Lista de Exerc cio 1

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DIRETORIA ACADÊMICA 
NÚCLEO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE 
PERÍODO LETIVO 2017.2 
 
 
 
Lista de Exercícios 1 
 
 
1. Uma determinada molécula passou por 
um processo de hidrólise e produziu glicerol 
e ácidos graxos. A liberação do glicerol e dos 
ácidos graxos indica que a molécula 
hidrolisada era um (a): 
 
a) Monossacarídeo 
b) Lipídio 
c) Dissacarídeo 
d) Lipídio complexo 
e) Polissacarídeo 
 
2. Conforme o tamanho, os carboidratos 
podem ser classificados: 
 
a) Monossacarídeo, oligossacarídeos e 
polissacarídeos; 
b) Frutose, maltose, pentose; 
c) Glicose, frutose e galactose; 
d) Sacarose, lactose, hexose. 
e) Triose, pentose e hexose. 
 
3) Chamamos de matéria viva a matéria que 
constitui os seres vivos. Nessa matéria viva 
encontramos os bioelementos (os elementos 
químicos) e as biomoléculas, as quais são 
responsáveis por a matéria viva. À respeito 
do exposto acima, marque a alternativa 
correta: 
 
a) O amido é uma substância de reserva de 
origem animal; 
b) O glicogênio é uma substância de reserva de 
origem vegetal; 
c) A quitina é um tipo de proteína muito 
comum da composição do exoesqueleto muitos 
animais; 
d) Os lipídios, componentes da estrutura das 
membranas celulares, são insolúveis em água e 
solúveis em solventes orgânicos, como álcool, 
éter, clorofórmio; 
e) A celulose é um lipídio de origem vegetal. 
 
4) Entre as alternativas a seguir, marque a 
alternativa que não apresenta uma 
característica dos lipídios. 
a) São classificados em glicerídeos, cerídeos, 
lipídios complexos; 
b) Atuam na impermeabilização de superfícies 
que sofrem com a desidratação; 
c) Funcionam primariamente como reserva 
energética; 
d) Fazem parte da composição da membrana 
plasmática; 
e) Fazem parte da composição de hormônios. 
 
5) É através do ____________ armazenado 
no _____________ que as fibras musculares 
dos animais conseguem obter energia para 
uma contração. É uma substância que 
apresenta função ______________, ao passo 
que o __________ apresenta a função 
_____________. De acordo com os seus 
conhecimentos, podemos observar as 
palavras corretas a serem utilizadas para 
preencher as lacunas são: 
a) Glicogênio; fígado; energética; amido; 
estrutural; 
b) Glicogênio; rim; energética; amido; 
estrutural; 
c) Glicogênio; fígado; estrutural; ácido 
hialurônico; estrutural; 
d) Amido, fígado, estrutural; glicogênio; 
energética; 
e) Amido, rim, energética; glicogênio; 
estrutural. 
 
6) Os valores pH = 2, pH = 7 e pH = 9 são, 
respectivamente, de soluções: 
a) ácidas, básicas e neutras. 
b) básicas, ácidas e neutras. 
c) neutras, ácidas e básicas. 
d) ácidas, neutras e básicas. 
e) neutras, ácidas e ácidas. 
7) A quantidade de água nas células e nos 
tecidos: 
a) tende a diminuir com o aumento da idade 
b) tende a aumentar com o aumento da idade 
c) permanece constante com o aumento da 
idade 
d) não tem qualquer relação com a idade 
 
e) tem relação com a idade mas é a mesma em 
qualquer espécie 
 
 
8) Exemplos de polissacarídio, dissacarídio, 
hexose e pentose, respectivamente: 
a) celulose, sacarose, ribose e frutose. 
b) amido, maltose, glicose e desoxirribose. 
c) coniferina, lactose, maltose e desoxirribose. 
d) amido, celulose, glicogênio e frutose. 
e) ácido hialurônico, quitina, frutose e ribose. 
 
9) (ISE/Sta. Cecília-SP) São carboidratos 
muito importantes na síntese dos ácidos 
nucleicos: 
a) glicose e galactose 
b) glicose e monose 
c) ribose e glicose 
d) ribose e desoxiribose 
e) glicose e desoxiribose 
 
 
10) As proteínas são compostos: 
a) formados por carboidratos e lipídios unidos 
por pontes de hidrogênio 
b) formados por aminoácidos unidos por 
ligações peptídicas 
c) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) 
e que ocorrem em baixa concentração dentro da 
célula 
d) que não fazem parte da constituição química 
dos cromossomos 
e) responsáveis diretamente pela transmissão da 
informação genética 
 
11) (UF-RJ) Assinalar o item que melhor se 
ajusta à conceituação das enzimas: 
a) Reagem irreversivelmente com o substrato. 
b) São consumidas no processo de aceleração 
de reações químicas entre outras substâncias. 
c) São catalisadores de natureza mineral. 
d) São catalisadores inespecíficos de natureza 
orgânica. 
e) São biocatalisadores específicos de natureza 
orgânica. 
 
12) Disserte, em pelo menos seis linhas, sobre o 
aporte energético nos seres humanos. 
 
 
 
 
13) O que é uma enzima? Qual a sua função? 
Como ela age no organismo? 
 
 
 
 
14) Disserte sobre a complexidade e a 
estabilidade apresentada pelas proteínas. 
 
 
 
 
15) O que é o LDL? E o HDL? Qual a sua 
classificação lipídica? Quais suas ações no 
corpo humano?