ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS cont custos 01

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ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS
ETAPA 1
Passo 1:
Conhecimento dos ingredientes que compõe os produtos fabricados pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda.
Hot-dog Hot-chicken
01 Unid. Pão (Tipo Bisnaga) 01 Unid. Pão de água (tipo francês)
01 Unid. Salsicha de carne bovina 01 Unid. Salsicha de carne de frango
40 grs. Molho de tomate pronto 50 grs. Molho rose 
01 Unid. Saco Plástico 01 Unid. Saco Plástico 
01 Unid. Cx. Papelão 01 Unid. Cx. Papelão
 
Passo 2
Lançamentos de compra na Ficha de Controle de Estoque.
Dia Material Qtde Valor da Nota Fiscal R$
01 Pão de hot-dog 1.000 unid. 500,00
02 Saco plástico 2.000 unid. 400,00
05 Salsicha de carne bovina 1.500 unid. 450,00
06 Salsicha de carne de frango 800 unid. 280,00
07 Pão francês 500 unid. 225,00
10 Molho de tomate vermelho 50 kg 170,00
12 Molho rose 30 kg 120,00
14 Pão de hot-dog 1.200 unid. 780,00
15 Caixinha de papelão 1.800 unid. 270,00
16 Molho rose 15 kg 65,00
17 Pão francês 500 unid. 275,00
18 Molho de tomate vermelho 30 kg 110,00
20 Salsicha de carne bovina 500 unid. 180,00
21 Pão de hot-dog 300 unid. 210,00
23 Salsicha de carne bovina 450 unid. 180,00
24 Salsicha de carne de frango 190 unid. 76,00
25 Molho de tomate vermelho 20 kg 75,00
26 Saco plástico 1.500 unid. 360,00
28 Caixinha de papelão 350 unid. 65,00
30 Molho rose 5 kg 24,00
Produto: Pão de Hot-dog
Data Entradas Saídas Saldo
Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
1 Compra 1.000       500,00 1.000
      500,00       0,50 
14 Compra 1.200       780,00 2.200     1.280,00       0,58 
21 Compra 300       210,00 2.500     1.490,00       0,60 
31 Requisição 2.340   0,60   1.394,64 160           95,36       0,60 
Totais 2.500   1.490,00 2.340 1.394,64 
Produto: Salsicha de Carne Bovina 
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
5 Compra 1.500 450 1.500 450 0,3
20 Compra 500 180 2.000 630 0,32
23 Compra 450 180 2.450 810 0,33
31 Requisição 2.340 0,33 772,20 110 36,30 0,33
Totais 2.450 810 2.340 772,20 
Produto: Salsicha de carne de frango
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
6 Compra 800 280 800 280 0,35
24 Compra 190 76 990 356 0,36
31 Requisição 850 0,36 305,66 140 50,34 0,36
Totais 990 356 850 305,66 
Produto: Pão Francês
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
7 Compra 500       225,00 500         225,00       0,45 
17 Compra 500       275,00 1.000         500,00       0,50 
31 Requisição 850   0,50       425,00 150           75,00       0,50 
Totais 1.000       500,00 850       425,00 
 
Molho de Tomate vermelho 
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C
Médio
10 Compra 50       170,00 50       170,00       3,40 
18 Compra 30       110,00 80       280,00       3,50 
25 Compra 20         75,00 100       355,00       3,55 
31 Requisição 90   3,55       319,50 10         35,50       3,55 
Totais 100       355,00 90       319,50 
Molho rose
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
12 Compra 30       120,00 30       120,00       4,00 
16 Compra 15         65,00 45       185,00       4,11 
30 Compra 5         24,00 50       209,00       4,18 
31 Requisição 43   4,18       179,74 7         29,26       4,18 
Totais 50       209,00 43       179,74 
Caixinha de papelão
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
15 Compra 1.800       270,00 1.800       270,00       0,15 
28 Compra 350         65,00 2.150       335,00       0,16 
31 Requisição HD 1.500   0,16       233,72 650       101,28       0,16 
31 Requisição HC 500   0,16         77,91 150         23,37       0,16 
Totais 2.150       335,00 2.000       311,63 
Saco plástico
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
2 Compra 2.000       400,00 2.000       400,00       0,20 
26 Compra 1.500       360,00 3.500       760,00       0,22 
31 Requisição 3.190
  0,22       692,69 310         67,31       0,22 
Totais 3.500       760,00 3.190       692,69 
 
Passo 3
Realização do mapa de apuração de custo de produção com matérias-primas, materiais de embalagem e alguns materiais secundários. Apuração do custo de Produção atual dos produtos Hot-dog e Hot-chicken.
Produtos Hot-dog Hot-chicken
Custos com materiais diretos: R$ R$
Pão para hot-dog       1.394,64 
Pão francês         425,00 
Salsicha de carne bovina         772,20 
Salsicha de carne de frango         305,66 
Molho de tomate vermelho         319,50 
Molho rosê         179,74 
Saco plástico         514,80 177,89 
Caixinha de papelão decorativa         233,72           77,91 
Total dos custos com materiais diretos       3.234,86       1.166,20 
Custos com materiais indiretos: R$ R$
Lubrificante de máquinas         140,00         280,00 
Toca capilar           36,00           21,00 
Máscara facial           29,00           25,00 
Total dos custos com materiais indiretos 205,00 326,00
Total dos custos com materiais       3.644,86       1.818,20 
Quantidade produzida no mês           2.340               850 
Custo unitário de produção 1,5576 2,1390
Passo 4
Entregar ao professor da disciplina, na forma de relatórios ou planilhas, os  resultado obtidos nos trabalhos elaborados nos passos anteriores.
ETAPA 2
Passo 1:
Rateio dos custos dos departamentos de apoio e produtivos. O critério de rateio foram “horas trabalhadas”.
Departamentos de Apoio Departamento de Produção
Serviços 
Custos Gerais Manut. Sup. Hot-dog Dog-chicken
Salários e encargos sociais           840,00         650,00     1.200,00 
Treinamento             50,00 
Material de escritório             24,00           12,00           5,00 
Depreciação             35,00           30,00         42,00 
Aluguel           100,00           48,00         43,00 
Energia elétrica             18,00           17,00         28,00 
Sub-total         1.067,00         757,00     1.318,00 
Rateio do departamento Serviços Gerais: 
130 hs para Manutenção         770,61 
50 hs para Supervisão       296,39 
Sub-total       1.527,61     1.614,39 
Rateio do departamento Manutenção: 
20 hs para Supervisão       179,71 
95 hs para Hot-dog       853,61 
55 hs para Dog-chicken         494,29 
Sub-total     1.794,10       853,61         494,29 
Rateio do departamento Supervisão: 
90 hs para Hot-dog       949,82 
80 hs para Dog-chicken         844,28 
Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produção   1.803,43     1.338,57