Questões de Bioquímica

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1a Questão (Ref.: 201608300390) Pontos: 0,1 / 0,1 
O metanol é utilizado como um solvente orgânico industrial, como combustível alternativo e está disponível 
comercialmente em uma ampla variedade de produtos. O envenenamento por metanol, através da 
metabolização celular, promove toxicidade severa sobre o sistema nervoso e constitui um problema de saúde 
em todo o mundo. Uma estratégia imediata para conter a intoxicação é a administração, via oral, de bebida 
alcoólica (etanol). ESSA ESTRATÉGIA É RECOMENDADA PORQUE: 
 
 
A metabolização do etanol desacelera o funcionamento do sistema nervoso 
 
A interação do metanol com a enzima de metabolização forma um complexo enzima-substrato 
 O etanol e o metanol competem pela mesma enzima de metabolização 
 
O etanol é metabolizado dentro da célula no compartimento citosólico 
 
A energia de ativação utilizada na metabolização do metanol aumenta. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201608171601) Pontos: 0,1 / 0,1 
(PUCCamp-SP) Os fenilcetonúricos têm falta de uma enzima do fígado responsável pelo metabolismo do 
aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se acumule no sangue, sua dieta alimentar deve se 
restringir, dentre os nutrientes mencionados a seguir: 
 
 as proteínas apenas. 
 
às gorduras e às proteínas. 
 
às gorduras e aos carboidratos. 
 
às gorduras apenas. 
 
aos carboidratos apenas. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201608171597) Pontos: 0,1 / 0,1 
(Unopar-PR) Os esteróides constituem um grupo especial de __________, incluindo o ergosterol (célula vegetal) 
e o colesterol, produzido por animais. O colesterol é precursor da(o) __________ e do(a) __________, 
respectivamente hormônio masculino e feminino. 
 
 
carboidratos, amilase, estrógeno. 
 
proteínas, insulina, glucagon. 
 lipídios, testosterona, estrógeno. 
 
proteínas, testosterona, progesterona. 
 
lipídios, progesterona, tiroxina. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201608259050) Pontos: 0,0 / 0,1 
Em relação ao estudo dos lipídeos e sua classificação. Os esteroides São moléculas resultantes da esterificação 
de ácidos graxos e um álcool chamado colesterol ou outro álcool chamado ergosterol. Assinale a alternativa 
correta em relação às características dos esteroides: 
 
 
b) O colesterol não circula pelo sangue, encontradas unido as proteínas, formando lipoproteínas (HDL e 
LDL) fora dos vasos. 
 
c) HDL: Proteína de alta densidade; é conhecida como mau colesterol porque retira e elimina a gordura 
do sangue. 
 
a) O colesterol pode ser encontrado livre na membrana plasmática das células animais, sendo 
encontrado nas células vegetais. 
 e) As lipoproteínas são classificadas em VLDL (muita baixa densidade),LDL (baixa densidade) e o HDL 
(alta densidade). 
 d) LDL: Proteína de baixa densidade; é conhecida como bom colesterol, por fazer o papel inverso, ou 
seja, traz de volta a gordura para o sangue. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201608162367) Pontos: 0,1 / 0,1 
As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. A 
estrutura primária corresponde a sequência de aminoácidos que formam determinada proteína. Enquanto que a 
estrutura secundária, geralmente, é resultante de ligações de hidrogênio que ocorrem entre o hidrogênio do 
grupo NH e o oxigênio do grupo C ═ O. Quanto a estrutura terciária pode-se dizer que representa o 
enovelamento de cadeias polipeptídicas em configuração secundária. Diante do exposto, analise as opções 
descritas abaixo assinalando aquela que apresenta uma proteína com configuração terciária: 
 
 Mioglobina 
 
Hemoglobina 
 
Insulina 
 
Queratina 
 
Colágeno 
 
 1a Questão (Ref.: 201608227175) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os lipídios são: 
 
 
mais abundantes na composição química dos vegetais do que na dos animais 
 
os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo. 
 
presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas nunca na estrutura da membrana plasmática. 
 substâncias insolúveis na água mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno). 
 
compostos orgânicos formados pela polimerização de ácidos carboxilícos de cadeias pequenas em meio 
alcalino. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201607499148) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os aminoácidos apresentam cargas em solução aquosa, por apresentar no mínimo dois grupos químicos 
ionizáveis - um de caráter ácido (COOH) e um de caráter básico (NH2). O tipo de carga é dependente do valor 
de pH da solução aquosa que o aminácido se encontra e da capacidade de ionização de cada grupo químico. O 
ponto no qual o aminácido apresenta carga líquida nula, pois a carga positiva contrabalança a carga negativa, é 
denominado: 
 
 
ponto instável do aminoácido. 
 
ponto cego do aminoácido. 
 
ponto sem carga do aminoácido. 
 ponto isoelétrico do aminoácido. 
 
ponto zero do aminoácido. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201608169058) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os monossacarídios são os carboidratos mais simples que possuem duas ou mais hidroxilas. Podemos afirmar 
que: 
 
 São aldeídos ou cetonas; 
 
São apenas aldeídos; 
 
A hidroxila não precisa estar presente na sua estrutura. 
 
Precisam conter sulfato na sua estrutura; 
 
São apenas cetonas; 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201608214516) Pontos: 0,1 / 0,1 
São alimentos ricos em proteínas: 
 
 
leite, batata e azeite 
 
leite, café e banana 
 
leite, ovo e farinha de milho 
 leite, carne e soja 
 
leite, carne e mandioca 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201608259040) Pontos: 0,0 / 0,1 
Em relação aos estudos dos fatores de desnaturação enzimáticos e protéicos. Deve incluir: (HORI, 2008). I. 
Inibidor não competitivo enzimático, toma a reação bioquímica irreversível. II. São considerados fatores que 
interferem nas desnaturações protéicas: Temperatura, pH e substrato. III. Cofator compostos proteicos 
adicionais que permitem algumas proteínas desenvolverem sua atividade completa. IV. Substrato são enzimas 
que diferem na sequência de aminoácidos, mas que catalisam a mesma reação química. Após análise, pode-se 
concluir que: 
 
 Apenas a alternativa III está correta. 
 Apenas a alternativa II está correta. 
 
As alternativas II e IV estão corretas. 
 
As alternativas II e IV estão corretas. 
 
Apenas a alternativa I está correta. 
 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201608265967) Pontos: 0,1 / 0,1 
Antônio possui psoríase, uma doença sistêmica inflamatória crônica, não contagiosa, que afeta a pele, as unhas 
e, ocasionalmente, as articulações. Para controlar a doença ele faz uso de um medicamento chamado 
adalimumabe, um anticorpo (proteína) que se liga ao TNF - alfa e que deve ser mantido refrigerado (entre 2ºC e 
8ºC). Certo mês, após obter o medicamento, Antônio o esqueceu dentro de seu carro sob sol escaldante 
durante todo o dia. Ao se consultar com um farmacêutico, este o orientou a não utilizá-lo pois o medicamento 
não teria mais o efeito desejado. Assinale a alternativa que explica corretamente este fato: 
 
 Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por 
induzir a desnaturação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características 
desejadas. 
 
Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por 
induzir a esterificação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características 
desejadas. 
 
Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por 
induzir a hidrólise do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas. 
 
Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempoprolongado acaba por 
induzir a complexação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características 
desejadas. 
 
Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por 
induzir a maturação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características 
desejadas. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201608166681) Pontos: 0,1 / 0,1 
As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. O 
tipo de estrutura terciária corresponde a um ¿enovelamento¿ de cadeias polipeptídicas em configuração 
secundária. Relacione a primeira coluna de acordo com a segunda, os tipos de proteínas com seu exemplo e em 
seguida marque a resposta correta: ( a ) Estrutura Primária ( ) Colágeno ( b ) Estrutura Secundária ( ) 
Mioglobina ( c ) Estrutura Terciária ( ) Hemoglobina ( d ) Estrutura Quaternária ( ) Insulina 
 
 
b, c, a, d 
 b, c, d, a 
 
b, d, c, a 
 
c, a, b, d 
 
a, b, c, d 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201608080657) Pontos: 0,1 / 0,1 
A forma de armazenamento dos carboidratos nos tecidos animais e vegetais, são respectivamente: 
 
 Glicogênio e Amido 
 
Amido e Glicogênio 
 
Glicose e Glicogênio 
 
Aminoácidos e Glicogênio 
 
Glicogênio e Monossacarídeos 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201608265820) Pontos: 0,1 / 0,1 
O cianeto é uma toxina que atua bloqueando a última das três etapas do processo respiratório aeróbico, 
impedindo, portanto, a produção de ATP, molécula responsável pelo abastecimento energético de nosso 
organismo. O bloqueio dessa etapa da respiração aeróbica pelo cianeto impede também a: 
 
 
Produção de moléculas transportadoras de elétrons. 
 Formação de água a partir do gás oxigênio. 
 
Quebra de glicose em moléculas de piruvato. 
 
Síntese de gás carbônico a partir da quebra de glicose. 
 
Oxidação da glicose e consequente liberação de energia. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201608149568) Pontos: 0,0 / 0,1 
A respeito da cinética enzimática podemos afirmar: 
 
 
Apenas algumas enzimas possuem um pH e uma temperatura ideal para 
seu funcionamento. 
 
Alterações das condições celulares, como temperatura, pH não interferem 
na velocidade das reações enzimáticas. 
 Aumento da temperatura pode interferir na cinética da reação pois pode 
provocar desnaturação da enzima. 
 
Em nosso organismo não existem reações catalizadas com duplo substrato 
 A velocidade de uma reação enzimática não depende da concentração de 
substrato. 
 
 1a Questão (Ref.: 201607499201) Pontos: 0,1 / 0,1 
A molécula que se liga ao ácido graxo no espaço intramembranoso mitocondrial, facilitando a entrada deste 
ácido graxo na matriz mitocondrial, local onde é oxidado, é: 
 
 
a maltodextrina. 
 
a dextrose. 
 
a creatina. 
 a carnitina. 
 
o ômega 3. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201608162959) Pontos: 0,1 / 0,1 
A insulina promove a entrada da glicose nas nossas células através de transportadores denominados GLUTs, em 
seguida a molécula de glicose é fosforilada garantindo o seu destino metabólico. Identifique a enzima 
regulatória desta etapa bioquímica: 
 
 
Galactoquinase 
 
piruvato desidrogenase 
 Hexoquinase 
 
Piruvato quinase 
 
Fosfofrutoquinase 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201607520895) Pontos: 0,0 / 0,1 
 
Os lipídeos da dieta, absorvidos no intestino, e aqueles sintetizados endogenamente são distribuídos 
aos tecidos pelas lipoproteínas plasmáticas, para utilização ou armazenamento. Sobre o metabolismo 
dos lipídeos: 
I- A síntese de ácidos graxos ocorre pela via chamada lipólise e o substrato imediato é a acetil-CoA 
e o produto final é o palmitato. 
II- A acetil-CoA não é precursora do colesterol, uma vez que, o colesterol é exclusivamente 
adquirido através da dieta. 
III- O metabolismo do colesterol pode resultar na produção de hormônios ou ser eliminado na forma 
de sais biliares que são transportados ao intestino. 
IV- A produção de corpos cetônicos, formados devido a diabetes não controlada ou em um jejum 
prolongado, pode levar a uma diminuição do pH sanguíneo, causando acidose metabólica. 
V- A oxidação de ácidos graxos insaturados fornece menos energia que a oxidação dos ácidos 
graxos saturados. 
 
 
a) As alternativas I e II estão corretas. 
 
b) As alternativas I, III e IV estão corretas. 
 c) As alternativas III, IV e V estão corretas. 
 
e) Somente as alternativas III e V estão corretas. 
 d) As alternativas I e III estão corretas. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201608084189) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na glicólise, para cada molécula de de glicose que se converte em ácido pirúvico, a célula utiliza: 
 
 
1 molécula de ATP e forma 4. 
 
2 moléculas de ATP e forma 2. 
 
4 moléculas de ATP e forma 2. 
 
1 molécula de ATP e forma 2. 
 2 moléculas de ATP e forma 4. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201607497001) Pontos: 0,1 / 0,1 
Dissacarídeo formado por ligação glicosídica tipo beta, entre uma glicose e uma galactose, geralmente associado 
a processos de intolerância na ingestão excessiva em adultos: 
 
 
Maltose 
 
Manose 
 
Sacarose 
 
Celobiose 
 Lactose