AvaNUTRIÇÃO E DIETÉTICA

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NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504118529 V.1 
	Aluno(a): RENNAN LOBO DE SOUSA
	Matrícula: 201504118529
	Desempenho: 0,1 de 0,5
	Data: 16/10/2016 14:40:03 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504384823)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De maneira geral, o maior componente do gasto energético diário de um indivíduo, contribuindo com cerca de 60 a 75% do gasto energético diário, corresponde a:
		
	
	Efeito térmico do alimento
	
	Termog6enese obrigatória
	
	Efeito térmico da atividade física
	 
	Taxa de metabolismo basal
	
	Termogênese facultativa
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504246614)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O gasto de 24 horas, que corresponde à energia despendida para a manutenção dos processos corporais vitais, é chamado de:
		
	 
	Valor energético total (VET)
	
	Calorimetria diária
	 
	Metabolismo Basal
	
	Gasto energético funcional
?/td>
	
	Gasto energético de repouso
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504789385)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Entre as vantagens estão: Assinale a única alternativa que não caracteriza este instrumento.
		
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e um único dia é suficiente para determinar a ingestão habitual do paciente
	 
	Estimar o tamanho das porções, horários e intervalos entre refeições; permitindo quantificar macronutrientes e micronutrientes ingeridos
	
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade
	
	Não alterar a ingestão alimentar do indivíduo, uma vez que utiliza dados pregressos.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504236814)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequência CORRETA.
( ) Termogênese facultativa ou adapttiva é a energia necessária para digerir e metabolizar nutrientes inclusive a síntese e o armazenamento de vitaminas e minerais. 
( ) Termogênese obrigatória é o ¿excesso¿ de energia gasta, além da termogênese obrigatória, e acredita-se que seja atribuída a ineficiência metabólica do sistema estimulado pela atividade nervosa simpática. 
( ) A Calorimetria indireta estima o gasto energético pela determinação do consumo de oxigênio e produção de dióxido de carbono pelo corpo durante certo período.
( ) A calorimetria direta, utiliza salas calorimétricas, não fornece informação sobre o tipo de combustível que está sendo oxidado, alto custo, engenharia complexa e escassez de instalações limitam o uso.
		
	
	F; V; V; V
	 
	V; F; V; F
	
	F; V; F; V
	 
	F; F; V; V
	
	V; V; F; F
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504710479)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Quando usamos quilocalorias para nos referirmos ao valor energético dos alimentos, na verdade queremos dizer a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 1 quilograma (equivalente a 1 litro) de água de 14,5 °C para 15,5 °C. Usa-se como símbolo kcal. O termo calorias é frequentemente utilizado tanto para calorias quanto para quilocalorias. Atualmente a unidade mais apropriada é o joule (energia gasta para deslocar 1 kg à distancia de 1 m pela força de 1 N). Para se converter kcal em quilojoule (kj), deve-se multiplicar quilocalorias por:
		
	
	3,998
	 
	4,481
	
	3,614
	
	4,314
	 
	4,184
		
	
	
	
	  NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504118529 V.1 
	Aluno(a): RENNAN LOBO DE SOUSA
	Matrícula: 201504118529
	Desempenho: 0,3 de 0,5
	Data: 16/10/2016 14:45:17 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504247497)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A recomendação nutricional de vitamina C é de 90 mg para homens e sua ingestão diária máxima é de 2000 mg, segundo a FNB/IOM/DRI-2002. Portanto marque a opção abaixo que descreve a ingestão diária adequada de vitamina C:
		
	 
	Entre 25 mg e 75 mg de vitamina C.
	
	Maior do que 2000 mg.
	 
	Igual a 225 mg.
	
	Igual a 25 mg.
	
	Igual a 75 mg.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504246377)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Segundo as recomendações do NCEP (National Cholesterol Education Program) 2001, o consumo adequado de fibras alimentares em um cardápio é de:
 
 
		
	 
	20 a 30 gramas por dia
	
	15 a 22 gramas por dia
	
	38 gramas por dia
	
	20 g para 1000 kcal do cardápio
	
	07 gramas para 1000 kcal do cardápio
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504724143)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O consumo elevado de ácidos graxos saturados está associado ao aumento da concentração do colesterol sanguíneo. Para diminuir a ingestão desse tipo de gordura, o consumo de qual alimento deve ser restringido?
		
	
	Castanha de caju
	
	Amêndoa
	
	Azeite de oliva
	
	Abacate
	 
	Polpa de coco
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504246376)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Segundo as recomendações World Health Organization (WHO 2003), em sua publicação "Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases", frutas e vegetais são importantes fontes de fibras alimentares, minerais, vitaminas, substâncias anti-oxidantes e água e o consumo inadequado pode levar ao desenvolvimento de algumas enfermidades, portanto estes alimentos devem fornecidos nos cardápios em quantidade igual ou superior a:
		
	
	325 gramas
	
	200 gramas
	 
	175 gramas
	
	300 gramas
	 
	400 gramas
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504242812)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Para realizar o planejamento dietético de indivíduos sadios alguns fatores são importantes. Marque abaixo a alternativa VERDADEIRA.
		
	
	A dieta planejada deve oferecer nutrientes apenas para a manutenção e o reparo do organismo.
	
	Para um bom planejamento dietético o peso não é um fator importante.
	 
	As leis de Escudero são importantes para a nutrição e devem ser aplicadas ao planejamento dietético.
	
	Somente a recomendação de nutrientes e a biodisponibilidade dos mesmos são fatores essenciais no planejamento.
	
	A intenção do planejamento dietético é oferecer uma dieta monótona, generalizada, mas desequilibrada.
		
	
	
	
	  NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504118529 V.1 
	Aluno(a): RENNAN LOBO DE SOUSA
	Matrícula: 201504118529
	Desempenho: 0,3 de 0,5
	Data: 27/11/2016 09:44:55 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504789353)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Os inquéritos dietéticos são métodos utilizados para a avaliação do consumo alimentar de indivíduos ou de uma determinada população por um período pré-estabelecido de tempo, podendo oferecer informações qualitativas ou quantitativas sobre a ingestão alimentar, com vantagens e desvantagens. Sobre esses inquéritos, avalie as afirmativas abaixo e assinale a INCORRETA:
		
	 
	O recordatório de 24 horas requer que os indivíduos se lembrem dos alimentos específicos e das quantidades ingeridas nas 24h que antecedem a avaliação, entretanto, um único R24 reflete a ingestão habitual do avaliado, sendo o mais utilizado na prática clínica.
	
	O registro alimentar é um método que tem os dados anotados ou pesados pelo paciente, durante um período que pode variar de 3 a 7 dias, e que fornece informações sobre forma de preparo de alimentos e grupos de nutrientes específicos.
	
	O questionário de frequência de consumo alimentar é uma análise que requer tempo para sua aplicação, devendo ser sempre auto-administrado para indivíduo que possua capacidade de ler e escrever, podendo refletir a ingestão habitual do avaliado.
	
	Uma das dificuldadesencontradas na aplicação do Recordatório de 24h é a memória pregressa do avaliado, muitos indivíduos não conseguem referir os alimentos e porções consumidas no dia anterior.
	 
	O recordatório de 24 horas requer que os indivíduos se lembrem dos alimentos específicos e das quantidades ingeridas nas 24h que antecedem a avaliação, entretanto, um único R24 pode não refletir a ingestão habitual do avaliado.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504242816)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O gasto energético de repouso (GER) é a energia despendida nas atividades necessárias para manter as funções corporais normais e a homeostase, contudo, existem fatores que afetam positiva ou negativamente o GER. Assim, marque abaixo a alternativa CORRETA:
		
	
	O gasto de energia em um indivíduo saudável diminui com o aumento da massa magra.
	
	Durante o ciclo menstrual não ocorre alteração no metabolismo basal.
	
	Quanto maior a superfície corporal de uma pessoa menor a sua taxa metabólica.
	 
	As mulheres possuem uma taxa metabólica menor do que os homens porque apresentam uma quantidade maior de massa livre de gordura.
	 
	O gasto energético de repouso declina com a idade.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504247494)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Segundo o método de Monsen et al, (1978) utilizado para o cálculo do ferro absorvido de uma refeição, considera-se uma refeição de média biodisponiblidade de ferro quando:
		
	
	Contem em sua composição quantidade maior do que 75 mg de vitamina C.
	
	Quando entre os alimentos que a compõe, observamos uma quantidade de carne maior do que 150 g.
	
	Quando em sua composição tem uma quantidade de vitamina C entre 25 e 75 mg e de carne maior do que 150 gramas.
	 
	Quando em sua composição possui uma quantidade de vitamina C entre 25 e 75 mg.
	
	Contem em sua composição quantidade menor do que 25 mg de vitamina C.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504241504)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A biodisponibilidade do ferro pode ser aumentada quando ocorre a ingestão de vitamina:
		
	
	A
	
	K
	
	E
	 
	C
	
	D
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201505020741)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em 2014, o Ministério da Saúde lançou o Novo Guia alimentar para população Brasileira. A nova proposta apresenta uma regra de ouro que facilita a observação das quatro recomendações gerais feitas no capítulo. Indique quais afirmações à baixo cita esta regra de ouro:
		
	
	O uso de alimentos processados pode ser consumido, em grandes quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados;
	
	Prefira sempre alimentos ultraprocessados e preparações culinárias a alimentos minimamente processados.
	
	Alimentos minimamente processados tendem a afetar negativamente a cultura, a vida social e o ambiente;
	 
	Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias à alimentos ultraprocessados;
	
	Atividade Física ao menos 3 vezes na semana, tende a melhorar a saúde do indivíduo;
		
	
	
	
	  NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504118529 V.1 
	Aluno(a): RENNAN LOBO DE SOUSA
	Matrícula: 201504118529
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 27/11/2016 09:52:07 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504789333)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em relação ao balanço energético, assinale a afirmativa INCORRETA:
		
	
	Para manutenção do peso corporal, o consumo alimentar e o gasto de energia em atividades devem ser os mesmos, de modo que o balanço energético será igual a zero.
	
	O balanço energético resulta da relação entre o consumo de alimentos (macronutrientes) e o gasto calórico das atividades do dia.
	 
	No balanço energético negativo (déficit de calorias) o consumo energético de energia é menor que o gasto de energia resultando em ganho de peso.
	
	No balanço energético positivo (ingestão excessiva de calorias) o consumo de energia é maior que o gasto calórico resultando em ganho de peso.
	
	O balanço energético é influenciado pelo tipo de atividade física, alimentos consumidos e presença de enfermidades.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504810356)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sr. R.C.M., com 32 anos, 178 cm de estatura e pesando 92 kg, consome atualmente em sua dieta 2800 kcal. Pergunta-se: Qual a quantidade de carboidratos, em gramas, contida em sua dieta, considerando que a mesma fornece 72 g de proteínas e 120g de lipídios. Deixe a memória do cálculo.
		
	 
	358 g
	
	1080 g
	
	288 g
	
	1368 g
	
	1432 g
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504736135)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um dos fatores que diminui a absorção de cálcio pelo organismo é a presença do ácido denominado:
		
	
	Pantotênico
	
	Clorídrico
	 
	Fítico
	
	Málico
	
	Acético
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504246377)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Segundo as recomendações do NCEP (National Cholesterol Education Program) 2001, o consumo adequado de fibras alimentares em um cardápio é de:
 
 
		
	
	38 gramas por dia
	 
	20 g para 1000 kcal do cardápio
	
	07 gramas para 1000 kcal do cardápio
	 
	20 a 30 gramas por dia
	
	15 a 22 gramas por dia
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504811039)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A quantidade mínima de energia que o corpo necessita em repouso e estado de jejum para manter os processos vitais, chama-se:
		
	
	metabolismo anaeróbico
	
	quilocalorias
	
	calorias
	 
	metabolismo basal
	
	metabolismo funcional
		
	
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504146131 V.1 
	Aluno(a): MAYARA PAREIRA FERREIRA
	Matrícula: 201504146131
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 17/10/2016 17:55:54 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504271865)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O Gasto Energético de indivíduos sadios e sedentários é composto pela taxa metabólica basal/ repouso; termogênese induzida pela dieta (TID) e pelo efeito térmico da atividade física. Dos ítens acima, sinalize o que influencia mais no gasto energético deste indivíduo.
		
	
	Quantidade de massa adiposa
 
	
	Quantidade de fibras alimentares consumida na dieta cotidiana
	
	TID 
	 
	Taxa metabólica basal
 
	 
	Efeito térmico do exercício
 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504273175)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Para realizar o planejamento dietético de indivíduos sadios alguns fatores são importantes. Marque abaixo a alternativa VERDADEIRA.
		
	
	Para um bom planejamento dietético o peso não é um fator importante.
	 
	As leis de Escudero são importantes para a nutrição e devem ser aplicadas ao planejamento dietético.
	
	Somente a recomendação de nutrientes e a biodisponibilidade dos mesmos são fatores essenciais no planejamento.
	
	A intenção do planejamento dietético é oferecer uma dieta monótona, generalizada, mas desequilibrada.
	
	A dieta planejada deve oferecer nutrientes apenas para a manutenção e o reparo do organismo.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504266743)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No planejamento dietético 2 fatores são de extrema importância. Asinale a alternativa correta.
		
	 
	A biodisponibilidade de nutrientes e as recomendações de nutrientes.
	
	A UL (nível máximo de ingestão de nutrientes) e o EAR ( necessidade média estimada).
	
	As recomendações de nutrientes e o consumo de macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e álcool).
	
	A biodisponibilidade de nutrientes e a UL (nível máximo de ingestão de nutrientes).
	
	A biodisponibilidade de nutriente e o EAR ( necessidade média estimada).4a Questão (Ref.: 201504752967)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale a alternativa CORRETA. O maior componente do gasto energético total é:
		
	 
	O metabolismo basal
	
	O efeito térmico dos alimentos.
	
	Atividade física (atividades laborais e atividades físicas do período de lazer)
	
	A energia gasta na adaptação (temperatura do ambiente, altitude)
	
	A presença de enfermidades.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504819716)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os inquéritos dietéticos são métodos utilizados para a avaliação do consumo alimentar de indivíduos ou de uma determinada população por um período pré-estabelecido de tempo, podendo oferecer informações qualitativas ou quantitativas sobre a ingestão alimentar, com vantagens e desvantagens. Sobre esses inquéritos, avalie as afirmativas abaixo e assinale a INCORRETA:
		
	 
	O recordatório de 24 horas requer que os indivíduos se lembrem dos alimentos específicos e das quantidades ingeridas nas 24h que antecedem a avaliação, entretanto, um único R24 reflete a ingestão habitual do avaliado, sendo o mais utilizado na prática clínica.
	
	O recordatório de 24 horas requer que os indivíduos se lembrem dos alimentos específicos e das quantidades ingeridas nas 24h que antecedem a avaliação, entretanto, um único R24 pode não refletir a ingestão habitual do avaliado.
	
	O registro alimentar é um método que tem os dados anotados ou pesados pelo paciente, durante um período que pode variar de 3 a 7 dias, e que fornece informações sobre forma de preparo de alimentos e grupos de nutrientes específicos.
	
	O questionário de frequência de consumo alimentar é uma análise que requer tempo para sua aplicação, devendo ser sempre auto-administrado para indivíduo que possua capacidade de ler e escrever, podendo refletir a ingestão habitual do avaliado.
	
	Uma das dificuldades encontradas na aplicação do Recordatório de 24h é a memória pregressa do avaliado, muitos indivíduos não conseguem referir os alimentos e porções consumidas no dia anterior.
		
	
	
	
	  NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504146131 V.1 
	Aluno(a): MAYARA PAREIRA FERREIRA
	Matrícula: 201504146131
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 26/11/2016 16:03:11 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504276430)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo sobre Energia e assinale a alternativa Correta. 
I- A taxa metabólica do corpo humano é influenciada por diversas vaiáveis, incluindo o GET diário, do qual 60 a 70% representam o volor do GEB. 
II-O custo energético da atividade física é o mais variável dos fatores relacionados com o GET no indivíduo, e pode ser alterado pelo indivíduo.
III-A atividades física tem o maior impacto sobre o balanço energético de uma pessoa, geralmente divido ao gasto energético durante as atividades do dia a dia. 
IV-A necessidade estimada de energia (NEE) em vários graus de atividade física pode ser determinada utilizando-se as equações de predição para NEE; a aplicação desssas equações de predição é uma ferramenta valiosa para verificar as necessidades de energia.
		
	
	Apenas as alternativas I, III e IV estão corretas
 
	
	Apenas as alternativas II e III estão corretas
 
	
	Apenas as alternativas III e IV estão corretas
 
	
	Apenas as alternativas I e II estão corretas
	 
	Todas as alternativas estão corretas
 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504740841)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A quantidade de lipídeos, em gramas, contida numa dieta de 2200 calorias, com 331 g de carboidratos e 66 g de proteínas é de:
		
	
	55g
	 
	68g
	
	66g
	
	72g
	
	60g
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504273080)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Para os conceitos importantes de recomendações nutricionais, leia as frases abaixo: 
I - As DRIs configuram-se como os valores de referência para a ingestão de nutrientes de indivíduos e grupos. 
II - A quantidade de energia e de nutrientes presentes nos alimentos que satisfazem as necessidades nutricionais de todos os indivíduos sadios é considerada como recomendações nutricionais. 
III -As DRIs são compostas por EAR, RDA, UL e AI. 
IV - Consumir um nutriente acima da UL não aumenta o risco de efeitos adversos. 
V - A EAR deve ser utilizada como meta de ingestão alimentar, pois indica o nível de consumo dos nutrientes suficiente para 97 a 98% dos requerimentos de quase todo indivíduo saudável.
É correto o que se afirma em:
		
	
	II, III e V
	 
	I, III e IV
	
	I, II e III
	 
	rSPAN style="LINE-HEIGHT: 115%; FONT-FAMILY: 'Tahoma','sans-serif'; FONT-SIZE: 10pt; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: PT-BR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA">II, III e IV
	
	I, IV e V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201505023975)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Qual o NDPCAL % de um cardápio com 960 Kcal, que apresenta uma composição de 13% de proteínas totais e uma somatória de NPU de 24g.
		
	 
	10%
	
	13%
	
	9,5%
	
	9%
	
	11%
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504740886)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As necessidades hídricas são muitas vezes aumentadas por alguns fatores como a diarréia, vômitos, desidratação, entre outros. Porém, em situações normais, pode-se afirmar que sua recomendação é de:
		
	
	10ml/kcal/dia;
	
	2,0ml/kcal/dia.
	
	1,5ml/kcal/dia;
	 
	1,0ml/kcal/dia;
	
	15ml/kcal/dia;
		
	
	
	
	  NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504146131 V.1 
	Aluno(a): MAYARA PAREIRA FERREIRA
	Matrícula: 201504146131
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 26/11/2016 16:24:11 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504277856)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Segundo o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) para a obtenção da proteína líquida na determinação do NDpcal% de refeições, utiliza-se:
		
	
	Para os cereais um fator de correção de 0,6.
	 
	Para os feijões um fator de correção de 0,6.
	
	Para as carnes um fator de correção de 0,5.
	
	Para o ovo de galinha um fator de correção de 0,5.
	
	Para os cereais um fator de correção de 0,7.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504276991)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A recomendação de vitamina C visa fornecer proteção antioxidante. Qual é a RDA (ingestão dietética recomendada dietary allowances) dessa vitamina para mulheres adultas, em mg?
		
	
	1.000mg
	
	500mg
	
	90mg
	
	60mg o:p>
	 
	75mg
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504764461)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A vitamina, cuja fonte dietética é o fígado, carnes magras, cereais e legumes e que pode ser formada a partir do triptofano
		
	
	PIRIDOXINA
	
	RIBOFLAVINA
	
	TIAMINA
	 
	NIACINA
	
	BIOTINA
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504277852)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	São fatores que diminuem a biodisponibilidade de minerais divalentes:
		
	
	Ácido fosfórico, vitamina C e ácido tânico.
	
	Ácido fítico, vitamina C e Ferro heme.
	 
	Ácido fítico, ácido tânico e ácido oxálico.
	
	Ácido tânico, ácido fítico e ácido clorídrico.
	
	Ácido oxálico, vitamina C e vitamina D.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504276987)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Para mulheres, na faixa etária de 40 a 50 anos de idade, a DRI (recomendação de ingestão dietética do inglês dietary reference intakes) para cálcio é de:
		
	 
	1.000mg/dia
	
	400mg/dia
	
	600mg/dia
	
	800mg/dia
	
	1.200mg/dia
		
	
	
	Simulado: SDE0388_SM_201504146131 V.1 
	Aluno(a): MAYARA PAREIRA FERREIRA
	Matrícula: 201504146131
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 26/11/201616:32:56 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201504276996)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A taxa de absorção do ferro não heme dietético pode ser aumentada na presença de:
		
	 
	Ácido ascórbico
	
	Fósforo
	
	Vitamina K
	
	Ácido retinoico
	
	Zinco
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504276991)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A recomendação de vitamina C visa fornecer proteção antioxidante. Qual é a RDA (ingestão dietética recomendada dietary allowances) dessa vitamina para mulheres adultas, em mg?
		
	 
	75mg
	
	60mg
	
	500mg
	
	90mg
	
	1.000mg
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504273079)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre energia e metabolismo responda verdadeiro (V) ou falso (F) para as sentenças abaixo e em seguida marque a alternativa correta de acordo com o código fornecido: 
( ) Caloria é a quantidade de energia necessária para variar em 10C uma massa de 1 g de água. 
( ) Em pessoas ativas e com maior percentual de massa gorda o metabolismo basal é mais elevado, correspondendo de 60 a 70% do gasto energético total/ dia.
( ) A taxa metabólica basal e a termogênese por atividade não são utilizados na determinação do gasto energético total. 
( ) Idade, sexo e estado hormonal são fatores que afetam o gasto energético.
( ) Calorimetria direta e indireta são métodos utilizados para medir o gasto energético.
		
	
	V, V, V, V, V
	 
	V, F, F, V, V
	
	F, V, V, F, V
	
	V, F, F, F, V
	
	V, F, F, F, F
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504764460)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O mineral que participa da estrutura e função do sistema nervoso central e da função eritropoiética.
		
	
	MAGNÉSIO
	
	MANGANÊS
	
	FLUOR
	
	FERRO
	 
	COBRE
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504752926)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A ingestão dietética de referência (DRI) consiste em um conjunto de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes, que incorporam as recomendações dietéticas. Marque a alternativa que cita dois desses valores.
		
	
	Limite médio tolerável de ingestão (UL) e necessidade máxima estimada (EAR)
	 
	Necessidade média estimada (EAR) e ingestão dietética recomendada (RDA)
	
	Ingestão de referência recomendada (RDA) e necessidade estimada (NE)
	
	Ingestão adequada (AI) e necessidade máxima estimada (EAR)
	
	Necessidade média recomendada (EAR) e ingestão recomendada (IR)