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22/10/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2 DANIELLE REGINALDO VIEIRA 201602670404 SÃO JOSÉ Voltar NUTRIÇÃO HUMANA Simulado: SDE0386_SM_201602670404 V.1 Aluno(a): DANIELLE REGINALDO VIEIRA Matrícula: 201602670404 Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 08/10/2017 14:12:33 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201603335997) Pontos: 0,1 / 0,1 A enzima que inicia a digestão do amido e que continua a sua atividade até que o ácido clorídrico a inative chama- se: Tributirinase Lipase entérica Amilase salivar Maltase Aminopeptidase 2a Questão (Ref.: 201603726316) Pontos: 0,1 / 0,1 O destino metabólico dos aminoácidos depende da ação hormonal. Se estiver imperando a _______, irá predominar o anabolismo. Se estiver imperando o _______, irá predominar o catabolismo. Insulina; glucagon; Secretina; glucagon; Glucagon; insulina; Enteropeptidase; insulina. Glucagon, secretina; 3a Questão (Ref.: 201603319375) Pontos: 0,1 / 0,1 Em relação aos lipídeos, marque a resposta certa. Para prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares devem fazer parte da alimentação os ácidos graxos ômega 3, presentes em carnes vermelhas. Não devemos usar as gorduras transisômeras por acarretar inúmeros malefícios a nossa saúde, como por exemplo as doenças cardiovasculares e o diabetes mellitus tipo 2. O consumo de ácidos graxos ômega 6 deve ser feito com cuidado e a principal fonte na alimentação são os peixes. A ingestão de gorduras transisômeras faz com que as membranas das células fiquem mais flexíveis, enquanto que o consumo de gorduras monoinsaturadas em sua forma cis, torna estas membranas mais enrijecidas. 22/10/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2 São fontes de ácidos graxos ômega 3: manteiga, peixes gordurosos, óleos vegetais. 4a Questão (Ref.: 201603403253) Pontos: 0,1 / 0,1 Carla sofre frequentemente com intestino preguiçoso (obstipação intestinal). Sobre essa situação, avalie as afirmativas a seguir: I- Carla deve priorizar o consumo de alimentos ricos em fibras insolúveis pois essas, na presença da água, tornam as fezes mais macias. II- Carla deve isentar da dieta as fibras solúveis pois elas atrapalham o funcionamento intestinal III- Frutas e grãos integrais devem ser incluídos na dieta. Está (ão) correta (s) apenas a(s) afirmativa(s): Apenas I Apenas I e II Apenas II Apenas I e III Apenas III 5a Questão (Ref.: 201602807528) Pontos: 0,1 / 0,1 O movimento de proteínas estranhas através do trato gastrintestinal para a corrente sanguínea, na qual causam reações alérgicas, pode ser resultado do englobamento de partículas. Marque o item que identifica o nome do processo de englobamento de partículas. Difusão facilitada. Transporte ativo primário. Transporte ativo secundário. Pinocitose. Difusão passiva.
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