT
 Fluxograma
Checklist e Checksheet
5W-2H-1S
Gráfico de Gantt
FERRAMENTAS QUALITATIVAS
Disciplina: Gestão da Qualidade
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O Ciclo P-D-C-A foi desenvolvido por Shewhart e Deming e pode ser considerado como o método mais geral para se trabalhar com qualidade.
CICLO P-D-C-A
Disciplina: Gestão da Qualidade
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CICLO P-D-C-A
Disciplina: Gestão da Qualidade
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OBJETIVO
Processo: Executar uma missão de resgate 
Resgatar um doente em vila da Amazônia
MÉTODO
Plano de vôo e plano de assistência médica
RECURSOS
Aeronave, pilotos, combustível, médico, maca etc. 
EDUCAR
Critérios aeronáuticos e assistencial-médica
TREINAR
Pilotagem e assistência médica de emergência 
EXECUTAR
Mão-na-massa
AVALIAR
Indicadores de vôo e de monitoramento do doente 
ATUAR CORRETIVAMENTE
Corrigir eventuais desvios de planejamento, tanto do voo quanto da assistência ao paciente 
EXEMPLO DE P-D-C-A
P
D
C
A
Disciplina: Gestão da Qualidade
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BRAINSTORMING
Brainstorming (“tempestade cerebral”) é uma técnica de criatividade em grupo, na qual se busca a geração de ideias que, isoladamente ou associadas, estimulem novas ideias e subsídios direcionados à solução parcial ou total de um problema.
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Regras: 
todos participam;
é proibido criticar;
não há julgamento de qualquer tipo;
todas as idéias devem ser aceitas;
gerar o maior número de idéias possível.
BRAINSTORMING
Disciplina: Gestão da Qualidade
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TIPO DE BRAINSTORMING
Disciplina: Gestão da Qualidade
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Outros nomes: 
espinha de peixe
Diagrama de Ishikawa.
Diagrama composto de linhas e palavras que representam a relação significativa entre um problema e suas causas.
Usado para determinar as causas principais do problema.
Ajuda a encontrar um entendimento comum dos problemas e de suas causas.
Disciplina: Gestão da Qualidade
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Construção de um diagrama de causa e efeito:
Desenhar um diagrama como uma espinha de peixe.
Escrever o problema a ser analisado no quadro da direita (cabeça do peixe).
Colocar as categorias.
Para descobrir as causas, sempre perguntar “por que?” (porque isso ocorre, porque essa condição existe).
Completar toda a espinha de peixe
Identificar a possível causa principal, fazendo um círculo em torno dela.
Verificar, através de dados, se a causa demarcada é, de fato, a principal.
Disciplina: Gestão da Qualidade
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Métodos para determinação das categorias:
Método 1 : Genéricos (6M) - Deve-se examinar as categorias genéricas de:
Mão-de-obra (pessoas) – físico, mental
Métodos– informação, instrução, procedimento
Máquinas – deterioração, manutenção
Materiais – fornecedores, fornecimento próprio
Meio Ambiente – oficina, clima
Medida – instrumentos, condições locais, inspeção
DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Métodos para determinação das categorias:
Método2:Processos - Se estiver trabalhando com um processo, o processo poderá ser dividido em atividades principais. 
Estas atividades deverão ser colocadas nas espinhas maiores.
DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Métodos para determinação das categorias:
Método 3 : Brainstorming - O equipe de projeto pode utilizar o Brainstorming para definir as possíveis causas do problema.
DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Métodos para determinação das categorias:
Método 4 : Pareto - O gráfico de Pareto poderá ser usado para subdividir os efeitos, se houver dados disponíveis para isso. Os componentes resultantes desta subdivisão podem ser usados como as espinhas principais.
DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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MATRIZ GUTE / GRÁFICO DE PARETO
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012. 
Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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MATRIZ GUTE / GRÁFICO DE PARETO
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012. 
Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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MATRIZ GUTE / GRÁFICO DE PARETO
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012. 
Quando não temos dados quantificáveis para priorizar ações utilizamos o Método GUT.
G – Gravidade (ref: custo) – quanto se perderia pelo fato de não se tomar uma ação para solucionar um problema.
U – Urgência (ref: prazo) – prazo em que é necessário agir para evitar o dano.
T – Tendência – propensão que o problema poderá assumir se a ação não for tomada. 
PRIORIZAÇÃO DE AÇÕES - GUT
Disciplina: Gestão da Qualidade
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PRIORIZAÇÃO DE AÇÕES - GUT
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Deve-se atribuir pesos de 1 a 5 para as variáveis G/U/T, aplicadas a cada uma das ações listadas.
É um trabalho em grupo e os pesos devem ser atribuídos por consenso. 
Organizar em ordem decrescente do grau resultante (G x U x T).
PRIORIZAÇÃO DE AÇÕES - GUT
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Priorizar a manutenção de um automóvel:
PRIORIZAÇÃO DE AÇÕES - GUT
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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Disciplina: Qualidade e
Certificações
Tema: Gestão de Processos
GRÁFICO DE PARETO
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012. 
Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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GRÁFICO DE PARETO
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012. 
Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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GRÁFICO DE PARETO
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012. 
Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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GRÁFICO DE PARETO
Construção do Gráfico de Pareto
Identificar os dados a serem analisados
Selecionar as categorias a serem usadas e classificar os dados dentro das categorias.
Desenhar dois eixos verticais e um horizontal, para fazer o gráfico, colocando as barras em ordem decrescente da esquerda para a direita. Se houver a categorias chamada “outras”, sempre será a última barra a ser colocada a direita, não importando o seu tamanho (altura). Isto porque é composto por vários itens.
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012.
Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Tema: Organização
Disciplina: Teorias da Administração
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GRÁFICO DE PARETO
Observações
Barras juntas.
Eixo esquerdo para os valores reais.
Eixo esquerdo para porcentagens.
Linha acumulativa de zero a 100 %.
Fonte: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2ª ed. São Paulo: ATLAS, 2012. 
É uma das formas mais simples e poderosas de conhecer os processos. 
FLUXOGRAMA
Permite:
visão do conjunto e detalhes do processo;
identificação do fluxo do processo;
identificação dos pontos de controles potenciais;
identificação das inconsistências e pontos frágeis.’
Disciplina: Gestão da Qualidade
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FLUXOGRAMA
Disciplina: Gestão da Qualidade
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INICIO
ATIVIDADE
DECISÃO
CONECTOR
DIREÇÃO DO FLUXO
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Assistir TV
FLUXOGRAMA
Disciplina: Gestão da Qualidade
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Checklist – Serve para listar, relacionar, comparar, verificar ou lembrar fatores importantes relativos aos processos.
Checksheet – Serve para facilitar e orientar a coleta de dados sobre o processo, de forma gráfica (muito usado em indústrias de automóveis para indicar pontos de defeitos na pintura, soldagem etc.)
CHECKLIST e CHECKSHEET
Disciplina: Gestão da Qualidade
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5W-2H-1S
Ferramenta simples para esquematizar o planejamento primário de ações.
Proporcionam objetividade e rapidez na obtenção de solução de problemas, e em consequência, de resultados.
5W-2H – considera requisito de custo.
1S – Show (Indicador)
Disciplina: Gestão da Qualidade
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5W-2H1S
Disciplina: Gestão da Qualidade
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 FIM
Meus agradecimentos
Disciplina: Gestão da Qualidade
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BASICAMENTE JULGAMENTO ADIADO
NA AUSÊNCIA DA OUTRA PARTE NÃO HÁ O PERIGO COM A REVELAÇÃO DE INFORNAÇÕES CONFIDENCIAIS, OU APENAS IMA IDÉIA SER TOMADA COMO COMPROMISSO SÉRIO
CONSIDERE A HIPÓTESE DE FAZER UMA SESSÃO DE BRAINSTORMING COM O OUTRO LADO.
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