Gestão de Suprimentos e Logística COMPLETA

Prévia do material em texto

฀
Gestão฀de฀
Suprimentos฀e฀Logística
Professor฀conteudista:฀Rodolpho฀A.฀M.฀Wilmers
Gestão฀de฀Suprimentos฀e฀Logística
Unidade฀I
1฀ADMINISTRAÇÃO฀DOS฀SUPRIMENTOS฀E฀A฀GESTÃO฀DE฀ESTOQUES฀................................................8
1.1฀Administração฀dos฀recursos฀................................................................................................................8
1.2฀Gestão฀de฀estoques฀............................................................................................................................. 29
Unidade฀II
2฀MRP฀E฀A฀GESTÃO฀DA฀CADEIA฀DE฀SUPRIMENTOS฀............................................................................... 44
2.1฀MRP฀e฀MRPII฀.......................................................................................................................................... 44
2.2฀Gestão฀na฀cadeia฀de฀suprimentos฀................................................................................................. 68
Unidade฀III
3฀A฀MEDIÇÃO฀DO฀DESEMPENHO฀NA฀CADEIA฀DE฀SUPRIMENTOS฀JIT฀E฀COMPRAS฀................... 77
3.1฀Medição฀do฀desempenho฀na฀cadeia฀de฀suprimentos฀............................................................ 77
3.2฀Planejamento฀e฀controle฀just฀in฀time฀.......................................................................................... 89
3.3฀A฀atividade฀de฀compras฀...................................................................................................................100
Unidade฀IV
4฀LOGÍSTICA฀.........................................................................................................................................................107
4.1฀A฀estratégia฀da฀movimentação฀de฀materiais฀..........................................................................107
4.2฀Movimentação฀de฀materiais฀na฀cadeia฀de฀suprimentos฀.................................................... 116
Sumário
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
1 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
5
10
15
20
Apresentação฀da฀disciplina
Prezado฀aluno,
Acredito฀ que฀ poucos฀ têm฀ experiência฀ em฀ engenharia฀ civil฀
ou฀em฀construção฀de฀edifícios.฀Mas฀todos฀vemos฀quando฀uma฀
casa,฀ um฀ edifício฀ ou฀ uma฀ ponte฀ começa฀ a฀ ser฀ construída.฀ E฀
intuitivamente฀sabemos฀que฀não฀é฀possível฀começar฀a฀construção฀
pelo฀telhado,฀mas฀sim฀pelos฀alicerces.
Durante฀ a฀ construção,฀ acontecem฀ diferentes฀ etapas,฀ que฀
exigem฀ do฀ mestre฀ de฀ obras฀ ou฀ da฀ empresa฀ de฀ engenharia฀
responsável฀por฀tal฀a฀atenção฀necessária฀para฀que฀os฀componentes฀
necessários฀para฀cada฀estágio฀estejam฀lá฀disponíveis฀no฀momento฀
em฀ que฀ se฀ fizerem฀ necessários,฀ nem฀ antes฀ (pois฀ podem฀ ser฀
danificados฀por฀outras฀atividades฀da฀obra),฀nem฀depois฀(pois฀a฀
obra฀pode฀parar).
Muitos฀são฀os฀componentes฀utilizados฀em฀uma฀construção฀
civil:฀vergalhões฀de฀aço,฀areia,฀pedra,฀cimento,฀concreto,฀tijolos,฀
materiais฀ cerâmicos,฀ tubos,฀ conexões,฀ torneiras,฀ válvulas,฀ fios,฀
conectores,฀interruptores,฀etc.฀e...฀mão฀de฀obra!
No฀ Brasil฀ e฀ no฀mundo,฀ passamos฀ por฀ diferentes฀ instantes฀
econômicos,฀ que฀ variam฀ devido฀ a฀ razões฀ explicáveis฀ ou฀ não.฀
Nunca฀ saberemos฀ com฀ exatidão฀ quando฀ tais฀ momentos฀ vão฀
acontecer,฀ e,฀ quando฀ ocorrem,฀ vemo-nos฀ perante฀ distintas฀
situações:
Unidade I
Unidade฀I
2R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
•฀se฀a฀economia฀começa฀a฀crescer฀muito฀rápido,฀os฀produtos฀
como฀que฀desaparecem,฀visto฀que฀a฀demanda฀(o฀consumo)฀
é฀superior฀à฀oferta฀(à฀produção);
•฀se฀a฀economia฀desacelera,฀os฀produtos฀começam฀a฀sobrar,฀
visto฀que฀a฀demanda฀é฀inferior฀à฀oferta.
Nos฀dois฀casos฀acima,฀existe฀um฀complicador฀muito฀grande฀
para฀a฀gestão฀de฀uma฀obra฀civil:
•฀ se฀ os฀ materiais฀ começam฀ a฀ desaparecer฀ devido฀ a฀ um฀
desabastecimento,฀ o฀ administrador฀ da฀ obra฀ precisa฀
encontrar฀ outras฀ fontes฀ de฀ fornecimento,฀ substituir฀
marcas฀ ou฀ até฀ qualidade,฀ programar฀ entregas฀ futuras,฀
pagar฀acima฀do฀que฀havia฀sido฀projetado,฀aumentando฀o฀
custo฀do฀projeto;฀ou
•฀ se฀ os฀ materiais฀ começam฀ a฀ sobrar฀ no฀ mercado,฀ e฀ o฀
administrador฀ da฀ obra฀ tinha฀ feito฀ um฀ planejamento฀
prevendo฀ escassez,฀ começará฀ a฀ ficar฀ com฀ estoque฀ de฀
materiais฀ antes฀ da฀ real฀ necessidade฀ da฀ obra,฀ sendo฀
obrigado฀ a฀ pagar฀ por฀ armazenagem,฀ protegendo฀ os฀
produtos฀e฀desembolsando฀o฀dinheiro฀das฀compras฀antes฀
do฀previsto,฀devido฀à฀oferta฀excessiva฀no฀mercado.
Temos,฀assim,฀nessa฀introdução,฀uma฀rápida฀ideia฀do฀que฀é฀
a฀administração฀de฀suprimentos:฀a฀atividade฀de฀cuidar฀para฀que฀
os฀insumos฀(materiais฀e฀mão฀de฀obra)฀não฀faltem฀no฀momento฀
certo,฀evitando฀paradas฀de฀produção฀ou฀excessos฀de฀estoques.
Antes฀ da฀ década฀ de฀ 1980,฀ a฀ grande฀ preocupação฀ das฀
organizações฀ era฀ produzir,฀ vender฀ e฀ faturar,฀ sem฀ nenhuma฀
preocupação฀ com฀ estoques:฀ os฀ estoques฀ eram฀ a฀ base฀ para฀
garantir฀as฀vendas.
Por฀essa฀época,฀o฀Japão฀começou฀a฀fazer฀frente฀aos฀Estados฀
Unidos฀ da฀ América฀ em฀ termos฀ industriais;฀ rapidamente,฀ tal฀
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
3 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
“enfrentamento”฀alcançou฀a฀Europa฀e,฀logo฀em฀seguida,฀os฀países฀
do฀terceiro฀mundo,฀incluindo฀o฀Brasil:฀o฀Japão฀iniciou฀a฀oferta฀
de฀produtos฀com฀excelente฀qualidade,฀com฀baixo฀preço฀e฀com฀
muita฀rapidez฀na฀entrega.฀Nenhuma฀indústria฀ocidental฀estava฀
preparada฀para฀tal฀embate.฀Estoques฀volumosos฀se฀confrontavam฀
com฀“zero”฀estoque฀por฀parte฀dos฀japoneses.฀Prazos฀de฀entrega฀
longos,฀devido฀ao฀estilo฀de฀administração฀das฀empresas,฀eram฀
pulverizados฀ pelas฀ indústrias฀ japonesas,฀ que฀ atendiam฀ a฀ seus฀
pedidos฀de฀forma฀quase฀imediata.
Sem฀ dúvida,฀ o฀ objetivo฀ principal฀ de฀ uma฀ organização฀ é฀ a฀
maximização฀do฀lucro฀sobre฀o฀capital฀investido,฀e฀os฀japoneses฀
conseguiram฀ juntar฀ distintos฀ conceitos฀ na฀ busca฀ do฀ lucro:฀
investimento฀de฀capital฀em฀fábricas฀modernas,฀funcionando฀em฀
células฀de฀manufatura,฀equipamentos฀modernos฀e฀automatizados,฀
financiando฀vendas,฀reduzindo฀estoques,฀entre฀outras฀ações.
Pensando฀de฀forma฀mais฀ampla,฀vemos฀que฀países฀como฀o฀
Brasil฀passaram฀muitos฀anos฀sendo฀conhecidos฀como฀“celeiros฀
do฀mundo”,฀pela฀vastidão฀de฀terras฀aráveis฀e฀cultiváveis.฀Depois฀
foram฀descobertas฀jazidas฀de฀minérios฀importantes,฀que฀tornaram฀
o฀país,฀entre฀outros,฀exportador฀de฀commodities฀(coisas฀comuns,฀
extraídas฀e฀comercializadas฀sem฀processamentos฀que฀envolvem฀
grande฀ tecnologia).฀ Assim,฀ o฀ Produto฀ Interno฀ Bruto฀ (PIB)฀ de฀
países฀como฀o฀Brasil฀ sempre฀foi฀pequeno,฀ tendo฀em฀vista฀que฀
durante฀anos฀não฀produzíamos฀bens฀nem฀prestávamos฀serviços.฀
Éramos฀potencialmente฀uma฀grande฀nação,฀e฀só.
A฀função฀produção฀é฀o฀elo฀que฀falta฀para฀transformar฀recursos฀
(commodities)฀em฀produtos฀úteis,฀e฀ela฀ocorre฀em฀todos฀os฀tipos฀
de฀transformação,฀desde฀a฀extração฀dos฀minerais,฀a฀pesca,฀etc.,฀
mas,฀ principalmente,฀ na฀ adição฀ de฀ valor฀ a฀ esses฀ recursos,฀ ao฀
transformarmos฀os฀mesmos฀em฀produtos฀úteis.
Assim,฀ desde฀ a฀ extração฀ dos฀ recursos฀ naturais฀ até฀ a฀
manufatura฀do฀produto฀de฀ consumo฀final,฀ teremos฀diferentes฀
estágios฀ de฀ desenvolvimento,฀ cada฀ um฀ deles฀ acrescentando฀
5
10
15
20
25
30
Unidade฀I
4R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
ção:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
valor,฀criando-se,฀assim,฀mais฀riqueza.฀Extrair฀e฀vender฀minério฀
de฀ferro฀pode฀ser฀um฀bom฀negócio.฀Mas฀aqueles฀que฀detêm฀a฀
tecnologia฀ para฀ vender฀ derivados฀ do฀ aço฀ manufaturados฀ e฀
adaptados฀ a฀ necessidades฀ específicas฀ vão฀ obter฀ uma฀ riqueza฀
adicional฀e,฀em฀geral,฀muito฀mais฀volumosa.
Os฀ “atores”฀ nesse฀ cenário฀ são฀ os฀ diferentes฀ governos,฀
a฀ economia,฀ a฀ concorrência,฀ os฀ clientes,฀ a฀ qualidade,฀ os฀
qualificadores฀ e฀ os฀ conquistadores฀ de฀ encomendas.฀ Muitos฀
parâmetros฀ para฀ uma฀ administração฀ simplista,฀ voltada฀ para฀
mercados฀regionais฀e฀fechados฀por฀barreiras฀alfandegárias.
Quando฀ Fernando฀ Collor,฀ então฀ Presidente฀ do฀ Brasil,฀
“abriu฀ os฀ portos”,฀ permitindo฀ a฀ entrada฀ e฀ a฀ competição฀
de฀ produtos฀ importados,฀ os฀ industriais฀ brasileiros฀ fizeram฀
uma฀ “grita”฀ geral,฀ referindo-se฀ à฀ falta฀ de฀ competitividade฀
local.฀ Passadas฀ quase฀ duas฀ décadas,฀ temos฀ hoje฀ empresas฀
brasileiras฀que฀fazem฀frente฀a฀multinacionais,฀competindo฀no฀
exterior฀de฀igual฀para฀igual฀e฀conquistando฀novos฀mercados฀
e฀oportunidades.
O฀que฀as฀empresas฀brasileiras฀aprenderam฀é฀que฀devem฀ficar฀
altamente฀ focalizadas฀ no฀ mercado฀ global,฀ buscando฀ atingir฀
ou฀ superar฀ as฀ expectativas฀ dos฀ clientes฀ e฀ as฀ características฀
conquistadoras฀ de฀ encomendas.฀ Atualmente,฀ uma฀ empresa฀
manufatureira฀é฀bem-sucedida฀na฀proporção฀de฀sua฀habilidade฀
de฀ rapidamente฀ reunir,฀ transmitir฀ e฀ interpretar฀ todas฀ as฀
informações฀que฀descrevem฀suas฀atividades.
Na฀ gestão฀ de฀ materiais,฀ a฀ logística฀ passa฀ a฀ ter฀ um฀
enorme฀ valor.฀ Deve-se฀ adotar฀ um฀ sistema฀ logístico฀ muito฀
eficiente,฀ que฀ utilize฀ sem฀ desperdícios฀ todas฀ as฀ etapas฀ da฀
cadeia฀ de฀ suprimentos.฀ Logística฀ é฀ a฀ parte฀ do฀ processo฀ da฀
cadeia฀ de฀ suprimentos฀ (também฀ conhecida฀ como฀ supply฀
chain)฀ que฀ planeja,฀ implementa฀ e฀ controla฀ com฀ eficiência,฀
a฀ armazenagem,฀ o฀ fluxo฀ de฀ distribuição,฀ o฀ fluxo฀ reverso,฀
serviços฀ e฀ as฀ informações฀ entre฀ o฀ ponto฀ de฀ origem฀ até฀ o฀
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
5 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
ponto฀de฀consumo฀no฀ sentido฀de฀atingir฀o฀nível฀de฀ serviço฀
desejado฀pelo฀consumidor.
A฀ concorrência฀ global฀ levou฀ a฀ função฀ de฀ gerenciamento฀
da฀ cadeia฀ de฀ suprimentos฀ de฀ uma฀ atividade฀ de฀ suporte฀ para฀
uma฀situação฀de฀habilidade฀essencial,฀considerando฀a฀empresa฀
como฀ um฀ todo.฀ Um฀ sistema฀ de฀materiais฀ ou฀ de฀ suprimentos฀
deve฀ estabelecer฀uma฀ integração฀desde฀ a฀previsão฀de฀ vendas,฀
passando฀pelo฀planejamento฀do฀programa-mestre฀de฀produção,฀
até฀ a฀ produção฀ e฀ a฀ entrega฀ do฀ produto฀ final,฀ devendo฀ estar฀
envolvido฀na฀alocação฀e฀controle฀da฀fabricação,฀equipamentos,฀
mão฀de฀obra฀e฀materiais.
Assim,฀ administração฀ de฀ suprimentos฀ e฀ logística฀ deve฀ ser฀
entendida฀ como฀ uma฀ função฀ coordenadora฀ responsável฀ pelo฀
planejamento฀ e฀ controle฀ do฀ fluxo฀ de฀ materiais,฀ tendo฀ como฀
principais฀objetivos:
•฀maximizar฀a฀utilização฀dos฀recursos฀da฀empresa;
•฀fornecer฀o฀nível฀requerido฀de฀serviços฀ao฀consumidor;
•฀garantir฀o฀fluxo฀de฀informações฀e฀de฀mercadorias฀dentro฀
da฀cadeia;
•฀estabelecer฀meios฀comuns฀de฀avaliação฀do฀desempenho.
Visão฀geral฀do฀conteúdo
Unidade฀1฀–฀Administração฀dos฀suprimentos฀e฀a฀gestão฀
de฀estoques
A฀ gestão฀ dos฀ recursos฀materiais,฀ ou,฀mais฀modernamente,฀
a฀ gestão฀ de฀ suprimentos,฀ apresenta฀ desafios฀ muito฀ grandes฀
para฀ as฀ organizações,฀ visto฀ que฀ é฀ responsável฀ pela฀ gestão฀ de฀
estoques฀ que,฀ em฀ certos฀ instantes,฀ podem฀ ser฀ estratégicos฀ e,฀
em฀ outros,฀ podem฀ se฀ tornar฀ uma฀ carga฀ para฀ as฀ finanças฀ da฀
empresa.฀Entender฀o฀que฀deve฀ser฀ feito฀na฀empresa฀ou฀o฀que฀
5
10
15
20
25
Unidade฀I
6R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
deve฀ser฀comprado฀de฀terceiros฀é฀hoje฀uma฀atitude฀estratégica฀
das฀organizações.฀Bem฀compreender฀as฀ funções฀dos฀estoques,฀
como฀planejá-los฀e฀ identificar฀os฀ itens฀ importantes฀auxilia฀na฀
gestão฀dos฀recursos.
Unidade฀2฀–฀Gestão฀da฀cadeia฀de฀suprimentos
Veremos฀ como฀ ferramentas฀ eletrônicas฀ podem฀ ajudar฀
a฀ definir฀ os฀ corretos฀ níveis฀ dos฀ estoques;฀ como฀ a฀ gestão฀ de฀
suprimentos฀não฀somente฀interna฀à฀organização,฀mas฀com฀a฀visão฀
de฀ toda฀a฀ cadeia฀de฀ suprimentos,฀ pode฀ trazer฀ benefícios฀para฀
o฀ desenvolvimento฀das฀ organizações.฀ Entender฀ os฀ desafios฀ de฀
fornecimentos฀e฀concorrências฀globais฀torna-se฀hoje฀imperativo฀
para฀a฀sobrevivência฀dos฀negócios฀em฀todos฀os฀países฀do฀mundo.฀
Garantir฀o฀fluxo฀de฀materiais฀e฀informações฀ao฀longo฀da฀cadeia฀
de฀ suprimentos,฀ assim฀ como฀ entender฀ a฀ demanda฀ dentro฀ da฀
cadeia,฀torna฀a฀atividade฀estratégica.
Unidade฀3฀–฀A฀medição฀do฀desempenho฀na฀cadeia฀de฀
suprimentos฀e฀o฀JIT
Os฀ administradores฀ devem฀ ser฀ generalistas฀ a฀ ponto฀ de฀
conhecer,฀mesmo฀ que฀ de฀ forma฀ não฀ profunda,฀ características฀
de฀ operações฀ que฀ não฀ são฀ discutidas฀ em฀ determinados฀
ambientes.฀Assim฀sendo,฀para฀a฀gestão฀da฀cadeia฀de฀suprimentos฀
de฀ determinada฀ organização,฀ será฀ necessário฀ conhecer฀ e฀
compreender฀como฀é฀feita฀a฀gestão฀de฀suprimentos฀das฀demais฀
organizações฀ que฀ compõem฀ a฀ cadeia฀ na฀ qual฀ está฀ inserida,฀
permitindo,฀assim,฀estabelecer฀parâmetros฀de฀desempenho฀que฀
sirvam฀para฀todos฀os฀componentes.฀Veremos฀como฀o฀balanced฀
score฀ card฀ pode฀ ser฀ utilizado฀ como฀ uma฀ ferramenta฀ útil฀ no฀
estabelecimento฀de฀tais฀parâmetros.฀A฀administração฀“apenas฀a฀
tempo”,฀mais฀conhecida฀como฀just฀in฀time,฀é฀uma฀das฀modernas฀
formas฀ de฀ gestão฀ de฀ estoques,฀ e฀ é฀ apresentada฀ aqui฀ como฀
complemento฀a฀abordagens฀já฀avaliadas.
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
7 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Unidade฀4฀–฀Logística
Compreender฀o฀que฀é฀logística฀e฀sua฀importância฀para฀a฀gestão฀
das฀cadeias฀de฀suprimentos฀é฀fundamental,฀pois฀o฀entendimento฀
da฀movimentação฀de฀materiais฀e฀da฀logística฀dentro฀da฀cadeia฀
de฀suprimentos฀torna-se฀a฀base฀para฀se฀conseguir฀um฀resultado฀
grandioso฀ na฀ gestão฀ de฀ suprimentos.฀ A฀ compreensão฀ das฀
redes฀ logísticas฀ e฀ o฀ conhecimento฀ dos฀ recursos฀ utilizados฀ na฀
movimentação฀de฀materiais฀aumentam฀a฀eficiência฀na฀gestão฀
das฀cadeias฀de฀suprimentos
Finalizando฀essa฀introdução,฀uma฀mensagem:
Por฀detrás฀de฀cada฀realização฀existe฀a฀motivação฀que฀é฀seu฀
fundamento฀ e฀ que,฀ por฀ sua฀ vez,฀ é฀ fortalecida฀ e฀ alimentada฀
pela฀ própria฀ realização฀ do฀ empreendimento.฀ A฀ motivação฀
mais฀ importante฀ no฀ trabalho,฀ na฀ escola฀ e฀ na฀ vida฀ é฀ o฀ prazer฀
no฀próprio฀trabalho,฀prazer฀em฀seu฀resultado฀e฀o฀conhecimento฀
do฀valor฀desse฀resultado฀para฀a฀comunidade.฀No฀despertar฀e฀no฀
fortalecer฀ dessas฀ forças฀ psicológicas฀ no฀ jovem,฀ vejo฀ a฀ tarefa฀
mais฀importante฀fornecida฀pela฀escola.
(Albert฀Einstein)
Não฀é฀fácil฀estudar฀após฀o฀trabalho,฀ainda฀mais฀em฀uma฀
nova฀ forma฀ que฀ exige฀ de฀ cada฀ um฀ o฀ surgimento฀ de฀ uma฀
força฀ interior฀ que฀ justifique฀ o฀ tempo฀ dedicado฀ ao฀ estudo.฀
Esperamos฀ que฀ nossa฀ interpretação฀ para฀ um฀ assunto฀ tão฀
árduo฀ como฀ este,฀ suprimentos฀ e฀ logística,฀ contribua฀para฀
transformá-los฀em฀grandes฀gestores฀nas฀organizações฀de฀que฀
vierem฀a฀participar.
Bons฀estudos฀e฀sucesso!
5
10
15
20
25
Unidade฀I
8R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
1฀ADMINISTRAÇÃO฀DOS฀SUPRIMENTOS฀E฀A฀
GESTÃO฀DE฀ESTOQUES
Objetivos฀da฀unidade
A฀ gestão฀ dos฀ recursos฀ materiais฀ e฀ patrimoniais,฀ ou,฀ mais฀
modernamente,฀ a฀ gestão฀ de฀ suprimentos,฀ apresenta฀ grandes฀
desafios฀ para฀ as฀ organizações,฀ pois฀ é฀ responsável฀ pela฀ gestão฀
de฀estoques,฀que,฀em฀certos฀ instantes,฀podem฀ser฀estratégicos฀
e,฀ em฀ outros,฀ podem฀ se฀ tornar฀ uma฀ carga฀ para฀ as฀ finanças฀
da฀ empresa.฀ O฀ objetivo฀ é฀ o฀ de฀ otimizar฀ o฀ investimento฀ em฀
estoques,฀ aumentando฀ o฀ uso฀ eficiente฀ dos฀meios฀ internos฀ da฀
empresa,฀minimizando฀as฀necessidades฀de฀capital฀investido฀em฀
estoque.฀ Portanto,฀ pretendemos฀mostrar฀ que฀ a฀ administração฀
de฀suprimentos฀deve฀conciliar฀da฀melhor฀maneira฀os฀objetivos฀
de฀ compras,฀ produção,฀ vendas฀ e฀ finanças,฀ sem฀ prejudicar฀ a฀
operacionalidade฀da฀empresa.
1.1฀Administração฀dos฀recursos
Objetivos
A฀ administração฀ de฀ materiais฀ é฀ uma฀ antiga฀ atividade,฀
realizada฀nas฀empresas฀desde฀os฀primórdios฀da฀administração.฀
Cresceu฀ muito฀ a฀ partir฀ do฀ entendimento฀ de฀ que฀ a฀ logística฀
ultrapassou฀as฀fronteiras฀das฀empresas,฀buscando฀a฀eficácia,฀ou฀
seja,฀atender฀às฀necessidades฀e฀expectativas฀dos฀clientes.
No฀ formato฀mais฀ conhecido,฀ a฀administração฀de฀materiais฀
procura฀conciliar฀a฀necessidade฀de฀suprimentos฀com฀a฀otimização฀
dos฀recursos฀financeiros฀e฀operacionais฀da฀empresa.
Figura฀1:฀Esquema฀simplificado฀de฀uma฀cadeia฀de฀suprimentos:฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀฀
฀da฀matéria-prima฀ao฀consumidor฀final
5
10
15
20
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
9 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Observando-se฀ a฀ cadeia฀ de฀ suprimentos฀ das฀ empresas,฀
vemos฀ que฀ a฀ mesma฀ começa฀ no฀ fornecedor฀ das฀ matérias-
primas,฀ passando฀ pelo฀ fluxo฀ de฀ transformação฀ dessa฀ mesma฀
matéria-prima,฀chegando฀finalmente฀à฀ponta฀de฀consumo,฀com฀
os฀clientes฀finais.
Pode-se฀ imaginar฀ então฀ que,฀ uma฀ vez฀ bem฀ otimizados฀
os฀ investimentos฀ em฀ estoques,฀ e฀ a฀ partir฀ de฀ então฀ bem฀
administrá-los,฀ tanto฀em฀ termos฀de฀negociações฀e฀ estratégias฀
de฀ aquisição฀ quanto฀ em฀ termos฀ de฀ dimensionamento฀ dos฀
estoques฀ e฀ projeto฀ de฀ sistemas฀ de฀ distribuição,฀ resultará฀ em฀
uma฀significativa฀redução฀dos฀níveis฀de฀estoques,฀com฀elevados฀
ganhos฀para฀as฀empresas.
O฀objetivo฀deve฀ser฀o฀da฀maximização฀do฀lucro฀sobre฀o฀que฀
foi฀investido฀em฀recursos฀de฀transformação฀e฀recursos฀a฀serem฀
transformados,฀ao฀mesmo฀tempo฀que฀garante฀a฀eficácia฀(atende฀
às฀ necessidades฀ dos฀ clientes),฀ como฀ apresentado฀ no฀ modelo฀
proposto฀por฀Nigel฀Slack฀(2007):
Input
Recursos฀a฀serem฀
transformados
•฀Materiais
•฀Informações
•฀Consumidores
Input
Recursos฀de฀
transformação
•฀Instalações
•฀Pessoal
Estratégia฀de฀
produção
Projeto
Planejamento฀
e฀controle
Objetivos฀estratégicos฀
da฀produção
Papel฀e฀
posição฀competitiva
da฀produção
Input
Melhoria
Output
Bens
e/ou
serviços
Ambiente
Ambiente
Figura฀2฀:฀Modelo฀de฀transformação.
Extraída฀de฀Slack฀(2007).
Os฀ administradores฀ têm,฀ a฀ respeito฀ dos฀ estoques,฀ atitudes฀
diversas,฀ uma฀ vez฀ que฀ os฀ recursos฀ a฀ serem฀ transformados฀
5
10
15
Unidade฀I
10R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
(materiais฀ principalmente)฀ ou฀ bens฀ produzidos,฀ quando฀
estocados,฀exigem฀um฀grande฀investimento฀de฀capital,฀além฀de฀
existir฀ o฀ risco฀ de฀ atingir฀ a฀ “vida”฀ ou฀ o฀ tempo฀ de฀ validade฀ do฀
produto,฀ou฀uma฀coleção฀que฀sobra฀ao฀término฀de฀uma฀estação฀
climática,฀e฀precisando฀de฀armazéns฀adequados฀e฀controlados฀
para฀evitar฀perdas.฀Por฀outro฀lado,฀determinadas฀operações฀não฀
podem฀existir฀sem฀os฀estoques,฀que฀permitem฀a฀sobrevivência฀
em฀ambientes฀complicados฀e฀mutantes.
Assim฀ sendo,฀ deve-se฀ entender฀ os฀ estoques฀ como฀ um฀
elemento฀fundamental฀para฀equilibrar฀a฀relação฀entre฀capacidade฀
de฀ fornecimento฀ e฀ demanda,฀ uma฀ vez฀ que฀ fornecimento฀ e฀
demanda฀ não฀ ocorrem,฀ certamente,฀ conforme฀ o฀ desejo฀ dos฀
administradores.
Conforme฀Gonçalves฀(2004),฀a฀administração฀de฀suprimentos฀
pode฀ser฀abordada฀sob฀três฀óticas฀igualmente฀importantes:
•฀ gestão฀ de฀ compras:฀ tem฀ como฀ meta฀ garantir฀ a฀
disponibilidade฀ dos฀ recursos฀ a฀ serem฀ transformados฀
(materiais)฀e฀dos฀recursos฀de฀transformação฀(ferramentas,฀
óleos฀ lubrificantes,฀ etc.฀ dentro฀ de฀ instalações),฀ para฀
todas฀ as฀ áreas฀ da฀ organização.฀ Tem฀ a฀ responsabilidade฀
de฀desenvolver฀fornecedores฀que฀atendam฀aos฀requisitos฀
de฀qualidade฀ e฀ às฀ especificações฀ exigidas฀ pela฀ empresa,฀
dentro฀do฀tempo฀exigido฀para฀entrega฀e฀com฀capacidade฀
de฀repetição;
•฀ gestão฀ de฀ estoques:฀ área฀ muito฀ importante฀ por฀ gerir฀
(gerenciar)฀ a฀ garantia฀ da฀ disponibilidade฀ dos฀ itens฀
necessários฀ no฀ processo฀ produtivo,฀ cuidando฀ para฀ que฀
nada฀ falte,฀ o฀ que฀ gera฀ paradas฀ de฀ máquinas,฀ fazendo฀
com฀ que฀ sejam฀ atendidas฀ as฀ necessidades฀ dos฀ clientes,฀
garantindo฀a฀eficácia;
•฀ gestão฀ da฀ distribuição:฀ antigamente,฀ os฀ centros฀ de฀
distribuição฀ eram฀ simplesmente฀ denominados฀ de฀ estoque.฀
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
11 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Hoje,฀perante฀a฀necessidade฀cada฀vez฀maior฀de฀otimização฀
dos฀tempos฀(cada฀instante฀perdido฀em฀espera฀é฀prejuízo),฀
a฀atividade฀de฀gestão฀da฀distribuição฀adquire฀uma฀enorme฀
importância,฀ uma฀ vez฀ que฀ tem฀ a฀ responsabilidade฀ pelo฀
recebimento,฀ pela฀ guarda฀ e฀ pela฀ distribuição฀ dos฀ itens฀
comprados,฀ entregando฀ internamente฀ as฀ quantidades฀
necessárias฀ no฀ momento฀ exato,฀ além฀ de฀ cuidarem฀ da฀
guarda฀ e฀ da฀ distribuição฀ dos฀ bens฀ produzidos฀ pela฀
organização,฀fazendo฀com฀que฀eles฀sejam฀despachados฀de฀
forma฀adequada฀e฀segura฀para฀seus฀destinos฀finais.
E,฀ além฀ disso,฀ precisa฀ ser฀ entendida฀ com฀ respeito฀ a฀ sua฀
relação฀com฀outras฀áreas฀da฀empresa,฀tais฀como:
•฀ área฀ financeira:฀ responsável฀ pela฀ gestão฀ dos฀ recursos฀
financeiros฀ necessários฀ para฀ garantir฀ a฀ possibilidade฀
de฀ compra฀ dos฀ recursos฀ a฀ serem฀ transformados฀ ou฀ de฀
transformação,฀exigidos฀pelo฀processo฀produtivo;
•฀área฀de฀produção:฀é฀a฀área฀que฀agrega฀valor,฀realizando฀a฀
transformação฀ dos฀ recursos฀ a฀ serem฀ transformados฀ nos฀
bens฀ ou฀ serviços฀ que฀ a฀ empresa฀ se฀ propõe฀ a฀ fornecer,฀
dentro฀dos฀prazos฀solicitados฀pelos฀clientes;
•฀área฀de฀marketing:฀fundamental฀dentro฀da฀estrutura฀das฀
organizações,฀com฀a฀responsabilidade฀de฀definir฀o฀volume฀
a฀ser฀produzido฀de฀cada฀item,฀o฀que฀leva฀à฀definição฀dos฀
volumes฀que฀devem฀ser฀comprados฀na฀gestão฀de฀compras฀
e฀estoques;
•฀área฀de฀recursos฀humanos:฀cada฀vez฀mais,฀as฀organizações฀
têm฀dificuldade฀em฀encontrar฀pessoal฀qualificado฀para฀as฀
funções฀organizacionais,฀tendo฀em฀vista฀a฀competição฀entre฀
as฀organizações฀pelos฀melhores฀talentos,฀principalmente฀
em฀períodos฀de฀crescimento฀econômico;
•฀ área฀ de฀ TI฀ (informática):฀ é฀ a฀ área฀das฀ organizações฀ que฀
assumiu฀a฀responsabilidade฀pela฀forma฀de฀registro฀e฀pela฀
5
10
15
20
25
30
Unidade฀I
12R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
guarda฀ das฀ informações฀ empresariais.฀ Faz฀ com฀ que฀ os฀
estudos฀de฀marketing฀possam฀ser฀tratados฀e฀transformados฀
pela฀gestão฀de฀compras,฀dividindo฀produtos฀finais฀em฀seus฀
componentes฀e฀permitindo฀a฀definição฀das฀necessidades฀
de฀ cada฀ um,฀ sem฀ a฀ necessidade฀ de฀ cálculos฀ manuais฀
complexos฀e฀propensos฀a฀erros;
•฀área฀de฀logística฀de฀distribuição:฀trabalhando฀diretamente฀
com฀ a฀ gestão฀ de฀ distribuição,฀ administra฀ a฀ forma฀ de฀
despachar฀os฀produtos฀acabados,฀mais฀uma฀vez฀buscando฀
a฀eficácia,฀isto฀é,฀atendendo฀às฀expectativas฀dos฀clientes.
A฀ evolução฀ das฀ organizações฀ industriais฀ a฀ partir฀ da฀
Revolução฀ Industrial฀ do฀ século฀ XVIII฀ levou฀ as฀ empresas฀ a฀
comprarem฀materiais฀que฀originalmente฀eram฀fabricados฀por฀
ela฀mesma฀(a฀isso฀se฀dá฀o฀nome฀de฀terceirização,฀que฀veremos฀
depois).
A฀ produção฀ passou฀ a฀ se฀ especializar,฀ considerando฀ a฀
complexidade฀das฀novas฀tecnologias฀e฀a฀necessidade฀de฀se฀obter฀
economia฀de฀escala฀ (produzir฀muito฀para฀reduzir฀os฀custos฀de฀
produção)฀nos฀processos฀produtivos.฀Tal฀processo฀cresceu฀a฀ponto฀
de฀gerar฀a฀necessidade฀da฀área฀de฀compras฀de฀se฀organizar฀em฀
uma฀atividade฀separada฀da฀de฀produção.
Hoje฀sabemos฀que฀a฀administração฀bem฀feita฀de฀suprimentos฀
resulta฀ em฀ vantagens฀ significativas,฀ uma฀ vez฀ que฀ permite฀ a฀
redução฀dos฀investimentos฀de฀capital.
Faz-se฀ necessário฀ o฀ conhecimento฀ do฀ comportamento฀
da฀demanda฀ (como฀o฀mercado฀ consumidor฀ se฀ comporta)฀ e,฀ a฀
partir฀desse฀conhecimento,฀definir฀um฀modelo฀de฀previsão,฀que฀
permitirá฀definir฀níveis฀de฀estoques฀que฀estarão฀mais฀próximos฀da฀
real฀demanda฀futura.฀As฀negociações฀com฀fornecedores฀devem฀
buscar฀ a฀ diminuição฀ do฀ tempo฀ entre฀ entregas,฀ denominado฀
tempo฀ de฀ ressuprimento,฀ permitindo฀ uma฀ revisão฀ dos฀ níveis฀
de฀estoques฀para฀menor.฀Tudo฀isso฀resulta฀em฀uma฀diminuição฀
dos฀ níveis฀ de฀ estoques,฀ “sobrando”฀ mais฀ capital฀ para฀ outras฀
atividades,฀ou฀mesmo฀aplicações.
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
13 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
A฀ análise฀ dos฀ estoques฀ segundo฀ a฀ análise฀ de฀ Pareto,฀
conhecida฀como฀curva฀ABC,฀permite฀à฀gestão฀de฀compras฀uma฀
concentração฀de฀esforços฀naqueles฀itens฀realmente฀importantes฀
para฀ o฀ desenvolvimento฀ da฀ empresa,฀ permitindo฀ substanciais฀
reduções฀ou฀renegociações.
O฀relacionamento฀entre฀produção฀e฀finanças฀inclui฀interesses฀
conflitantes,฀e฀a฀administração฀de฀suprimentos฀deve฀atuar฀como฀
intermediadora฀ desse฀ conflito,฀ sempre฀ buscando฀ economia฀ e฀
poupança.
Produção
Produzir฀quantidades฀
conforme฀o฀planejado฀e฀
programado
Vendas
Oferecer,฀receber฀pedidos฀
e฀entregar฀os฀produtos฀
vendidos
Administração฀de฀
suprimentos
Administração฀financeira
Controle฀de฀resultados
Estoque฀elevado฀para฀100%฀de฀nível฀de฀serviço
no฀atendimento฀dos฀pedidos.
Desenvolver฀técnicas฀
de฀planejamento฀e฀
programação฀para฀
garantir฀nível฀de฀serviço฀
de฀100%฀no฀lançamento฀
dos฀pedidos,฀sem,฀porém,฀
manter฀estoques฀elevados.
Procura฀imobilizar฀poucos฀
recursos฀financeiros,฀
reconduzindo฀ao฀caixa฀
dinheiro฀aplicado฀nos฀
excessos฀de฀estoques.
Oferecimento฀de฀produtos฀acabados฀de
qualidade฀elevada.
Desenvolver฀técnicas฀
de฀abastecimento฀para฀
sempre฀ter฀materiais฀de฀
elevada฀qualidade฀e฀a฀preço฀
controlado.
Sempre฀é฀necessário฀
adquirir฀materiais฀de฀
boa฀qualidade,฀porém,฀
com฀preço฀baixo฀e฀com฀
facilidades฀de฀pagamento.
Prazos฀urgentes฀no฀atendimento฀e฀informações
precisas฀aos฀clientes.
Desenvolver฀e฀implementar฀
sistemas฀de฀informações฀
industriais฀seguros,฀nos฀
quais฀se฀possa฀controlar฀a฀
aplicação฀correta฀de฀cada฀
unidade฀monetária฀para฀se฀
criar฀valor.
Toda฀a฀operação฀deverá฀
somente฀agregar฀valor฀para฀
cada฀unidade฀monetária฀de฀
custo฀ou฀despesa.
Figura฀3:฀Alguns฀dos฀interesses฀conflitantes฀entre฀áreas฀de฀uma฀empresa.
Extraída฀de฀Francischini;฀Gurgel฀(2004).
5
Unidade฀I
14R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
A฀solução฀dos฀conflitos฀apresentados฀na฀figura฀1฀exige฀uma฀
fina฀coordenação฀entre฀fornecer฀/฀produzir฀/฀distribuir,฀devendo฀
existir฀ um฀ balanceamento฀ entre฀ os฀ objetivos฀ conflitantes,฀
reduzindo฀custos฀e฀aumentando฀a฀eficácia,฀na฀busca฀por฀atingir฀
os฀objetivos฀da฀organização.
A฀evolução฀da฀administração฀de฀suprimentos฀veio฀de฀uma฀
atividade฀exercida฀diretamente฀pelo฀proprietário฀da฀empresa,฀até฀
o฀modelo฀atual฀de฀logística฀da฀qual฀faz฀parte฀a฀administração฀de฀
suprimentos.
Percepção฀
empresarial
Situação฀
inicial
Processo฀de฀
evolução Estágio฀avançado Situação฀atual
O฀administrador฀
de฀materiais
Pessoa฀de฀
recados
Funcionário฀
a฀serviço฀da฀
produção
Executivo฀
conhecedor฀
do฀mercado฀de฀
abastecimento
Executivo฀que฀
administra฀60%฀
dos฀custos฀e฀das฀
despesas
Perfil฀profissional Pessoa฀bem฀considerada Burocrata฀eficiente
Conhecedor฀de฀
administração฀
comercial฀e฀de฀
mercados
Executivo฀com฀
preparo฀técnico,฀
econômico฀e฀
legal
Progresso฀do฀
profissional
Sem฀
possibilidades Comprador
Planejamento฀de฀
negócios Diretor฀executivo
Atividades฀da฀
administração฀de฀
materiais
Faz฀despesas
Evita฀faltas฀e฀
desmobiliza฀
estoques฀
excedentes
Planejamento฀
estratégico
Concentração฀
em฀uma฀visão฀
de฀melhoria฀dos฀
resultados
Tabela฀1:฀Evolução฀da฀administração฀de฀materiais.
Extraída฀de฀Francischini;฀Gurgel฀(2004).
Assim฀ sendo,฀ a฀ administração฀ de฀ materiais฀ ou฀
suprimentos฀ pode฀ ser฀ definida฀ como฀ a฀ atividade฀ que฀
planeja,฀executa฀e฀controla,฀nas฀condições฀mais฀eficientes฀
e฀ econômicas,฀ o฀ fluxo฀ de฀ material,฀ das฀ especificações฀
técnicas฀ dos฀ artigos฀ a฀ adquirir฀ até฀ a฀ entrega฀do฀produto฀
terminado฀ao฀cliente.
A฀administração฀de฀suprimentos฀inclui฀hoje฀um฀sem฀número฀
de฀tarefas,฀com฀o฀objetivo฀de฀atingir฀as฀melhores฀condições฀no฀
fluxo฀dos฀materiais:
5
10
15
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
15 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Controle฀da฀
produção
Controle฀de฀
estoque Compras Tráfego฀de฀fora
Distribuição Recepção
Administração฀de฀materiais
Tráfego฀para฀
fora
Inspeção฀das฀
entradas
Inspeção฀de฀
saída
Armazenagem฀
externa
Movimentação฀
de฀materiais
Armazenamento฀
na฀fábrica
Figura฀4:฀Atividades฀da฀administração฀de฀suprimentos.
Extraída฀de฀Francischini;฀Gurgel฀(2004).
A฀administração฀de฀ suprimentos฀ bem-estruturada฀ permite฀
a฀ obtenção฀ de฀ vantagens฀ competitivas฀ por฀ meio฀ da฀ redução฀
de฀ custos,฀ da฀ redução฀ dos฀ investimentos฀ em฀ estoques,฀ das฀
melhorias฀ nas฀ condições฀ de฀ compras฀ mediante฀ negociações฀
com฀ fornecedores฀ e฀ da฀ satisfação฀de฀ clientes฀ e฀ consumidores฀
em฀relação฀aos฀produtos฀oferecidos฀pela฀empresa.
Administração฀de฀suprimentos
Produto฀ Interno฀ Bruto,฀ ou฀ PIB,฀ representa฀ a฀ riqueza฀ de฀
um฀ país,฀ soma฀ dos฀ bens฀ (objetos฀ físicos,฀ tangíveis)฀ e฀ serviços฀
(executados฀por฀algumas฀funções,฀sempre฀intangíveis)฀produzidos฀em฀determinado฀período฀de฀tempo.฀Países฀como฀o฀Brasil,฀com฀
riqueza฀de฀recursos฀naturais,฀tiveram฀por฀anos฀somente฀fontes฀
de฀ recursos฀ potenciais,฀ pois฀ não฀havia฀ tecnologia฀ aplicada฀na฀
transformação฀de฀tais฀recursos.
A฀função฀produção฀é฀a฀que฀transforma฀os฀recursos฀naturais฀
em฀ produtos฀ úteis,฀ e฀ para฀ que฀ seja฀ eficaz,฀ deve฀ acrescentar฀
valor฀ao฀produto฀ou฀serviço฀oferecido฀após฀a฀transformação.฀O฀
acréscimo฀de฀valor฀cria฀mais฀riqueza,฀gerando฀maior฀PIB.฀Vejam฀
o฀caso฀da฀China,฀que,฀em฀2008,฀ultrapassou฀a฀Alemanha฀como฀
terceira฀ potência฀ econômica฀mundial,฀ e฀ basicamente฀ por฀ sua฀
enorme฀capacidade฀de฀produzir,฀transformando฀e฀criando฀valor,฀
aumentando,฀assim,฀sua฀riqueza.
5
10
15
20
Unidade฀I
16R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Empresas฀ fabricantes฀ são฀ as฀ que฀ transformam฀ matéria-
prima฀ em฀ algo฀ de฀ valor฀ para฀ os฀ clientes฀ finais:฀ madeira฀ em฀
mesas฀ e฀ cadeiras,฀ ferro฀ em฀ aço,฀ aço฀ em฀ chapas,฀ chapas฀ em฀
carros,฀refrigeradores,฀etc.฀Tal฀processo฀gera฀riqueza,฀finalmente฀
(Arnold,฀1998).
Otimizar฀ o฀ valor฀ dos฀ recursos฀ exige฀ processos฀ produtivos฀
que฀maximizem฀a฀eficiência฀dos฀produtos.฀Tais฀processos,฀uma฀
vez฀ implementados,฀ devem฀ ser฀ administrados฀ para฀ produzir฀
economicamente.
Administrar฀operações฀exige฀planejar฀e฀controlar฀os฀recursos฀
utilizados฀no฀processo฀–฀trabalho,฀material,฀capital.฀Entre฀todas,฀
a฀ melhor฀ forma฀ de฀ planejar฀ e฀ controlar฀ é฀ através฀ do฀ fluxo฀
de฀ materiais,฀ pois฀ este฀ controla฀ o฀ desempenho฀ do฀ processo.฀
O฀ material฀ certo,฀ na฀ quantidade฀ certa,฀ no฀ momento฀ certo,฀
garante฀ que฀ o฀ processo฀ produza฀ eficientemente,฀ utilizando฀
adequadamente฀as฀máquinas฀e฀produzindo฀o฀programado.
Em฀empresas฀voltadas฀para฀o฀mercado,฀a฀busca฀é฀por฀superar฀
as฀expectativas฀dos฀clientes.฀Todas฀as฀funções฀precisam฀contribuir฀
para฀ executar฀ as฀ estratégias฀ organizacionais.฀ Desse฀ modo,฀ as฀
operações฀devem฀ter฀estratégias฀que฀satisfaçam฀as฀necessidades฀
do฀mercado,฀assim฀como฀realizar฀entregas฀rápidas฀e฀dentro฀do฀
prazo.
Para฀ a฀ operação,฀ o฀ tempo฀ que฀ decorre฀ desde฀ a฀ chegada฀
de฀ um฀ pedido฀ até฀ a฀ entrega฀ do฀ produto฀ encomendado฀
chama-se฀ lead฀ time.฀ Esse฀ mesmo฀ tempo,฀ sob฀ a฀ expectativa฀
do฀ consumidor,฀ pode฀ incluir฀ o฀ tempo฀ para฀ a฀ preparação฀ e฀
transporte฀ da฀ encomenda:฀ o฀ cliente฀ espera฀ um฀ lead฀ time฀ o฀
mais฀curto฀possível.
Existem฀ quatro฀ estratégias฀ básicas฀ para฀ atender฀ aos฀ pedidos฀
dos฀clientes,฀tentando฀diminuir฀o฀lead฀time;฀e฀envolver฀o฀cliente฀
em฀ cada฀ etapa฀ resulta฀ nas฀ diferentes฀ características฀ dessas฀
estratégias.
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
17 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
฀฀฀Lead฀time฀de฀entrega฀฀฀
Projeto Compra Fabricação Montagem Envio Projeto฀para฀pedido
฀฀Lead฀time฀de฀entrega฀฀
Estoque Fabricação Montagem Envio Fazer฀฀para฀pedido
Lead฀time฀de฀entrega
Fabricação Estoque Montagem Envio Montar฀฀para฀pedido
Lead฀time฀de฀entrega฀฀
Fabricação Montagem Estoque Envio Fazer฀฀para฀estoque
Figura฀5:฀Estratégias฀de฀fabricação฀e฀lead฀time.
Extraída฀de฀Arnold฀(1998).
•฀ Projeto฀ para฀ pedido:฀ o฀ pedido฀ do฀ cliente฀ é฀ único,฀
exigindo฀um฀projeto฀específico,฀personalizado,฀ com฀alto฀
envolvimento฀do฀cliente฀durante฀a฀fase฀deste฀projeto.฀Não฀
existe฀estoque฀de฀material,฀que฀só฀será฀adquirido฀quando฀
realmente฀necessário.฀O฀ lead฀time฀é฀ longo,฀pois฀engloba฀
o฀tempo฀de฀projeto,฀de฀compra฀e฀manufatura.฀Construir฀
uma฀casa฀de฀campo,฀por฀exemplo;
•฀fazer฀para฀pedido:฀a฀produção฀somente฀se฀inicia฀quando฀
o฀pedido฀do฀cliente฀chega.฀A฀produção฀é฀feita฀com฀itens฀
padronizados,฀e฀alguns,฀eventualmente,฀feitos฀sob฀medida.฀
O฀estoque฀é฀tratado฀como฀matéria-prima,฀e฀o฀ lead฀time,฀
em฀geral,฀é฀pequeno.฀Um฀armário฀embutido฀da฀Todeschini,฀
por฀exemplo;
•฀ montar฀ para฀ pedido:฀ o฀ produto฀ é฀ montado฀ com฀
componentes฀ totalmente฀ padronizados,฀ estocados฀
pelo฀fabricante฀e฀montado฀conforme฀a฀necessidade฀do฀
cliente.฀O฀ lead฀time฀é฀reduzido฀mais฀ainda,฀pois฀todos฀
os฀componentes฀estão฀em฀estoque฀e฀são฀padronizados.฀
O฀ projeto฀ limita-se฀ à฀ seleção฀ dos฀ componentes฀
necessários.฀ A฀ Evolukit฀ é฀ um฀ excelente฀ exemplo฀ para฀
esse฀modelo;
5
10
15
20
Unidade฀I
18R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
•฀ fazer฀ para฀ estoque:฀ o฀ fornecedor฀ produz฀ os฀ bens฀ e฀ os฀
vende฀com฀base฀em฀um฀estoque฀de฀produtos฀acabados.฀
Resulta฀no฀menor฀lead฀time฀de฀todos,฀pois฀o฀produto฀está฀
pronto฀para฀entrega.฀Uma฀Brastemp฀nas฀Casas฀Bahia,฀por฀
exemplo.
Chegar฀ ao฀ máximo฀ lucro฀ exige฀ que฀ as฀ organizações฀
tenham฀pelo฀menos฀quatro฀objetivos฀principais,฀pensando฀em฀
administração฀de฀suprimentos:
•฀prover฀o฀melhor฀serviço฀ao฀cliente;
•฀prover฀os฀mais฀baixos฀custos฀de฀produção;
•฀prover฀o฀menor฀custo฀em฀estoques;
•฀prover฀os฀menores฀custos฀de฀distribuição.
Tais฀ objetivos฀ são฀ conflitantes฀ com฀os฀ objetivos฀ de฀ outras฀
áreas,฀como฀marketing,฀produção฀e฀finanças,฀visto฀que฀cada฀uma฀
possui฀responsabilidades฀diferentes:
Marketing Finanças Produção
Manter฀altos฀
estoques,฀garantindo฀
disponibilidade.
Interromper฀a฀produção฀
para฀a฀produção฀de฀itens฀
faltantes.
Oferecer฀uma฀
distribuição฀intensiva฀
e฀custosa,฀para฀rápido฀
envio฀das฀ordens.
Reduzir฀estoques฀para฀
o฀mínimo.
Diminuir฀o฀número฀de฀
fábricas฀e฀depósitos.
Produzir฀grandes฀
quantidades฀para฀reduzir฀
custos฀de฀produção.
Fabricar฀só฀quando฀
necessário.
Produzir฀em฀grandes฀
lotes฀com฀poucos฀
produtos,฀reduzindo฀o฀
custo฀de฀fabricação.
Manter฀altos฀volumes฀
de฀matéria-prima฀e฀de฀
estoques฀em฀processo,฀
para฀proteger฀a฀
produção฀quanto฀a฀uma฀
falta฀de฀material.
Tabela฀2:฀Conflitos฀entre฀marketing,฀finanças฀e฀produção.
Extraída฀de฀Arnold฀(1998).
O฀grande฀problema฀é฀justamente฀conseguir฀o฀balanceamento฀
entre฀ os฀ objetivos฀ conflitantes,฀ chegando฀ a฀minimizar฀ o฀ total฀
de฀custos฀envolvidos,฀ao฀mesmo฀tempo฀em฀que฀se฀consegue฀a฀
5
10
15
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
19 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
maximização฀ do฀ serviço฀ aos฀ clientes,฀ de฀ forma฀ integrada฀ aos฀
objetivos฀da฀organização.
Parece฀claro฀que฀para฀se฀atingir฀tal฀objetivo฀faz-se฀necessária฀
uma฀ integração฀ dos฀ interesses฀ das฀ três฀ áreas฀ envolvidas,฀
chegando-se฀ a฀ uma฀ administração฀ integrada฀ de฀ suprimentos฀
ou,฀ mais฀ modernamente,฀ a฀ uma฀ organização฀ logística.฀ O฀
planejamento฀e฀o฀controle฀dessa฀função฀devem฀ocorrer฀em฀uma฀
única฀área฀de฀responsabilidade,฀e฀não฀dividida฀por฀diferentes฀e฀
conflitantes฀funções.
Tal฀ conceito฀ de฀ administrar฀ o฀ fluxo฀ de฀ materiais฀ desde฀ o฀
fornecedor,฀ através฀ da฀ produção,฀ chegando฀ ao฀ consumidor,฀
é฀ relativamente฀ atual.฀ O฀ nome฀ da฀ função฀ é฀ administração฀
de฀ materiais,฀ ou฀ administração฀ de฀ suprimentos,฀ ou,฀ ainda,฀
adicionados฀ de฀ planejamento฀ e฀ controle฀ da฀ distribuição฀ ou฀
administração฀da฀logística.
Administrar฀ suprimentos฀ é฀ uma฀ função฀ de฀ coordenação฀
responsável฀pelo฀planejamento฀e฀pelo฀fluxo฀de฀materiais,฀com฀
o฀objetivo฀de฀maximizar฀a฀utilização฀dos฀recursos฀da฀empresa฀e฀fornecer฀o฀nível฀adequado฀de฀serviços฀ao฀consumidor.
Administração฀ de฀ suprimentos฀ e฀ administração฀ da฀
produção
Como฀já฀foi฀visto฀em฀administração฀das฀operações฀produtivas,฀
produzir฀é฀algo฀complexo,฀tendo฀em฀vista฀os฀recursos฀de฀entrada฀
necessários฀para฀a฀operação฀de฀produção.
Recursos฀a฀serem฀transformados Recursos฀de฀transformação
Materiais
Informações
Consumidores
Instalações
Pessoas
Tabela฀3:฀Recursos฀transformados฀e฀de฀transformação.
Extraída฀de฀Slack฀(2007).
5
10
15
20
Unidade฀I
20R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Nos฀ recursos฀ de฀ transformação,฀ encontraremos฀ diferentes฀
processos,฀ máquinas,฀ equipamentos,฀ habilidades฀ e฀ materiais.฀
Para฀ ser฀ lucrativa,฀uma฀empresa฀precisa฀organizar฀ todos฀estes฀
fatores:
•฀fabricar฀os฀produtos฀certos฀(o฀que);
•฀no฀tempo฀certo฀(quando);
•฀na฀qualidade฀certa฀(como);
•฀na฀quantidade฀solicitada฀(quanto);
•฀da฀forma฀mais฀econômica฀possível.
Observando฀os฀fatores฀acima,฀é฀bastante฀fácil฀concluir฀que฀
um฀bom฀sistema฀de฀planejamento฀deve฀responder฀às฀seguintes฀
questões:
1.฀O฀que฀se฀pretende฀fabricar?
2.฀O฀que฀é฀necessário฀para฀fabricar฀o฀que฀se฀pretende?
3.฀O฀que฀a฀empresa฀possui?
4.฀Do฀que฀a฀empresa฀precisa?
Tais฀ questões฀ são฀ características฀ de฀ prioridade฀ e฀ de฀
capacidade:
•฀ prioridade:฀ quais฀ produtos,฀ quantos฀ e฀ quando฀ serão฀
necessários;
•฀ capacidade:฀ possuir฀ a฀ competência฀ necessária฀ para฀
produzir฀bens฀e฀serviços.
Capacidade
(Recursos)
Prioridade
(Demanda)
Figura฀6:฀Relacionamento฀prioridade-capacidade:฀sempre฀que฀possível,฀balanceado฀
ou฀equilibrado,฀como฀em฀uma฀balança.
Extraída฀de฀Arnold฀(1998).
5
10
15
20
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
21 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Assim฀ sendo,฀ para฀ que฀ se฀ obtenha฀ uma฀ visão฀ razoável฀
das฀ necessidades฀ futuras,฀ que฀ permita฀ a฀ adoção฀ de฀ ações฀
imediatas฀ para฀ atender฀ a฀ tais฀ necessidades,฀ deve-se฀ iniciar฀
o฀ estudo฀ nas฀ organizações฀ com฀ a฀ análise฀ de฀ um฀ sistema฀
de฀ planejamento฀ e฀ controle฀ da฀ produção฀ (o฀ antigo,฀ mas฀
ainda฀ existente,฀ PCP฀ de฀ muitas฀ empresas฀ manufatureiras).฀
A฀ atividade฀ de฀ PCP฀ bem-elaborada฀ apresenta฀ cinco฀ níveis,฀
como฀mostra฀a฀figura฀abaixo:
Controle฀da฀฀
atividade฀฀
de฀compras฀฀
e฀produção
Material฀requirements฀plan
Planejamento฀das฀necessidades฀de฀materiais
Master฀production฀schedule
Programa-mestre฀de฀produção
Plano฀฀
de฀produção
Plano฀estratégico฀฀
de฀negócios
Evolução฀do฀
detalhamento
Ní
ve
l฀d
e฀d
et
alh
am
en
to
Curto฀prazo Médio฀prazo Longo฀prazo
Horizonte฀de฀planejamento฀(tempo)
Figura฀7:฀Nível฀de฀detalhamento฀x฀Horizonte฀de฀planejamento.
Extraída฀de฀Arnold฀(1998).
Plano฀estratégico฀de฀negócios
Declaração฀ dos฀ principais฀ objetivos฀ e฀ metas฀ a฀ atingir฀ num฀
período฀de฀dois฀ a฀dez฀ anos.฀ Serve฀ como฀um฀direcionamento฀
amplo฀e฀mostra฀o฀tipo฀de฀negócio฀ (produtos,฀mercados,฀etc.)฀
em฀ que฀ a฀ empresa฀ pretende฀ atuar฀ no฀ futuro.฀ Normalmente,฀
mostra฀de฀forma฀geral฀como฀será฀a฀preparação฀para฀atingir฀tais฀
metas฀–฀a฀estratégia.
5
10
15
Unidade฀I
22R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Envolve฀diretamente฀um฀profundo฀trabalho฀de฀análise฀
de฀ marketing฀ (que฀ mercados฀ atender,฀ que฀ produtos฀
oferecer,฀ preços,฀ promoções,฀ etc.),฀ de฀ finanças฀ (quais฀
vão฀ ser฀ as฀ fontes฀ e฀ aplicações฀ disponíveis฀ no฀ mercado,฀
fluxo฀ de฀ caixa,฀ lucro,฀ retorno฀ sobre฀ investimento,฀ etc.),฀
da฀ produção฀ (necessidades฀ de฀ novas฀ fábricas,฀ máquinas,฀
mão฀de฀obra฀e฀materiais)฀e฀da฀engenharia฀(responsável฀por฀
pesquisa฀e฀desenvolvimento,฀projeto฀de฀novos฀produtos฀ou฀
modificação฀de฀existentes).
Planos฀estratégicos฀são฀de฀responsabilidade฀da฀alta฀direção฀
das฀empresas,฀e฀geralmente฀são฀revisados฀a฀cada฀seis฀meses฀ou฀
anualmente.
Plano฀de฀produção
Partindo฀do฀plano฀estratégico,฀a฀administração฀da฀produção฀
deve฀avaliar:
•฀quantidades฀por฀família฀de฀produtos฀a฀produzir฀em฀cada฀
período;
•฀níveis฀de฀estoque฀desejados;
•฀ recursos฀ (equipamentos,฀ mão฀ de฀ obra฀ e฀ materiais)฀
necessários฀por฀período;
•฀disponibilidade฀dos฀recursos฀necessários.
Nesse฀ ponto,฀ não฀ existe฀ muito฀ detalhamento,฀ com฀ o฀
plano฀de฀produção฀apresentando฀soluções฀ou฀caminhos฀para฀
cada฀ família฀ de฀ produtos.฀ O฀ plano฀ deve฀ procurar฀ satisfazer฀
a฀ demanda฀ do฀ mercado฀ dentro฀ dos฀ limites฀ de฀ recursos฀ de฀
que฀ a฀ empresa฀ dispõe.฀ Ou฀ seja,฀ o฀ plano฀ de฀ produção฀ deve฀
balancear฀ necessidades฀ com฀ disponibilidades.฀ O฀ horizonte฀
de฀ planejamento฀ varia฀ entre฀ 6฀ e฀ 24฀ meses,฀ sendo฀ revisado฀
mensalmente฀para฀que฀as฀metas฀sejam฀atingidas.
5
10
15
20
25
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
23 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Programa-mestre฀ de฀ produção฀ –฀ Master฀ Production฀
Schedule฀(MPS)
Uma฀ vez฀ definido฀ o฀ plano฀ de฀ produção,฀ que฀ visualiza฀
as฀famílias฀de฀peças฀a฀produzir,฀temos฀pronto฀o฀conjunto฀
de฀ informações฀para฀ executar฀o฀MPS฀–฀programa-mestre฀
de฀ produção฀ –฀ que฀ trata฀ dos฀ componentes฀ individuais฀
finais.฀O฀plano฀de฀produção฀é฀dividido฀por฀períodos,฀e฀para฀
cada฀período฀é฀mostrada฀a฀quantidade฀a฀produzir฀de฀cada฀
item.
Para฀ uma฀ excelente฀ elaboração฀ do฀MPS,฀ deve-se฀ informar฀
os฀ dados฀ do฀ plano฀ de฀ produção,฀ a฀ previsão฀ de฀ consumo฀ dos฀
itens฀ individuais฀ finais,฀ os฀ pedidos฀ de฀ vendas,฀ os฀ estoques฀
e฀ a฀ capacidade฀ existente.฀ Em฀ geral,฀ os฀ MPS฀ são฀ revisados฀
semanalmente฀ou฀mensalmente.
Planejamento฀das฀necessidades฀de฀materiais฀–฀Material฀
Requirement฀Plan฀(MRP)
Esse฀ planejamento฀ mostra฀ as฀ quantidades฀ necessárias฀
de฀materiais฀ e฀ quando฀ a฀ produção฀ pretende฀ utilizá-las.฀ É฀ um฀
planejamento฀para฀fabricação฀e฀compras฀de฀componentes.
A฀ atividade฀ de฀ compras฀ baseia-se฀ fortemente฀ no฀ MRP฀
para฀ decidir฀ pela฀ compra฀ ou฀ fabricação฀ de฀ componentes.฀ O฀
nível฀de฀detalhamento฀é฀alto,฀pois฀o฀MRP฀mostra฀quando฀os฀
componentes฀e฀as฀peças฀ serão฀necessários฀para฀a฀ fabricação฀
do฀item฀final.฀O฀horizonte฀de฀planejamento฀é฀consequência฀do฀
lead฀time฀combinado฀entre฀compras฀e฀fabricação,฀estendendo-
se฀de฀três฀a฀dezoito฀meses.
Controle฀da฀atividade฀de฀compras฀e฀produção
Essa฀ atividade฀ é฀ a฀ realmente฀ operacional;฀ implementa฀ e฀
controla฀o฀sistema฀de฀planejamento฀da฀produção.
5
10
15
20
25
Unidade฀I
24R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Compras฀ responde฀ por฀ estabelecer฀ e฀ controlar฀ o฀ fluxo฀
de฀ matérias-primas฀ para฀ a฀ fábrica.฀ O฀ controle฀ da฀ atividade฀
produtiva฀responde฀pelo฀planejamento฀e฀pelo฀controle฀do฀fluxo฀
de฀trabalho฀na฀fábrica.
O฀ horizonte฀ de฀ planejamento฀ é฀ curto,฀ entre฀ um฀dia฀ e฀ um฀
mês,฀com฀alto฀nível฀de฀detalhamento,฀considerando฀cada฀item,฀
estações฀ de฀ trabalho฀ e฀ encomendas.฀ Os฀ planos฀ precisam฀ ser฀
revisados฀diariamente.
Fica฀claro฀ que฀ o฀ plano฀ estratégico฀ de฀ negócios฀ busca฀
integrar฀os฀planos฀individualizados฀de฀todos฀os฀departamentos฀
na฀organização,฀e฀que฀sua฀atualização฀deve฀ser฀constante,฀tendo฀
em฀vista฀as฀mudanças฀no฀ambiente฀de฀mercado.
Essa฀ constante฀ atualização฀ envolve฀ as฀ áreas฀ de฀marketing฀
e฀ vendas,฀ que฀ comparam฀ a฀ demanda฀ real฀ com฀ o฀ plano฀ de฀
vendas,฀ considerando฀potencialidades฀do฀mercado฀e฀previsões฀
de฀ demanda.฀ Uma฀ vez฀ atualizado,฀ é฀ apresentado฀ à฀ produção,฀
à฀ engenharia฀ e฀ a฀ finanças,฀ que฀ ajustam฀ seus฀ planos฀ para฀ o฀
novo฀apresentado.฀Caso฀alguma฀área฀não฀consiga฀acompanhar฀
o฀novo฀plano฀de฀marketing,฀este฀deverá฀ser฀ajustado.฀Assim฀se฀
consegue฀ uma฀ atualização฀ dos฀ planos฀ ao฀ longo฀ dos฀ anos,฀ de฀
forma฀coordenada฀entre฀as฀diferentes฀áreas฀da฀organização.
Esse฀planejamento฀constante฀recebe฀o฀nome฀de฀Planejamento฀
de฀vendas฀e฀operações,฀e฀gera฀alguns฀benefícios,฀tais฀como:
•฀ meios฀ de฀ atualizar฀ o฀ plano฀ estratégico฀ de฀ negócios฀ ao฀
mesmo฀tempo฀em฀que฀as฀condições฀se฀modificam;
•฀ajuda฀a฀administrar฀mudanças;
•฀assegura฀que฀os฀planos฀das฀diferentes฀áreas฀sejam฀realísticos,฀
coordenados฀e฀apoiem฀o฀plano฀de฀negócios;
•฀ o฀ plano฀ gerado฀ pode฀ levar฀ a฀ alcançar฀ os฀ objetivos฀ da฀
empresa;
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
25 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
•฀resulta฀em฀melhor฀planejamento฀da฀produção,฀estoques฀e฀
registro฀de฀encomendas.
Plano฀estratégico฀de฀negócios
Plano฀de฀vendas฀e฀operações
Plano฀de฀marketing Plano฀de฀produção
Anual
Mensal
Semanal฀
ou฀diárioPrograma-mestre฀de฀produção฀MPSPlano฀de฀vendas฀detalhado
Figura฀8:฀Planejamento฀de฀vendas฀e฀operações.
Extraída฀de฀Arnold฀(1998).
Chega-se฀assim฀ao฀modelo฀atual฀implementado฀por฀todas฀
as฀organizações฀de฀manufatura,฀visto฀que฀a฀grande฀quantidade฀
de฀dados฀gerados฀ e฀ tratados฀ ao฀mesmo฀ tempo฀e฀o฀ enorme฀
número฀de฀ cálculos฀ exigem฀um฀ sistema฀de฀planejamento฀ e฀
controle฀ de฀ produção฀ computadorizado.฀ A฀ não฀ utilização฀
de฀ sistemas฀ eletrônicos฀ pode฀ resultar฀ na฀ necessidade฀ de฀
aumentar฀o฀ lead฀time,฀gerando฀estoques,฀para฀compensar฀a฀
inabilidade฀de฀programar฀o฀que฀para฀quando.
O฀ sistema฀ atual฀ é฀ pensado฀ para฀ ser฀ um฀ sistema฀ de฀
planejamento฀e฀controle฀totalmente฀integrado,฀trabalhando฀de฀
cima฀para฀baixo฀e฀com฀ feedback฀de฀baixo฀para฀cima.฀O฀plano฀
estratégico฀ de฀ negócios฀ incorpora฀ os฀ planos฀ de฀ marketing,฀
finanças฀e฀produção:
•฀ marketing฀ deve฀ certificar-se฀ de฀ que฀ seus฀ planos฀ são฀
realistas฀e฀possíveis฀de฀realizar;
•฀finanças฀deve฀apresentar฀planos฀desejáveis฀financeiramente;
•฀ produção฀ deve฀ certificar-se฀ de฀ que฀ pode฀ alcançar฀ a฀
demanda฀requerida.
Ou฀ seja,฀ da฀ forma฀ comentada฀ acima,฀ temos฀ um฀ plano฀
coordenado฀para฀toda฀a฀empresa,฀e฀esse฀sistema฀de฀planejamento฀
5
10
15
20
Unidade฀I
26R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
e฀ controle฀ integrado฀ recebe฀ o฀ nome฀ de฀ Planejamento฀ dos฀
recursos฀ de฀ manufatura฀ –฀ Manufacturing฀ Resource฀
Planning฀(MRPII).
Lembre:
MRP฀=฀Planejamento฀das฀necessidades฀de฀materiais
MRPII฀=฀Planejamento฀dos฀recursos฀de฀manufatura
O฀ MRPII฀ fornece฀ o฀ mecanismo฀ para฀ a฀ coordenação฀ dos฀
esforços฀ de฀marketing,฀ produção,฀ finanças฀ e฀ outras฀ áreas฀ na฀
empresa,฀sendo฀muito฀eficaz฀em฀empresas฀produtoras฀de฀bens.฀
Esse฀assunto฀será฀tratado฀adiante.
Terceirização:฀comprar฀ou฀fabricar
A฀ indústria฀ mundial฀ passou฀ por฀ diferentes฀ momentos฀ ao฀
longo฀de฀sua฀evolução,฀começando฀com฀os฀artesãos,฀mudando฀
para฀as฀primeiras฀fábricas,฀depois฀da฀invenção฀da฀máquina฀a฀vapor,฀
e฀ assim฀nascendo฀ a฀figura฀ dos฀ empreendedores,฀muitas฀ vezes฀
inventores,฀que฀fizeram฀de฀suas฀ideias฀a฀base฀para฀o฀nascimento฀
de฀grandes฀conglomerados฀industriais,฀que฀se฀espalharam฀pelo฀
mundo฀na฀primeira฀fase฀do฀século฀XX.
Com฀a฀Segunda฀Guerra฀Mundial,฀houve฀um฀deslocamento฀
do฀ equilíbrio,฀ uma฀ vez฀que฀ com฀a฀ Europa฀ e฀ a฀Ásia฀ destruídas฀
pela฀guerra,฀as฀indústrias฀americanas฀foram฀muito฀rapidamente฀
alçadas฀a฀fornecedoras฀globais,฀por฀serem฀as฀únicas฀que฀ficaram฀
inteiras฀após฀a฀guerra.฀Tal฀esforço฀valeu฀até฀o฀início฀da฀década฀de฀
1960,฀quando฀um฀americano,฀Deming,฀convenceu฀os฀japoneses฀
que฀copiar฀não฀levava฀à฀geração฀de฀valor฀e฀que,฀com฀os฀conceitos฀
de฀qualidade,฀as฀indústrias฀japonesas฀poderiam฀crescer.
Já฀ no฀ início฀ da฀ década฀ de฀ 1970,฀ algumas฀ indústrias฀
japonesas฀começavam฀a฀despontar฀como฀produtoras฀de฀bens฀
5
10
15
20
25
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
27 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
de฀qualidade,฀surgindo฀nomes฀hoje฀mundialmente฀conhecidos฀
como฀ Sony,฀ Sharp,฀ Mitsubishi,฀ entre฀ outros฀ tantos.฀ E฀ em฀
seguida฀ começaram฀a฀aparecer฀ carros฀ com฀nomes฀ estranhos฀
(Toyota,฀ Honda,฀ etc.),฀ que฀ tinham฀ uma฀ enorme฀ qualidade฀ e฀
durabilidade,฀ por฀ preços฀ incomparavelmente฀ menores฀ que฀
os฀dos฀modelos฀americanos฀e฀europeus.฀Estava฀ implantado฀o฀
problema.
Mais฀ou฀menos฀nos฀fins฀da฀década฀de฀1970,฀no฀Brasil฀surgiu฀
o฀ Instituto฀ de฀ Movimentação฀ e฀ Armazenagem฀ de฀ Materiais฀
(IMAM),฀formado฀por฀um฀grupo฀de฀engenheiros฀e฀técnicos฀que฀
observaram฀o฀movimento฀do฀Japão฀e฀se฀propuseram฀a฀mostrar฀
para฀os฀industriais฀brasileiros฀o฀que฀estava฀acontecendo฀por฀lá.฀
As฀ideias฀eram฀simples:
•฀zero฀defeito;
•฀just฀in฀time;
•฀células฀de฀manufatura;
•฀Poka฀Yoke;
•฀Kanban.
Entre฀ tantos฀ outros฀ nomes฀ que฀ indicam,฀ na฀ realidade,฀
diferentes฀ técnicas฀ aplicadas฀ pelas฀ indústrias฀ japonesas,฀ que฀
levaram฀ao฀sucesso฀mundial฀que฀conhecemos฀até฀hoje.
Um฀dos฀ ensinamentos฀dos฀ japoneses฀dizia฀que฀as฀ fábricas฀
deviam฀ se฀ concentrar฀ naquilo฀ que฀ elas฀ mais฀ sabiam฀ fazer฀ e฀
deviam฀deixar฀para฀outros฀partes฀das฀atividades฀que฀delas฀não฀
faziam฀ parte.฀ Com฀ isso,฀ a฀ alta฀ administração฀ podia฀ olhar฀ o฀
que฀ interessava฀ realmente,฀ esquecendo฀ se฀ faltou฀ tomate฀para฀
o฀almoço,฀por฀exemplo.฀Nascia฀o฀que฀hoje฀conhecemos฀como฀
terceirização.
No฀ Brasil,฀ essa฀ ideia฀ acabou฀ por฀ ser฀ extremamente฀ bem฀
difundida,฀em฀função฀de฀uma฀experiência฀real,฀a฀da฀SEMCO.
5
10
15
20
25
30
Unidade฀I
28R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
A฀ SEMCO฀ era฀ um฀ fabricante฀ de฀ bens฀ de฀ capital฀ muito฀
famoso฀no฀Brasil,฀que฀tinha฀em฀sua฀fábrica฀condições฀de฀fazer฀
praticamente฀tudo฀o฀que฀necessitava฀para฀atender฀aos฀pedidos฀
de฀seus฀clientes.฀Uma฀empresa฀grande,฀pujante.฀Pois฀bem...
Em฀certo฀instante,฀o฀filho฀do฀empreendedor฀original,฀que฀já฀
estava฀à฀frente฀da฀empresa,฀viu฀que฀a฀competição฀no฀Brasil฀se฀
acirrava,฀e฀que฀do฀tamanho฀que฀a฀empresa฀estava฀não฀teria฀como฀
fazer฀frente฀a฀isso.฀Iniciou฀então฀um฀processo฀de฀terceirização:฀
partes฀da฀empresa฀que฀se฀dedicavam฀a฀serviços฀paralelos฀(porém฀
necessários)฀não฀precisavam฀exatamente฀pertencer฀à฀empresa,฀
mas฀podiam฀constituir฀uma฀empresa฀à฀parte,฀que฀passaria฀a฀ser฀
prestadora฀de฀serviço฀a฀SEMCO.
Da฀ mesma฀ forma,฀ serviços฀ como฀ segurança฀ patrimonial,฀
refeitórios,฀ limpeza,฀ confecção฀ de฀ folha฀ de฀ pagamento,฀ entre฀
tantos฀ outros,฀ também฀podiam฀ ser฀ contratados฀ de฀ terceiros,฀
ficando฀mais฀econômicos฀do฀que฀se฀administrados฀pela฀própria฀
empresa.
Esse฀foi฀o฀início฀e฀mais฀bem฀explicado฀caso฀de฀terceirização฀
que฀ocorreu฀no฀Brasil,฀na฀década฀de฀1980฀(aliás,฀vale฀a฀pena฀ler฀
o฀livro฀Virando฀a฀própria฀mesa,฀de฀Ricardo฀Semler).
Esse฀ processo฀ torna฀ a฀ empresa฀mais฀ horizontal,฀ ou฀ seja,฀ a฀
empresa฀deixa฀de฀fazer฀um฀sem฀número฀de฀atividades,฀passando฀
a฀ subcontratá-las฀ de฀ empresas฀ de฀ fora,฀ terceiros,฀ daí฀ vindo฀ o฀
nome฀de฀terceirização.
A฀ versão฀ mais฀ moderna฀ da฀ terceirização฀ é฀ demonstrada฀
pelas฀montadoras฀de฀automóveis฀e฀suas฀mais฀modernas฀fábricas,฀
que,฀na฀realidade,฀são฀um฀aglomerado฀de฀diferentes฀empresas฀
em฀um฀mesmo฀terreno,฀com฀o฀objetivo฀de...฀montar฀um฀carro.฀
Esse฀processo฀começou฀no฀Brasil฀com฀a฀fábrica฀da฀Volkswagen฀
Caminhões,฀em฀Resende,฀e฀depois฀ foi฀aplicada฀pela฀ fábrica฀da฀
Peugeot/Citroën฀ em฀ Porto฀ Real,฀ GM฀ em฀ Gravataí฀ (fábrica฀ do฀
Celta),฀Ford฀em฀Camaçari,฀entre฀outras.
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
29 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Ou฀seja:฀a฀montadora฀se฀preocupa฀com฀o฀projeto฀do฀carro฀e฀
com฀a฀qualidade฀do฀mesmo,฀e฀delega฀a฀terceiros฀a฀fabricação฀e฀
montagem฀desses฀componentes฀nos฀carros,฀dentro฀da฀linha฀de฀
montagem.฀Pura฀terceirização.
Mas฀ as฀ decisões฀ sobre฀ o฀ que฀ terceirizar฀ devem฀ ser฀
fundamentadas฀ em฀ experiências฀ da฀ organização,฀ e฀ uma฀ boa฀
maneira฀ de฀ se฀ conseguir฀ identificar฀ o฀ que฀ fazer฀ chama-se฀
reengenharia฀–฀repensar฀todos฀os฀processos฀e฀depois฀identificar฀
quais฀são฀as฀atividades฀principais฀da฀organização฀(core฀business),฀
quais฀as฀estratégicas฀e฀terceirizar฀as฀demais.
Se฀nos฀países฀da฀Europa฀e฀da฀Ásia฀a฀terceirização฀funcionou,฀
se฀no฀Brasil฀temos฀muitos฀exemplos฀de฀que฀funciona,฀sem฀dúvida฀
a฀adoção฀da฀terceirização฀passa฀a฀ser฀uma฀técnica฀que฀auxilia฀a฀
organização฀a฀ter฀melhores฀resultados฀na฀busca฀pelo฀sucesso.
1.2฀Gestão฀de฀estoques
Segundo฀ Nigel฀ Slack฀ (2007),฀ estoque฀ é฀ definido฀ como฀ a฀
acumulação฀armazenada฀de฀recursos฀materiais฀em฀um฀sistema฀
de฀transformação.฀O฀termo฀estoque฀também฀pode฀ser฀usado฀para฀
descrever฀qualquer฀recurso฀armazenado,฀como฀a฀capacidade฀de฀
atendimento฀ de฀ um฀ call฀ center฀ (que฀ nem฀ sempre฀ estará฀ com฀
utilização฀ máxima,฀ mas฀ precisa฀ ter฀ uma฀ “reserva”,฀ que฀ pode฀
ser฀entendida฀como฀um฀estoque).฀Pretendemos,฀porém,฀utilizar฀
o฀ termo฀ estoque฀ para฀ fazer฀ referência฀ a฀ recursos฀ de฀ entrada฀
transformados:
•฀uma฀indústria฀mantém฀estoque฀de฀materiais;
•฀um฀escritório฀contábil฀mantém฀estoque฀de฀informações;
•฀ um฀ parque฀ temático฀ (Hopi฀ Hari,฀ por฀ exemplo)฀ mantém฀
estoques฀ de฀ consumidores฀ –฀ as฀ filas฀ de฀ espera฀ para฀ as฀
atrações฀ oferecidas,฀ apesar฀ de฀ o฀ termo฀ “fila”฀ ter฀ outra฀
interpretação฀na฀análise฀de฀planejamento.
5
10
15
20
25
Unidade฀I
30R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Ao฀ entrarmos฀ em฀ qualquer฀ indústria฀ de฀ transformação,฀
vemos฀muitos฀tipos฀de฀materiais฀armazenados:
Tipo฀de฀operação Exemplos฀de฀estoques฀mantidos฀em฀operações
Hotel Alimentos,฀material฀de฀limpeza,฀itens฀de฀toalete
Hospital Gaze,฀instrumentos,฀sangue,฀remédios,฀alimentos
Loja฀de฀varejo Itens฀a฀serem฀vendidos,฀material฀de฀embrulho
Armazém Itens฀armazenados,฀material฀de฀embalagem
Loja฀de฀autopeças Autopeças฀em฀depósito
Fábrica฀de฀televisores Componentes,฀matéria-prima,฀televisores
Metais฀preciosos Materiais฀(ouro,฀prata)฀esperando฀processamento
Sua฀casa Papel฀higiênico,฀sabonete,฀pasta฀de฀dente
Tabela฀4:฀Exemplos฀de฀estoques.
Extraída฀de฀Slack฀(2007).
Na฀ tabela฀ acima,฀ é฀ quase฀ evidente฀ que฀ existe฀ grande฀
diferença฀no฀valor฀mantido฀em฀estoque฀por฀cada฀operação.฀Pode฀
ser฀ pequeno฀ para฀ algumas฀ organizações,฀ quando฀ comparado฀
com฀os฀custos฀dos฀insumos฀totais฀da฀operação.
Pode฀ser฀muito฀alto,฀por฀exemplo,฀em฀organizações฀que฀têm฀
por฀negócio฀a฀armazenagem,฀em฀que฀o฀montante฀em฀estoque฀
ultrapassa฀ em฀muito฀ os฀ custos฀ com฀mão฀ de฀ obra,฀ aluguéis฀ e฀
custos฀operacionais.
Funções฀do฀estoque
Por฀que฀se฀faz฀estoque?
Resposta:฀ não฀ importa฀ o฀ que฀ está฀ armazenado฀ como฀
estoque,฀ou฀onde฀ficará฀posicionado฀na฀operação฀–฀o฀estoque฀
sempre฀ existirá฀ porque฀ sempre฀ vai฀ existir฀ uma฀ diferença฀ de฀
ritmo฀ou฀de฀taxa฀entre฀fornecimento฀e฀demanda.฀Se฀a฀demanda฀
acontecesse฀ no฀ mesmo฀ instante฀ do฀ pedido,฀ os฀ itens฀ nunca฀
seriam฀estocados.
5
10
15
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
31 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Taxa฀de฀fornecimento฀do
processo฀de฀entrada
Taxa฀de฀fornecimento฀do
processo฀de฀saídaEstoque
Processo฀฀
de฀฀
entrada
Estoque Processo฀฀
de฀฀
saída
Figura฀9:฀Diferenças฀entre฀fornecimento฀e฀demanda,฀compensadas
pelos฀estoques.
Extraída฀de฀Slack฀(2007).
As฀várias฀razões฀que฀geram฀o฀desequilíbrio฀entre฀quantidade฀
fornecida฀ e฀ quantidade฀ consumida฀ em฀ diferentes฀ estágios฀ do฀
processo฀produtivo฀leva฀a฀observarmos฀quatro฀tipos฀diferentes฀
de฀estoques:
•฀estoque฀isolador฀ou฀de฀segurança:฀serve฀para฀compensar฀
as฀incertezas฀comuns฀a฀fornecimento฀e฀demanda;
•฀estoque฀de฀ciclo฀ou฀em฀processo:฀ocorre฀porque฀os฀diferentes฀
estágios฀ ou฀ processos฀ de฀ fabricação฀ na฀ operação฀ não฀
conseguem฀produzir฀todos฀os฀itens฀simultaneamente;
•฀estoque฀de฀antecipação:฀ocorre฀quando฀existe,฀por฀exemplo,฀
a฀produção฀para฀produtos฀sazonais฀(ovos฀de฀páscoa,฀por฀
exemplo),฀em฀que฀as฀fábricas฀produzem฀chocolate฀ao฀longo฀
do฀ano,฀ao฀invés฀de฀fazerem฀somente฀quando฀necessário;
•฀estoques฀no฀canal฀de฀distribuição:฀obviamente,฀os฀materiais฀
não฀ podem฀ ser฀ transportados฀ instantaneamente฀ entre฀ o฀
ponto฀de฀ fornecimento฀e฀o฀de฀demanda฀e,฀ dessa฀ forma,฀ e฀
para฀evitar฀o฀desabastecimento,฀os฀produtos฀são฀enviados฀aos฀
componentes฀da฀rede฀de฀distribuição,฀a฀fim฀de฀garantir฀entrega฀
mais฀imediata฀que฀os฀demais฀concorrentes.฀Do฀momento฀da฀
reserva฀do฀estoque฀no฀fornecedor฀até฀a฀entrega฀do฀mesmo฀ao฀
varejista,฀temos฀o฀estoque฀no฀canal฀de฀distribuição.
Além฀ das฀ diversas฀ razões฀ para฀ o฀ desequilíbrio฀ entre฀
fornecimento฀ e฀ demanda,฀ existe฀ a฀ possibilidade฀de฀haver฀ diversos฀
5
10
15
20
Unidade฀I
32R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
pontos฀nos฀quais฀tal฀desequilíbrio฀pode฀acontecer.฀Por฀exemplo,฀
em฀uma฀fábrica฀de฀televisores฀que฀utiliza฀itens฀padronizados,฀há฀
três฀tipos฀de฀estoque:
•฀estoque฀de฀componentes฀e฀matéria-prima;
•฀durante฀a฀produção,฀entre฀os฀estágios฀do฀processo,฀temos฀o฀
estoque฀de฀materiais฀em฀processo฀(Work฀in฀Progress฀
–฀WIP);
•฀estoque฀de฀produtos฀acabados.
Sistema฀de฀estoque฀de฀estágio฀simples.฀
Ex.:฀loja฀de฀varejo฀local
Sistema฀de฀estoque฀de฀dois฀estágios.฀
Ex.:฀distribuidor฀de฀autopeças
Fornecedores Estoque Operações฀de฀venda
Fornecedores Operações฀
de฀vendas
Depósito฀
central
Distribuição
Ponto฀de฀
distribuição฀
local
Sistema฀de฀estoque฀multiescalonado
Produtores฀de฀fios
Produtores฀de฀tecidos
Produtores฀de฀roupas
Armazéns฀regionais Lojas฀de฀varejo
Fornecedores
Sistema฀de฀estoque฀multiestágios Ex.:฀manufatura฀de฀televisoresEstoque฀฀
de฀
entrada
Estágio฀1 Estoque฀฀
em฀processo฀
WIP
Estágio฀2 Estágio฀3Estoque฀฀
em฀processo฀
WIP
Estoque฀de฀
bens฀
acabados
Figura฀10:฀Sistemas฀de฀estoque.
Extraída฀de฀Slack฀(2007).
5
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
33 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Pode-se฀ entender฀ que,฀ em฀ cada฀ ponto฀ no฀ sistema฀ de฀
estoque฀(de฀qualquer฀tipo฀acima),฀os฀gerentes฀de฀produção฀
precisam฀gerir฀as฀tarefas฀do฀dia฀a฀dia฀dos฀sistemas.฀Pedidos฀
serão฀ recebidos฀ de฀ consumidores฀ internos฀ e฀ externos,฀
itens฀ serão฀ despachados฀ e฀ a฀ demanda,฀ pouco฀ a฀ pouco,฀
vai฀ diminuir฀ os฀ estoques.฀ É฀ necessário฀ colocar฀ pedidos฀ de฀
reposição฀de฀estoques,฀entregas฀vão฀chegar฀e฀precisam฀ser฀
armazenadas.
Modelos฀de฀planejamento
Os฀gerentes฀de฀produção฀são฀envolvidos฀em฀três฀principais฀
tipos฀de฀decisões:
•฀quanto฀pedir:฀cada฀vez฀que฀um฀pedido฀de฀reabastecimento฀
é฀ colocado,฀ de฀ que฀ tamanho฀ ele฀ deve฀ ser฀ –฀decisão฀ de฀
volume฀de฀ressuprimento;
•฀quando฀pedir:฀ em฀que฀momento฀ou฀quando฀o฀estoque฀
chegar฀a฀que฀nível฀o฀pedido฀de฀reabastecimento฀deve฀ser฀
colocado฀–฀decisão฀do฀momento฀de฀reposição;
•฀como฀controlar฀o฀sistema:฀que฀procedimentos฀e฀rotinas฀
devem฀ser฀implementados฀para฀ajudar฀a฀tomar฀as฀decisões?฀
Diferentes฀prioridades฀devem฀ser฀dadas฀a฀diferentes฀itens฀
do฀estoque?฀Como฀a฀informação฀sobre฀estoque฀deve฀ser฀
armazenada?
As฀ decisões฀ de฀ volume฀ de฀ ressuprimento฀ –฀ quanto฀
pedir฀ –฀ podem฀ ser฀ bem฀ explicadas฀ com฀ as฀ situações฀ que฀
vivemos฀em฀nossas฀casas,฀com฀nossos฀estoques฀de฀comida฀
e฀ provisões.฀ No฀ gerenciamento฀ desse฀ estoque฀ doméstico,฀
automaticamente฀tomamos฀decisões฀de฀quantidade฀a฀pedir,฀
ou฀seja,฀quanto฀comprar฀em฀cada฀momento.฀Para฀ tomar฀a฀
decisão,฀são฀considerados฀dois฀conjuntos฀de฀custos:฀o฀custo฀
associado฀ com฀ sair฀ para฀ comprar฀ os฀ itens฀ de฀ comida฀ e฀ os฀
custos฀associados฀com฀a฀manutenção฀do฀estoque.
5
10
15
20
25
30
Unidade฀I
34R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Uma฀opção฀é฀a฀de฀manter฀pouco฀ou฀não฀manter฀estoque฀de฀
comida฀e฀comprar฀cada฀item฀só฀quando฀necessário.฀A฀vantagem฀
é฀ não฀ gastar฀ grande฀ quantidade฀ de฀ dinheiro฀ para฀ fazer฀ as฀
principais฀ compras,฀ gastando฀ somente฀ quando฀ necessário.฀
Porém,฀a฀opção฀resulta฀em฀sair฀três฀ou฀quatro฀vezes฀ao฀dia฀para฀
fazer฀compras.฀Os฀custos,฀em฀termos฀de฀nosso฀tempo,฀além฀da฀
inconveniência฀ geral,฀ provavelmente฀ resultam฀ em฀uma฀ opção฀
pouco฀atraente.
No฀ extremo฀ oposto฀ podemos฀ fazer฀ uma฀ ida฀ ao฀
supermercado฀ a฀ cada฀ três฀ meses฀ e฀ comprar฀ todas฀ as฀
provisões฀necessárias฀até฀a฀próxima฀compra.฀A฀vantagem฀é฀
que฀os฀tempos฀e฀custos฀para฀fazer฀compras฀ocorrem฀poucas฀
vezes.฀ A฀ principal฀ desvantagem฀ é฀ que฀ gastaríamos฀ muito฀
dinheiro฀ em฀ cada฀ compra,฀ dinheiro฀ que฀ poderia฀ estar฀ no฀
banco฀ rendendo฀ juros.฀ Outra฀ desvantagem฀ é฀ o฀ custo฀ de฀
armazenar฀ essas฀ grandes฀ quantidades฀ de฀ comida,฀ pois฀
se฀ fazem฀ necessários฀ armários฀ extras฀ e฀ um฀ freezer฀ muito฀
grande.
Em฀ algum฀ lugar฀ entre฀ os฀ dois฀ extremos฀ acima฀ estará฀ a฀
estratégia฀de฀pedidos฀que฀reduzirá฀os฀custos฀totais฀e฀o฀esforço฀
envolvido฀na฀compra.
Os฀mesmos฀princípios฀da฀ situação฀que฀vivemos฀em฀nossas฀
casas฀aplicam-se฀às฀decisões฀de฀pedidos฀comerciais.฀Ao฀tomar฀
decisões,฀ os฀ gerentes฀ de฀ produção฀ devem฀ conhecer฀ os฀ custos฀
que฀serão฀afetados฀por฀sua฀decisão,฀tais฀como:
•฀ custo฀ de฀ colocação฀ de฀ pedido:฀ a฀ preparação฀ do฀ pedido฀
formal,฀os฀documentos฀técnicos฀envolvidos,฀o฀arranjo฀para฀
a฀entrega,฀o฀procedimento฀de฀pagamento฀e฀a฀manutenção฀
de฀todas฀as฀informações;
•฀ custos฀ de฀ desconto฀ de฀ preços:฀ grandes฀ quantidades฀
resultam,฀em฀geral,฀em฀descontos฀de฀preços,฀assim฀como฀
pequenas฀quantidades฀podem฀ter฀custos฀extras;
5
10
15
20
25
30
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
35 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
•฀ custo฀ de฀ falta฀ de฀ estoque:฀ uma฀ decisão฀ errada฀ de฀
quantidade฀ de฀ pedido฀ acaba฀ em฀ falta฀ de฀ estoque,฀
resultando฀em฀falha฀no฀fornecimento;
•฀ custo฀ de฀ capital฀ de฀ giro:฀ quando฀ compramos,฀ nossos฀
fornecedores฀solicitam฀o฀pagamento.฀Quando฀faturamos฀
a฀ nossos฀ clientes,฀ vamos฀ nós,฀ dessa฀ vez,฀ solicitar฀ o฀
pagamento.฀Porém,฀entre฀o฀pagamento฀do฀fornecedor฀e฀o฀
recebimento฀de฀nosso฀cliente฀há฀um฀espaço฀de฀tempo,฀e฀
durante฀esse฀tempo฀precisamos฀de฀dinheiro฀para฀os฀custos฀
de฀manter฀os฀estoques฀e฀produzir.฀Esse฀dinheiro฀recebe฀o฀
nome฀de฀capital฀de฀giro.฀Os฀custos฀associados฀a฀ele฀são฀
os฀ juros฀pagos฀a฀bancos฀por฀empréstimos,฀ou฀custos฀de฀
oportunidade฀por฀não฀reinvestirmos฀em฀outros฀lugares;
•฀ custo฀de฀armazenagem:฀ são฀os฀ custos฀da฀armazenagem฀
física฀dos฀estoques.฀Localização,฀climatização฀e฀iluminação฀
do฀armazém฀podem฀ser฀caros,฀principalmente฀nos฀casos฀
em฀que฀se฀exige฀baixa฀temperatura฀ou฀alta฀segurança;
•฀custos฀de฀obsolescência:฀pedidos฀de฀grandes฀quantidades,฀
que฀podem฀ficar฀armazenados฀por฀longo฀período,฀geram฀
o฀risco฀de฀que฀os฀itens฀venham฀a฀se฀tornar฀obsoletos฀ou฀
perderem฀o฀prazo฀de฀validade;
•฀custos฀de฀ineficiência฀de฀produção:฀altos฀níveis฀de฀estoques฀
em฀ geral฀ escondem฀ as฀ ineficiências฀ na฀ produção,฀ que฀
deixa฀de฀ser฀eficiente.
Ponto฀para฀reflexão
Uma฀grande฀rede฀de฀lojas,฀tipo฀Casas฀Bahia฀ou฀Magazine฀
Luiza,฀precisa฀ ter฀capital฀de฀giro฀para฀pagar฀ fornecedores,฀
capital฀ para฀ manter฀ estoques฀ (mesmo฀ considerando฀
que฀ parte฀ dos฀ estoques฀ é฀ consignado฀ –฀ será฀ pago฀ se฀ for฀
vendido),฀ entre฀ outros฀ custos.฀ Como฀ é฀ administrado฀ o฀
estoque฀obsoleto,฀que฀pode฀ser฀ identificado,฀por฀exemplo,฀
nos฀computadores฀e฀televisores?
5
10
15
20
Unidade฀I
36R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
O฀ gerente฀ de฀ produção฀ pode฀ desenvolver฀ um฀ perfil฀ do฀
estoque,฀que฀é฀uma฀representação฀visual฀do฀nível฀de฀estoque฀ao฀
longo฀do฀tempo:
Quantidade฀
de฀pedido
Q
Demanda฀fixa฀e฀
previsível
D
Declividade฀ou฀inclinação฀da฀
reta฀=฀taxa฀de฀demanda
Estoque฀
médio฀=฀Q/2
Entregas฀instantâneas฀à฀taxa฀de฀D/Q฀por฀período
Q/D
Nív
eis
฀de
฀es
toq
ue
Figura฀11:฀Perfis฀de฀estoque฀ilustram฀a฀variação฀nos฀níveis฀de฀estoque.
Extraída฀de฀Slack฀(2007).
A฀forma฀mais฀comum฀para฀decidir฀quanto฀de฀um฀particular฀
item฀pedir,฀quando฀o฀estoque฀precisa฀ser฀reabastecido,฀é฀chamada฀
de฀abordagem฀do฀lote฀econômico,฀que฀é฀o฀que฀busca฀encontrar฀o฀
melhor฀equilíbrio฀entre฀as฀vantagens฀e฀desvantagens฀de฀manter฀
estoque.฀Analisando฀a฀figura฀abaixo,฀podemos฀visualizar฀algumas฀
alternativas฀de฀decisão:
Plano฀A
Q฀=฀400
Demanda฀D฀=฀1.000฀
itens฀/฀ano
Estoque฀médio฀plano฀
A฀=฀Q/2฀=฀200
Nív
eis
฀de
฀es
toq
ue
Plano฀B
Q฀=฀100
100
Estoque฀
médio฀plano฀
B฀=฀Q/2฀=฀50
400
Figura฀12:฀Dois฀planos฀alternativos฀de฀estoque฀com฀diferentes
quantidades฀de฀pedido.
Extraída฀de฀Slack฀(2007).
5
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
37 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
orre
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
Para฀ descobrir฀ se฀ um฀ dos฀ dois฀ planos฀ ou฀ se฀ algum฀ outro฀
minimiza฀os฀custos฀ totais฀de฀estocagem฀do฀ item,฀ faltam฀mais฀
duas฀informações:
•฀custo฀total฀de฀manutenção฀de฀uma฀unidade฀em฀estoque฀
por฀período฀de฀tempo฀=฀Ce;
•฀custo฀total฀de฀colocação฀de฀um฀pedido฀=฀Cp.
Em฀geral,฀os฀custos฀de฀manutenção฀de฀estoques฀consideram฀
que฀estão฀incluídos:
•฀custos฀de฀capital฀empatado;
•฀custos฀de฀armazenamento;
•฀custos฀do฀risco฀de฀obsolescência.
Custo฀de฀manutenção฀=฀Custo฀de฀manutenção฀por฀unidade฀
x฀Estoque฀médio
Custo฀de฀manutenção฀=฀Ce฀x฀Q฀/฀2
Os฀custos฀de฀pedido฀levam฀em฀conta:
•฀custo฀de฀colocação฀do฀pedido;
•฀custo฀de฀desconto฀no฀preço.
Custos฀de฀pedido฀=฀Custo฀de฀pedido฀x฀Número฀de฀pedidos฀
por฀período
Custos฀de฀pedido฀=฀Cp฀x฀D฀/฀Q
Ponto฀para฀reflexão
Analise฀ se฀ em฀ uma฀ empresa฀ que฀ utiliza฀ diferentes฀
insumos฀ (caso฀ da฀ indústria฀ automobilística,฀ que฀ precisa฀
desde฀ o฀ motor฀ até฀ o฀ manual฀ de฀ instrução฀ para฀ entregar฀
um฀carro),฀os฀custos฀dos฀pedidos฀podem฀ser฀considerados฀
uniformes฀e฀constantes.
5
10
15
Unidade฀I
38R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Podemos฀ então฀ lançar฀ os฀ valores฀ em฀ uma฀ tabela฀ que฀ irá฀
variar฀ em฀ função฀ da฀ quantidade฀ de฀ pedido฀Q.฀ Para฀ efeito฀ de฀
exercício,฀adotaremos:
Demanda฀D฀=฀1.000฀unidades฀por฀ano.
Custos฀de฀manutenção฀Ce฀=฀R$฀1,00฀por฀item฀por฀ano.
Custos฀de฀pedido฀Cp฀=฀R$฀20,00฀por฀pedido.
Quantidade฀
de฀pedidos฀
Q
Custos฀de฀
manutenção฀=฀
Ce฀x฀Q฀/฀2
Custos฀de฀pedidos฀=
Cp฀x฀D฀/฀Q
Custo฀total฀=฀Custo฀
de฀manutenção฀+฀
Custo฀de฀pedidos
50 25 20฀x฀1000฀/฀50฀=฀400 425
100 50 20฀x฀1000฀/฀100฀=฀200 250
150 75 20฀x฀1000฀/฀150฀=฀134 209
200 100 20฀x฀1000฀/฀200฀=฀100 200
250 125 20฀x฀1000฀/฀250฀=฀80 205
300 150 20฀x฀1000฀/฀300฀=฀66 216
350 175 20฀x฀1000฀/฀350฀=฀58 233
400 200 20฀x฀1000฀/฀400฀=฀50 250
Tabela฀5:฀Custos฀de฀adoção฀de฀planos฀com฀diferentes฀quantidades฀de฀pedidos.
Observando฀a฀tabela,฀vemos฀que฀o฀custo฀total฀começa฀em฀
R$฀425,00฀para฀uma฀quantidade฀de฀pedidos฀de฀50,฀vai฀caindo฀
até฀um฀valor฀mínimo฀de฀R$฀200,00฀para฀200฀pedidos,฀quando฀
volta฀a฀subir.฀Portanto,฀a฀quantidade฀de฀pedidos฀Q฀que฀minimiza฀
a฀ soma฀ dos฀ custos฀ de฀ manutenção฀ e฀ de฀ pedido฀ é฀ 200.฀ Essa฀
quantidade฀ de฀ pedidos฀ “ótima”฀ é฀ denominada฀ de฀ quantidade฀
econômica฀de฀pedido฀(ou฀lote฀econômico฀de฀compra).฀Para฀que฀
não฀seja฀necessário฀a฀cada฀vez฀fazer฀uma฀tabela฀e฀nela฀localizar฀
o฀custo฀total฀mais฀baixo,฀podemos฀utilizar฀o฀seguinte฀recurso:
Lote฀econômico฀de฀compra฀=฀LEC฀=฀Qp฀=฀฀฀2฀x฀Cp฀x฀D฀/฀Ce
Custo฀total฀para฀o฀lote฀econômico฀de฀compra฀=฀(Ce฀x฀Qp฀/2)฀
+฀(Cp฀x฀D฀/฀Qp)
Tempo฀entre฀pedidos฀=฀Qp฀/฀D
Frequência฀de฀pedidos฀=฀D฀/฀Qp
5
10
15
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
39 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
A฀figura฀13฀mostra฀ a฀ representação฀gráfica฀de฀uma฀ curva฀
de฀custo฀total.฀Lembramos฀que฀essa฀curva฀pode฀facilmente฀ser฀
construída฀com฀os฀recursos฀do฀Microsoft฀Office฀–฀Excel.
Custos
Custo฀é฀
sempre฀
maior฀antes฀
ou฀depois฀
desse฀ponto
Custos฀totais
Custos฀de฀manutenção
Custos฀de฀pedidos
Tamanho฀do฀lote
Quantidade฀econômica฀de฀pedido
(lote฀econômico฀de฀compra)
Figura฀13:฀Representação฀gráfica฀da฀quantidade฀econômica฀de฀pedido.
Ao฀ adotar฀ o฀modelo฀ do฀ lote฀ econômico,฀ deve-se฀ tomar฀ o฀
cuidado฀de฀ lembrar฀que฀são฀adotadas฀algumas฀pressuposições฀
que฀ não฀ necessariamente฀ ocorrem฀ no฀ mundo฀ real,฀ e฀ são,฀
portanto,฀sujeitas฀a฀críticas฀que฀devem฀ser฀consideradas:
•฀estabilidade฀da฀demanda,฀que฀não฀acontece฀na฀situação฀
real฀de฀mercado;
•฀ custo฀ de฀ pedido฀ fixo฀ e฀ bem฀ identificado,฀ quando,฀ na฀
realidade,฀ temos฀diferentes฀ produtos,฀ cada฀um฀com฀um฀
tipo฀de฀negociação฀e฀modelo฀de฀pedido;
•฀custo฀de฀manutenção฀de฀estoque฀expresso฀por฀uma฀função฀
linear,฀quando,฀em฀verdade,฀existem฀diferentes฀produtos฀
com฀diferentes฀custos฀de฀manutenção฀em฀estoque.
Assim,฀o฀uso฀de฀tais฀pressuposições฀pode฀auxiliar฀a฀chegar฀
próximo฀da฀ realidade,฀mas฀deve-se฀ tomar฀ cuidado฀na฀análise,฀
pois฀ muitos฀ produtos฀ têm฀ características฀ especiais,฀ que฀
impedem฀totalmente฀o฀uso฀do฀modelo,฀devendo฀se฀observar฀se฀
o฀uso฀do฀lote฀econômico฀não฀excede฀os฀limites฀de฀aplicação฀das฀
pressuposições฀de฀custos฀da฀operação.
5
10
15
20
Unidade฀I
40R
ev
isã
o2
00
9:
฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Por฀ outro฀ lado,฀ hà฀ as฀ modernas฀ técnicas฀ japonesas฀ de฀
administração฀da฀produção,฀que฀trouxeram,฀entre฀outras,฀a฀ideia฀
do฀just฀in฀time,฀ou฀seja,฀entregas฀apenas฀a฀tempo฀da฀necessidade,฀
que฀ é฀ tipicamente฀ uma฀ abordagem฀ que฀ tende฀ a฀ diminuir฀ os฀
níveis฀de฀estoque,฀gerando฀ação฀caso฀a฀caso,฀ordem฀a฀ordem,฀
enquanto฀que฀o฀uso฀do฀lote฀econômico฀é฀tipicamente฀reativo,฀
com฀os฀custos฀tomados฀como฀fixos.
Assumindo,฀assim,฀que฀os฀pedidos฀chegam฀instantaneamente฀
e฀que฀a฀demanda฀é฀constante฀e฀previsível,฀a฀decisão฀de฀quando฀
colocar฀um฀pedido฀de฀reabastecimento฀é฀evidente,฀com฀o฀pedido฀
sendo฀colocado฀no฀instante฀em฀que฀o฀estoque฀chegasse฀a฀zero.฀
O฀pedido฀chega฀no฀mesmo฀instante฀e฀não฀há฀falta฀de฀estoque.
Porém,฀mais฀uma฀vez฀na฀realidade,฀existe฀um฀tempo฀entre฀
a฀colocação฀de฀um฀pedido฀e฀a฀chegada฀deste฀ao฀estoque,฀que฀
é฀função฀do฀lead฀time,฀o฀tempo฀decorrido฀entre฀a฀colocação฀de฀
um฀pedido,฀sua฀fabricação฀e฀posterior฀entrega.฀Se฀utilizarmos฀o฀
modelo฀do฀lote฀econômico,฀com฀demanda฀constante,฀torna-se฀
possível฀definir฀o฀instante฀da฀colocação฀do฀pedido:
Demanda฀D฀=฀100฀itens฀por฀semana
Nível฀de฀
ressuprimento
Ponto฀de฀
ressuprimento
400
200
Tempo
Lead฀time฀de฀pedido
Nív
eis
฀de
฀es
toq
ue
Figura14:฀Identificação฀do฀ponto฀e฀nível฀de฀ressuprimento฀em฀função฀do
lead฀time฀e฀da฀taxa฀de฀demanda.
5
10
15
GESTÃO฀DE฀SUPRIMENTOS฀E฀LOGÍSTICA
41 Re
vis
ão
20
09
:฀A
na
฀-฀
Di
ag
ra
ma
çã
o:
฀Fa
bio
฀-฀
28
/0
7/
09
฀฀/
/฀฀
2ª
฀R
ev
isã
o:
฀A
na
฀M
ar
ia฀
/฀C
or
re
çã
o:
฀M
ár
cio
฀-฀
15
/0
8/
09
Graduação-4sem-2mod
A฀ identificação฀ do฀ ponto฀ de฀ ressuprimento฀ é฀ dada฀ pelo฀
ponto฀ em฀que฀o฀ estoque฀ chegará฀ a฀ zero฀menos฀o฀ lead฀ time฀
do฀ pedido.฀ E฀ considerando฀ demanda฀ constante,฀ calcula-se฀
também฀ o฀ nível฀ de฀ estoque฀ que,฀ quando฀ atingido,฀ exige฀ a฀
colocação฀de฀um฀novo฀pedido฀de฀reposição.
Todavia,฀ como฀ demanda฀ e฀ lead฀ time฀ não฀ são฀ constantes,฀
há฀a฀necessidade฀de฀se฀colocar฀os฀pedidos฀um฀pouco฀antes฀do฀
que฀seria฀a฀situação฀constante.฀Com฀isso,฀na฀chegada฀dos฀novos฀
pedidos,฀deveremos฀ter฀sempre฀ainda฀alguma฀coisa฀em฀estoque.฀
Esse฀estoque฀recebe฀o฀nome฀de฀estoque฀isolador฀ou฀estoque฀de฀
segurança.
LT1 LT2
Tempo
s
200
400
Nível฀de฀
ressuprimento
Demanda฀D฀=฀100฀itens฀por฀semana
Nív
eis
฀de
฀es
toq
ue
Figura฀15:฀Estoque฀de฀segurança฀S฀devido฀à฀demanda฀ou฀lead฀time฀incertos.
Ponto฀para฀reflexão
O฀estoque฀de฀segurança฀é฀formado฀no฀sentido฀de฀garantir฀
o฀suprimento฀de฀determinado฀componente,฀até฀a฀chegada฀de฀
um฀novo฀lote.฀Existem฀situações฀em฀que฀o฀lote฀de฀segurança฀
é฀absolutamente฀necessário,฀mesmo฀considerando฀o฀processo฀
just฀in฀time.฀Qual฀seria฀a฀razão฀disso?
5
10
Unidade฀I
42R
ev
isã
o2