3 SIMULADO AVAL NUTRICIONAL

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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	
	Simulado: SDE0390_SM_
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	Aluno(a): MARCIA FRANCISCO LIMA NOGUEIRA
	Matrícula: 
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 21/10/2015 15:55:18 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201510899525)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Com relação aos instrumentos utilizados na avaliação do consumo alimentar das pessoas, julgue os itens a seguir. 
I. O questionário de freqüência alimentar é um método retrospectivo de avaliação da ingestão de alimentos em determinado período. Esta baseada em uma lista de alimentos pré-estabelecidos de acordo com as informações que se deseja levantar e pode ser qualitativa, quantitativa ou ambos.
II. O recordatório de 24 horas é um método de avaliação de consumo alimentar que permite inferir acerca do grau de adequação do consumo de macronutrientes. 
III. A importância da avaliação do consumo alimentar reside no fato de que deficiências quantitativas e(ou) qualitativas do consumo, ao longo do tempo, acarretam alterações no estado nutricional dos indivíduos. 
IV. A relação cintura-quadril é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total ingerida a partir dos 10 anos de idade. 
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I, II e III 
	
	III 
	
	I e III 
	
	I e II 
	
	I, II e IV
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201511424659)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são: 
		
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano. 
	
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade 
	
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente. 
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia. 
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo. 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201511084489)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A respeito de exames bioquímicos e nutrição avalie as afirmativas e classifique como verdadeira (V) e falsa (F).
( ) Embora não disponível em muitos laboratórios, a proteína de ligação do retinol pode ser um meio útil para monitorar as alterações crônicas e a longo prazo no estado proteico. 
( ) A contagem de linfócitos reduzida nos indivíduos que ficam agudamente desnutridos como resultado do estresse e da alimentação de baixa caloria está associada à imunidade celular comprometida. 
( ) A anergia, ausência de uma resposta imune à injeção subcutânea de pequenas concentrações do antígeno de memória, também pode indicar desnutrição por causa de delonga na resposta e síntese de anticorpo.
( ) O índice de creatinina/altura, calculado durante um período de 24 horas, avalia o tecido metabolicamente ativo e indica o grau de depleção protéica, comparando a massa corporal esperada para altura e a massa celular corporal real. 
( ) Os valores de creatinina/altura menores que os normais podem indicar a perda de massa corporal magra e desnutrição protéica. 
		
	
	F,V,V,V,V 
	
	F,F,F,F,V 
	
	V,V, F,V,V 
	
	F,F,F,F,F 
	
	V,F,V,F,V 
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201510899534)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Das alternativas a seguir, a que apresenta um indicador bioquímico utilizado para caracterizar a desnutrição energético-protéica de processo mórbido é: 
		
	
	Creatina 
	
	Glicosúria 
	
	Hiperlipidemia 
	
	Poliúria 
	
	Albumina Sérica 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201510905643)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Marque as manifestações clínicas e bioquímicas presentes na desnutrição do tipo Kwashiorkor, que a diferencia da desnutrição do tipo marasmo. Apenas uma alternativa é verdadeira. 
		
	
	Pele descamada e hipoalbuminemia 
	
	Edema e hipoalbuminemia 
	
	Cabelos escassos e hiperalbuminemia 
	
	Edema e hiperalbuminemia 
	
	Caquexia e hiperalbuminemia 
		
	
	  AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	
	Simulado: 
	Fechar 
	Aluno(a): MARCIA FRANCISCO LIMA NOGUEIRA
	Matrícula: 
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 21/10/2015 15:55:20 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201510898800)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O Nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) definiu como um dos seus objetivos de trabalho, conhecer a dieta praticada durante o último semestre entre os adultos residentes na área de abrangência da UBS. Especificamente, os objetivos são: medir a intensidade da exposição dos indivíduos, classificando-os em categorias de consumo (alto, médio e baixo) e estimar a associação dessas categorias com o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas. A técnica mais recomendada neste caso é: 
		
	
	Pesquisa de Orçamento Familiar 
	
	História alimentar 
	
	Registro alimentar 
	
	Questionário de Frequência do Consumo Alimentar (QFA)
	
	Recordatório de 24h 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201510911026)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	De acordo com a Organização Mundial da Saúde (1998), a medida da circunferência da cintura está associada ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Um homem de 45 anos, com medida de circunferência da cintura igual a 96 cm, é classificado como propenso a um risco de complicações metabólicas
		
	
	Muito baixo 
	
	Muito elevado 
	
	Médio 
	
	Elevado 
	
	Baixo 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201510908165)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
I. Inquéritos de sinais e sintomas clínicos, inquéritos antropométricos e bioquímicos constituem métodos indiretos de avaliação nutricional.
II. Pessoas que possuem maior proporção de gordura na parte inferior do corpo, especialmente na coxa e no quadril, têm obesidade do tipo ginecóide.
III. A desnutrição grau 3 é identificada em adultos a partir do ponto de corte de IMC < 16kg/m2.
IV. A antropometria e a avaliação da situação socioeconômica são métodos diretos de avaliação da composição corporal.
		
	
	V, F, V, F
	
	F,V, V, F
	
	F, F, F, F
	
	V,V, V, F
	
	F,V, F, V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201510908218)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Qual dos métodos abaixo constitui método direto de avaliação nutricional para coletividades?
		
	
	Folhas de balanço alimentar 
	
	Inquéritos de sinais e sintomas clínicos 
	
	Inquéritos sócio-econômicos 
	
	Estatísticas Vitais 
	
	Inquéritos dietéticos 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201510906681)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O peso ao nascer da criança é aferido no momento do nascimento. Assinale a questão correta em relação as classificações propostas pela OMS em relação ao peso ao nascer e interprete: 
		
	
	Peso adequedo: ≥ 2.000g; Baixo peso ao nascer: < 2.000g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais. 
	
	Peso adequedo: ≥ 2.200g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas ruins e problemas nutricionais recentes. 
	
	Peso adequedo: ≥ 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.500g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir as condições intra-uterinas e problemas nutricionais na gestação. 
	
	Peso adequedo = 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais tardios. 
	
	Peso adequedo:≥ 2.600g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais.