Aula 5 Seleção de Touros e Matrizes

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Aula 4: Seleção de Touros e Matrizes
Produção Animal 2
Professor: Joaquim Esquerdo Ferreira
Aula prática na bovinocultura de Leite – 06/10
Objetivos da aula: capacitação teórica, auxiliar na formação acadêmica, oferecer suporte básico para auxiliar na seleção de touros e matrizes, fornecer informações técnicas para a correta relação com o proprietário.
Introdução: Estabelecimento da lactação depende naturalmente da produção de um bezerro, algumas fêmeas nascidas, senão todas, serão mantidas como animais de reposição ou para a expansão de um rebanho. 
Descarte de 20% de animais a cada 5 anos, descartar vacas idosas, estressadas, entre outras e repor com novilhas. 
Quais delas serão boas vacas? Identificar parâmetros, pontos críticos, entre outros valores que indiquem que ela é uma boa vaca. 
Como saber se a boa vaca vai realmente transmitir seu potencial genético a sua decendência.
As características em parte, herdadas dos pais, mas é também influenciada por outros fatores, depende de influência do meio e manejo. 
Uma vaca pode ter habilidade genética para a produção de leite, porém a sua produção será reduzida. 
Produção de leite: Constituição genética do Animal X fatores ligados ao seu ambiente e manejo.
Algumas características que se identificam para uma boa vaca:
Alta produção de leite com alta porcentagem de gordura, proteína e lactose. 
Longa vida produtiva
Problemas reprodutivos mínimos, são características de baixa herdabilidade. (São as doenças como metrite, retenção placentária, subfertilidade...)
Conformação que reduz a incidência de mastite e doenças de casco
Resistencia a doenças
Conversão alimentar eficiente.
Produção de leite pode ser aumentada com alimentação adequada, melhor prática de ordenha, e melhor controle de doenças.
O “melhoramento genético” para o gado leiteiro deve ter como objetivo produzir uma vaca com um genótipo adequado e máxima produção de leite, em relação ao ambiente em que ela está sendo submetida. 
Avaliação Genética:
Produção: leite, gordura, proteína e sódio totais
Reprodução: idade ao primeiro parto
Conformação: garupa, perímetro torácico, comprimento corporal, ângulo dos cascos, profundidade e inserção do úbere, comprimento e diâmetro das tetas
Manejo: facilidade de ordenha e temperamento do animal. 
Feitas pelo modelo animal baseadas nas mensurações do próprio animal (neste caso, a vaca) e nas mensurações de parentes que estão sendo avaliados,
DEP diferença esperada na progênie
Previsão da capacidade de um animal transmitir para a sua descendência em genes que afetarão o desempenho desta descendência em uma determinada característica.
PTA capacidade prevista de transmissão. Predict Transmiting Ability. 
Exemplo: 
Touro A com uma DEP de 300 kg
Touro B com uma DEP de 
Acurácia ou confiabilidade é um valor atrelado à DEP e é um indicador de que essa DEP foi bem estimada. Varia de 0 a 1 (0 a 100%), mede a associada entre o valor genético estimado de um reprodutor e seu valor genético verdadeiro. Quanto mais próxima de 1 (100%), melhor é a acurácia. 
Teste de progênie:
Usa-se uma seleção baseada na média fenotípica da progênie do indivíduo. Avaliação do touro pela produção de leite de suas filhas. 
 Fatores que vão afetar a validade do teste de progênie:
 Segregação do animal testado: o efeito da segregação é minimizado através do número mínimo de filhas (n:30), com o fim de obter amostras representativas 
Diferenças no valor genético da mãe: touros cruzados com vacas superiores, a progênie também será superior, devido a influência materna. Para minimizar escolher as mães ao acaso, e nenhum pai deve ser favorecido. 
Amostragem estratificada: classificar os animais em baixa, média e alta produção, e acasalar com cada touro em porcentagem igual. 
Efeitos na seleção da progênie: todas as filhas obtidas devem ser consideradas para não favorecer nenhum touro. 
Efeito do meio ambiente nas progênies dos animais testados: não se deve favorecer ou prejudicar a progênie de algum touro em função de condições ambientais. Para minimizar: colocar as progênies de todos os pais expostas. ?
Para selecionar características de baixa herdabilidade, limitadas a um dos sexos e medidas em um animal morto. 
Limitação do teste: intervalo entre gerações, custos elevados, requer alto nível de organização, para conseguir 30 filhas produzindo, por touro testado são necessários de 70 a 80 acasalamentos (100 doses de sêmen) 
Características a serem selecionadas:
Produção de Leite. Produção de sólidos totais (produção de leite gordo), tipo e conformação do animal. 
Pontos Críticos
Idade da vaca, duração da lactação e persistência da lactação, número de ordenhas (que o animal consiga fazer no mínimo 2 ordenhas diárias), reprodução (parâmetros reprodutivos são de baixa herdabilidade, a idade ao primeiro parto é a característica de maior herdabilidade), duração do período seco (produzir leite 10 meses, e descansar 2 meses, para engravidar de novo), intervalos entre partos (média entre os partos, ideal que sejam em 12 meses, melhor eficiência reprodutiva), controle sanitário dos animais (eficiência do manejo), Resistencia a doenças de maneira geral, mas principalmente a mastite. 
Características morfológicas a serem analisas na seleção
Temperamento Leiteiro: capacidade que o animal tem de transformar o alimento em leite
Sistema mamário: deve ser eficiente. Ligamento o úbere, profundidade do úbere, angulação das patas, largura das costelas, posição dos tetos, tamanho dos quadris. 
Sistema de seleção 
Morfologia, tets de progênie, marcadores moleculares, genômica e proteômica. 
Considerações Finais
Foco da mudança
Objetivos da seleção: O que mudar?
Critérios de seleção: o que medir
Coleta de dados: quem/quando medir
Avaliação Genética: DEPs, sumários, índices. 
Seleção de multiplicalao: quem são os bons e com quem se acasalam
Análise econômica: Valor da mudança
A mastite é um dos maiores problemas da pecuária de leite, então estamos fazendo o cruzamento entre animais com resistência a mastites.