MANUAL DE ELABORAcaO DE TCC DO CURSO DE NUTRIcaO 2012

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MANUAL DE ELABORAÇÃO 
DO TRABALHO DE 
CONCLUSÃO DE CURSO 
 
CURSO DE NUTRIÇÃO DA FSL 
NUCAP – Núcleo de apoio à pesquisa da coordenação do curso de nutrição da 
Faculdade São Lucas 
 
Organizadoras: 
 
Jociana Brugnerotto Almeida 
Larissa Mateus Pessetti Azzi Santos 
Luna Mares Lopes de Oliveira 
 
2012
3 
 
SUMÁRIO 
 
APRESENTAÇÃO ...................................................................................................... 5 
1 FORMATAÇÃO DO TRABALHO (MONOGRAFIA) ................................................ 6 
1.1 MARGENS ............................................................................................................ 6 
1.1.1 Para anverso ..................................................................................................... 6 
1.1.2 Para o verso ...................................................................................................... 7 
1.1.3 Citação com mais três linhas (direta) ............................................................. 7 
1.1.4 Nota de rodapé ................................................................................................. 7 
1.1.5 Título das seções ............................................................................................. 7 
1.1.6 Títulos sem indicativo numérico ..................................................................... 8 
1.2 ESPAÇAMENTO .................................................................................................. 8 
1.2.1 Citações mais de três linhas (direta) .............................................................. 8 
1.2.2 Notas de rodapé ............................................................................................... 8 
1.2.3 Referências ....................................................................................................... 9 
1.2.4 Legendas das ilustrações e das tabelas ........................................................ 9 
1.2.5 Indicativos de seção ........................................................................................ 9 
1.2.6 Natureza (tipo do trabalho, objetivo, nome da instituição e área de 
concentração) .......................................................................................................... 10 
1.3 PAGINAÇÃO ...................................................................................................... 10 
1.4 NUMERAÇÃO PROGRESSIVA ......................................................................... 15 
1.5 CITAÇÕES ...................................................................................................... 16 
1.6 SIGLAS ............................................................................................................... 18 
1.7 EQUAÇÕES E FÓRMULAS ............................................................................... 18 
1.8 ILUSTRAÇÕES ................................................................................................... 19 
1.8.1Tabelas ............................................................................................................. 19 
1.8.2 Quadros ........................................................................................................... 19 
1.8.3 Figuras ............................................................................................................ 20 
2 ESTRUTURADE REDAÇÃO DO TCC (MONOGRAFIA) ...................................... 21 
2.1 ESTRUTURA DOS ELEMENTOS OBRIGATÓRIOS (PARTE EXTERNA E 
INTERNA - PRÉ TEXTUAIS) ................................................................................... 23 
2.1.1 Capa ................................................................................................................. 23 
2.1.2 Folha de rosto ................................................................................................. 24 
2.1.3 Ficha catalográfica ......................................................................................... 25 
2.1.4 Folha de aprovação ........................................................................................ 26 
2.1.5 Resumo ........................................................................................................... 27 
2.1.6 Abstract ........................................................................................................... 28 
2.1.7 Lista de ilustrações ........................................................................................ 29 
2.1.8 Sumário ........................................................................................................... 30 
2.2 ESTRUTURA DOS ELEMENTOS TEXTUAIS .................................................... 31 
2.2.1Introdução ........................................................................................................ 31 
2.2.2 Desenvolvimento ............................................................................................ 31 
4 
 
2.2.2.1 Objetivo ........................................................................................................ 32 
2.2.2.2 Metodologia ................................................................................................. 32 
2.2.2.3 Resultados ................................................................................................... 33 
3 CONCLUSÃO ........................................................................................................ 34 
4 REFERÊNCIAS ...................................................................................................... 35 
5 APÊNDICES E ANEXOS ....................................................................................... 37 
6 REFERÊNCIAS ...................................................................................................... 38 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 
PARTE I 
O TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO 
 
APRESENTAÇÃO 
Este manual foi organizado com a finalidade de padronizar a confecção do 
Trabalho de Conclusão do Curso (TCC), na forma de monografia e artigo científico 
pelos alunos concluintes do curso de Nutrição, como requisito parcial para a 
conclusão do Curso, desta instituição de ensino superior. 
Para elaboração deste manual foi utilizado o conjunto de normas de 
informação e Documentação da ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas, 
principalmente as NBRs 14724/2011 e 6022/2003, que tratam da elaboração de 
monografia e artigo científico, respectivamente, todas disponíveis na Biblioteca. 
Na matriz curricular da maioria dos cursos de graduação, há a exigência na 
elaboração de um trabalho como requisito necessário para avaliação ensino-
aprendizagem e, nos cursos de graduação, essa atividade recebe o nome de 
Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). 
O trabalho de conclusão de curso (TCC) do Curso de Nutrição/Bacharelado é 
um trabalho acadêmico de cunho técnico-científico, obrigatório, sob a forma de 
monografia ou artigo científico, ora a ser esclarecido posteriormente, a ser elaborada 
(o) individualmente, como exigência para obtenção do título de Bacharel em 
Nutrição. 
 
 
 
 
 
 
6 
 
1 FORMATAÇÃO DO TRABALHO (MONOGRAFIA) 
 Seguindo as normas da ABNT NBR 14724/2011, fica esclarecida abaixo a 
formatação necessária para a confecção do Trabalho de Conclusão do Curso (TCC) 
tipo Monografia. 
1.1 MARGENS 
1.1.1 Para anverso 
A margem para o anverso deve ser de 3 cm para a borda superior e esquerda 
da folha e 2 cm para a borda inferior e direita da folha, conforme imagem 1. 
 
Imagem 1- Representação da configuração da página 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP), adaptado do Manual de TCC do 
Curso deFonoaudiologia. 
 
7 
 
1.1.2 Para o verso 
 A margem para o verso deve ser de 3 cm para a borda superior e 
direita da folha e 2 cm para a borda inferior e esquerda da folha, seguindo as 
mesmas considerações anteriores. 
1.1.3 Citação com mais três linhas (direta) 
Deve ser escrita em um parágrafo distinto, a 4 cm da margem esquerda 
terminando na margem direita, conforme Imagem 2. 
 
Imagem 2 - Representação da citação longa 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP), adaptado do Manual de TCC do 
Curso de Fonoaudiologia. 
1.1.4 Nota de rodapé 
Utiliza-se a margem de parágrafo. 
1.1.5 Título das seções 
Deve obedecer a margem esquerda. 
8 
 
1.1.6 Títulos sem indicativo numérico 
Errata, agradecimento, listas de ilustrações, listas de abreviaturas e siglas, 
listas de símbolos, resumo, sumário, referências, glossário, apêndices, anexos, 
índices, devem ser centralizados. 
 
1.2 ESPAÇAMENTO 
Todo o trabalho deve ser digitado em espaço 1,5, com exceção de: 
1.2.1 Citações mais de três linhas (direta) 
Espaço simples entre as linhas 
1.2.2 Notas de rodapé 
Devem estar separadas do texto por um espaço simples entre as linhas, por 
um filete de 5 cm a partir da margem esquerda e com espaçamento simples entre 
cada nota, como exemplo abaixo. Se desejar, siga os passos abaixo. 
 
___________________ 
¹ Análise segundo os estudos realizados nos laboratórios de dietética da FSL 
²Resultados encontrados apenas em trabalhos realizados no sul do País 
 
 
Passe o cursor sobre a palavra que deseja esclarecer, vá em referências e aperte 
sobre “inserir nota de rodapé”, conforme a imagem 3. A palavra escolhida neste 
caso foi rodapé no item 1.2.2. Você notará que aparecerá o nº 1 abaixo da linha, 
caracterizando a 1ª palavra escolhida. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
9 
 
Imagem 3: Inserção de nota de rodapé 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP) 
1.2.3 Referências 
Digitadas em espaço simples usando-se também espaço simples em branco 
para separá-las entre si. 
1.2.4 Legendas das ilustrações e das tabelas 
 Digitadas em espaço simples 
1.2.5 Indicativos de seção 
 O indicativo numérico (algarismo arábico) deve ser acompanhado de seu 
título, alinhado à esquerda, separado por um espaço de caractere. Os títulos devem 
começar em página ímpar (anverso), parte superior e separado do texto por 1 
espaço 1,5. 
Os subtítulos também devem estar separados do texto por 1 espaço 1,5. Título ou 
subtítulo com mais de uma linha devem ser, a partir da segunda linha, alinhados 
abaixo da primeira letra da primeira palavra do título, como abaixo (1.2.6). 
10 
 
1.2.6 Natureza (tipo do trabalho, objetivo, nome da instituição e área de 
concentração) 
 Digitada sem espaço simples 
1.3 PAGINAÇÃO 
 
 
 
 
 
 A numeração deve ser colocada somente a partir da primeira folha textual 
(Introdução), em algarismos arábicos (1,2, 3...). 
Para as digitações no anverso da folha a numeração deve ser localizada no 
canto superior direito e no verso no canto superior esquerdo a 2 cm da borda, com 
fonte 10. 
Dispõem-se abaixo informações pertinentes à formatação de número de 
página. 
Primeiramente deve-se inserir uma quebra de página. Posicione o cursor no 
final da página do sumário. 
 
Vá em Layout da página_quebras_próxima página, conforme imagem 4. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ATENÇÃO 
AS FOLHAS OU PÁGINAS PRÉ TEXTUAIS DEVEM SER 
CONTADAS SEQUENCIALMENTE, MAS NÃO NUMERADAS, 
INCLUSIVE A FICHA CATALOGRÁFICA. 
11 
 
Imagem 4 – Representação de inserção de páginas 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP), adaptado do Manual de Projeto 
do Curso de Fonoaudiologia. 
Após, vá à inserir_número de páginas (início da página à direita), conforme imagem 
5. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
12 
 
Imagem 5 - Representação de número de página 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP), adaptado do Manual de TCC do 
Curso de Fonoaudiologia. 
 
Após escolher a posição da numeração vá a formatar número de páginas, conforme 
imagem 6. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
13 
 
Imagem 6 – Representação de número de páginas 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP), adaptado do Manual de Projeto 
do Curso de Fonoaudiologia. 
 
Na numeração da página LEMBRE-SE de contar todas as páginas escritas, 
incluindo a capa, porém iniciar a numeração a partir da 1ª página após o título 
INTRODUÇÃO, conforme exemplo da imagem 7. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
14 
 
 
Imagem 7 – Representação de numeração de páginas 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP), adaptado do Manual de Projeto 
do Curso de Fonoaudiologia. 
 
Após aparecer a numeração da página clique em vincular ao anterior (para desativar esta 
ferramenta), conforme imagem 8. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
15 
 
Imagem 8 - Representação de formatação de número de página 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP), adaptado do Manual de Projeto 
do Curso de Fonoaudiologia. 
 
1.4 NUMERAÇÃO PROGRESSIVA 
Deve ser utilizada para destacar a ordem do conteúdo do trabalho, onde cada 
divisão e subdivisão são apresentadas em números arábicos, na margem esquerda, 
antecedendo o título, separado do mesmo por apenas um espaço, ou seja, sem 
ponto, hífen, travessão ou qualquer sinal após a finalização do número e do título. 
Conforme a ABNT NBR 6024 (2003), no sumário e de forma idêntica, no texto 
os títulos das seções, devem ser destacados, utilizando-se os recursos de negrito, 
itálico ou grifo e redondo, CAIXA ALTA ou versal. 
Exemplos de numeração progressiva, conforme já apresentado no Manual de 
Elaboração de Projetos: 
 Os títulos dos capítulos devem estar numerados, em letras maiúsculas, 
negrito e tamanho 12, alinhado à esquerda (ex: 1 INTRODUÇÃO). 
16 
 
 
 Subtítulos devem estar numerados, letras maiúsculas, sem negrito e tamanho 
12, alinhados à esquerda (ex: 1.1 CEPAS DE IMPORTÂNCIA HOSPITALAR). 
 Subtítulos do subtítulo devem estar numerados, letras minúsculas, negrito e 
tamanho 12, alinhado à esquerda (ex: 1.1.1 Bactérias) ou numerados, letras 
minúsculas, sem negrito e tamanho 12, alinhado à esquerda (ex: 1.1.1.1 
Bactérias fermentadoras). 
ATENÇÃO: 
Tendo em vista a importância dos títulos, por serem as principais divisões de um 
trabalho e, estarem sempre representados nas seções primárias, sugere iniciá-los 
em folha distinta. 
 
1.5 CITAÇÕES 
Baseando-se na NBR 10520/2002, citação é a forma de apresentar no corpo do 
texto informações (citação indireta) ou trechos (citação direta) utilizados de outra 
fonte com o objetivo de esclarecer, elucidar o assunto a ser apresentado. Dessa 
forma, ficam esclarecidos abaixo os tipos de citação, algumas já esclarecidas no 
Manual de Elaboração de Projetos. 
 
 Citação curta (indireta) 
Quando se reproduzem ideias e informações baseadas na obra do autor 
consultado, sem transcrever as próprias palavras do autor, ou seja, quando é escrito 
um novo texto. Deve-se colocar ao final de cada citação, a autoria entre parênteses, 
seja esta constituída de um só autor (sobrenome do autor, ano, página), dois autores 
(sobrenome do 1º autor e sobrenome do 2º autor, ano, página) ou mais de dois 
autores (sobrenome do primeiro autor et al., ano, página). 
Exemplo: 
 É importante ressaltar que umacantina saudável não se restringe apenas ao 
fornecimento de alimentos saudáveis, mas também ao espaço físico e as condições 
higiênico-sanitárias adequadas para não comprometer a saúde dos escolares 
(SILVA, 2009, p. 27). 
 
 
 
17 
 
 Citação textual ou Citação direta 
Quando há a transcrição literal de algum texto ou parte dele, do autor consultado, 
conservando a grafia, a pontuação e o uso de maiúsculas e minúsculas e o idioma 
original. Deve ser usada somente onde for extremamente necessário transcrever as 
palavras do autor. Pode ser apresentada de duas maneiras: 
 
A) Curta: com até três linhas, são transcritas entre “aspas” com o mesmo tipo e 
tamanho de letra e espaçamento do texto que está sendo escrito, com 
obrigatoriedade de indicação do número da página, podendo estar inserida no corpo 
do texto. 
Exemplo: A hidroponia “a ciência de cultivar vegetais na ausência de solo, onde as 
raízes podem estar suspensas em meio líquido ou apoiadas em substrato inerte, 
como areia lavada” (GERMANO, 2008 p. 48). 
 
 Longa: citação com mais de três linhas, deve ser transcrita em parágrafo 
distinto com recuo de 4 cm da margem esquerda, utilize o texto em espaço 
simples e tamanho de fonte 10, sem aspas, porém com reticências, caso haja 
necessidade de suprimir o texto, no final e com a autoria - um só autor 
(sobrenome do autor, ano, página), dois autores (sobrenome do 1º autor e 
sobrenome do 2º autor, ano, página) ou mais de dois autores (sobrenome do 
primeiro autor et al.,ano, página)” (CASTRO, 2009, p. 54).Deve aparecer com 
uma linha branca separando a citação do texto anterior e posterior.É 
obrigatória a indicação das páginas. 
Exemplo: 
Um dos princípios da bioética é o da beneficência. Sobre este, os autores afirma: 
 
O princípio da beneficência contém um princípio básico – fazer o bem, do 
latim bonum facere, que é utilizado nas práticas dos médicos, enfermeiros e 
demaisprofissionais, a fim de proporcionar o bem-estar do paciente... 
(OLIVEIRA; ALVES, 2010 p 57). 
 
 
 
 
18 
 
A cópia integral de uma tese, dissertação, monografia, site, livro, ainda que citada, 
também gera questões legais, tendo em vista a falta de autorização do autor para 
esse procedimento, sendo culpados ilicitamente o aluno e o orientador, que permitiu 
o processo (CASTRO, 2009). 
 
 
 Citação de citação: quando é transcrito trecho de um documento ao qual não 
se teve acesso e tomou conhecimento através da citação em outro trabalho. 
Deve ser mencionada somente na impossibilidade de acesso ao documento 
original, com nos casos de documentos muito antigos ou com barreira 
linguística. É usada a expressão em português “citado por” ou a expressão 
latina “apud” após a indicação da fonte consultada. 
Exemplo: Winquist et al.,1998 citado por Vlason et al., 2002 demonstram.... 
 
Na exigência em se trabalhar com outros tipos de citação, consultar a NBR 
10520/2002. 
1.6 SIGLAS 
Quando mencionada pela primeira vez no texto, deverá ser indicada entre 
parênteses logo após o nome completo. 
1.7 EQUAÇÕES E FÓRMULAS 
Para facilitar a leitura, devem ser destacadas no texto e, se necessário, numeradas 
com algarismos arábicos entre parênteses, alinhados à direita. Na sequência normal 
do texto, é permitido o uso de uma entrelinha maior que comporte seus elementos 
(expoentes, índices, entre outros). 
EXEMPLO 
 
x2 + y2 = z2 (1) 
 
(x2 + y2)5 = n (2) 
 
 
19 
 
1.8 ILUSTRAÇÕES 
Escolher entre o uso de tabelas, gráficos ou figuras está associado às 
características dos dados e ao objetivo a que se propõe. Cabe lembrar que, 
qualquer que seja a ilustração, sua identificação deverá ser na parte superior 
(desenho, esquema, fluxograma, fotografia, entre outros), seguida de seu número de 
ordem de ocorrência no texto, em algarismo arábico (1,2,3...), travessão e o 
respectivo título, segundo ABNT 14724/2011e já mencionado no Manual de 
Elaboração de Projetos. 
Logo após a ilustração, na parte inferior, a fonte utilizada deverá ser indicada 
obrigatoriamente, colocada em letra inicial maiúscula, seguida de dois pontos. 
A tabela 1 consiste em um exemplo. 
1.8.1Tabelas 
“É a forma não discursiva de apresentação de informações, representadas 
por dados numéricos e codificações” São figuras que apresentam somente bordas 
horizontais localizadas no cabeçalho (acima e abaixo) e no final da mesma, 
conforme exemplo na Tabela 1, (Guia para apresentação de teses, 2008). 
 
Tabela 1 - Recomendações do grupo de consenso da ESPEN – 1997 
CondiçãoClínica Energia não protéica 
(Kcal/Kg peso ideal/dia) 
Proteínas ou aminoácidos 
(g/Kg peso ideal/dia) 
Cirrosecompensada 25 - 35 1,0 - 1,2 
Cirrose complicada 
Má nutrição 
 
35 - 40 
 
1,5 
Encefalopatia I e II 25 - 35 0,5 - 1,5 
Encefalopatia II eIV 25 - 35 0,5 
Fonte: ESPEN - Associação européia de nutrição enteral e parenteral. Adaptado de: Matos, et al. 
(2002). IN: Oliveira, 2003. 
 
1.8.2 Quadros 
 Os quadros podem trazer dados numéricos e/ou descritivos. A apresentação 
do quadro é semelhante à das tabelas, exceto pela colocação dos traços verticais 
em suas laterais e na separação das casas, conforme exemplo de Quadro 1 (Guia 
para apresentação de teses, 2008). 
20 
 
Quadro 5 -Albumina e transtiretina sérica como indicadores nutricionais 
 
Classificação 
Albumina 
(Blackburn et al., 1977) 
Transtiretina 
(ASPEN) 
Normal > 3,5 mg/dL 20 mg/dL 
Depleção leve 3,0 - 3,5 mg/dL 10 -15 mg/dL 
Depleção moderada 2,4 - 2,9 mg/dL 5 - 10 mg/dL 
Depleção grave < 2,4 mg/dL < 5 mg/dL 
Fonte: ASPEN, Adaptado de Waitzberg, 2002. 
1.8.3 Figuras 
 É a denominação genérica atribuída aos gráficos, fotografias, gravuras, 
mapas, plantas, desenhos ou demais tipos ilustrativos. A apresentação numérica, 
titulo e fonte da figura é semelhante as das tabelas e quadros. 
 Gráfico – Quando a figura for um gráfico, a denominação poderá ser feita por 
esta palavra (Gráfico), conforme Gráfico 1 e Figura 1. 
Gráfico 1 - Formas de preparo de banana da terra mais frequentes nos bairros Liberdade e Floresta, 
Porto Velho, 2010. 
 
Fonte: Os autores.
36% 
45,70% 
20% 23,07% 
5% 1,80% 
18% 20,36% 
5% 1,80% 4% 
4,90% 
5% 1,80% 5% 2,20% 
Bairro Liberdade Bairro Floresta
Frita em casa Cozida Ao forno
Mingau Frita Industrializada In Natura
Cozida com carne Outras
21 
 
 
2 ESTRUTURADE REDAÇÃO DO TCC (MONOGRAFIA) 
A estrutura de redação do TCC segue uma sequência cuja finalidade é 
permitir que o aluno seja capaz de apresentar atividades que se inter relacionam. A 
figura 1 apresenta as partes do trabalho modelo monografia conforme a ABNT/NBR 
14724/2011 e a figura 2 ilustra a apresentação das partes. 
Figura 1 -Elementos da estrutura da monografia. 
PARTE EXTERNA Capa 
 
 
 
 PARTE INTERNA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
*Itens opcionais 
Fonte: ABNT NBR 14724 (2011) 
 
 
Lombada* 
Folha de rosto 
PRÉ TEXTUAIS 
Lista de ilustrações* 
Lista de tabelas* 
Sumário 
Introdução 
Desenvolvimento 
Conclusão 
Errata* 
Folha de aprovação 
Dedicatória* 
Agradecimentos* 
Epígrafe* 
Resumo na língua vernácula 
Resumo em língua estrangeira 
Lista de abreviaturas e siglas* 
Lista de símbolos* 
TEXTUAIS 
PÓS TEXTUAIS 
Referências 
Glossário* 
Apêndice* 
Anexo* 
Anexo* 
22 
 
 
Figura 2 – Modelo de distribuição da Monografia com elementos obrigatóriosFonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP) 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
CONCLUSÃO 
DESENVOLVIMENTO 
INTRODUÇÃO 
SUMÁRIO 
RESUMO NA LÍNGUA 
ESTRANGEIRA 
RESUMO NA LÍNGUA 
VERNÁCULO 
FOLHA DE 
APROVAÇÃO 
FOLHA DE ROSTO 
CAPA 
23 
 
2.1 ESTRUTURA DOS ELEMENTOS OBRIGATÓRIOS (PARTE EXTERNA E 
INTERNA - PRÉ TEXTUAIS) 
2.1.1 Capa 
A capa é a parte externa do trabalho e nela devem constar os elementos mais 
representativos (Nome da instituição (opcional); Nome do aluno; Título, Subtítulo, se 
houver;Local e Ano), conforme figura 3. 
 
 Figura 3- Modelo de capa do TCC do curso de nutrição da FSL. 
 
 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP) 
 
 
 
 
 
 
(1ª linha)CENTRO DE ENSINO FACULDADE 
SÃO LUCAS 
 
(7ª linha)Nome do aluno 
 
(17ª linha)TÍTULO 
 
 
(Penúltima linha)Porto Velho- RO 
(Últimalinha)Ano 
 
NOTA: Os elementos pré textuais, considerados opcionais que forem trabalhados, 
deverão também ser formatados conforme a ABNT/NBR 14724/2011. 
 
3 cm 3 cm 
2 cm 
2cm 
Arial – 12, negrito, CAIXA 
ALTA , centralizado 
 
Arial – 12, negrito, centralizado 
Arial – 12, negrito, CAIXA ALTA, 
centralizado 
Arial – 12, negrito, centralizado 
24 
 
2.1.2 Folha de rosto 
Na folha de rosto deve conter: Nome do autor; Título; Subtítulo se houver; 
Natureza (trabalho de conclusão de curso);Objetivo (grau pretendido);Nome da 
instituição e Área de concentração (Bacharelado); Nome do orientador (e do co-
orientador, se houver); Local e Ano, conforme figura 4. 
 
Figura 4 - Modelo de folha de rosto para a Monografia do curso de nutrição da FSL. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP) 
 
 
Na folha de rosto o orientador deve ser identificado pela maior titulação que 
possuir de forma abreviada, seguida do nome completo, segundo Associação 
Brasileira de Letras. 
Especialista – Esp. 
Mestre: M.e ou Mestra: M.ª 
Doutor: Dr. ou Doutora Dr.a 
 
 
 
 
 
(1ª linha)NOME DO(A) ALUNO(A) 
 
 
(5ª linha)TÍTULO 
 
(11ª linha) 
 
 
 
 
 
 
(Penúltima linha)Porto Velho- RO 
(Última linha)Ano 
Arial – 12, negrito, CAIXA 
ALTA , centralizado 
 
3 cm 
3 cm 
Arial – 12, negrito, CAIXA 
ALTA , centralizado 
 
Monografia apresentada ao 
Curso de Graduação em 
Nutrição da Faculdade São 
Lucas, para obtenção do grau 
de Bacharelado da Faculdade 
São Lucas. 
 
Orientador: 
Arial – 10, espaço simples, 
aproximadamente 8,0 cm 
depois dos 3,0 cm da margem 
2cm 
Arial – 12, negrito, centralizado 
2 cm 
25 
 
Sobrenome, Nome do Autor, ano de nascimento- 
 Título principal : subtítulo / Nome e Sobrenome do autor. – Ano de conclusão. 
n. de f. : il. color. (“Ilustrado” e “colorido” abreviado. Considere ilustrado se contiver 
ilustrações relevantes. Tabelas contendo apenas palavras e/ou números não são 
consideradas ilustrações. Caso não seja ilustrado ou esta seja em preto e branco, não 
mencionar; exemplos: “n. de f. ; altura...” ou “n. de f. : il. ; altura...”) ; altura da 
encadernação ou das folhas em cm (arredondando as frações para cima) 
 
 Orientador: XxxxxXxxxxxxXxxxx. (Apesar do AACR2 não destacar esta 
informação, a prática o registra) 
 
 Trabalho de conclusão de curso (graduação) – Faculdade São Lucas, Curso de 
Nutrição, ano de conclusão. 
1. Assunto. 2. Assunto. 3. Assunto. I. Sobrenome, Nome do orientador. II. Faculdade São 
Lucas. Curso de Nutrição. III. Título. 
2.1.3 Ficha catalográfica 
Aqui apresentamos as características de uma ficha de catalogação, conforme 
o código de catalogação Anglo-Americano de 2002, que poderá ser confeccionada 
também pela Biblioteca da FSL. Entretanto, apresentamos a Figura 5 e 6 como 
modelo de Ficha Catalográfica, que será elaborada no verso da Folha de rosto e vir 
em um retângulo de aproximadamente 12,5 x 7,5 cm. 
 
 
Figura 5 - Modelo de folha de catalogação para a Monografia do curso de nutrição da FSL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Maria Helena de Gouveia e Maria Margarete Sell da Mata. 
 
 
 
 
 
Figura 6 - Exemplo de folha de catalogação para a Monografia do curso de nutrição da FSL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
O nome do título deve ser iniciado abaixo da 4ª letra do nome do autor 
MMT 331 
Almeida, Andressa, 1989 
Título principal : subtítulo / Dagoberto Carlos de Oliveira. – 2011. 
37 f. : il. color. ; 30 cm 
 
 Orientador:xxxxxxxxx 
 
 Trabalho de conclusão de curso (graduação) – Faculdade São Lucas, Curso de 
Nutrição, 2011. 
 
1. Alimentos de origem vegetal. 2. Microrganismos. 3.Conservação. I. Silveira, 
Francisco Veras da. II. Faculdade São Lucas. Curso de Nutrição. III. Título. 
Código fornecido pela 
biblioteca 
Palavras - chave/Unitermos 
26 
 
2.1.4 Folha de aprovação 
 Nessa folha deverão constar o Nome do autor, Título e Subtítulo (se houver), 
Natureza (tipo do trabalho, objetivo, nome da instituição, área de concentração), 
Data de aprovação, Nome, Titulação e Assinatura dos componentes da banca 
examinadora e Instituições a que pertencem, sendo que data de aprovação e 
assinaturas dos membros deve sercolocada após aprovação do trabalho, conforme 
Figura 7. 
 
 Figura 7 - Modelo de Folha de aprovação do curso de Nutrição da FSL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP) 
 
 
 
 
 
(1ª linha) NOME DO(A) ALUNO(A) 
 
(5ª linha) TÍTULO 
(11ª linha) 
 
 
 
 
 
Aprovado (a): 30 de Abril de 2011 
_________________________ 
Nome – Local de origem 
(Presidente) 
 
__________________________ 
Nome – Local de origem 
(Membro) 
_________________________ 
Nome – Local de origem 
(Membro) 
 
_________________________ 
Nome – Local de origem 
(Membro) 
 
(Penúltima linha) Porto Velho - RO 
(Última linha) Ano 
Arial – 12, negrito, CAIXA 
ALTA , centralizado 
3 cm 3 cm 
Arial – 12, negrito, CAIXA 
ALTA , centralizado 
Monografia apresentada ao 
Curso de Graduação em 
Nutrição da Faculdade São 
Lucas, para obtenção do grau 
de Bacharelado da Faculdade 
São Lucas. 
 
Arial – 10, espaço simples, 
aproximadamente 8,0 cm 
depois dos 3,0 cm da 
margem 
2cm 
Arial – 12, negrito, 
centralizado 
2 cm 
27 
 
2.1.5 Resumo 
Segundo a NBR 6028, resumo informativo – mais utilizado em TCC - é 
apresentação dos pontos mais importantes de um documento, como as finalidades, 
metodologia, resultados e conclusões de forma concisa, e deve ser constituído de 
parágrafo único, usando o verbo na voz ativa e na terceira pessoa do singular e com 
espaçamento simples e letra 12, fonte Arial. 
Evitar usar símbolos e contrações que não sejam de uso corrente; fórmulas, 
equações, diagramas etc., que não sejam absolutamente necessários. 
Os resumos podem apresentar quantidades de palavras diferentes, como por 
exemplo: 150 a 500 palavras para monografia e de 100 a 250 palavras para artigos 
de periódicos. 
 
Figura 8–Modelo de RESUMO para Monografia do curso de Nutrição da FSL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Panza atal. (2007). 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Wendland, 2008. 
 
RESUMO 
Introdução: A desnutrição é um problema freqüente queacomete pacientes 
hospitalizados, dentre vários fatores, pela dificuldade em diagnosticar o 
estado nutricional adequadamente. 
Assim, foi criada equações de estimativa de peso para indivíduos acamados, 
embora a acurácia e a precisão dela seja pouco conhecida. Objetivo: Diante 
disto, o objetivo do estudo foi verificar a eficácia da fórmula de estimativa de 
peso proposta pela literatura e compará-la com o peso real aferido de 
pacientes hospitalizados. Metodologia: Foram avaliados 34 pacientes 
adultos e idosos de ambulantes hospitalizados. Analisaram-se os dados 
pessoais, de diagnóstico clínico e os dados de peso aferido e estimado pela 
Equação de Chumlea (1988). Resultados: A maioria dos participantes era do 
gênero masculino (58,82%), com idade média de 46,8 anos e diagnóstico 
clínico a esclarecer (26,47%). Foi observada uma média de diferença de 
1,1Kg da equação de estimativa para o peso real aferido, representando 
apenas 1,7% de diferença. Quando comparado com os gêneros e a faixa 
etária, houveram pequenas variações, sendo que no gênero masculino a 
fórmula superestimou e no feminino subestimou. Verificou-se também que 
nas faixas etárias entre 18 a 39 anos a equação de estimativa de peso 
superestimou o peso real e para os participantes acima de 40 anos houve 
uma leve subestimação. Nenhum desses dados analisados apresentou 
relevância estatística. Neste estudo apenas a circunferência da panturrilha e 
a do braço tiveram pequena influência para estimar o peso dos pacientes 
pela equação de estimativa de peso. Conclusão: Apesar disto, conclui-se 
que a fórmula de estimativa de peso proposta pela literatura é útil quando não 
há possibilidade de pesagem por não destoar do valor real. 
Palavras-chave: Avaliação nutricional. Estado nutricional. Estimativa de 
peso. 
_________________________________________________________ 
1ª linha 
ARIAL 12 
TEXTO 
JUSTIFICADO 
150 A 500 
PALAVRAS 
ESPAÇO 
SIMPLES 
28 
 
2.1.6 Abstract 
Essa seção deve ser a tradução do resumo na língua inglesa, obedecendo às 
regras gramaticais da respectiva língua, adotando-se os mesmo critérios de 
elaboração apresentados para a redação do resumo, inclusive as palavras-chave 
traduzidas. 
 
Figura 9 – Modelo de ABSTRACT para a Monografia do curso de Nutrição da FSL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Wendland, 2008. 
 
 
 
ABSTRACT 
Introduction: Malnutrition is a common problem that affects hospital patients, 
among other factors, by the difficulty in diagnosing the nutritional status 
adequately. 
Thus was established equations for estimating weight to bedridden 
individuals, although the accuracy and precision of it is little known. Objective: 
Given this, the aim of the study was to assess the efficacy of weight 
estimation formula proposed in the literature and compare it with the actual 
measured weight of hospitalized patients. Methodology: A total of 34 adult 
and elderly patients hospitalized for hawkers. We analyzed personal data, 
clinical diagnostic and weight data measured and estimated by Equation 
Chumlea (1988). Results: Most participants were male (58.82%) with a mean 
age of 46.8 years and clarify the clinical diagnosis (26.47%). We observed a 
mean difference of 1.1 kg of the equation to estimate the actual weight 
measured, representing only 1.7% difference. When compared with age and 
gender, there were small variations, whereas in males the formula 
overestimated and underestimated in females. It was also found that in the 
age groups between 18 and 39 years of weight estimation equation 
overestimated the actual weight and for participants older than 40 years there 
was a slight underestimation. None of these data analyzed showed statistical 
significance. In this study only the calf circumference of the arm and had little 
influence to estimate patients' weight in the equation to estimate weight. 
Conclusion: In spite of this, it is concluded that the formula weight estimation 
proposed in literature is useful when there is a possibility of weighing not 
clash with the actual value. 
Keywords: Nutrition assessment. Nutritional status. Estimated weight. 
29 
 
2.1.7 Lista de ilustrações 
Apesar de ser considerado um elemento opcional dentre os itens pré textuais, 
conforme ABNT NBR 14724/2011, apresentaremos aqui modelo de lista de 
ilustrações, acreditando ser extremamente pertinente para as monografias do curso 
de Nutrição. Caso necessário, recomenda-se a elaboração de lista própria para cada 
tipo de ilustração (desenhos, esquemas, fluxogramas, fotografias, gráficos, mapas, 
organogramas, plantas, quadros, retratos e outras). 
A lista de ilustrações deverá ser elaborada de acordo com a ordem 
apresentada no texto, com cada item designado por seu nome específico, travessão, 
título e respectivo número da folha ou página, conforme Figura 10. 
 
Figura 10 – Modelo de Lista de ilustrações para a Monografia do curso de Nutrição 
da FSL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte:Núcleo de Apoio à Pesquisa do Curso de Nutrição (NUCAP) 
 
 
 
 
(1ª linha)LISTA DE ILUSTRAÇÕES 
Figura 1 – Pirâmide alimentar 
 
65 
Figura 2 - Índice glicêmico das idosas 
 
89 
Gráfico 1 - Idosas x Doenças 
cardiovasculares 
 
122 
Gráfico 2 - Taxa de colesterol das idosas 123 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Arial – 12, negrito, CAIXA 
ALTA , centralizado 
 
3 cm 
3 cm 
2cm 
2 cm 
OBS.: Você poderá 
inserir tabela sem 
a visualização das 
linhas de grade, 
para facilitar a 
organização, 
Iniciar a escrita, 
pulando dois 
espaços de 1,5 
30 
 
2.1.8 Sumário 
Para facilitar a localização de todas as seções e outras partes, o sumário 
deverá ser elaborado indicando numeração e páginas. 
Conforme a NBR 6027/2003, a palavra SUMÁRIO deve ser escrita em caixa 
alta, fonte 12, negrito e centralizada e deverá apresentar de forma idêntica a 
tipografia utilizada no texto (Ex.: SUBTÍTULO EM CAIXA ALTA, SEM NEGRITO - 3.1 
INTRODUÇÃO), conforme Figura 11. 
 
 
 
Figura 11 - Modelo de sumário para a Monografia do curso de nutrição da FSL. 
 
SUMÁRIO 
 
APRESENTAÇÃO ........................................................... Erro! Indicador não definido. 
1 FORMATAÇÃO DO TRABALHO (MONOGRAFIA) ..... Erro! Indicador não definido. 
1.1 MARGENS ................................................................. Erro! Indicador não definido. 
1.1.1 Para anverso .......................................................... Erro! Indicador não definido. 
1.1.2 Para o verso ........................................................... Erro! Indicador não definido. 
1.1.3 Citação com mais três linhas (direta) .................. Erro! Indicador não definido. 
1.1.4 Nota de rodapé ...................................................... Erro! Indicador não definido. 
1.1.5 Título das seções .................................................. Erro! Indicador não definido. 
1.1.6 Títulos sem indicativo numérico .......................... Erro! Indicador não definido. 
1.2 ESPAÇAMENTO ....................................................... Erro! Indicador não definido. 
1.2.1 Citações mais de três linhas (direta) ................... Erro! Indicador não definido. 
1.2.2 Notas de rodapé .................................................... Erro! Indicador não definido. 
1.2.3 Referências ............................................................ Erro! Indicador não definido. 
1.2.4 Legendas das ilustrações e das tabelas ............. Erro! Indicador não definido. 
1.2.5 Indicativos de seção ............................................. Erro! Indicador não definido.1.2.6 Natureza (tipo do trabalho, objetivo, nome da instituição e área de 
concentração) ................................................................. Erro! Indicador não definido. 
 
 
ATENÇÃO 
Os elementos pré-textuais não devem constar no 
sumário. 
31 
 
2.2 ESTRUTURA DOS ELEMENTOS TEXTUAIS 
 Neste item o texto deve ser composto de uma introdução, que apresenta os 
objetivos do trabalho e as razões de sua elaboração; o desenvolvimento, que 
detalha a pesquisa ou estudo realizado; e uma parte conclusiva. . 
2.2.1Introdução 
 Parte inicial do texto que deve assinalar a relevância e o interesse do trabalho 
pesquisado, enunciando, de forma clara, breve e direta, a problematização e os 
procedimentos que serão adotados para desenvolver o raciocínio, segundo a ABNT. 
Ainda, ao inserir os objetivos pretendidos, permitirá ao término do trabalho 
comprovar ou não, no item conclusão, a hipótese inicial do trabalho. 
Recomenda-se que a introdução seja redigida no final, quando o autor já 
adquiriu maior domínio sobre o tema e maior clareza dos objetivos. 
 
LEMBRE-SE: 
 
OS OBJETIVOS AQUI DESCRITOS SERÃO OS MESMOS APRESENTADOS NO 
PROJETO 
 
 
2.2.2 Desenvolvimento 
Conforme a NBR 14724/2011, esta é a parte principal do texto, “que detalha a 
pesquisa ou estudo realizado” contém a exposição ordenada e pormenorizada do 
assunto, dividido em seções e subseções, que variam em função da abordagem do 
tema e do método. 
 
 
 
Sugerem-se os seguintes títulos: 
· Para trabalhos com coleta de dados (objetivos, metodologia, resultado, discussão e 
conclusão). 
· Para trabalhos de pesquisa bibliográfica (objetivos, e conclusão). 
· Para trabalhos que envolvam diagnósticos/ prognósticos (objetivos, 
justificativa,metodologia, diagnóstico, prognóstico, cronograma). 
 
O TERMO “DESENVOLVIMENTO” NÃO DEVE 
SER UTILIZADO COMO TÍTULO. 
32 
 
Considerando trabalhos com coletas de dados, abordaremos os tópicos 
sugeridos acima 
2.2.2.1 Objetivo 
Lembre-se, que os “objetivos” constituíram a proposta de todo o trabalho da 
monografia, apresentados no Objetivo geral e específico do projeto, onde permitiu 
direcionar o trabalho e comprovar a hipótese do pesquisador. Deve iniciar com verbo 
de ação e no futuro. 
 
Exemplo: 
 Verificou-se as equações brasileiras para estimar peso e altura em pacientes 
hospitalizados proposta por Rabito, et al., 2006 é fidedigna ao peso e altura 
real de pacientes com doenças infecto parasitárias. 
2.2.2.2 Metodologia 
Aqui a metodologia deve ser tão clara e detalhada, como quando apresentada 
no Projeto, permitindo a repetição dos resultados por qualquer um que se interesse 
em fazê-lo. Assim, a metodologia e todo o material necessário para tal, inclusive 
marcas de reagentes e número de comitês de ética (quando necessário) deverão 
estar descritos de maneira clara e completa, utilizando os verbos no passado. 
Modelos de questionários, entrevistas ou qualquer outro material 
complementar usado no trabalho deverão ser apresentados na seção Anexos e 
Apêndices, sendo citado na metodologia com um número identificador (ex: Anexo 1). 
Caso a monografia seja de revisão bibliográfica serão descritas na 
metodologia, quais as palavras-chaves (descritores) utilizadas, sites de busca, 
bibliotecas, bem como o período específico avaliado (anos de início e de fim da 
busca). Se livros foram utilizados, informar o nível (ensino fundamental, médio, 
superior) e o motivo da escolha. Qualquer questão que possa definir a orientação da 
busca deve ser descrita nesta seção. 
 
 
 
 
33 
 
Cabe lembrar quais são as partes – já utilizadas - imprescindíveis na 
metodologia: 
a) Tipo de estudo 
b) Local da pesquisa 
c) Critérios de inclusão e exclusão 
d) Amostra 
e) Instrumentos e técnica para obtenção dos dados 
2.2.2.3 Resultados 
 Neste tópico todos os resultados alcançados serão apresentados, porém há a 
possibilidade de apresentá-los juntamente com a Discussão. Podem ser 
apresentados na forma de Tabelas, Gráficos ou mesmo Texto, não sendo mais 
utilizado quadro. 
 Deve-se preocupar para não apresentar resultados conflitantes e, quando 
utilizar dados apresentar a bioestatística encontrada e sempre que possível fazer 
uma apresentação do qual se trata a figura ou tabela. 
 Caso a opção seja inserir a “Discussão” no mesmo tópico, é apropriado que o 
autor inicie logo após os dados, a discussão dos dados, lembrando que a discussão 
é um momento em que o autor terá para comprar seus dados com outros estudos já 
realizados. Daí a importância de se buscar estudos mais atualizados na área. 
 É possível também, utilizar de informações da fundamentação teórica do 
projeto para a discussão. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
34 
 
3 CONCLUSÃO 
 Praticamente no final do trabalho, há necessidade de se perguntar: qual será 
a conclusão? Para isso, resgatamos os objetivos propostos, ou seja, verificar se a 
hipótese foi ou não confirmada. É permitido fazer sugestões considerando que tenha 
descoberto uma resposta para um problema com seu trabalho. 
 A conclusão deve ser escrita exclusivamente com as palavras do autor e não 
tão extensa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
35 
 
4 REFERÊNCIAS 
Trata-se do levantamento na literatura (livros, artigos científicos, sites oficiais) 
que versam sobre o tema proposto e somente será usado o termo “Referências 
Bibliográficas”, se o material utilizado constituir apenas livros. 
As referências contidas nesta seção podem ser divididas em Obras citadas e 
Obras consultadas. Lembrando que tudo que for citado na parte textual, deverá está 
aqui inserido na parte de obras citadas. Obras consultadas são aquelas cujo texto 
não foi citado na monografia, mas cuja leitura contribuiu na confecção do trabalho, 
por facilitar o entendimento do tópico abordado pelo aluno. As referências devem ser 
listadas em ordem alfabética, fonte 12 e espaço simples e separadas entre si por 
espaço duplo. 
As abreviaturas utilizadas devem ser as padronizadas na NBR 10522. 
 Apresentaremos abaixo, alguns exemplos de referência, entretanto para 
descrever outros, recorrer a NBR 6023/2002. 
 
Exemplos: 
- Artigos 
BOUQUOT, J. E. K.; LABADIE, R. R.The beginning of the 
resistance.BioorgBiochemLetters, 78(2): 343-350, 1994. 
 
- Livros 
MADIAS, Nicolaos E. O que você pode fazer para tratar a hipertensão. Tradução 
de Fernando B. Ximenes. 2. ed. Rio de Janeiro: Tecnoprint, 1993. 108 p. 
 
- Monografias,Teses e dissertações 
PEROTA, Celso. O sítio Monsarás: evidências arqueológicas. 1979. 179 p. 
Dissertação (Mestrado em Antropologia Social ) - Faculdade de Filosofia, Letras e 
Ciências Humanas. 
 
- Material online (Deve-se evitar a não ser que a fonte seja reconhecida) 
ALVES, Castro. Navio negreiro. [S.I.]: Virtual Books, 2000. Disponível em: 
http://www.terra.com.br/virtualbooks/freebook/port/Lport2/navionegreiro.htm. Acesso 
em: 10 janeiro. 2002, 16h30min30seg. 
36 
 
POLÍTICA. In: DICIONÁRIO da língua portuguesa. Lisboa: Priberam Informática, 
1998. Disponível em: <http://www.priberam.pt/dlDLPO>. Acesso em: 8 março. 1999, 
13h45min10seg. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
37 
 
5 APÊNDICES E ANEXOS 
Esta seção inclui todo o material gerado pessoalmente pelo autor (Apêndice) 
ou por outrem (Anexo), que serviu para a execução ou faz parte de alguma forma do 
trabalho de monografia. Assim, podemos citaros questionários como exemplos de 
apêndices e a folha de aprovação do Comitê de ética como anexo. Todos os 
materiais aqui incluídos devem ter numeração arábica e título de identificação e 
devem ter sido citados na parte textual da monografia. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
38 
 
6 REFERÊNCIAS 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10520: Citações em 
documento - Apresentação Rio de Janeiro, 2002. 4 p. 
 
 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 12225: Informação e 
documentação – Lombada – Apresentação. Rio de Janeiro, 2004. 7 p. 
 
 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 14724: Trabalhos 
Acadêmicos – Apresentação. Rio de Janeiro, 2006. 9p. 
 
 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6023: Referências - 
Elaboração. Rio de Janeiro, 2002. 24 p. 
 
 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6024: Numeração 
Progressiva das seções de um documento escrito – Apresentação. Rio de Janeiro, 
2003.3p. 
 
 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6027: Sumário – 
Apresentação. Rio de Janeiro, 2003. 2p. 
 
 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6028: Resumo - 
Apresentação. Rio de Janeiro, 2002. 2 p. 
 
 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6034: Informação e 
documentação - Índice - Apresentação - Apresentação. Rio de Janeiro, 2004. 8 p. 
 
 
FRANÇA, Junia Lessa et al. Manual para normalização de publicações técnico – 
científicas. 7.ed. Belo Horizonte: UFMG, 2005. 
 
Fachin, Odilia. Fundamentos da metodologia. 4ª Ed. – Editora Saraiva, São Paulo – 
SP, 2003. 
 
Gil, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 4ª Ed.– Atlas, São Paulo – 
SP, 2002. 
 
Marconi, Marina de Andrade &Lakatos, Eva Maria. Fundamentos de metodologia 
científica. 5ª Ed. – Atlas, São Paulo – SP, 2003. 
39 
 
Panza, V.P; COELHO, M.S.P.H; DI PIETRO, P.F; ASSIS, M.A.A.de 
VASCONCELOS, F.A.G.de .Consumo alimentar de atletas: reflexões sobre 
recomendações nutricionais, hábitos alimentares e métodos de avaliação do 
gasto e consumo energéticos 
 
Rudio, Franz Victor. Introdução ao projeto de pesquisa científica. 31ª Ed. – Editora 
Vozes, Petrópolis – RJ, 2003. 
 
Silva, Cassandra Ribeiro de O. Metodologia e Organização do projeto de 
Pesquisa: GUIA PRÁTICO. Centro Federal de Educação Tecnológica do Ceará – 
CEFET . Fortaleza- CE, 2004. 
 
 
Site do Conep: http://conselho.saude.gov.br/web_comissoes/conep/index.html, 
acesso em 24/02/2012. 
 
WENDLAND, J.A. Comparação da fórmula de estimativa de peso co o peso 
aferido de pacientes hospitalizados. Trabalho de Conclusão de Curso 
apresentado ao Curso de Nutrição, da FAG. 2008.