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Balanço Energético: manutenção do peso corporal A manutenção do peso e da composição corporal segue a regra que a ingestão de energia deve ser equivalente ao gasto de energia. Consumo: Total de calorias ingeridas Gasto Energético: Taxa metabólica de repouso Efeito térmico dos alimentos Atividade física Avaliando as necessidades energéticas As necessidades nutricionais são diferentes para cada indivíduo, em função de alguns fatores: Sexo Idade Peso Estatura Patologias ou momentos fisiológicos diferenciados Atividade metabólica e física Para atletas deve-se também considerar: Tipo de esporte (modalidade) Tempo de prova/competição (curta, média ou longa duração) Fase em que o atleta se encontra (treinamento, competição ou pós competição) Equação Preditiva do Gasto Energético Basal GEB Harris- Benedict (1919) Pouco ou nenhumexercício Quilocalorias diárias necessárias = TMB x 1,2 Exercícios leves (1-3 dias por semana) Quilocalorias diárias necessárias = TMB x 1,375 O exercício moderado (3-5 dias por semana) Quilocalorias diárias necessárias = TMB x 1,55 Homem GEB = 66,47 + (13,7 x P atual) + (5 x A) - (6,755 x I) Mulher GEB = 655 + (9,6 x P atual) + (1,85 x A) - (4,676 x I) *Onde: P = peso em kg; A = altura em cm; I = idade em ano Cálculo de Gasto Energético Total - GET Harris-Benedict Fator Atividade - FA Poucoou nenhumexercício 1,2 Exercíciosleves:1-3 diasporsemana 1,375 O exercício moderado:3-5dias porsemana 1,55 O exercício pesado:6-7dias porsemana 1,725 Exercício muitopesado:2Xvezespor semana 1,9 GET = GEB X FA Consultar os valores de FA
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