BIOQUIMICA - AVALIANDO APRENDIZADO

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1a Questão (Ref.: 201513539739) Pontos: 0,1 / 0,1
A fenilcetonúria ou PKU é uma doença metabólica, transmitida geneticamente de forma autossômica recessiva sendo causada por uma mutação no gene que codifica a enzima fenilalaninahidroxilase, ativa no fígado e
responsável pela transformação do aminoácido fenilalanina (PHE) em tirosina. Atualmente esta doença pode ser detectada logo após o nascimento através da triagem neonatal (teste do pezinho cuja obrigatoriedade, para todo o território brasileiro, consta no Estatuto da Criança e do Adolescente, inciso III do Artigo 10 da Lei nº 8069, de 13/07/1990); evitando-se
suas possíveis complicações. Uma vez diagnosticada, os portadores desta
patologia devem ser submetidos a um tratamento dietético que inclui alimentos com baixo teor de fenilalanina
(zero a 20mg de PHE/ 100g de alimento) pois em excesso, este aminoácido e seus catabólitos podem provocar:
R: Irritabilidade e crises convulsivas.
2a Questão (Ref.: 201513662636) Pontos: 0,1 / 0,1
As bases nitrogenadas podem ser divididas em bases púricas e pirimídicas. Assinale a alternativa que contém
os nomes das bases pirimídicas:
(F)Adenina, timina e uracila
(F)Citosina, timina e guanina;
(F)Guanina, timina e uracila
(F)Adenina, citosina e timina
(V)Citosina, timina e uracila
3a Questão (Ref.: 201513742163) Pontos: 0,1 / 0,1
A celulose é um polissacarídeo de origem vegetal com função estrutural; sendo portanto um componente
presente em todos os alimentos de origem vegetal. Os seres humanos não são capazes de digerir as fibras de
celulose, porém elas são importantíssimas, pois:
R: Facilitam a formação e a eliminação das fezes.
4a Questão (Ref.: 201513708370) Pontos: 0,1 / 0,1
São fatores que interferem na ação enzimática (marque a alternativa correta):
( )Concentração do substrato
( )Temperatura
( )pH
( )concentração enzimática
( X )Todas acima
5a Questão (Ref.: 201513700603)
A partir da interpretação da frase "As propriedades físicas da água, somadas aos exercícios, podem cumprir
com a maioria dos objetivos físicos propostos num programa de reabilitação" retirada do texto acima, assinale a
ÚNICA alternativa que descreve corretamente a propriedade da água que melhor explica e justifica seu uso no
processo de reabilitação de idosos.
R: A água apresenta maior calor específico dentre as demais substâncias puras, o que retarda a troca de
calor com o ambiente, fazendo com que a temperatura da água permaneça constante por um período
de tempo maior.