Nutrição AV1

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Avaiação Parcial: SDE0132_SM_201202425569 V.1 	 
Acertos: 10,0 de 10,0	Data: 21/10/2017 17:55:11 (Finalizada)
 Código de referência da questão.1a Questão (Ref.: 201202605917)	Acerto: 1,0 / 1,0
As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição humana que é fundamental para:
	Manutenção do anabolismo.
 Certo	Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
	Absorção dos nutrientes.
	Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
	Manutenção do catabolismo.
 Código de referência da questão.2a Questão (Ref.: 201202607162)	Acerto: 1,0 / 1,0
As mudanças nos hábitos alimentares e no estilo de vida e o envelhecimento da população têm contribuído para o crescente aumento na incidência das doenças crônicas não transmissíveis no Brasil e no mundo. Assinale qual é a única CORRETA com relação a dieta nas doenças:
	A síndrome metabólica é uma complicação da artrite reumatóide.
	A recomendação de consumo de sal é de 12g/dia, sendo que os brasileiros normalmente não ultrapassam esses valores, fato evidenciado pelo baixo número de hipertensos.
 Certo	As principais causas da pandemia de obesidade estão relacionadas ao estilo de vida inadequado, como hábitos alimentares incorretos e sedentarismo.
	No tratamento dietoterápico da hipercolesterolemia, recomenda-se preferencialmente o consumo de gordura saturada e trans em vez de gordura insaturada.
	No paciente com diabetes melllitus é recomendado evitar o consumo de carboidratos simples, mas a quantidade de carboidratos complexos é liberada.
 Código de referência da questão.3a Questão (Ref.: 201202606422)	Acerto: 1,0 / 1,0
Na Semana Científica da Saúde, um grupo de alunos de graduação apresentou um pôster com as funções dos micronutrientes no organismo humano. Dentro desse contexto, analise as afirmações: I A vitamina A é importante para a integridade e acuidade visual. II A vitamina D é importante para a mineralização óssea. III A vitamina K é importante para a coagulação sanguínea. IV A vitamina E é um dos micronutrientes antioxidantes. Agora marque a afirmativa CORRETA:
	Apenas a afirmação IV é falsa
	Todas as afirmações são falsas.
 Certo	Todas as afirmações são verdadeiras.
	Apenas a afirmação I é falsa.
	Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.4a Questão (Ref.: 201202606411)	Acerto: 1,0 / 1,0
A deficiência de ferro e das vitaminas B6, B12 e ácido fólico pode levar à:
	Hipoalbuminemia.
	Trombose.
 Certo	Anemia.
	Pelagra.
	Osteoporose.
 Código de referência da questão.5a Questão (Ref.: 201202735740)	Acerto: 1,0 / 1,0
Na Pirâmide Alimentar, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes encontrados no grupo do leite e derivados:
	Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
	Proteínas de baixo valor biológico, Vitamina E, Ácidos graxos essenciais.
 Certo	Cálcio, Proteínas de alto valor biológico, Vitaminas A e D.
	Vitamina A, C e folato, potássio, fibras.
	Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
 Código de referência da questão.6a Questão (Ref.: 201202641247)	Acerto: 1,0 / 1,0
Uma das etapas mais importantes relacionadas à nutrição humana é a educação nutricional. Através da educação nutricional os indivíduos aprendem a se alimentar adequadamente, de acordo com o seu poder aquisitivo e estado de saúde, evitando assim, distúrbios nutricionais relacionados tanto à carência quanto ao excesso nutricional. De acordo com o modelo da história natural da doença podemos destacar que a educação nutricional é uma importante medida de:
	Atenção secundária à saúde (tratamento).
 Certo	Atenção primária à saúde (prevenção).
	Atenção quaternária à saúde (cura).
	Atenção terciária à saúde (reabilitação).
	Atenção integral à saúde (prognóstico).
 Código de referência da questão.7a Questão (Ref.: 201202606528)	Acerto: 1,0 / 1,0
Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
 Certo	antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
	exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
	exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
	prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
	ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
,0 Código de referência da questão.8a Questão (Ref.: 201202708505)	Acerto: 1,0 / 1
Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação cintura-quadril (RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse contexto, a relação cintura-quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do:
	Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas.
	Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas.
	Risco para desenvolvimento de osteoporose.
 Certo	Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	Risco para desenvolvimento de anemia ferropriva.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.9a Questão (Ref.: 201202606593)	Acerto: 1,0 / 1,0
Para evitar a obstrução da sonda nasogástrica, após administração de alimentos ou medicamentos, deve-se:
 Certo	Introduzir um pouco de água.
	Baixar acentuadamente a cabeceira do leito.
	Injetar um pouco de ar.
	Colocar o paciente em decúbito dorsal.
	Manter a sonda aberta.
 Código de referência da questão.10a Questão (Ref.: 201202660367)	Acerto: 1,0 / 1,0
Um paciente em suporte nutricional parenteral total (NPT) está internado na unidade de clínica médica, onde você é o profissional de enfermagem responsável. Indique a afirmativa que está INCORRETA, em relação ao tipo de nutrição parenteral:
 Certo	Na NPT os nutrientes são infundidos por veia de pequeno calibre, não atendendo às necessidades nutricionais.
	Na NPT a dieta é infundida por uma veia de maior diâmetro, geralmente a subclávia ou jugular interna, sendo indicada para pacientes com necessidade de nutrição parenteral por longo período de tempo.
	Na NPT a inserção do cateter deve ser feita de preferência no centro cirúrgico, por médico, e monitorado pelo enfermeiro.
	Uma das complicações da NPT é a hiperglicemia.
	A NPT é indicada para pacientes que necessitam de nutrição parenteral por longo período.
 Gabarito Comentado.
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 NUTRIÇÃO	
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Acertos: 10,0 de 10,0	Data: 21/10/2017 17:55:11 (Finalizada)
 Código de referência da questão.1a Questão (Ref.: 201202605917)	Acerto: 1,0 / 1,0
As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição humana que é fundamental para:
	Manutenção do anabolismo.
 Certo	Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
	Absorção dos nutrientes.
	Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
	Manutenção do catabolismo.
 Código de referência da questão.2a Questão (Ref.: 201202607162)	Acerto: 1,0 / 1,0
As mudanças nos hábitos alimentares e no estilo de vida e o envelhecimento da população têm contribuído para o crescente aumento na incidênciadas doenças crônicas não transmissíveis no Brasil e no mundo. Assinale qual é a única CORRETA com relação a dieta nas doenças:
	A síndrome metabólica é uma complicação da artrite reumatóide.
	A recomendação de consumo de sal é de 12g/dia, sendo que os brasileiros normalmente não ultrapassam esses valores, fato evidenciado pelo baixo número de hipertensos.
 Certo	As principais causas da pandemia de obesidade estão relacionadas ao estilo de vida inadequado, como hábitos alimentares incorretos e sedentarismo.
	No tratamento dietoterápico da hipercolesterolemia, recomenda-se preferencialmente o consumo de gordura saturada e trans em vez de gordura insaturada.
	No paciente com diabetes melllitus é recomendado evitar o consumo de carboidratos simples, mas a quantidade de carboidratos complexos é liberada.
 Código de referência da questão.3a Questão (Ref.: 201202606422)	Acerto: 1,0 / 1,0
Na Semana Científica da Saúde, um grupo de alunos de graduação apresentou um pôster com as funções dos micronutrientes no organismo humano. Dentro desse contexto, analise as afirmações: I A vitamina A é importante para a integridade e acuidade visual. II A vitamina D é importante para a mineralização óssea. III A vitamina K é importante para a coagulação sanguínea. IV A vitamina E é um dos micronutrientes antioxidantes. Agora marque a afirmativa CORRETA:
	Apenas a afirmação IV é falsa
	Todas as afirmações são falsas.
 Certo	Todas as afirmações são verdadeiras.
	Apenas a afirmação I é falsa.
	Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.4a Questão (Ref.: 201202606411)	Acerto: 1,0 / 1,0
A deficiência de ferro e das vitaminas B6, B12 e ácido fólico pode levar à:
	Hipoalbuminemia.
	Trombose.
 Certo	Anemia.
	Pelagra.
	Osteoporose.
 Código de referência da questão.5a Questão (Ref.: 201202735740)	Acerto: 1,0 / 1,0
Na Pirâmide Alimentar, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes encontrados no grupo do leite e derivados:
	Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
	Proteínas de baixo valor biológico, Vitamina E, Ácidos graxos essenciais.
 Certo	Cálcio, Proteínas de alto valor biológico, Vitaminas A e D.
	Vitamina A, C e folato, potássio, fibras.
	Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
 Código de referência da questão.6a Questão (Ref.: 201202641247)	Acerto: 1,0 / 1,0
Uma das etapas mais importantes relacionadas à nutrição humana é a educação nutricional. Através da educação nutricional os indivíduos aprendem a se alimentar adequadamente, de acordo com o seu poder aquisitivo e estado de saúde, evitando assim, distúrbios nutricionais relacionados tanto à carência quanto ao excesso nutricional. De acordo com o modelo da história natural da doença podemos destacar que a educação nutricional é uma importante medida de:
	Atenção secundária à saúde (tratamento).
 Certo	Atenção primária à saúde (prevenção).
	Atenção quaternária à saúde (cura).
	Atenção terciária à saúde (reabilitação).
	Atenção integral à saúde (prognóstico).
 Código de referência da questão.7a Questão (Ref.: 201202606528)	Acerto: 1,0 / 1,0
Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
 Certo	antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
	exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
	exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
	prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
	ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
 Código de referência da questão.8a Questão (Ref.: 201202708505)	Acerto: 1,0 / 1,0
Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação cintura-quadril (RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse contexto, a relação cintura-quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do:
	Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas.
	Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas.
	Risco para desenvolvimento de osteoporose.
 Certo	Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	Risco para desenvolvimento de anemia ferropriva.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.9a Questão (Ref.: 201202606593)	Acerto: 1,0 / 1,0
Para evitar a obstrução da sonda nasogástrica, após administração de alimentos ou medicamentos, deve-se:
 Certo	Introduzir um pouco de água.
	Baixar acentuadamente a cabeceira do leito.
	Injetar um pouco de ar.
	Colocar o paciente em decúbito dorsal.
	Manter a sonda aberta.
 Código de referência da questão.10a Questão (Ref.: 201202660367)	Acerto: 1,0 / 1,0
Um paciente em suporte nutricional parenteral total (NPT) está internado na unidade de clínica médica, onde você é o profissional de enfermagem responsável. Indique a afirmativa que está INCORRETA, em relação ao tipo de nutrição parenteral:
 Certo	Na NPT os nutrientes são infundidos por veia de pequeno calibre, não atendendo às necessidades nutricionais.
	Na NPT a dieta é infundida por uma veia de maior diâmetro, geralmente a subclávia ou jugular interna, sendo indicada para pacientes com necessidade de nutrição parenteral por longo período de tempo.
	Na NPT a inserção do cateter deve ser feita de preferência no centro cirúrgico, por médico, e monitorado pelo enfermeiro.
	Uma das complicações da NPT é a hiperglicemia.
	A NPT é indicada para pacientes que necessitam de nutrição parenteral por longo período.
 Gabarito Comentado.
rocessando, aguarde ...
 NUTRIÇÃO	
Avaiação Parcial: SDE0132_SM_201202425569 V.1 	 
Acertos: 10,0 de 10,0	Data: 21/10/2017 18:30:11 (Finalizada)
 Código de referência da questão.1a Questão (Ref.: 201202605914)	Acerto: 1,0 / 1,0
A nutrição é a ciência que estuda os alimentos e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Para que a nutrição seja completa sucessivas etapas devem ser alcançadas. A etapa que inclui as reações químicas que envolvem a ressíntese de moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que acionam todas as formas de trabalho biológico é:
	Absorção de nutrientes.
 Certo	Metabolismo energético.
	Excreção de nutrientes.
	Digestão enzimática.
	Proteólise muscular.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.2a Questão (Ref.: 201202605926)	Acerto: 1,0 / 1,0
Para que o organismo humano funcione em perfeito equilíbrio, é necessário uma dieta variada, equilibrada e colorida. Esta afirmação NÃO está relacionada ao fato de que:
	precisamos receber quantidades adequadas de cada nutriente.
	dietas monótonas e repetitivas podem levar à desnutrição.
	a falta de nutrientes de um alimento será compensada por outro alimento.
 Certo	devemos ingerir todos os dias os mesmos alimentos.
	não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.3a Questão (Ref.: 201202606390)	Acerto: 1,0 / 1,0
Dentre os macronutrientes energéticos os carboidratos se destacam por serem mais facilmente digeridos e absorvidos. Devido a isso, atletas como maratonistas devem consumir dietas hiperglicídicas para aumentar as reservas de:
	Cálcio ósseo.
	Proteína visceral.
	Ferro sérico.
 Certo	Glicogênio muscular.
	Proteína muscular.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.4aQuestão (Ref.: 201202582002)	Acerto: 1,0 / 1,0
A pelagra foi uma doença comum no século XVIII, nos países da Europa. Mais tarde foi identificado que, além da deficiência de niacina, a redução de um aminoácido também estaria envolvida no desenvolvimento da doença. Qual dos aminoácidos abaixo estaria relacionado no desenvolvimento desta patologia?
	
Glutamina
	
Arginina
 
	
Lisina
 Certo	
Triptofano
	
Tirosina
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.5a Questão (Ref.: 201202735538)	Acerto: 1,0 / 1,0
Leia o fragmento do artigo: Projeto "a escola promovendo hábitos alimentares saudáveis": comparação de duas estratégias de educação nutricional no Distrito Federal, Brasil (artigo disponível em http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732010000100005): O Projeto "A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis" existe no Distrito Federal desde 2001, com o objetivo de promover a alimentação saudável no ambiente escolar, testando metodologias e estratégias que possibilitem sua reprodutibilidade em outros locais e contextos, envolvendo escolas públicas e privadas de Ensino Infantil e Fundamental. O Projeto é vinculado ao Observatório de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília, o qual tem a promoção da alimentação saudável como uma de suas linhas de investigação. Analise as afirmativas: I A alimentação é a primeira aprendizagem social da criança e a imersão da criança em um contexto alimentar, inerente a cada cultura, irá influenciar nas escolhas alimentares. II A promoção de práticas alimentares saudáveis está inserida no contexto da adoção de estilos de vida saudáveis, componente importante da promoção da saúde, uma das diretrizes da atual Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). III A realização de oficinas de capacitação sobre educação nutricional para professores, como a realização direta de palestras e outras atividades pedagógicas para a comunidade escolar, são processos úteis de intervenção nutricional no âmbito escolar. IV A utilização de ações de educação nutricional para promover a formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância é imprescindível, uma vez que estes são formados nesta fase da vida. Agora, assinale a opção CORRETA:
	Apenas as afirmativas II e III estão incorretas.
	Somente a afirmativa I está correta.
	Todas as afirmativas estão incorretas.
 Certo	Todas as afirmativas estão corretas.
	Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.6a Questão (Ref.: 201202606461)	Acerto: 1,0 / 1,0
O motivo pelo qual os óleos vegetais foram separados dos outros alimentos fontes de gorduras como a manteiga na nova proposta da Pirâmide Alimentar relaciona-se à:
	sua composição em colesterol.
	sua composição em ácidos graxos saturados.
	sua composição em aminoácidos.
	sua composição em ácidos graxos trans.
 Certo	sua composição em ácidos graxos poli-insaturados (essenciais) e vitamina E.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.7a Questão (Ref.: 201202606501)	Acerto: 1,0 / 1,0
O estado nutricional pode refletir-se na aparência do indivíduo. Alguns tecidos podem servir como indicadores do estado nutricional geral e ingestão adequada de nutrientes específicos. No exame físico devemos analisar com atenção a pele, cabelo, dentes, gengivas, lábios, língua e olhos. A presença de petéquias na pele pode estar relacionada com a deficiência de:
	riboflavina.
	niacina.
	vitamina D.
	tiamina.
 Certo	vitamina C.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.8a Questão (Ref.: 201202606505)	Acerto: 1,0 / 1,0
Na avaliação antropométrica a espessura da prega cutânea tricipital indica:
DE0132_201202425569 V.1
 
 
 NUTRIÇÃO	
Avaiação Parcial: SDE0132_SM_201202425569 V.1 	 
Aluno(a): ALBERTO NAHIM COSTA	Matrícula: 201202425569
Acertos: 10,0 de 10,0	Data: 21/10/2017 18:17:51 (Finalizada)
 Código de referência da questão.1a Questão (Ref.: 201202642928)	Acerto: 1,0 / 1,0
Sabemos que existe uma grande diversidade de alimentos tanto de origem animal quanto de origem vegetal. Entretanto, não existe um alimento específico que contenha todos os nutrientes. Devido a isso, nossa alimentação diária deverá ser variada e colorida para que possamos obter todos os nutrientes necessários ao organismo humano. Essa afirmação ratifica a importância de:
	Ingerir repositores hidroeletrolíticos diariamente.
	Adotar uma dieta ovolactovegetariana.
	Ingerir suplementos de vitaminas e minerais todos os dias.
	Substituir refeições completas por suplementos energéticos.
 Certo	Conhecer a composição nutricional dos alimentos para escolher adequadamente os alimentos.
 Código de referência da questão.2a Questão (Ref.: 201202605886)	Acerto: 1,0 / 1,0
O hábito de não mastigar adequadamente os alimentos pode comprometer a nutrição humana. Assinale a opção que NÃO representa uma importante função da mastigação para a nutrição:
	Facilitar a digestão.
	Lubrificar o bolo alimentar.
	Facilitar a deglutição.
 Certo	Promover a síntese tecidual.
	Promover a salivação.
 Código de referência da questão.3a Questão (Ref.: 201202612758)	Acerto: 1,0 / 1,0
O consumo excessivo de ácidos graxos saturados e trans é a principal causa da aterosclerose, doença inflamatória crônica caracterizada pela formação de placas de ateroma (placas de lipídios e tecido fibroso) dentro dos vasos sanguíneos. Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de gordura saturada, monoinsaturada e polinsaturada respectivamente:
 Certo	Manteiga, azeite de oliva, óleo de soja,.
	Óleo de soja, manteiga, castanha.
	Mel, nozes, óleo de milho.
	Creme de leite, margarina, salmão.
	Margarina, azeite de oliva, vinagre.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.4a Questão (Ref.: 201203118904)	Acerto: 1,0 / 1,0
Assinale a opção que contém um tipo de fibra alimentar que adsorve água, forma um gel e diminui a velocidade de esvaziamento gástrico, promovendo, dessa forma, um aumento na saciedade:
	Fibra lipossolúvel.
 Certo	Fibra solúvel.
	Fibra antioxidante.
	Fibra orgânica.
	Fibra insolúvel.
 Código de referência da questão.5a Questão (Ref.: 201202606867)	Acerto: 1,0 / 1,0
João, 54 anos, sedentário e recém-infartado, pretende mudar de estilo de vida. Irá iniciar um plano de atividade física 3 vezes por semana e além disso, pretende equilibrar de forma mais saudável sua alimentação. Com relação às recomendações da Pirâmide Alimentar as assinale a alternativa CORRETA: I- Recomenda-se consumir aves, peixes e ovos por conterem proteínas de alto valor biológico. II- Recomenda-se dar prioridade ao consumo de cereais integrais na nossa alimentação em virtude dos benefícios das fibras alimentares. III- Recomenda-se não dar limites para o consumo de frutas, pois elas são ricas em vitaminas e minerais. IV- Recomenda-se consumir leite e derivados para atingir as necessidades diárias de cálcio. V- A Pirâmide Alimentar é um instrumento de orientação nutricional para a população adotar uma alimentação mais saudável.
	Todas as alternativas estão corretas.
	Apenas a alternativa V está correta.
	Apenas as alternativas I, III e V estão corretas.
	Apenas as alternativas II, III e IV estão corretas.
 Certo	Apenas as alternativas I, II e V estão corretas.
 Código de referência da questão.6a Questão (Ref.: 201202606455)	Acerto: 1,0 / 1,0
Na Pirâmide Alimentar, o grupo das sementes oleaginosas e leguminosas é fonte de:
 Certo	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina A.
	Proteínas de baixo valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina D.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.7a Questão (Ref.: 201202606487)	Acerto: 1,0 / 1,0
O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional,estando associado ao risco de desenvolvimento de algumas doenças. Um paciente com IMC menor que 18,5 Kg/m2 pode ter maior risco de desenvolver:
	dislipidemias.
	diabetes.
	obesidade.
 Certo	infecções.
	doenças cardiovasculares.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.8a Questão (Ref.: 201202606480)	Acerto: 1,0 / 1,0
Os indicadores bioquímicos que caracterizam o turnover ósseo são:
	Dosagem da glicemia e lipidograma.
 Certo	Dosagem plasmática de fosfatase alcalina de origem óssea e do NTx urinário
	Dosagem de estradiol e ferritina sérica.
	Dosagem de cálcio e ferro sérico.
	Dosagem de calcitriol e zinco sérico.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.9a Questão (Ref.: 201202606564)	Acerto: 1,0 / 1,0
Qual a dieta que preconiza restrição de frituras e alimentos gordurosos, principalmente os ricos em gordura saturada sendo indicada para pacientes com sobrepeso, doenças cardiovasculares e dislipidemias?
	Dieta hipercalórica.
	Dieta hiperlipídica.
	Dieta hipoglicídica.
	Dieta normolipídica.
 Certo	Dieta hipolipídica.
 Gabarito Comentado.
 Código de referência da questão.10a Questão (Ref.: 201202607191)	Acerto: 1,0 / 1,0
Em relação à Terapia Nutricional, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa CORRETA: I. A nutrição parenteral central é administrada por via venosa utilizando-se preferencialmente as veias de grande calibre. II. A nutrição enteral pode ser administrada através de sondas que desembocam o seu conteúdo diretamente no estômago, duodeno ou jejuno. III. As terapias nutricionais enteral e parenteral são recomendadas a todos os pacientes hospitalizados, por serem fisiológicas e estéreis.
	Apenas a alternativa II é correta.