Carne de insetos

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CARNE DE INSETOS
Cristielin Alves
Flávia Trindade
Gabriela Amorim
Giovanna Garcia
Iris Nathalia
POR QUE COMER INSETOS?
 Insetos produzem quantidades muito menores de gases de efeito estufa por quilograma de carne do que criar bois e porcos;
A carne de inseto seria, portanto, segundo os cientistas, uma forma alternativa de proteínas, capaz de substituir as formas mais convencionais de carne.
GASES DE EFEITO ESTUFA
O que são?
São aqueles que dificultam ou impedem a dispersão para o espaço da radiação solar que é refletida pela Terra.
Como é produzido?
Grande parte é produzida por seres humanos.
GASES DE EFEITO ESTUFA
Principais atividades geradoras de gases de efeito estufa no Brasil
Uso de florestas e de terras
Agricultura
Geração de energia
Alguns dos gases gerados através da agricultura
Gás metano (CH4)
Óxido nitroso (N2O)
Dióxido de carbono (CO2)
SUSTENTABILIDADE 
Para avaliar a sustentabilidade da produção de carne de insetos, pesquisadores quantificaram a produção de gases de efeito estufa de várias espécies de insetos comestíveis.
Os resultados demonstraram que os insetos produzem quantidades muito menores de gases de efeito estufa do que a pecuária convencional, tanto de bovinos quanto de suínos.
PROTEÍNAS ALTERNATIVAS
O estudo indica que as proteínas provenientes dos insetos comestíveis constituem, em princípio, uma alternativa ambientalmente amigável às proteínas da carne de gado.
https://www.google.com.br/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwi18rfTt7HVAhUDEZAKHb9EDvgQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fepoca.globo.com%2Fvida%2Fnoticia%2F2013%2F08%2Fbinfestacaob-na-cozinha.html&psig=AFQjCNGhSzpQwRPobN_i2J5SPGqQm-Yj3A&ust=1501518821387666
CORANTE CARMIM
A cochonilha é um inseto que produz ácido carmínico para defender-se dos predadores;
Essa substância é extraída de seu corpo esmagado para fazer o corante carmim;
Insetos estão presentes em alimentos industriais há muito tempo, sem que a maioria dos consumidores saiba disso.
CONSUMO DE CARNE DE INSETOS 
 Conclusão.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Carne de inseto é melhor para o meio ambiente, dizem cientistas. Disponível em: http://www.diariodasaude.com.br/news.php?article=comer-carne-insetos-comestiveis&id=6101
Acesso em 30/jul/2017 às 13:37
Gases de efeito estufa. Disponível em: http://www.suapesquisa.com/efeitoestufa/gases_do_efeito_estufa.htm
Acesso em 30/jul/2017 às 13:25
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Insetos para uso na alimentação humana. Disponível em: http://g1.globo.com/economia/agronegocios/globo-rural/noticia/2017/04/pesquisadores-desenvolvem-insetos-para-o-uso-na-alimentacao-humana.html
Acesso em: 30/jul/2017 às 13:50
Corante de carmim. Disponível em: http://www.ecocheervegan.com/ecologia-e-sustentabilidade/239-2015-09-29-21-31-24
Acesso 30/jul/2017 às 18:40