Aula 3 Fase de Recria

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Aula 3: Fase de Recria 
Produção Animal 2
Professor: Sabrina
Fase de recria 
→ Corresponde ao período que vai da desmama até a terminação ou reprodução. Na recria o animal alcançará peso para cobertura ou para entrar na terminação, ou seja, é uma fase intermediária, ou entre terminação ou entre cobertura. Fase preparatória em que o animal atinge peso para terminação (11 - @) com 330 a 390 kg ou reprodução (10 – 12@) com 300 – 360 kg.
Desmama – Recria – terminação
Desmama – Recria – Engorda
Recria geralmente associada cria ou engorda; atuar só na recria mais arriscado;
→ Como atuar só na recria é arriscado, geralmente é associada a cria ou engorda. Representa o grande gargalo da produção, pois é a melhor fase para ganhar peso, já que o animal apresenta um crescimento rápido (auto-aceleração) e boa conversão alimentar C:A que se relaciona com a deposição muscular. É nessa fase onde há uma melhor resposta a suplementação, e a recria é o alvo inicial então da intensificação.
→ Como demonstra o gráfico abaixo, a fase de cria e recria representa o momento de ímpeto de crescimento. Sem suplementação e nutrição adequadas o animal demora a alcançar a recria e a puberdade. 
→ O Brasil recria a pasto e, logo, o ganho de peso é influenciado pela produção de forragem (sazonal), onde o maior ganho ocorre na época das águas, e menor ganho na época da seca. Na seca, o animal começa a perder peso. Portanto, o animal acaba por ser submetido a um crescimento estacional, com ganhos consideráveis na época das águas, mas com perdas durante a seca. Isso leva a uma idade de abate cada vez maior uma vez que depois da seca o animal, além de ter que ganhar mais peso, tem que recuperar aquele que perdeu durante a seca. Esse é o efeito sanfona, onde o animal ganha peso e perde durante as seca. Isso porque durante esse período, as forragens são de baixa qualidade e não chagam a atender as demandas de produção necessárias.
→ No sistema atual do Brasil, um animal é desmamado com 150 kg e precisa alcançar 360 kg e o produtor prefere não suplementar, fazendo com que o animal demore cerca de 32 meses pra terminar no caso da terminação e demore mais a ter o 1º parto. A solução se dá em contornar a sazonalidade, usando estratégias de suplementação e visando manter a curva de crescimento constante. 
Um dos gargalos da pecuária de corte. Perca de peso na seca durante a recria
Conseqüências: Elevada idade ao abate e elevada idade ao 1º parto;
Solução: Contornar a sazonalidade, usando estratégias de suplementação e visando manter a curva de crescimento constante
Recria de Machos 
Reduzir idade de abate; principal alternativa; rentabilidade pecuária corte;
Redução da recria é o gargalo
→ A recria de machos para terminação é onde se encontra a maior oportunidade de se reduzir o ciclo de produção. A fase de cria dura de 6 a 8 meses, a recria de 12 a 36 meses e engorda de 6 a 8 meses.
	Idade de Abate
	18 – 20m
	24m
	31m
	48m
	Duração da Recria
	6m
	12m
	18m
	36m
→ Importância da Recria: A duração da recria define a idade de abate, pois a cria e a terminação são constantes, ou seja, a diminuição da recria diminui o custo da arroba a ser produzida. A duração da recria, por fim, é influenciada pelo manejo nutricional que influencia no ganho de peso. Uma arroba equivale a 30 / 35 kg. 
→ Um abate com 4,5 caracteriza-se por um GMD no período das água de 500g/dia, o que é ótimo. Porém, no período da seca ocorre um GMD de -100g/dia. Isso leva a um GMD ano de 200g/dia. A consequência é uma duração de recria de 36 meses e abate aos 4 anos e meio, já que o animal deve alcançar um peso mínimo de cerca 470 – 480 kg. Essa situação é quando se considera uma recria a pasto, sem suplementação. 
→ Uma fase de recria com duração de 18 meses representa um abate com 2,5 anos. Isso ocorre devido a um ganho na seca de 200g/dia com um GMD de 350g/dia. Esse resultado reflete uma suplementação da recria, principalmente ureia. Nessa situação o animal passa por apenas duas secas. Nestas o pasto pode ser vedado e adicionado à nutrição uma suplementação proteica (40% PB). 
→ Um abate com 18 meses possui uma seca apenas, com recria de 6 meses com GMD águas de 800g/dia e GMD seca de 600g/dia. Isso é refletido por uma situação na qual há um pasto vedado adicionado a uma nutrição com suplementação proteica e energética.
Longa duração da fase de recria: Mais um gargalo da pecuária nacional
Impacto da suplementação na redução da fase de recria.
Abate com 2,5 anos
Ganho águas: 500g/dia
Ganho na seca: 200 g/dia
Ganho médio: 350 g/dia
Duração da recria: 18 meses
 
Suplementação recria abate 2,5 anos
1º e 2 º seca: pasto vedado + suplemento protéico (40% PB);
consumo: 0,1 a 0,3% do PV
águas: pasto + sal mineral
Recria com suplementação
águas = 180 dias x 0,5 kg/dia = 90 kg
seca = 180 dias x 0,2 kg/dia = 36 kg
→ Para resumir uma recria de machos para terminação eficiente ocorre com um bom manejo de pastagens, uma suplementação mineral nas águas, uma suplementação na época da seca e um manejo sanitário adequado. 
RECRIA DE FÊMEAS 
→ A recria de fêmeas ineficiente levará a uma maior idade a puberdade e longo IEP, devido a ineficiência reprodutiva, refletida principalmente por um manejo nutricional e a genética. É importante salientar que as zebuínas são mais tardias que as vacas taurinas. Isso porque como a estrutura corporal dos zebuínos é maior, a demanda de peso é maior e ele alcançará a puberdade mais tardiamente.
	Grupo Genético
	Peso a Puberdade
	Taurinos
	55 a 60% do peso adulto
	Zebuínos
	65 a 70% do peso adulto
→ A perda de peso na época da seca impede o crescimento contínuo e leva a maior idade ao 1º parto (4 anos). A idade a 1ª primeira cria é um parâmetro zootécnico importante pois mede a eficiência reprodutiva.
→ O principal objetivo deve ser encurtar a recria e ter fêmeas aptas a reprodução mais rápido possível. Uma menor duração da recria leva a uma menor idade a 1ª cria e maior taxa de desfrute (faz referencia ao número de animais abatidos e vendidos em relação ao total de animais no rebanho).
Idade a puberdade e a 1º cria:
Influenciadas manejo nutricional;
Pela genética;
Zebuínas (6 a 12 m) mais tardias que taurinas;
Geneticamente pré-determinado;
Grupo genético Peso a puberdade
Taurinas 	 55 a 60% do peso adulto
Zebuínas 	 65 a 70% do peso adulto
Manter curva de crescimento ascendente;
Período águas: pasto + mistura mineral;
Seca: mistura multipla + pasto vedado;
GMD: 350 g/dia
→ Para uma fase de recria eficiente, deve-se manter a curva de crescimento ascendente, sem o efeito sanfona. Uma recria sem suplementação leva a idade ao primeiro parto de 4 anos, com uma GMD por ano de 200 g/dia. Isso não é o ideal. O melhor é que no período das águas a recria seja a pasto e seja fornceda a mistura mineral. Durante a seca a mistura múltipla (fonte mineral, suplemento proteico e ureia) e pasto vedado já garantem um GMD de 350 g/dia. 
NOVILHAS
→ As novilhas devem ter um manejo diferenciado na época da seca para entrarem na EM (Estação de Monta) em boas condições corporais. 
Apesar de parecer impossível, é possível que bezerras desmamadas entrem na 1ªEM após a desmama, sendo cobertas com 15 meses e parindo aos 24 meses. Isso implicaria a uma recria de 5 meses, com GMD de 800 g/dia, adicionado a 7 meses do nascimento até a desmama, o que resuta em 12 meses para concepção.
Cobrição aos 15 meses
Fêmeas zebuínas menor precocidade sexual;
Puberdade aos 20-24m
Maior gargalo das raças zebuínas
Mestiças E-Z são mais precoces;
Puberdade aos 12-13 m
Alimentação:
Evitar superalimentação;
Novilhas muito gordas;
Evitar ganhos acima de 900g/dia recria;
 Isso só é possível com uma suplementação de alta qualidade (energética e proteica). 
Além disso, devem ser suplementadas no aleitamento (creep feeding) e na 1ª seca após a desmama. A desvantagem é uma menor produçãode leite devido a substituição de tecido mamário por tecido adiposo pelo alto consumo de suplemento energético.
 
Destino das novilhas recriadas com 10 a 11@
Vendidas para reprodução
Descartadas para engorda
Reposição do rebanho
Práticas para reduzir a recria de machos e fêmeas
suplementação mineral águas;
suplementação na seca;
manejo sanitário;
ajustar a taxa de lotaçã baseada na necessidade de consumo do animal, e estimar o custo de produção dessa pastagem. 
O consumo de matéria seca por dia do animal, deve corresponde de 2 a 2,5% do seu peso vivo, que rende mais ou menos 6kg/dia. 
A taxa de lotação deve estar em 2,5 garrotes/ha/ano
1UA = 450 kg de peso vivo
279 kg = 0,6UA
2,5 garrotes x 0,6 UA = 1,5 UA/há, ou seja, um e meio animal por hectare é o favoravel para o crescimento eficiente do animal. 
SUPLEMENTAÇÃO MINERAL NAS ÁGUAS:
mistura mineral a vontade no cocho;
consumo 40 a 60 g/dia (50 g/dia)
Espaço de cocho
Com acesso aos dois lados;
2 cm/linear/cabeça;
Cocho 4 m = 400 cm/ 2cm = 200 cabeças;
Dimensões do cocho sal mineral
Altura varia com a categoria
Engorda = 1 metro;
Cria = 50 cm (bezerro);
Recria = 60 a 70 cm.
Largura do topo –40 cm, Largura do fundo –30 cm, Profundidade –30 cm
Cochos inadequados: molham e geram desperdício no consumo inadequado pelo animal.
Localização dos cochos
Localizados próximo as aguadas;
Bem localizados: evitar atoleiros; e acúmulo de águas
Pastos acidentados, maior nº de cochos;
Características de uma boa mistura mineral:
Mistura mineral deve conter 6 a 8% P;
Mistura deve fornecer 50% dos requerimentos dos microelementos.
SUPLEMENTAÇÃO NA SECA:
Mistura mineral deve conter 6 a 8% P;
Mistura deve fornecer 50% dos requerimentos dos micro elementos.
Suplementar 1º e 2º seca após desmama;
Diminuição da idade de abate e a 1°cria e aumento da taxa desfrute
Por que o animal perde peso na época seca?
A pastagem na época da seca, tem menor disponibilidade de matéria seca para o animal. 
Elevado estado de maturação.
Diminui a % Proteína Bruta e aumenta a percentagem de fibra (lignina)
Diminui a digestibilidade, o que leva a uma diminuição do consumo
Gera como consequência a perda de peso
Suplementação a pasto
Fontes de PDR (uréia) e proteína verdadeira.
É preciso ter um pasto mesmo que seco
Vedar pasto época águas; 
Boa disponibilidade de capim mesmo que passado, pois esse capim é fonte de energia para permitir a síntese da proteína microbiana (PM). 
Ação dos suplementos com PDR:
Aumenta a concentração de N no rúmen
Promover maior crescimento microbiano, pois nutre as bactérias celulolíticas do rúmen. 
Aumenta a digestão fibra rúmen Diminui o tempo de retenção
Aumenta o aporte PM no intestino
Aumenta o peso do animal, após suplementação. 
Função nutrir bactérias ruminais;
Boa relação custo/benefício;
Suplementação de Mantença
Sal mineral + Uréia
	Dias de suplementação
	Ureia (%)
	Sal Mineral
	Do 1º ao 7º dia
	10
	90
	Do 7º ao 14º dia
	20
	80
	3º Semana em diante
	300
	70
Sal + uréia 
40% de uréia usar palatabilizante
	Ingredientes
	100 Kg
	%
	Sal mineral
	50
	50
	Uréia
	40
	40
	Melaço em pó
	6
	6
	Sulfato de amônia
	4
	4
	Total
	100 Kg
	100 %
Consumo = 0,03% PV = 200kg = 60g/dia
Cocho para fornecimento sal + uréia
Acesso apenas um lado = 4 cm/cab;
Acesso aos 2 lados = 2 cm/linear/cabeça;
1 metro = 50 animais;
Cocho 4 metros = 200 cabeças;
Cocho coberto;
Cuidados utilização uréia
Usar de forma gradativa;
Respeitar período de adaptação;
Parar de fornecer (2-3 d) readaptar animais;
Não fornecer animais famintos e debilitados;
Intoxicação com uréia
Sintomas aparecem 20 a 60 mim; Tremores musculares; Salivação, convulsões; Ranger de dentes, incordenação. Fornecer = 4 litros vinagre;
Misturas múltiplas
Suplementação para pequenos ganhos
Misturas múltiplas devem conter:
12 % a 25 % sal branco: regular consumo;
5 % a 12 % de uréia (fonte de PDR);
15 % a 40 % de farelo de soja (p.verdadeira);
20 % a 30 % de milho (energia);
10 % Mistura mineral (macro e micro).
40 a 50% PB
Para regular o consumo
Sódio: único elemento que animal tem predileção por isso ele funciona como regulador de consumo, um bovino consume por volta de 27 g/NaCl/dia
Mistura múltipla à 52%
	Ingredientes
	100 Kg
	100 %
	Milho
	15
	15
	Farelo de Soja
	39
	39
	Ureia
	10
	10
	Sulfato de amônio
	2
	2
	Sal Branco
	20
	20
	Mistura mineral
	14
	14
	Total
	100
	100
Consumo: 0,1 a 0,2 % do PV (baixo consumo)
Tem que haver disponibilidade de forragem;
Mesmo sendo de baixa qualidade;
Maximizar síntese PM;
Necessária vedação pastagens águas.
MANEJO SANITÁRIO
	Principais Vacinas
	Recomendações
	Brucelose
	Fêmeas de 3 a 8 meses
	Carbúnculo Sintomático
	1º dose aos 4 meses, reforço 60 dias e revacinação anual
	Febre Aftosa
	Semestral (março e setembro)
	Raiva e Botulismo
	1°dose 4 meses revacinação anual
	Vermifugação
	Começo –meio –final do período seco da desmama até os dois anos.
 
CARRAPATO, MOSCAS E BERNE
Início (set) e final (maio) das águas; ou sempre que houver alta incidência no rebanho; 25 teleóginas em cada lado do animal
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Fase de recria é de extrema importância para a redução da idade de abate e ao 1º parto