Avaliando Conhecimento 1 Antropologia

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 HISTÓRIA E ANTROPOLOGIA DA NUTRIÇÃO
Simulado: SDE0378_SM_201603289691 V.1 
Aluno(a): CLAUDIMARA COSTA SANTANA MANZIONE Matrícula: 201603289691
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 22/05/2017 23:19:41 (Finalizada)
 
 1a Questão (Ref.: 201603389075) Pontos: 0,1 / 0,1
Avalie as afirmativas abaixo sobre cultura:
 
I - A cultura, mais do que a herança genética, determina o comportamento do homem e justifica as suas
realizações;
II - A cultura é o meio de adaptação aos diferentes ambientes ecológicos. Em vez de modificar para isto o
seu aparato biológico, o homem modifica o seu equipamento superorgânico;
III - Em decorrência da afirmação anterior, o homem foi capaz de romper as barreiras das diferenças
ambientais e transformar toda a terra em seu hábitat;
IV - A cultura é um processo acumulativo resultante de toda a experiência histórica das gerações anteriores.
Este processo limita ou estimula a ação criativa do indivíduo;
V - Cada sociedade tem a sua cultura: existem culturais melhores e maiores que outras, não podemos achar
que todas as civilizações têm culturas do mesmo nível e importância.
 
É correto o que se afirma em
 
 I, II, III e IV, apenas
I e II, apenas
II e V, apenas
I e III, apenas
I, II e III, apenas
 
 2a Questão (Ref.: 201603997535) Pontos: 0,1 / 0,1
Na História da Alimentação as novidades em relação à alimentação surgem diariamente e as mudanças na área
científica tornaram-se um desafio. De acordo com o material dado em sala de aula analise as afirmações abaixo e
responda a alternativa CORRETA: I - Os tipos de alimentos consumidos nos diferentes países tendem a ser cada
vez mais semelhantes; II - Certos produtos já podem ser modificados, seja por cultivos especiais ou alterações
genéticas; III - Crescem as alternativas das indústrias de alimentos: congelados, pré cozidos, enlatados, fast foods,
conservas, etc.; IV - A nossa cultura (crenças, tabus, religião, hábitos) não influencia diretamente a escolha dos
nossos alimentos diários; V - A alimentação humana parece estar muito mais ligada a fatores espirituais e
exigências tradicionais do que às necessidades fisiológicas. Estão CORRETAS as afirmativas:
I e II
I, II e III
 I, II, III, V
II, III e IV
I, III e IV
 
 3a Questão (Ref.: 201604046126) Pontos: 0,1 / 0,1
À procura do significado da alimentação na história do homem, a autora Catherine Perlés (1979) propõe uma
distinção entre o ato alimentar e o ato culinário. Para ela:
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Claudimara
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