AVALIAÇÃO NUTRICIONAL (avaliando aprendizado) 1

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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201608265188 V.1 
	Aluno(a): RAÍRA MUNIZ DE SOUZA
	Matrícula: 201608265188
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 23/09/2017 00:16:38 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201608359621)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30 meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24 horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado, observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças.
Considerando essa situação hipotética, avalie as asserções a seguir.
 
O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do nutriente em um período maior de tempo.
 
PORQUE
 
Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e frequentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão.
 
Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.
		
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201609416159)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação do consumo alimentar por 
		
	
	Permitir avaliar a ingestão atual independentemente da capacidade de o entrevistador estabelecer um canal de comunicação.
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e poder ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade.
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201608545535)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A antropometria não é um método preconizado para: 
I.Avaliação do impacto de programas nutricionais 
II.Identificação de grupos ou áreas prioritárias para programas nutricionais
III.Diagnostico de saúde de comunidades isoladas, como as que vivem em asilos e hospitais psiquiátricos 
IV.Estudos analíticos de associação entre estado nutricional e outras variáveis
Estão corretos apenas:
		
	
	I, III e IV
	 
	I,II e IV
	
	III e IV
	
	I, II e III
	
	II, III e IV
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201608366448)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Marque as manifestações clínicas e bioquímicas presentes na desnutrição do tipo Kwashiorkor, que a diferencia da desnutrição do tipo marasmo. Apenas uma alternativa é verdadeira.
		
	
	Caquexia e hiperalbuminemia
	 
	Edema e hipoalbuminemia
	
	Edema e hiperalbuminemia
	
	Cabelos escassos e hiperalbuminemia
	
	Pele descamada e hipoalbuminemia
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201609308826)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O peso é a soma de todos os componentes corpóreos e reflete o equilíbrio protéico-energético do individuo. Com base nesta afirmação marque a alternativa incorreta.
		
	
	É a medida antropométrica mais usada, sendo indicador básico e importante na prática clínica.
	 
	Em casos de obesidade, o excesso de peso pode mascarar hipernutrição.
	
	Perdas ponderais graves estão associadas com aumento das taxas de morbidade e mortalidade
	
	Não determina qual é a sua porção de massa magra, gordura ou fluido, portanto, alterações do peso não especificam qual compartimento corporal foi acometido por desnutrição.
	
	É um importante parâmetro de avaliação nutricional e acompanhamento do estado nutricional