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0 Conselheiro Lafaiete 2017 MIRLENE BRUNA CELESTINO DA SIVA SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO ANÁLISE DE MERCADO Supermercado Tradição 1 Conselheiro Lafaiete 2017 ANÁLISE DE MERCADO Supermercado Tradição Trabalho de Administração apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas de: Ética, Política e Sociedade – Prof. Márcia Bastos de Almeida. Microeconomia e Macroeconomia – Prof. Daiane Alves Rodrigues. Métodos Quantitativos – Prof. Marcelo Silva de Jesus. MIRLENE BRUNA CELESTINO DA SILVA 2 Dedico este trabalho a: Minha mãe Solange por ter me ajudado em todas as horas devido ao tempo corrido entre estudos e trabalho. 3 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 4 2 DESENVOLVIMENTO ......................................................................................... 5 2.2 METODOLOGIA DO ESTUDO DE CASO ........................................................ 5 2.3 COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR ........................................................ 5 3 A EMPRESA ........................................................................................................ 8 3.1 A HISTORIA DA EMPRESA ............................................................................. 8 3.2 QUESTÕES DE PESQUISA, OBJETIVOS E HIPÓTESES .............................. 8 4 APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS .............................................................. 9 5 CONCLUSÃO .................................................................................................... 14 6 SUGESTÃO ....................................................................................................... 15 7 REFERÊNCIAS .................................................................................................. 16 8 APÊNDICES ...................................................................................................... 17 8.1 APÊNDICE A – QUESTIONARIO ....................................................................... 17 4 1 INTRODUÇÃO Atualmente nos deparamos com mercado diversificado com produções de grande escala, e consumidores cada vez mais exigentes, as empresas visam a cada dia atrair novos clientes, através de estratégias como: promoções, preços acessíveis e diversificação de suas marcas, o marketing se torna cada vez mais essencial entre os departamentos da empresa que não somente visa à propaganda e vendas e sim atingir o mercado alvo, atendendo suas necessidades. Fundado em 1995, o Mercado Rezende desenvolve comércio varejista na área de venda de produtos alimentícios, constituída de uma empresa familiar, que a cada dia aumenta sua demanda, diante desta oportunidade a empresa não consiste em um planejamento voltado para atender ao mercado da forma que ele necessita. Foi realizado em estudo de caso através de pesquisa exploratória qualitativa onde será aplicado um questionário aos clientes, colhendo informações relacionadas sobre o perfil dos clientes e produtos oferecidos pela empresa, se oferece preços acessíveis, promoções diversificadas e se atende os consumidores verificando suas necessidades através de pesquisa de mercado. Com a fonte primária os clientes ajudaram na compreensão do assunto abordado com informações necessárias para chegar do objetivo esperado e contamos também com a colaboração da Proprietária Poliane Rezende. Além disso, buscaremos identificar a percepção dos clientes e quanto ao que o mercado oferece com o intuito de oferecer a empresa possíveis adaptações favoráveis para que ela consiga atingir seus objetivos e proporcione satisfação de seu mercado. De acordo com o autor Kotler, “compreender as necessidades e os desejos dos clientes nem sempre é uma tarefa fácil. Alguns consumidores têm necessidades das quais não têm plena consciência. Ou não conseguem articulares essas necessidades. Ou então empregam palavras que exigem alguma interpretação.” (KOTLER, 2000, p.43). Verifica-se que uma empresa com planejamento estratégico definido aliado a um plano de melhorias que pode adquirir benefícios, se diferencia no mercado para um resultado de sucesso. 5 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 METODOLOGIAS BIBLIOGRAFICA O presente trabalho consiste em uma pesquisa exploratória qualitativa, a partir de fontes secundárias, utilizando alguns instrumentos de pesquisa, os dados coletados mostrarão toda proporção que abrange o tema, sendo assim informações com maiores relevâncias que agregaram conhecimento e serão desenvolvidas no trabalho. 2.2 METODOLOGIA DO ESTUDO DE CASO A abordagem de pesquisa será de forma exploratória qualitativa, com fontes primárias, através de questões colhendo informações relacionadas ao tema, com a finalidade de analisar qual a opinião dos clientes diante dos produtos/serviços prestados pela empresa. O questionário será aplicado aos clientes da empresa, e possui questões de fácil entendimento, visto que o campo da pesquisa exige agilidade e clareza para atingir os objetivos esperados, através da coleta de dados, serão analisadas cada questão em relação ao que a empresa oferece com o que o cliente espera. 2.3 COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR Toda alínea deve ser precedida de texto explicativo, precedida de dois pontos: O campo de estudo do comportamento do consumidor geralmente é irracional e imprevisível, eles costumam dizer uma coisa e fazer outra. O objetivo é estudar as influências e as características do comprador, assim obter condições de fazer propostas adequadas de ofertas de marketing, no entanto o processo de entendimento do consumidor não é uma tarefa fácil para os administradores. O cliente é uma pessoa ou organização que tem papel em consumir uma operação 5 com o vendedor ou entidade. O consumidor forma uma intenção de compra, que pode ser alterada por dois fatores: a atitude de outras pessoas de seu círculo de conhecimento em face de sua intenção de compra e a intensidade da influência que essas pessoas exercem sobre ele. (DANTAS, 2005, p.191). O consumidor forma sua ideia em comprar algo, mas é influenciado e se deixa levar sobre opiniões dos outros, a respeito a sua necessidade naquela compra. Da mesma maneira são os consumidores fiéis a um produto ou marca, eles simplesmente adquiri o mesmo produto que compram consequentemente. Os profissionais de marketing promovem mudanças constantes de produtos ao mercado, mas até convencer aqueles consumidores que são leais ao mesmo produto, envolve todo um processo para eles se adaptarem a esses produtos em questão. A característica do comprador são processos de decisões que levam a 6 certas maneiras de comprar, a tarefa do profissional de marketing é tentar compreendê-los sobre essas decisões. Entender e estudar o comportamento do consumidor não é tarefa fácil, pois, este indica as preferências e necessidades dos clientes-alvo. Podemos utilizar como ponto de partida para compreender este comportamento do consumidor o modelo de estímulo e resposta que apresenta: Hoje entender o comportamento de compra do consumidor, é uma forma extremamentenecessária, pois trás conhecimentos básicos necessários para decisões empresariais, tornando a chave para o sucesso da empresa. Permitindo conhecer melhor a atitude do mesmo e como ele é influenciado, a fim de criar novas estratégias de venda ou até mesmo melhorá-las para conseguir manter a empresa no mercado. Todos nós, como consumidores somos influenciados por uma série de fatores que nos levam à decisão o que comprar, são quatro os principais: fatores culturais, fatores sociais, fatores pessoais e fatores psicológicos. (KOTLER, 2000, p.), relata que: Os fatores culturais – exercem a mais ampla e profunda influência sobre o comportamento do consumidor, subdividem-se em: cultura, subcultura e classe social. Cultura: é o principal determinante do comportamento e dos desejos da pessoa, cresce, a criança adquire certos valores, percepções, preferências e comportamentos de sua família e de outras instituições. Subcultura: que fornecem identificação e socialização mais específicas para seus membros, de nacionalidade, religião, grupos raciais e regiões geográficas. Classe social: divisões homogêneas e duradouras de uma sociedade, que são ordenadas hierarquicamente e cujos membros compartilham valores, interesses e comportamentos similares. O comportamento de compra – Podemos distinguir cinco papéis que as pessoas podem desempenhar em uma decisão de compra: •Iniciador: pessoa que sugere a ideia de comprar um produto ou serviços; •Influenciador: pessoa cujo ponto de vista ou conselho influencia na decisão; •Decisor: pessoa que efetivamente realiza a compra; •Usuário: pessoa que consome ou usa os produtos ou serviço. 7 Ainda podemos destacar no comportamento de compra, a tomada de decisão do consumidor no ato da compra, que ela varia de acordo com o tipo de decisão de comprar, a quatro tipos de comportamento: 1. Comportamento de compra complexo: Envolve três etapas: Primeiro - o comprador desenvolve crenças sobre o produto; Segundo – ele desenvolve atitudes sobre o produto; Terceiro – ele faz uma escolha refletida. 2. Comportamento de compra com dissonância cognitiva reduzida: Comprador altamente envolvido em uma compra, mas vê pouca diferença entre as marcas. 3. Comportamento de compra habitual: Baixo envolvimento do comprador a ausência de diferenças significativas de marca. 4. Comportamento de compra em busca da variedade: Baixo envolvimento, mas com diferenças significativas de marca, nesse caso, os consumidores geralmente trocam muito de marca. Os estágios do processo de decisão de compra, obviamente esse processo de compra começa bem antes da compra real e tem consequências que perduram por muito tempo. Mas nem sempre o consumidor passa por estas cinco etapas: reconhecimento do problema, busca de informação, avaliação das alternativas, decisão de compra e comportamento pós-compra. Eles podem pular algumas etapas ou voltar a elas, por exemplo: Uma mulher comparando sua habitual marca de creme dental, vai direto a reconhecer a sua decisão de comprar. . 2.4 FIDELIZAÇÃO DOS CONSUMIDORES ATRAVES DA MARCA Segundo Kotler e Keller (2006), mesmo que a empresa possua em seus atributos melhor qualidade, não consegue manter-se por muito tempo se não criar novas estratégias como: verificar as mudanças que ocorrem ao seu redor, verificar as exigências dos consumidores em relação ao produto/serviços oferecidos, pois a cada instante surgem novas tendências no mercado. Nenhuma empresa pode vencer se seus produtos e ofertas lembram qualquer outro produto ou oferta. As empresas devem buscar posicionamento e diferenciação relevantes. Dentro do processo de gerenciamento estratégico da marca, toda empresa e produto precisam representar uma grande ideia diferenciada na mente do mercado-alvo. (KOTLER; KELLER, 2006, p. 304). 44 Para a empresa conseguir manter a fidelidade clientes e essencial que atenda as necessidades dos consumidores posicionando sua imagem diferenciando seus produtos com o da concorrência, tornando assim um foco na mente dos clientes, através de novas ideias e formas de gerenciamento. 8 3 A EMPRESA 3.1 A HISTORIA DA EMPRESA O estudo realizou-se no Supermercado Tradição, que foi fundado pelo próprio proprietário, em 1996 que atua no mercado na venda de produtos alimentícios, bebidas, limpeza em geral, é uma empresa de pequeno porte, ou seja, microempresa familiar onde todos os componentes da são da família. A empresa é localizada na Rua Agostinho de Almeida, 491, bairro Paulo VI da cidade de Conselheiro Lafaiete/MG. O mercado Tradição possui clientes diversificados, no entanto procura atrair seus consumidores através do bom atendimento que ocorre direto com o proprietário da empresa, tornando importante para um bom relacionamento do cliente. Por está situado em local, onde a demanda é de classe C, o Supermercado Tradição procura colocar para venda produtos acessíveis que vão atender as necessidades dos seus clientes, que são essenciais ao dia a dia do consumidor. A empresa está sempre querendo buscar atender cada vez melhor seus clientes, trazendo fidelidade e oferecendo produtos de qualidades. 3.2 QUESTÕES DE PESQUISA, OBJETIVOS E HIPÓTESES A pesquisa feita para os clientes objetiva-se em compreender se a empresa adota métodos, estratégias de acordo com a necessidade do cliente, verificando o grau de satisfação do cliente, de acordo com o produto, marca e preço, oferecida pela empresa. Para conseguir informações necessárias, alcançar o objetivo esperado, foi relatado desde o surgimento da empresa e suas transformações no decorrer de sua existência, informando sua estrutura, atuação no mercado, ou seja, um conhecimento geral sobre todo processo que ocorre dentro da empresa identificando seus pontos fortes e fracos. Terem finalidade de alcançar os objetivos foi identificado os pontos positivos de uma empresa que possui um plano estratégico voltado para os 4ps, como a empresa consegue atender o mercado-alvo com lucratividade, os atributos que o produto oferece quando é no mercado qualificado e com preços acessíveis, o conhecimento dos clientes mantendo a empresa competitiva atendendo suas necessidades. 9 4 APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS A análise de dados utilizada pela pesquisa são dados secundários de livros com vários autores, onde destaca vários conceitos para obter o fundamento da pesquisa , e através de dados primários com pesquisa aplicada aos clientes, fácil e prática com questões fechadas assinalando as opções com um X, a população alvo da pesquisa são consumidores constantes do mercado sendo aplicado 52 questionários onde 100% foram respondidos, sendo a pesquisa não censitária, não abrange toda a população. Para Lakatos, ”só ocorre o tipo de pesquisa utilizada quando não é censitária, isto é, não abrange a totalidade dos componentes do universo, surgindo à necessidade de investigar apenas uma parte da população”. (LAKATOS, 2005, p.225). Segundo o autor, esta amostra deve ser uma parte representativa, mesmo se fosse entrevistado todos que consiste a população, após a aplicação do questionário foi feito a interpretação dos dados, que foram graficamente relacionados respondendo a temática do estudo em questão que serão apresentados e analisados. Gráfico 1 – Idade dos clientes entrevistados Fonte: Elaborado Pela Autora Pela análise feita de acordo com a empresa Supermercado Tradição 24% dos entrevistados possui entre 15 e 24 anos, 30% de 25 a 34 anos, 30% 34 a 44 anos e 16% acima de 45 anos. 10 Gráfico 2 - Quanto ao gênero dos clientes Fonte:Elaborado Pela Autora De acordo com a análise feita 70% são mulheres e 30% homens. Gráfico 3- Grau de escolaridade dos clientes Fonte: Elaborado Pela Autora De acordo com esta questão proposta no questionário pode notar que 36% dos clientes possui apenas o ensino fundamental, 42% ensino médio e 20% superior 2% dos entrevistados são analfabetos. 11 Gráfico 04 - Estado civil dos clientes Fonte: Elaborado Pela Autora Pela análise feita na empresa Supermercado Tradição nota-se que 58% são solteiros e 42% casados. Gráfico 05 - Os clientes tem filhos? Fonte: Elaborado Pela Autora Com análise feita dentro da empresa Mercado Rezende 70% tem filhos, segundo informações a maioria mães solteira; e 30% tem. 12 Gráfico 06 - Quanto ao tempo gasto para realizar as compras Fonte: Elaborado Pela Autora Pela análise feita na questão 7 os 33% disseram que gastam menos de 01 hora, compram poucas coisas e 67% gastam mais de uma hora porque pesquisam preços e compram maior numero de produtos. Gráfico 07 - Quanto os clientes gastam em média em cada compra. Fonte: Elaborado Pela Autora Na análise feita 65% gastam mais que R$ 200,00 em compras, 30% de R$ 50,00 a R$200,00 e 5% até 50,00. 13 Gráfico 08 - Formas de pagamento dos clientes do Supermercado Tradição. Fonte: Elaborado Pela Autora Nesta questão proposta pelo o questionário 60% pagam em dinheiro, 35% no cartão e 5% que são clientes mais antigos anotam para pagar no mês seguinte. O Supermercado Tradição possui produtos secos e molhados, e atende consumidores diversificados, vende produtos alimentícios, produtos de beleza, higiene, açougue e dentre outros, e procura separar os alimentos dos demais produtos para melhor acesso dos clientes. Por ser uma empresa que atende pessoas de classe baixa, não possui diversidades em suas marcas, e não possui variedades em seus produtos, vendendo somente o que é essencial ao consumidor. O estabelecimento trabalha com preços já elaborados e fornecidos pelos fornecedores, mas o supermercado trabalha juntos com os representantes o menor valor do produto para repassar ao cliente, com isso o próprio estabelecimento sai ganhando em termos de concorrência. Quanto menos valor repassar ao consumidor final, mas clientes este estabelecimento ganha. A precificação ocorrerá no momento que o supermercado lançar seu produto próprio, pois como já mencionado aqui, o produto próprio tem uma margem reduzida de cerca de 20% do valor se comparado aos outros produtos de marcas conhecidas. Essa oportunidade de colocar sua marca própria no mercado faz com o que o estabelecimento ganhe cada vez mais o cliente de baixa renda. Algo importantíssimo para um comércio localizado em uma cidade de porte pequeno, onde a maioria da população ganha apenas um salário ou um pouco mais. O supermercado conta com 09 funcionários todos eles já estão trabalhando no estabelecimento a 03 a 05 anos em média. Segundo eles gostam do que fazem e pretendem ficar por um tempo. Recebem um salario justo e são muito bem tratados. Por ser uma empresa familiar em um bairro pequeno existe uma proximidade muito grande entre empregador e empregado. 14 5 CONCLUSÃO Ao observar durante a execução da pesquisa o Supermercado Tradição não possui um plano de marketing, no entanto acarreta na perda de clientes e atraso diante da concorrência, através do plano de marketing proposto o supermercado obtém várias possibilidades de expandir suas vendas, com tarefas direcionadas ao que se destina, sem desperdícios durante a execução eliminando duvidas. Ao adaptar-se a nova forma de executar suas tarefas, voltadas para o cliente a empresa irá se evoluir cada vez mais, relacionando com o novo mercado, atribuindo aos seus clientes produtos inovadores capazes de surpreender suas expectativas. Enfim todos os meios para conseguir alcançar o sucesso empresarial se determinam na elaboração de um plano traçar metas para alcançar os resultados esperados. 15 6 SUGESTÃO O projeto desenvolve-se no Supermercado Tradição através de um estudo feito dentro da organização relacionando seus pontos fortes e fracos, a posição da empresa diante do mercado, a visão dos consumidores diante das praticas organizacionais em oferecer melhores produtos, preços acessíveis e comparação da empresa atual com os concorrentes. A pretensa pesquisa objetiva-se em propor uma solução para um problema identificado no Supermercado Tradição, propomos um plano de marketing solucionando a problemática do tema em questão que consiste dentro da empresa na inexistência de um plano estratégico para manter seus clientes, de forma simultânea com processos segmentados que atende as necessidades dos consumidores. Através da posição da empresa em relação aos concorrentes constata-se que existe a necessidade de um plano estratégico, analisando seus preços de acordo com o volume de vendas, sua participação no mercado, práticas de marketing relacionado às vendas e posição financeira, para conseguir chegar aos resultados esperados. Foi elaborado um plano de ação, de acordo com o 5W2H que é basicamente, um check list de determinadas atividades que precisam ser desenvolvidas como máximo de clareza possível por parte dos colaboradores da empresa. Ele funciona como um mapeamento destas atividades, onde ficará estabelecido o que será feito, quem fará o quê, em qual período de tempo, em qual área da empresa e todos os motivos pelos quais esta atividade deve ser feita. Diante do plano de ação conseguimos determinar algumas atividades que irão fluir um bom desenvolvimento voltado para organização, onde várias tarefas poderão ser efetuadas após ser relacionadas facilitando a tomada de decisão e maior flexibilidade nos processos de aquisição de fatores que compõe a estratégia do plano dentro da empresa. 16 7 REFERÊNCIAS KOTLER, Philip; KELLER, Kevin Lane. Administração de Marketing. 12ª ed. São Paulo: Ed. Prentice Hall, 2006. LAKATOS, Eva Maria. Métodos Científicos. Fundamento da Metodologia Cientifica. 6ªed. São Paulo: Ed. Atlas, 2006. LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Administração de Marketing: Conceitos, planejamento e aplicações à realidade brasileira. 1ª ed. São Paulo: Ed. Atlas, 2008. 17 8 APÊNDICES 8.1 APÊNDICE A – QUESTIONARIO Prezado Cliente Este questionário tem como objetivo levantar informações necessárias quanto às necessidades dos clientes dentro da organização, e através dos resultados obtidos que serão analisados as possíveis mudanças para melhoria na empresa, com a finalidade de aprimorar o nosso atendimento, tendo em vista sempre o seu bem estar. Agradecemos sua colaboração, pois ela é indispensável para a realização deste trabalho. 1. Idade: ( ) 15 a 24 anos ( ) 25 a 34 anos ( ) 35 a 44 anos ( ) acima de 45 anos 2. Sexo: ( ) F ( ) M 3. Qual o seu grau de escolaridade? ( ) analfabeto ( ) ens. fundamental ( )ens. médio completo ( ) superior 4. Estado civil: ( ) solteiro ( )casado 5. Tem filhos: ( ) sim ( )não 6. Qual a Frequência vai ao mercado? ( )todos os dias ( ) toda semana ( )uma vez por 7. Quanto tempo gasta fazendo compras? ( )menos de 1 hora () mais de uma hora 8. Qual o gasto médio a cada visita ao mercado? ( ) R$ 50,00 ( ) R$ 200,00 ( ) mais que 300,00 9. Qual a forma e prazo de pagamento? ( ) dinheiro ( ) cartão ( ) anotar
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