NUTRIÇÃO ESPORTIVA AVALIANDO

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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
	Simulado: SDE0399_SM_201502182335 V.1 
	Aluno(a): CRISLANE MARIA DA SILVA
	Matrícula: 201502182335
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 19/04/2017 18:56:16 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201502312468)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas pertinentes a água para performance.
I-Se o indivíduo não se hidratar adequadamente, a perda de água refletirá na perda de peso, que por sua vez aumentará o risco de hipotermia.
II-Quando o corpo está exposto ao frio, ele reage com uma vasodilatação e aumenta o metabolismo com tremor, calafrio.
III-Ocorre hipotermia quando a perda de calor para o meio ultrapassa a sua produção endógena, de forma que a temperatura corpórea pode cair a níveis perigosos.
IV-São considerados efeitos da desidratação: boca seca, tontura, confusão mental, etc.
V-A adição de quantidades adequadas de carboidratos e/ou eletrólitos aos fluidos para reposição hídrica é recomendado para esportes que tenham mais de 1 hora de duração
É correto o que se afirma em:
		
	
	I, II, V
	 
	III, IV, V
	
	II, IV, V
	
	II, III, IV
	
	I, III, IV
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201502314270)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso assinale a alternativa correta.
		
	
	A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão média de 500 a 1000 ml .
	
	Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastro-intestinais, boca seca, enxaqueca, alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente
	
	Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é característico.
	
	A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água imediatamente antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício
	 
	Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201502310179)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio pode levar a:
		
	
	Hipercalemia
	
	Hipocalemia
	
	Hipernatremia
	 
	Hiponatremia
	
	Hipertermia
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201502780972)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A hiponatremia é um desequilíbrio hidroeletrolítico que resulta na queda anormal da concentração plasmática de sódio. Sua principal causa é a ingestão excessiva de líquido sem sódio. Além desses, outros fatores predispõem a hiponatremia em atletas, como:
		
	
	Inicio da atividade física em estado de depleção de carboidratos.
	 
	uso de determinados medicamentos diuréticos para hipertensão;
	 
	uso de determinados medicamentos hipoglicemiantes;
	
	exercício de alta intensidade prolongado sem reposição de carboidratos;
	
	exercício de alta intensidade e curta duração sem reposição de carboidratos;
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201502780977)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes. Um triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica, seu percentual de desidratação é:
		
	
	2%
	
	3%
	
	1%
	
	4%
	 
	5%
		
	
	
	
	
   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
	Simulado: SDE0399_SM_201502182335 V.1 
	Aluno(a): CRISLANE MARIA DA SILVA
	Matrícula: 201502182335
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 20/04/2017 20:27:00 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201502310181)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A perda de água e eletrólitos pela transpiração durante o exercício pode favorecer a instalação da desidratação especialmente quando a reposição de fluidos não é realizada de forma satisfatória. Com relação a reposição de fluidos e carboidratos durante o exercícios longos e intensos é correto afirmar que:
		
	
	Soluções altamente concentradas de caboidratos (hipertônicas) reduzem os riscos de desidratação.
	
	A concentração ideal de carboidratos nas bebidas esportivas varia entre 10 e 12%.
	
	Para a manutenção da glicemia e da hidratação a ingestão de carboidrato em gel ou de repositores hidroeletroliticos apresentam a mesma eficiência. 
	
	A adição de carboidratos (6 a 8g / 100ml) às bebidas ingeridas prejudica a absorção de água no intestino delgado.
	 
	A ingestão de carboidratos e de água tem efeitos separados e aditivos sobre o desempenho. A ingestão de soluções de carboidratos diluídas otimiza o desempenho.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201502311211)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As enzimas antioxidantes (superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase) são fundamentais para "combater" os radicais livres formados durante o exercício. Estas enzimas precisam de alguns minerais para exercerem as suas funções. Marque a opção correta: com relação a atividade das enzimas antioxidantes os minerais necessários para as suas catálises enzimáticas são:
 
I. Cromo
II. Zinco
III. Cobre
IV. Manganês
V. Selênio
		
	 
	Somente as opções II, III, IV e V estão corretas    
	
	Somente as opções I, III e V estão corretas    
	
	Todas as opções estão corretas
	
	Somente a opção V está correta
	
	Somente as opções I, II e V estão corretas
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201502311608)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale a alternativa CORRETA pertinente as Vitaminas e Minerais para performance.
		
	 
	A suplementação de dieta com nutrientes antioxidantes (particulamente vitamina C e E) tem sido proposta como forma de reduzir os efeitos maléficos do exercício.
	
	A suplementação de vitaminas com função antioxidante poderia ser desejável em exercícios realizados em baixas altitudes devido ao estresse oxidativo diminuído.
	
	A vitamina E ativa uma enzima que regula a síntese de carnitina, que por sua vez, transporta os ácidos graxos para a mitocôndria, onde são oxidados.
	
	A deficiência do ferro pode levar a osteoporose
	
	As grandes altitudes podem prejudicar o atleta pela combinação de vários efeitos, como o aumento do apetite, mal-estar e náusea, que acabam por levar a uma perda de massa corporal.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201502311173)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	João M.D. ao acordar pela manhã realizou uma atividade física de longa duração (2h) e de alta intensidade em estado de jejum (jejum de 8h). Durante o exercício João sentiu-se tonto e posteriormente verificou-se que ele tinha experimentado um episódio de hipoglicemia. De acordo com esse relato podemos estimar que a base fisiológica para o ocorrido foi:
		
	
	o glicogênio hepático e muscular já estavam depletados previamente ao exercício. Como ambos possuem função da manutenção da normoglicemia o indivíduo teve uma hipoglicemia durante o exercício
	
	A lipólise e a proteólise diminuíram ao longo do exercício dificultando a manutenção da glicemia
	
	João ainda possuia boas reservas de glicogênio hepático mesmo ao final do exercício, entretanto, a não ativação da gliconeogênese resultou na hipoglicemia.
	
	O glicogênio muscular foi depletado o que induziu diretamente a hipoglicemia durante o esforço
	 
	o glicogênio hepático foi depletado e a taxa da ativação da gliconeogênese não foi suficiente para atender a demanda de glicose pelas células
		
	
	
	 5aQuestão (Ref.: 201502452654)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considerando a necessidade de suplementação de líquido e nutriente durante uma competição esportiva intensa e de longa duração, sob alta temperatura ambiente, quais os tipos de carboidratos mais indicados para oferecer energia sem promover desconforto gástrico?
		
	
	Glicose, galactose e frutose
	
	Frutose, maltodextrina e lactose
	 
	Glicose, frutose e maltodextrina
	
	Glicose, metrose e maltodextrina
	
	Frutose, lactose e galactose
		
	   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
	Simulado: SDE0399_SM_201502182335 V.1 
	Aluno(a): CRISLANE MARIA DA SILVA
	Matrícula: 201502182335
	Desempenho: 0,3 de 0,5
	Data: 09/05/2017 19:35:01 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201502312424)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A suplementação de creatina tem sido praticada por muitos atletas de sucesso, em busca da melhora de rendimento e bons resultados em competições. Com relação ao metabolismo da creatina é correto afirmar que:
		
	
	É um aminoácido que tem absorção reduzida quando ingerida juntamente com os carboidratos.
	
	Está presente no músculo em repouso na forma de fosfato de creatina em concentrações entre 3 a 4 vezes menores do que as do ATP.
	
	A creatina fosfato não contribui significativamente para o fornecimento de energia durante exercícios de intensidade elevada.
	 
	A transferência do grupo fosfato da creatina fosfato para ADP é catalisada pela enzima creatina quinase.
	
	A principal fonte dietética de creatina é o figado.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201502311286)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com o que é vinculado pela empresas que produzem os diversos "suplementos" alimentares marque verdadeiro (V) ou falso (F) para as seguintes afirmativas:
I. Cromo aumenta a sensibilidade a insulina 
II. O ZMA é capaz de incrementar os níveis de testosterona endógena
III. Produtos denominados de "NO" induzem uma vasoconstrição muscular.
IV. O CLA é vendido como um produto que é capaz de reduzir o % de gordura corporal
V. A utilização de produtos a base de colágeno protege as  articulações
VI. De acordo com a Legislação Brasileira, os alimentos para atletas não podem conter vitaminas e/ou minerais, pois se tiverem passam a ser classificados como suplementos alimentares
VII. Suplemento alimentar deve possuir mais de 100% da RDI para vitaminas e/o minerais. Caso possuam estes micronutrientes abaixo de 100% da RDI são classificados como complementos alimentares. 
A sequencia correta é:
		
	 
	V, V, F, V, V, F, F
	
	V, F, F, V, V, F, F
	
	F, V, F, V, V, F, F
	
	V, V, F, F, V, F, F
	
	V, V, F, V, F, F, F
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201502311236)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A melhora do rendimento fisico é um objetivo constante dos atletas profissionais. Muitos buscam auxílios para a melhora da performance que em conjunto denominamos de recursos ergogênicos. Com relação a classificação dos diversos recursos ergogênicos marque a opção correta:
		
	 
	Farmacológicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
	
	Farmacocinético, Fisiológicos, Psicológicos, Biomecânico e Nutricionais
	
	Farmacológicos, Bioquímicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
	
	Farmacológicos, Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos e Nutricionais
	
	Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201502300464)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O técnico de dois atletas de modalidade esportivas diferentes observou que o seu atleta "A" melhorou a performance após o uso de creatina, entretanto, o seu atleta "B" não conseguiu melhorar o rendimento após a utilização deste composto. O técnico estava confuso, não entendo porque a creatina poderia funcionar com um atleta e não com o outro. Este técnico treinava um maratonista e um velocista (corredor de 100 metros). Qual argumentação do ponto de vista bioenergético você como nutricionista da equipe poderia argumentar com esse técnico para elucidar os possíveis mecanismos por trás desse efeito "inesperado" após a suplementação com a creatina?
		
	
	O atleta "A" era o maratonista pois a creatina é uma fonte de energia direta e majoritária para a performance em maratonas.
	
	O atleta "A" era o maratonista pois a creatina auxilia na geração de energia a partir das gorduras o que contribui para a performance do maratonista.
	 
	Todas as afirmativas anteriores estão erradas.
	 
	O atleta "A" era o velocista pois a creatina contribui para a síntese de energia rápida oriunda das proteínas sendo fundamental para a performance do velocista.
	
	Com os dados apresentados é impossível identificar qual tipo de atleta melhorou a sua performance seja o maratonista ou o velocista.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201502311266)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as proteínas comercializadas bem como suas alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta:
 
I - O whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma proteína de rápida absorção. Os atletas vegetarianos estritos consomem grandes quantidades de whey protein para aumentar a fonte de proteínas na alimentação.
II - A caseina é uma proteína derivada do ovo com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere-se que a sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longos períodos de jejum como, por exemplo, antes de dormir.
III - A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivíduos intolerantes a lactose devido ao alto teor deste composto neste tipo de proteína.
IV - Potencialmente o whey protein hidrolisado tende a ser mais alergênico do que o whey protein isolado.
V - O momento mais indicado para a ingestão de albumina é no pós-treino por ser uma proteína de rápida absorção
		
	 
	todas as alternativas estão corretas
	
	somente as alternativas I, III e IV estão corretas
	 
	não há nenhuma alternativa correta
	
	somente as alternativas II e V estão corretas           
	
	somente as alternativas I e IV estão corretas           
		
	
	
   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
	Simulado: SDE0399_SM_201502182335 V.1 
	Aluno(a): CRISLANE MARIA DA SILVA
	Matrícula: 201502182335
	Desempenho: 0,3 de 0,5
	Data: 23/05/2017 19:35:25 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201503070453)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Durante o exercício, ocorre um aumento da demanda energética pelo organismo. Diferentes sistemas podem ser mobilizados para produção de energia de acordo com a intensidade e duração da atividade realizada. Assinale verdadeiro (V) ou falso (F) para as seguintes afirmações:
( ) Para produção de ATP a partir da via glicolítica, é necessária a ocorrência de 10 reações enzimáticas, por isso trata-se de um sistema que fornece energia lentamente.
( ) No Ciclo de Krebs ocorre a remoção de H+ dos nutrientes por ação dos cofatores NAD+ e FAD, que posteriormente serão utilizados na cadeida de transporte de elétrons.
( ) A produção de energia a partir do Sistema Creatina Fosfato no início da atividade física reduz a ocorrência de fadiga.
		
	 
	F; V, V
	 
	F; V; F
	
	V; F; V
	
	V; V; F
	
	V; F; F;
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201502311366)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	J.L.M. é obeso. J.L.M., possui 28 anos, sedentário, 1,70m de altura e pesa 100Kg. J.L.M. possui 35% de gordura corporal. A sua intervenção nutricional teve como objetivo atingir20% gordura. Pergunta-se: Qual o gasto energético diário? Qual o novo peso corporal a atingir? Qual o peso de gordura, em Kg, a perder?  Dados:TMB - Homens:66,5 + (13,8 x massa corporal, Kg) + (5 x altura em cm) - (6,8 x Idade)Fator atividade: leve (1.55).
 
		
	
	 1960 / 80 /18.75
	 
	3264 / 81.25 /18.75
	
	3264 / 81.25 /16.25
	
	1960 / 81.25 /18.75
	
	3264 / 80 / 16.25
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201502311299)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Maratonistas podem experimentar durante a prova os efeitos da fadiga central (FC). Segundo o modelo proposto para a FC responda corretamente:
		
	
	A serotonina sintetizada no músculo esquelético é a precursora da FC
	
	A ingestão de BCAA aumenta a FC sendo tóxica para o organismo
	
	Os hormônios catabólicos (ex., cortisol, glucagon) podem ter participação direta na instalação da FC
	
	A ingestão de glicose diminui a FC, pois essa se associa ao triptofano livre impedindo a sua captação pelo cérebro
	 
	A FC ocorre devido a maior relação triptofano livre / BCAA plasmática durante o exercício o que leva a síntese de serotonina no sistema nervoso central
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201503233419)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quanto ao gasto energético no esporte, é CORRETO afirmar que:
A forma imediata de energia para contração muscular é o ATP.
As células musculares podem produzir ATP por meio de uma ou de três vias metabólicas combinadas: sistema ATP-CP, glicólise e formação oxidativa de ATP.
O sistema ATP-CP e a glicólise são duas vias metabólicas aeróbicas para produção de ATP.
Quanto mais breve for a atividade (alta intensidade), maior será a contribuição da produção de energia aeróbica.
O sistema energético utilizado predominantemente para produção de ATP em uma corrida de 20 km é a respiração aeróbica.
		
	 
	I, II e V
	
	Todas as alternativas são verdadeiras
	
	I, II e III
	
	II e III
	
	III e IV
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201503081995)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	3) Um episódio agudo de exercício desvia temporariamente o liquido do plasma para os espaços intersticiais e intracelulares, graças a uma pressão hidrostática aumentada dentro do sistema circulatório. Esse seria um dos motivos para que a ingestão de água seja bem acompanhada pelos atletas. Em relação à ingestão de água e os processos termorregulatorios envolvidos durante a atividade física podemos afirmar:
		
	
	A sudorese implica em perda de calor por meio da eliminação de água e eletrólitos pelo organismo, ela não esta associada com o processo de manutenção da temperatura corporal.
	 
	O mecanismo de sudorese não pode resultar em consequências negativas, pois o próprio corpo tem a capacidade de produzir água durante o processo de respiração aeróbica, e essa produção é suficiente para repor a água perdida.
	
	O Atleta altamente desidratado não sente nenhum sintoma da desidratação, pois ela é silenciosa e não interfere na atividade física.
	
	Quanto maior a ingestão de água pelo atleta durante e depois da competição, mais escura fica a sua urina, portanto mais hidratado.
	 
	Em ambientes quentes e com umidade elevada, a desidratação e a hipertermia são as principais causas de fadiga durante o exercício.