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NUTRIÇÃO ESPORTIVA

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M.O. NUTRIÇÃO ESPORTIVA 
	1a Questão (Ref.: 201301998450)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Avalie as afirmativas pertinentes a água para performance.
I-Se o indivíduo não se hidratar adequadamente, a perda de água refletirá na perda de peso, que por sua vez aumentará o risco de hipotermia.
II-Quando o corpo está exposto ao frio, ele reage com uma vasodilatação e aumenta o metabolismo com tremor, calafrio.
III-Ocorre hipotermia quando a perda de calor para o meio ultrapassa a sua produção endógena, de forma que a temperatura corpórea pode cair a níveis perigosos.
IV-São considerados efeitos da desidratação: boca seca, tontura, confusão mental, etc.
V-A adição de quantidades adequadas de carboidratos e/ou eletrólitos aos fluidos para reposição hídrica é recomendado para esportes que tenham mais de 1 hora de duração
É correto o que se afirma em:
		
	
	I, II, V
	 
	III, IV, V
	
	II, IV, V
	
	II, III, IV
	 
	I, III, IV
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201301996161)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio pode levar a:
		
	 
	Hiponatremia
	
	Hipocalemia
	
	Hipercalemia
	
	Hipernatremia
	
	Hipertermia
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201301997575)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Avalie as afirmativas pertinente à síntese de ATP a partir dos substratos energéticos.
I - No sistema fosfagênio (sistema ATP-PC), a energia para a ressíntese do ATP provém apenas de um único composto, a fosfocreatina (PC). 
II - Metabolismo anaeróbico, ou geração anaeróbica de ATP, refere-se à ressíntese de ATP por meio de reações químicas que exigem a presença de oxigênio que respiramos.
III - O sistema aeróbio consiste na metabolização completa dos carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos na presença de oxigênio. 
IV - A energia gerada na metabolização dos substratos energéticos comporta uma finalidade: fosforilar ADP e formar novamente o composto rico em energia ATP.
É correto apenas o que se afirma em
		
	 
	I, III e IV
	
	 II e IV
	
	 I e II
	
	 II, III e IV
	 
	 I, II e IV
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201301986423)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A desidratação é uma das causas mais comuns que levam o atleta a fadigar durante eventos sob alta temperatura ambiente. Dessa forma é recomendável a ingestão de liquidos por parte do atleta. Nesse contexto marque a opção correta com relação a água no nosso organismo:
 
I - Por conter vitaminas e minerais a água auxilia na reposição energética do atleta durante os exercícios.
II - O nosso organismo é composto majoritariamente por água.
III - A água auxilia nos processos de digestão, absorção, transporte e excreção de moléculas e metabólitos produzidos pelo nosso organismo.
 
IV - Nosso organismo é capaz de produzir água em pequenas quantidades.
 
V - A água contribui para a lubrificação das nossas articulações.
 
		
	 
	somente as alternativas II, III, IV e V estão corretas
	
	somente as alternativas II, IV e V estão corretas
	
	somente as alternativas II e III estão corretas
	
	somente as alternativas II, III e V estão corretas
	
	todas as alternativas estão corretas
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201301997155)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	João M.D. ao acordar pela manhã realizou uma atividade física de longa duração (2h) e de alta intensidade em estado de jejum (jejum de 8h). Durante o exercício João sentiu-se tonto e posteriormente verificou-se que ele tinha experimentado um episódio de hipoglicemia. De acordo com esse relato podemos estimar que a base fisiológica para o ocorrido foi:
		
	
	João ainda possuia boas reservas de glicogênio hepático mesmo ao final do exercício, entretanto, a não ativação da gliconeogênese resultou na hipoglicemia.
	 
	O glicogênio muscular foi depletado o que induziu diretamente a hipoglicemia durante o esforço
	 
	o glicogênio hepático foi depletado e a taxa da ativação da gliconeogênese não foi suficiente para atender a demanda de glicose pelas células
	
	A lipólise e a proteólise diminuíram ao longo do exercício dificultando a manutenção da glicemia
	
	o glicogênio hepático e muscular já estavam depletados previamente ao exercício. Como ambos possuem função da manutenção da normoglicemia o indivíduo teve uma hipoglicemia durante o exercício
		
	
	Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso assinale a alternativa correta.
		
	
	A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água imediatamente antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício
	
	A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão média de 500 a 1000 ml .
	 
	Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia.
	
	Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é característico.
	
	Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastro-intestinais, boca seca, enxaqueca, alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201301999469)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O músculo esquelético utiliza diferentes fontes energéticas de acordo com a intensidade e duração da atividade. Em atividades de grande intensidade que duram entre 5 a 10 segundos qual(is) o(s) principal(is) substrato(s) energético(s) utilizado(s)?
		
	
	ATP
	
	ATP + Glicogênio
	
	Fosfocreatina
	 
	ATP + Fosfocreatina 
	
	Metabolismo oxidativo
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201301997127)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia a partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta.
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres  
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares  
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma
		
	
	Todas são verdadeiras
	
	Apenas I, III, IV e V são verdadeiras
	 
	Apenas I e III são verdadeiras
	
	Apenas I, II, IV e V são verdadeiras
	
	Apenas I, III e V são verdadeiras
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201301997166)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A prática de exercícios físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque a opção correta:
		
	
	A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia
	 
	O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo
	 
	A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o exercício em ambientes quentes
	
	A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se faz necessária para a manutenção do status energético do atleta
	
	A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes frios
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201301997126)Pontos: 0,1  / 0,1
	Durante uma ampla gama de atividades físicas os carboidratos são oxidados para se obter energia sob a forma de ATP. Com relação ao metabolismo do glicogênio corporal marque a opção correta:
		
	
	O glicogênio hepático não é degradado durante o exercício
	
	O glicogênio muscular contribui para a manutenção da glicemia
	
	O processo de gliconeogênese é a formação de glicose a partir de aminoácidos, lactato e frutose
	 
	O conteúdo de glicogênio hepático sofre alterações durante o ciclo ¿jejum - alimentado¿
	
	O glicogênio muscular é sintetizado preferencialmente durante o exercício
		
	
	1a Questão (Ref.: 201301986482)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as proteínas comercializadas bem como suas alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta:
 
I - O Whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma proteína de rápida absorção. Devido a esta característica atletas vegetarianos estritos normalmente consomem este tipo de produto.
II - A caseina é uma proteína derivada da carne com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere-se que a sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longo período de jejum como por exemplo antes de dormir.
III - A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivídos intolerantes a lactose devido ao alto teor deste composto neste tipo de proteína.
IV - O whey protein isolado contêm um maior concentração de substância bioativas quando comparado ao whey protein concentrado
V - A albumina é uma proteína derivada do ovo sendo a sua ingestão indicada para indivíduos que almejam incrementar os níveis plasmáticos de albumina com o intuito de transportar e oxidar mais llipidios o que induziria ao emagrecimento mais eficiente.
		
	
	Somente as alternativas I e IV estão corretas
	 
	Todas as alternativas estão incorretas
	 
	Somente as alternativas I, III e IV estão corretas
	
	Somente as alternativas I e II estão corretas
	
	Somente as alternativas II e V estão corretas
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201301997242)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os "suplementos alimentares" são produtos amplamente disseminados no mercado e os seus fabricantes prometem vantagens na performance fisica para os seus consumidores. Com relação aos diversos produtos disponíveis no mercado marque a opção correta:
 
I - Todo repositor hidroeletrolitico é um isotônico
II - Alimentos protéicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipídios em suas formulações
III - Os repositores energéticos são assim denominados, pois possuem muitas Kcal por porção.
IV - Vitaminas e minerais por não possuírem calorias nunca poderão ser considerados recursos ergogênicos
		
	
	Somente a alternativa III é verdadeira                      
	
	Todas as alternativas são verdadeiras
	
	Apenas as alternativas I e III são verdadeiras
	 
	Não há alternativa verdadeira
	
	Apenas as alternativas I, II e III são verdadeiras                     
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201301996140)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Marcos D. H., de 14 anos, e seu irmão José D. H., de 28 anos, foram procurar a nutricionista para ter um acompanhamento nutricional. Ambos treinam corrida de pequenas distâncias (400m e 800m). Na avaliação das necessidades energéticas, deve-se lembrar que as necessidades de energia, por Kg de peso corporal, para Marcos quando comparada ao de seu irmão José, quando ambos andam ou correm na mesma velocidade pode ser:
		
	 
	20 a 30 % maior.
	
	10 % menor.
	
	não há diferença
	 
	10 % maior.
	
	20 a 30 % menor.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201301997585)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Marque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequencia CORRETA a respeito das particularidades das populações especiais.
(   ) A amenorreia é associada à menor densidade óssea e ao aumento no risco de fraturas por estresse, devendo ser considerada uma resposta normal ao exercício.
(   ) A tríade da mulher atleta engloba: desordem alimentar, amenorreia e osteoporose.
(  ) O gasto energético total declina com a idade, o que contribui para a redução das necessidades energéticas nos idosos   
(  ) Um déficit energético crônico pode impactar na altura final de uma criança atleta.
		
	 
	F;V;V;V
	
	V;F;V;F
	
	F;V;F;V
	
	V;V;F;F
	
	F;V;V;F
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201301997240)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A utilização de repositores hidroeletroliticos e repositores energéticos em uma grande variedade de atividades físicas já são uma  realidade nacional e mundial. Marque a opção correta:
 
I - Devemos sempre utilizar repositores hidroeletrolíticos para hidratação independentemente do exercício, pois sempre serão melhores opções do que a água pura
II - Os repositores energéticos são altamente energéticos e foram desenvolvidos principalmente para indivíduos que almejam o ganho de massa magra e necessitam de grande aporte energético na alimentação
III - A ingestão de carboidratos durante os exercícios prolongados é uma estratégia útil no combate a fadiga central
IV - Os repositores energéticos possuem essencialmente carboidratos de baixo índice glicêmico na sua formulação
 
		
	
	Todas as alternativas são verdadeiras
	
	Somente as alternativas I, II e III são verdadeiras
	
	Somente as alternativas I e III são verdadeiras    
	
	Não há alternativa verdadeira
	 
	Somente a alternativa III é verdadeira                   
		
	
	1a Questão (Ref.: 201301998406)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A suplementação de creatina tem sido praticada por muitos atletas de sucesso, em busca da melhora de rendimento e bons resultados em competições. Com relação ao metabolismo da creatina é correto afirmar que:
		
	
	Está presente no músculo em repouso na forma de fosfato de creatina em concentrações entre 3 a 4 vezes menores do que as do ATP.
	 
	A principal fonte dietética de creatina é o figado.
	 
	A transferência do grupo fosfato da creatina fosfato para ADP é catalisada pela enzima creatina quinase.
	
	É um aminoácido que tem absorção reduzida quando ingerida juntamente com os carboidratos.
	
	A creatina fosfato não contribui significativamente para o fornecimento de energia durante exercícios de intensidade elevada.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201301986446)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O técnico de dois atletas de modalidade esportivas diferentes observou que o seu atleta "A" melhorou a performance após o uso de creatina, entretanto, o seu atleta "B" não conseguiu melhorar o rendimento após a utilização deste composto. O técnico estava confuso, não entendo porque a creatina poderia funcionar com um atleta e não com o outro. Este técnico treinava um maratonista e um velocista (corredor de 100 metros). Qual argumentação do ponto de vista bioenergético você como nutricionista da equipe poderia argumentar com esse técnico para elucidar os possíveis mecanismos por trás desse efeito "inesperado" após a suplementação com a creatina?
		
	 
	Todas as afirmativas anteriores estão erradas.
	 
	O atleta "A" era o maratonista pois a creatina auxilia na geração de energia a partir das gorduras o que contribui para a performance do maratonista.
	
	O atleta "A" era o maratonista pois a creatina é uma fonte de energia direta e majoritária para a performance em maratonas.
	
	O atleta "A"era o velocista pois a creatina contribui para a síntese de energia rápida oriunda das proteínas sendo fundamental para a performance do velocista.
	
	Com os dados apresentados é impossível identificar qual tipo de atleta melhorou a sua performance seja o maratonista ou o velocista.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201301986440)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Uma atleta de maratona, 23 anos, estava perdendo performance fisica e foi se consultar com um nutricionista para avaliar o seu padrão alimentar bem como tentar diagnosticar o que estava acontecedo com ela. Na avaliação nutricional detectou-se que a atleta vem adotando durante 4 anos uma alimentação vegetarina que não incluia na sua alimentação vísceras, carnes vermelhas, peixes, ovos e laticinios. A sua alimentação era rica em fibras. A atleta relatou que a alguns meses vem sentindo fraqueza, cansaço e falta de ar durante os treinamentos inclusive não completando alguns. Dessa forma o seu técnico recomendou a suplementação de sulfato ferroso o que vem fazendo a 1 semana. Outro ponto relatado é que como boa parte das atletas de maratona de elite ela é amenorréica. Através de exames bioquimicos o nutricionista detectou que os eritrócitos estavam grandes e imaturos e que a concentração plasmática de homocisteina estava bastante elevada. A nutricionista estava confusa com o caso dessa atleta e solicitou uma consultoria para outro profissional da área que era você. Assim com base nos dados supracitados marque a opção correta:
		
	
	Pelos poucos dados apresentados não existe condições de estimar as prováveis carências nutricionais da atleta.
	 
	A anemia é do tipo megaloblástica sendo provavelmente a cobalamina a carência nutricional base da atleta.
	 
	Não há necessidade de se preocupar com o quadro clinico da atleta pois nesse desporto é comum as atletas apresentarem tais resultados de exames supracitados.
	
	As respostas I e II estão corretas
	
	A intervenção realizada pelo treinador provavelmente está correta pois existe uma carência de ferro notória por parte da atleta o que fica evidenciado pelos níveis plasmáticos de homocisteina.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201301986424)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produto são comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta:
I - a única explicação possível para a hipertrofia muscular, mediante a utilização da suplementação de Creatina, seria pela sua capacidade de reter líquidos.
II - a creatina é sintetizada pelo nosso organismo
 
III - após a parada da suplementação com a dose de carga de Creatina os estoques musculares parecem permanecer aumentados, pelo menos, durante 6 meses.
 
IV - corredores de longa distância certamente melhoraram o desempenho mediante a utilização da suplementação de Creatina.
 
V - creatina é um aminoácido
		
	
	somente a alternativa IV está correta
	 
	somente as alternativas III e IV estão corretas
	
	somente as alternativas II e V estão corretas
	 
	somente a alternativa II está correta
	
	somente a alternativa V está correta
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201301997235)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Os diferentes tipos e formas de recursos ergogênicos são verdadeiras tentações para os atletas de elite. Com relação aos recursos ergogênicos marque a alternativa correta: 
 
I - Um equipamento (ex. raquete de tênis) que piore o desempenho do atleta pode ser considerado um recurso ergogênico.
II - Todo recurso ergogênico é considerado doping
III - Todo doping é considerado um recurso ergogênico
IV - A ingestão apropriada de nutrientes após o exercício pode ser considerado um recurso ergogênico. Nesse sentido, podemos dizer que a proporção ideal de proteínas:carboidratos no pós-esforço é de 4:1.
		
	
	Somente a alternativa IV é verdadeira
	 
	Não há alternativa verdadeira
	 
	Somente as alternativas II e III são verdadeiras
	
	Somente as alternativas I e IV são verdadeiras       
	
	Somente a alternativa I é verdadeira            
		
	
	1a Questão (Ref.: 201301997270)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produtos são comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta:
 
I - Em longo prazo a única explicação possível para a hipertrofia muscular, mediante a utilização da suplementação com creatina seria pela sua capacidade de reter líquidos.
II - A creatina é sintetizada pelo nosso organismo, principalmente no músculo esquelético.
III - Após a parada da suplementação com a dose de carga de creatina ("fase de saturação" - 1ª semana da suplementação) os seus estoques intramusculares permanecem aumentados, pelo menos, durante seis meses.
IV - O fígado é o principal alimento fonte de creatina na nossa dieta.
V - Corredores de longa distância certamente melhoram o desempenho mediante a utilização da suplementação com creatina
		
	
	Todas as alternativas estão corretas
	
	Somente as alternativas II e IV estão corretas             
	
	Somente a alternativa II está correta
	 
	Nenhuma alternativa está correta
	 
	Somente as alternativas I, II e IV estão corretas
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201301997256)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A cafeina talvez seja a droga mais comumente utilizada em todo o mundo. Essa substância possui diversos efeitos relatados no organismo que poderiam incrementar a performance atlética em uma grande gama de exercícios. Outra vantagem da sua utilização por parte dos atletas é que a mesma não é considerada doping pelo Comitê Olímpico Internacional (COI) e pela Agência Mundial Anti-Dopagem (WADA). Entretanto a sua utilização não está isenta de possíveis efeitos colaterais por parte do usuário. Nesse contexto marque a opção correta. Qual dos sinais /sintomas abaixo não representa um efeito colateral da utilização da cafeína:
 
		
	
	Aumento da pressão arterial      
	
	Insônia
	 
	Braquicardia  
	
	Tremor
	
	Hipertermia
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201301997344)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Idosos normalmente apresentam gasto energético diário menor do que os indivíduos mais jovens. Dentre os componentes do gasto energético diário podemos dizer que:
		
	 
	A taxa metabólica basal representa a maior parte do gasto energético diário total
	
	O gasto energético diário total é representado pela taxa metabólica basal e o exercício físico
	 
	O gasto energético diário total é representado pelo efeito térmico dos alimentos e a taxa metabólica basal
	
	O efeito térmico dos alimentos representa a maior parte do gasto energético diário total
	
	O exercício físico representa a maior parte do gasto energético diário total
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201301997271)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produtos são comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta:
 
I - A creatina não tem a capacidade de reter líquido.
II - A suplementação de creatina é indicada para atletas de provas curtas e de alta intensidade.
III - A creatina é essencial, pois o nosso organismo não é capaz de sintetizá-la.
IV - A creatina é uma proteína intramuscular.
V - Vegetarianos não devem suplementar creatina, pois desenvolvem alergia.
		
	
	Não há alternativacorreta
	
	Somente as alternativas II e V estão corretas
	
	 Todas as alternativas estão corretas
	 
	Somente as alternativas I, II, III, V estão corretas
	 
	Somente a alternativa II está correta                        
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201301997259)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A cafeína é considerada o recurso ergogênico mais comumente utilizado em todo o mundo. Dentre os efeitos teóricos postulados para a melhora da performance após a ingestão de cafeína podemos destacar:
		
	
	Aumenta a lipólise e gera braquicardia   
	
	Aumenta a degradação proteica e deixa o atleta agressivo    
	 
	Tem ação simpáticomimética e aumenta a contratilidade muscular
	
	Deprime o sistema nervoso central e induz a insônia
	 
	Poupa o glicogênio muscular e resfria o corpo sendo ideal a sua utilização em dias quentes

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