descrição de cargo (1) Garçom.docx

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Nome da empresa: Restaurante Sal e Pimenta
Gestão de recursos humanos
DESCRIÇÃO DE CARGOS 
Descrição de cargo:
 TITULO DO CARHO: Garçom				 
GRUPO OCUPACIONAL: Profissional de nível Operacional
UNIDADE: Área profissional Operacional
DESCRIÇÃO SUAMÁRIA: Servir alimentos e bebidas no restaurante, anotando pedidos e dar total atenção ao cliente
DESCRIÇÃO DETALHADA: 
Apresentar o cardápio ao cliente, consultando-o sobre as preferências e fazendo-lhe sugestões para avaliar na escolha dos pedidos
Servir alimentos e bebidas, apresentando-os aos clientes, disposição, e dispondo pratos, talheres , copos e guardanapos
Recolher travessas, talheres e outro recipientes desocupados, encaminhando os mesmos para lavagem e secagem 
Preparar mesas de refeição, dispondo em ordem os pratos, talheres, copos e guardanapos.
					 2. REQUISITOS MENTAIS:
Instrução necessária: 
Ensino Médio completo
Experiência com atendimento ao cliente
Cursos de recepção de clientes
Desejável fluência em inglês
Conhecimentos:
Noções de etiqueta
Conhecimento Verbal
Técnicas de serviço de garçom
Fluência em inglês
Habilidades: 
Atenção a comunicação
Descrição
Flexibilidade
Atitudes:
Atenção
Agilidade
Cortesia
Experiências: 1 ano
 complexidade/iniciativa: saber em detalhes a composição de todos os pratos do cardápio, principalmente no momento da tomada de pedidos, dando as devidas explicações ou sugestões aos clientes
Atender as reclamações dos clientes, e zelar por q equipamentos e materiais de trabalho