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BIO111 – Biologia Celular Aula - Componentes químicos Tópicos a serem abordados 1. Ligações e Interações: ligação covalente, ligação de hidrogênio e interação iônica. 2. Água: propriedades físico-químicas. A água como solvente. 3. Carboidratos: Carboidratos. Ligação glicosídica. Funções. 4. Lipídeos: Ácidos graxos saturados e insaturados. Classes de Lipídeos. Funções. Lipídeos de membrana. 5. Proteínas: Aminoácidos. Ligação peptídica. Níveis de organização estrutural. Forças que mantém a estrutura tridimensional das proteínas. Funções. 6. Ácidos nucléicos: Ribonucleotídeos e desoxirribonucleotídeos. Ligação fosfodiéster. Estrutura tridimensional de DNA e RNA. Forças que mantém a estrutura tridimensional de DNA e RNA. Funções.
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