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AULA 07   SILAGEM

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a qualidade final da silagem.
• Esse aditivos podem ser farelos e co-produtos agroindustriais secos,
normalmente abundantes na região.
• Eles são misturados à forragem úmida durante a ensilagem, em
proporções variando de 50 a 200 kg por tonelada de massa verde.
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL
Conteúdo de matéria seca
Tamanho da partícula e compactação
• O processamento físico, por meio da picagem e esmagamento pode
melhorar o processo de conservação da silagem, permitindo
melhorar a acomodação do material dentro do silo e diminuir a
fase aeróbia.
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL
Tamanho da partícula e compactação
• O tamanho da partícula e a compactação do material no silo
influenciam diretamente a qualidade da fermentação, pois um
material com tamanho ideal de partículas e bem compactado
resulta em um ambiente anaeróbio, fundamental para o
desenvolvimento de bactérias ácido láticas
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL
Tamanho da partícula e compactação
• O tamanho da partícula e a compactação do material no silo
influenciam diretamente a qualidade da fermentação, pois um
material com tamanho ideal de partículas e bem compactado
resulta em um ambiente anaeróbio, fundamental para o
desenvolvimento de bactérias ácido láticas
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL
TÉCNICAS PARA PRODUÇÃO DE SILAGEM
1. Corte
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
2. Enchimento e compactação
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
Compactação deve ser acima de 600 kg/m3
3. Fechamento
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
4. Retirada
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
4. Retirada
Forma correta!
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
4. Retirada
Forma errada!
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
4. Retirada
Forma errada!
PROCESSO DE ENSILAGEM NA PRÁTICA:
4. Retirada
Cuidado – risco de acidentes!
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL
• O momento ideal de corte é um dos grandes desafios na confecção de
silagens de capins, e deve ser feito quando a planta se encontra com
teores acima de 20% de matéria seca e quantidades satisfatórias de
nutrientes e carboidratos fermentáveis
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL - CORTE
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL - CORTE
rebrota
rebrota
rebrota
rebrota
• A rapidez no processo de colheita é um dos principais fatores para se
obter boa silagem;
• Depois de picada e exposta ao oxigênio a planta continua com o
processo oxidativo promovendo o consumo de carboidrato solúvel.
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL - CORTE
• Quando cortadas, as gramíneas irão apresentar cerca de 80% de
umidade, sendo que, quando expostas ao sol no campo, rapidamente
chegam a 65% de umidade, valor considerado ideal para a ensilagem;
• Geralmente se recomenda um tempo que pode variar de 4 a 12 horas.
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL –
EMURCHECIMENTO
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL –
TAMANHO DE PARTÍCULA
• Cuidados devem ser tomados para assegurar boa picagem do material:
• Alguns fatores importantes: afiação das facas e ajustes das contra
facas (a cada 20 horas de trabalho ou quando a partícula estiver
aumentando);
• Eliminar folgas de acoplamento da ensiladeira com o trator; manter
a velocidade do trator e da rotação que permita o corte uniforme.
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL –
TAMANHO DE PARTÍCULA
• Cuidados devem ser tomados para assegurar boa picagem do material:
• Para silagens de capim recomenda-se tamanho médio de partícula
entre 8-30 mm.
FATORES QUE AFETAM VALOR NUTRICIONAL –
COMPACTAÇÃO
• Tavares et al. (2009) avaliaram níveis de compactação na ensilagem
de capim-tanzânia (colhido aos 60-65 dias) usando polpa cítrica (5%)
como aditivo, ou emurchecendo o capim. Foram testados cinco níveis
de compactação (400, 500, 600, 700 e 900 kg/m3) e os autores
verificaram melhor qualidade nas silagens mais compactadas.
• Em condições práticas, valores de massa específica acima de 600
kg/m3 são considerados ideais.
TIPOS DE SILO
• Silo de superfície,
• Silo tipo trincheira;
• Silos cilíndricos (de meia-encosta ou cisterna - poço).
TIPOS DE SILO 
Dimensões do silo tipo trincheira
Cada um deles tem suas vantagens e desvantagens referentes, principalmente, ao
custo de construção, facilidade de carregamento e descarregamento e eficiência na
conservação da silagem.
TIPOS DE SILO 
TIPOS DE SILO 
DIMENSIONAMENTO DO SILO E SILAGEM
CÁLCULO DA CAPACIDADE DO SILO
Para silos trincheira, que geralmente possuem formato de um trapézio 
com a base inferior menor que a base superior, o cálculo é realizado da 
seguinte forma:
CÁLCULO DA CAPACIDADE DO SILO – situação hipotética:
A propriedade possui 5 silos trincheira. Cada silo com 4 m de base inferior 
(b), 5 m de base superior (B), 2 m de altura (A) e 10 m de comprimento 
(C), tem o seguinte volume:
[(B + b) / 2] x A = 4,5 x 2 = 9 m2 (área da face de silo);
9 m2 x 10 m = 90 m3 (volume total de cada silo)
1m3 620 Kg de MV silagem 
90 m3 X
X = 55.800 kg de MV de silagem
CÁLCULO DA CAPACIDADE DO SILO
Supondo um rebanho de vacas leiteiras (50 animais), com média de peso 
vivo de 450 Kg, comendo 2,5% do peso vivo em matéria seca da ração total 
(11,25 Kg de MS), com relação volumoso:concentrado 60:40, a quantidade 
de silagem para cada animal é de 6,75 Kg de MS, se o alimento conservado 
apresenta 28 % de MS, a quantidade de material verde oferecido a cada 
animal será de 24,11 Kg de silagem fresca.
CÁLCULO DA CAPACIDADE DO SILO
Se a necessidade de volumoso conservado for de 180 dias:
1 vaca: 24,11 Kg silagem/dia/vaca
50 vacas: 24,11 x 50 = 1205,5 Kg silagem/dia
50 vacas em 180 dias: 1205,5 x 180 = 217 t.
Com essas informações, pode-se estimar a quantidade de silagem a ser utilizada durante
o ano, porém a quantidade estocada deverá ser maior que o consumo dos animais,
devido às perdas que ocorrem na ensilagem, retirada e fornecimento.
CÁLCULO DA CAPACIDADE DO SILO
Para o exemplo anterior, assumindo perdas totais de 20%, com consumo
previsto de 217 t de silagem fresca, será necessário ensilar:
Quantidade a ser consumida: 217 t de MV
Quantidade a ser ensilada: 217 t x 1.2= 260,4 t MV de silagem
Cada silo da propriedade tem capacidade para 55.800 kg de MV de
silagem.
Logo: 55.800 x 5 = capacidade para ensilar 279,00 t de silagem .
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