prointer final 2017 - ensaio descritivo melhor modal

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Universidade Anhanguera – Uniderp
Centro de Educação a Distância
		
Projeto Interdisciplinar Aplicado ao Curso
Superior de Tecnologia em Logística III
(PROINTER III)
RELATORIO FINAL – ENSAIO ACADEMICO
O MELHOR MODAL PARA LATICINIOS
 TUTORA PRESENCIAL: THAIS CAROLINE
 TUTORA ON LINE: CARLA CASTRO
 ALUNOS: PAULO HUGO DE OLIVEIRA - RA 2626111323
DANIELA MARIA ROSA - RA 3603559729
JONATAS BARROS RIBEIRO- RA 4216763074
MAIO/2017
COTIA/ SP
Universidade Anhanguera – Uniderp
Centro de Educação a Distância
Projeto Interdisciplinar Aplicado ao Curso
Superior de Tecnologia em Logística III
(PROINTER III)
RELATORIO FINAL – ENSAIO ACADEMICO DESCRITIVO
O MELHOR MODAL PARA LATICINIOS
RELATÓRIO FINAL COM ENSAIO ACADEMICO APRESENTADO AO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA, COMO EXIGÊNCIA PARCIAL DAS DISCIPLINAS NORTEADORAS DE CUSTOS LOGISTICOS, MARKETING E INTERMODAIS.
	MAIO/2017	
COTIA - SP
RESUMO
	O transporte de carga perecível precisa ser bem escolhido, para que ocorra conforme o planejamento logístico da ocasião. Envolve todo um processo de pesquisa, entre eles, os custos decorrentes do trajeto, manutenção dos estoques dos produtos dentro da cadeia de frios em suas diferenças, o marketing valorizando o produto em sua venda, trazendo valor ao produto em seu âmbito empresarial como satisfatório.
 Sabemos que leite e seus derivados são produtos perecíveis em seus cuidados, em questão o armazenamento e transporte, necessitando alguns de refrigeração em temperaturas diferentes, especificadas conforme a necessidade do produto.
	Diante da pesquisa do Relatório Parcial- Prointer III, fomos aprofundados neste mundo dos modais, marketing e custo logístico, e ainda a testar nosso conhecimento adquirido em indicar o melhor modal para esta especialidade de produtos, os laticínios, numa vasta pesquisa.
Palavra chave: transporte, fidelização, satisfação.
 
 
SUMARIO
INTRODUÇÃO..................................................................................................................Pag. 5
ENSAIO ACADEMICO DESCRITIVO............................................................................Pag. 6
REFERENCIAS..................................................................................................................Pag. 8 
ANEXOS............................................................................................................................Pag. 9
INTRODUÇÃO
	Como fora pedido nesta pesquisa, foi abordada a situação problema do DESAFIO PROFISSIONAL, para a escolha do melhor modal para a distribuição dos produtos laticínios, de uma maneira a enfatizar os custos envolvidos e a dinâmica de seu marketing, gerando a necessidade do mesmo ao mercado consumidor.
	Para falar de transporte de carga para laticínios, somos chamados à verificação do sistema logístico que envolve toda a produção, um bom exemplo a pesquisar será a necessidade entre as distancias para as entregas, o tempo percorrido ate o final do processo e o custo na qual será envolvido. 
	O custo necessário para o processo da entrega, nem sempre determina o meio de transporte, e sim, a necessidade do cliente, envolvendo fatores importantes para a logística entre agilidade e qualidade. 
	O transporte de carga se torna um dos principais componentes da logística, também é muito importante para o sistema de produção e comercialização de produtos e bens, faz parte dos lançamentos nos cálculos sobre os custos, sobre o faturamento da empresa e sobre lucros também.
	Veremos a partir do Ensaio Acadêmico Descritivo o desdobro deste desafio, envolvendo transporte especifico e viável para o produto laticínio, valor ao produto em sua demonstração aos olhos do cliente, sendo perecível no manuseio, cuidados no armazenamento e locomoção, já que algum destes produtos em sua especialidade necessita de refrigeração diferenciada, sem esquecer-se dos cuidados no transporte. 
	Com a concorrência cada vez maior, clientes mais exigentes, preço e produtos semelhantes. É necessário dar foco na ação estratégica para que a empresa seja um referencial para o mercado, em pontualidade, em qualidade e num baixo custo no transporte.
DESENVOLVIMENTO: 
ENSAIO ACADEMICO DESCRITIVO
	Nossa pesquisa de campo norteou a dinâmica de um supermercado, em sua rotina diária, envolvendo especificamente o produto laticínio em sua variedade na cadeia de frios (iogurtes, manteiga, sorvetes, queijos, entre outros), por isso suas embalagens são especialmente desenhadas. Sendo verificada a importância dada em questão de armazenagem, vendas, compras, estoques e demonstração ao cliente para a venda inteligente gerando um lucro maior que seus custos, não se esquecendo do meio de transporte mais adequado que foi escolhido, o rodoviário, pela facilidade do transporte porta a porta, é o mais utilizado em sua variedade para pequenas e grandes cargas, refrigeradas ou secas, a flexibilidade é um diferencial.
Em pauta os dados levantados no PROINTER PARCIAL III, pudemos constatar que a qualidade dos serviços é fundamental para que se evitem perdas, a redução de custos e um consequente aumento do lucro líquido, não somente para o consumidor final, mas também para o produtor e fornecedor, oferecendo um produto de qualidade e serviço eficaz, consolida o mercado e atrai mais clientes, onde a satisfação é um fator essencial para que uma relação de fidelidade e transparência seja permanente.
O marketing precisa ter em sua base, uma pesquisa para um autoconhecimento da empresa sobre seu produto e seu consumido em demandar, descobrindo seus gostos, sua vontade e em como atingir seu público alvo da forma esperada, alçando os resultados e lucros baseados nas pesquisas de mercado.
 É preciso estar sempre atento a todas as mudanças do mercado e a forma como o púbico alvo se porta diante do avanço e do crescimento de novas marcas, vê na logística como um grande aliado, pois os profissionais da logística agem para a criação de valor, seja na visão dos clientes ou daquele que oferece algum tipo de serviço ou bem, isso quer dizer, trabalhar com visão de valor para toda a cadeia de suprimentos.
	A demanda é feita através do conhecimento dos desejos determinados pelo consumidor sendo acompanhada pelo poder de compra. É preciso saber quando o consumidor desta disposta a pagar por esse produto
O transporte dentro da empresa é responsável pela movimentação de materiais e produtos acabados, ele assegura o fluxo físico dos produtos entre as empresas, focando sua logística basicamente em um único modal, no caso o rodoviário, é possível entregar aos clientes, produtos refrigerados na temperatura certa, mantendo seu padrão de qualidade. 
	A falta de tempo dos consumidores, aliada à concorrência explicita de mercado empresarial, chega a sugerir ao cliente buscar a diferença que mais lhe agrada e atende em toda a expectativa quanto à procedência do produto, ter uma marca forte não é exclusividade das grandes empresas, isso envolve qualidade, atenção total aos detalhes, mão de obra profissional, organização e principalmente, conhecimento absoluto do negócio para poder saber quais são os limites em uma negociação.
 	A empresa precisa ter o cuidado com a imagem do seu produto, chegando esta a se tornar reconhecida no mercado, trazendo vantagens competitivas, o produto deve evidenciar o marketing da empresa, a estratégia em relação à concorrência é o diferencial percebido ao cliente, criando uma confiabilidade a empresa. Esses fatores são decisivos no momento de atrair clientes, realizar vendas ou firmar contratos, os padrões dos serviços aos clientes definem a qualidade dos serviços, bem como o índice de agilidade com os quais o sistema logístico devereagir.
	O transporte é um setor crucial dentro da logística e o custo varia entre 30 % até 60% dos custos totais da logística, o que justifica o grande interesse das empresas em reduzir ao máximo os custos relacionados a essa atividade, sem contar em obstáculos existentes na infraestrutura, nas condições precárias de algumas rodovias e vias de acesso, provocam não só o aumento dos custos, como também a perca da credibilidade dos clientes, já que avarias e excesso de manuseio passam a ocorrer com maior frequência, consiste no movimento do produto entre a empresa e o cliente. 
	A postura dos consumidores em relação aos produtos que adquirem tem sido mais exigente, essa postura pode ser observada na busca pela qualidade de vida e preço acessível. No mercado de laticínios, qualidade e preço de produto ofertado são importantes para que a empresa se ajuste a essa realidade de demanda. 
	Através desta pesquisa podemos observar como uma empresa do setor de laticínios vem tentando minimizar problemas relacionados ao transporte de seus produtos, já que pertencem a uma rede de alimentos perecíveis. Apesar a busca constante pela redução de custos, nota se alguns problemas para o transporte do laticínio, tais como: rotas longas demais podem ocasionar perda do produto, segurança do produto intacto na hora da entrega, manutenção constante do veículo a ser utilizado, tempo do percurso ate o cliente final e custos acessíveis.
	Tendo em sua logística basicamente um único modal, o rodoviário, seja frota própria ou não, é possível entregar aos clientes os produtos refrigerados na temperatura certa, mantendo seu padrão de qualidade. 
REFERENCIAS
CHRISTOPHER, Martin. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. Tradução da 4ª edição norte-americana Cengage Learning, 2013; São Paulo: Anhaguera, 2013. PLT 619 (visto em 30/05/17)
	
 DORNIER, Philippe-Pierre, ERNEST, Ricardo; FENDER, Michel; KOUVELIS, Panos. Logistica e Operações Globais. São Paulo: Atlas, 2000. (visto em 30/05/17)
BALLOU, R. H. Logística Empresarial Transportes, Administração de Materiais e Distribuição Física. São Paulo: Atlas, 1993. (visto em 30/05/17)
SOBRINHO, F.F.; COUTINHO, G.H.; COURA, J.D. (1995) - Coleta de leite a granel. Belo Horizonte. Fundação João Pinheiro. Monografia.
KOTLER, Philip – Marketing Essencial: conceitos, estratégias e casos / Philip Kotler, Kevin Lane Kelle; tradução Sabrina Cairo; revisão técnica Iná Futino Barreto e Edson Crescitelli. – 5. Ed. – São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2013. PLT 826
http://cursosnocd.com.br/logistica/vantagens-e-desvantagens-do-transporte-rodoviario.htm
http://www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2003_TR0112_1100.pdf
https://www.milkpoint.com.br/seu-espaco/espaco-aberto/potencialidades-de-ganho-com-a-logistica-no-mercado-de-leite-18813n.aspx
https://pt.slideshare.net/mktpassos/a-importncia-do-marketing-para-o-ramo-laticnios-presentation
ANEXOS
MOSTRUARIO DE LATICINIOS EM SUPERMERCADOS
VEICULO DE PEQUENO PORTE REFRIGERADO PARA O TRANSPORTE DE LATICINIOS
CAMINHAO BAU REFRIGERADO PARA TRANSPORTE DE LATICINIOS