Aula 01 - Apresentacao da disciplina

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Apresentação da Disciplina
Conceitos Básicos
Prof. Dr. Rafael H. P. Lima
Apresentação do professor
 Graduação em Ciência da Computação pela Universidade 
Estadual de Londrina (UEL)
 Mestrado e Doutorado em Engenharia de Produção pela 
Escola de Engenharia de São Carlos (EESC/USP)
 Áreas de ensino e pesquisa:
 Logística e Cadeia de Suprimentos
 Gestão da Qualidade
 Pesquisa Operacional
 Sistemas de Informação
Sobre a disciplina
OBJETIVO
O objetivo desta disciplina é apresentar aos alunos as 
ferramentas estatísticas para o controle e melhoria da 
qualidade, dando ênfase à tomada de decisões 
baseadas em fatos.
Sobre a disciplina
 Carga horária: 60 horas (4 horas semanais)
 Período: 5°
 Dias das aulas:
 Terça-feira: 08h00 – 09h40
 Quinta-feira: 08h00 – 09h40
 Pré-requisito
 Probabilidade e Estatística para Engenharia
Conteúdo programático
 Introdução à gestão da qualidade
 Ferramentas básicas da qualidade
 Gráficos de controle para variáveis e atributos
 Estudo da capacidade de processos
 Análise de sistemas de medição
 Inspeção por amostragem
 Delineamento de experimentos
Avaliação
 Duas avaliações bimestrais
 Prova 1 (P1) – Peso 40 – Data: 22/05/2015
 Prova 2 (P2) – Peso 40 – Data: 22/07/2014
 Exame: 29/07/2014
 Listas de exercícios semanais
 Listas do primeiro bimestre (L1) – Peso 10
 Listas do segundo bimestre (L2) – Peso 10
 Entregas toda terça-feira – atrasos não serão tolerados
21,024,011,014,0)( LPLPMFFinalMédia 
Método de ensino
 Exposição de conteúdos teóricos em sala de aula
 Leitura e resolução de exercícios sobre casos práticos
 Discussões sobre a aplicabilidade dos conteúdos teóricos
 Leitura de capítulos dos livros da bibliografia básica
 Listas de exercício para fixação dos conteúdos
 Aulas de laboratório para uso de software
Bibliografia básica
 COSTA, A. F. B.; EPPRECHT, E. K.; CARPINETTI, L. C. R. 
Controle Estatístico de Qualidade. 2 ed, Atlas, 2011.
 MONTGOMERY, D. Introdução ao Controle Estatístico da 
Qualidade. 4 ed, LTC, 2009.
 VIEIRA, S. Estatística para a qualidade. Rio de Janeiro: 
Campus, 2012.
Introdução
 Apesar de compreendido por todos, é difícil apresentar 
uma definição para o termo “qualidade”.
 Como você definiria qualidade?
Automóvel Construção de uma casa
Introdução
 Qualidade é um conceito subjetivo e multidimensional
 Qualidade associada às características intrínsecas ao 
produto (desempenho, durabilidade, etc)
 Qualidade associada ao grau de satisfação do cliente e à 
adequação ao uso
 Qualidade relacionada ao processo fabril e atendimento 
dos requisitos dos clientes (especificações do produto)
 Qualidade relacionada ao valor do produto (desempenho 
esperado a um preço aceitável)
Dimensões da Qualidade
 Segundo Garvin (1992), a qualidade de um produto pode 
ser avaliada segundo 8 dimensões
Dimensão Questão chave
Desempenho
Quão bem o produto realizará a 
tarefa pretendida?
Confiabilidade
Com qual frequência o produto 
falha?
Durabilidade
Quanto tempo o produto durará? 
(Vida útil do produto)
Assistência técnica
Qual a facilidade para se consertar o 
produto?
Dimensões da Qualidade
 Demais dimensões da qualidade
Dimensão Questão chave
Estética Como é a aparência do produto?
Características O que o produto faz?
Qualidade 
percebida
Qual é a reputação da companhia ou 
de seu produto?
Conformidade às 
especificações
O produto é feito como o projetista 
pretendia?
Dimensões da Qualidade
 A avaliação da qualidade influencia a decisão de compra:
Volkswagen Gol Hyundai HB20
X
Definição de Qualidade
 Produtos e serviços devem apresentar as especificações 
exigidas por aqueles que os usam
 Qualidade de projeto: características do produto 
definidas durante o projeto com o objetivo de atender às 
necessidades dos clientes;
 Qualidade de ajustamento: mede como o produto 
corresponde às especificações exigidas pelo projeto.
Qualidade significa adequação para o uso
Definição de Qualidade
 A redução da variabilidade dos processos leva ao 
aumento da qualidade dos produtos
 Muitos produtos são compostos por diversas peças, as 
quais precisam se encaixar perfeitamente
 Variabilidade baixa reduz custos e probabilidade de falhas
Qualidade é inversamente proporcional à variabilidade
Melhoria da qualidade é a redução da variabilidade 
em processos e produtos
Definição de Qualidade
Visão da Operação Visão do Consumidor
• Ênfase na conformidade 
com as especificações
• A qualidade é mensurável 
de forma objetiva
• Processo e produto são 
projetados de forma a 
garantir o atendimento das 
especificações
• Para o consumidor, a 
qualidade é aquilo que ele 
percebe do produto
• Ênfase na adequação ao uso
• Preferências de consumidores 
individuais podem ser 
diferentes
• A medição da qualidade é feita 
por parâmetros subjetivos
Perspectiva Histórica
 O conceito de qualidade não é novo na administração 
moderna:
Nosso principal trabalho é produzir produtos de
qualidade, que os consumidores comprarão e
continuarão comprando. Se conseguirmos isso
eficientemente e economicamente, nós teremos lucro, do
qual todos vocês compartilharão.
Cooper Procter – Procter & Gamble em 1887
Perspectiva Histórica
 Administração Científica (Século XIX)
 Divisão e padronização do trabalho aumentaram a 
produtividade e a qualidade dos produtos
 Década de 1920
 Criação dos gráficos de controle por Walter Shewhart
 Desenvolvimento de técnicas de amostragem para 
aceitação de lotes
 Segunda Guerra Mundial
 Expansão do uso de ferramentas estatísticas na indústria de 
manufatura
Perspectiva Histórica
 Décadas de 1950 e 1960
 Surgimento da American Society for Quality Control (ASQC)
 Disseminação das ferramentas da qualidade
 Surgimento da Engenharia de Confiabilidade
 Criação de técnicas de planejamento de experimentos
 Qualidade como centro da estratégia organizacional
 Décadas de 1970 e 1980
 Crise da qualidade nos EUA e crescimento das empresas 
japonesas
 Surgimento do conceito de gestão da qualidade total
Perspectiva Histórica
 Década de 1990 até os dias de hoje
 Sistemas normatizados da qualidade (ex: ISO 9001)
 Disseminação de programas da qualidade (Seis Sigma, 
TQM, etc)
 Gestão da qualidade nas cadeias de suprimentos
 Qualidade como forma de diferenciação no mercado
Eras da Qualidade
 A evolução do pensamento sobre a qualidade pode ser 
dividida em 4 eras:
 Era da Inspeção (Revolução Industrial)
 Era do Controle Estatístico da Qualidade (Anos 1920)
 Era da Garantia da Qualidade (Anos 1960)
 Era da Gestão da Qualidade Total (Anos 1990)
Eras da Qualidade
ERA DA INSPEÇÃO
Interesse principal Verificação
Visão da qualidade Um problema a ser resolvido
Ênfase Uniformidade do produto
Métodos Instrumentos de medição
Papel dos profissionais da 
qualidade
Inspeção, classificação, contagem, 
avaliação e reparo
Quem é o responsável Departamento de inspeção
Eras da Qualidade
ERA DO CONTROLE ESTATÍSTICO DA QUALIDADE
Interesse principal Controle da qualidade
Visão da qualidade Um problema a ser resolvido
Ênfase Uniformidade do produto com 
menos inspeção
Métodos Ferramentas e técnicas estatísticas
Papel dos profissionais da 
qualidade
Solução de problemas e aplicação 
de métodos estatísticos
Quem é o responsável Departamento de fabricação, 
engenharia, controle de qualidade
Eras da Qualidade
ERA DA GARANTIA DA QUALIDADE
Interesse principal Coordenação
Visão da qualidade
Um problema a ser resolvido, porém de 
forma proativa
Ênfase
Todaa cadeia de valor, desde o projeto 
até o mercado; contribuição de todos os 
grupos funcionais
Métodos Programas e sistemas
Papel dos profissionais 
da qualidade
Planejamento, medição da qualidade e 
desenvolvimento de programas
Quem é o responsável
Todos os departamentos com certo 
envolvimento da alta administração
Eras da Qualidade
ERA DA GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL
Interesse principal Impacto estratégico da qualidade
Visão da qualidade Oportunidade de diferenciação
Ênfase Necessidades do mercado e clientes
Métodos Planejamento estratégico, definição de 
objetivos e mobilização de todos
Papel dos profissionais 
da qualidade
Estabelecimento de metas, educação, 
treinamento, consultoria a outros 
departamentos, programas da qualidade
Quem é o responsável Todos na empresa, com forte 
participação da alta administração
Eras da Qualidade
 Cada era da qualidade engloba o conhecimento das eras 
anteriores
Era da Inspeção
Era do Controle Estatístico 
da Qualidade
Era da Garantia da Qualidade
Era da Gestão da Qualidade Total