dieto 1 av 2

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1a Questão (Ref.: 201303123820)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O binômio tempo x temperatura também deve ser controlado no momento da administração da dieta enteral. A administração da nutrição enteral deverá ser planejada de uma maneira tal que cada frasco contendo a dieta enteral manipulada não fique exposto por mais do que:
		
	
	12-16 horas
	 
	4-6 horas
	
	18-24 horas
	
	10-12 horas
	
	1-2 horas
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201303123715)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Resíduos alimentares são produtos alimentares não digeridos e/ou não absorvidos, bem como produtos bacterianos e metabólicos. É correto afirmar:
		
	
	Não existe relação entre o teor de fibras e de resíduo da dieta.
	
	Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
	
	Há necessidade de controlar o resíduo alimentar de todos os pacientes hospitalizados.
	 
	Para controlar o teor de resíduo da alimentação deve-se excluir a oferta de leites e derivados e da fibra solúvel.
	 
	A dieta líquida restrita é praticamente isenta de resíduo.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201303844177)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em relação à cirurgia bariátrica, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as afirmativas falsas.
		
	
	Após a cirurgia, o acompanhamento dietoterápico fica a critério do paciente, sem atenção especial para a suplementação de proteínas, folato e ferro, dentre outros minerais e vitaminas.
	
	Nenhuma das respostas estão corretas.
	 
	A cirurgia bariátrica está indicada para pacientes obesos com índice de massa corporal (IMC) igual ou maior que 40 ou IMC de 35 ou maior associado a outros fatores de risco tais como, hipertensão arterial, diabetes mellitus, cardiopatias e apneia do sono.
	
	A cirurgia bariátrica é um tratamento definitivo para a obesidade mórbida, ou seja, não é necessário o acompanhamento com equipe multiprofissional no período pós-operatório mediato e tardio.
	
	Uma das consequências da cirurgia bariátrica é a exclusão total do estômago e intestino do transito alimentar.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201303126235)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Os componentes dietéticos que influenciam a osmolaridade da Nutrição Enteral são, principalmente:
		
	
	Dissacarídeos, lipídios e aminoácidos cristalinos.
	
	Lipídios, cloreto de sódio e sais cristalinos.
	
	Dissacarídeos, proteínas intactas e ácidos graxos.
	 
	Triglicerídeos de cadeia média, polipeptídeos e polissacarídeos.
	 
	Monossacarídeos, cloreto de sódio e peptídeos menores.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201303918603)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Entende-se por terapia de nutrição enteral um conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio de nutrição enteral. A respeito do assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) A terapia de nutrição enteral apresenta várias vantagens fisiológicas, metabólicas, de segurança e de custo/benefício em relação à nutrição parenteral total. ( ) É aceito que, se um paciente for selecionado para nutrição enteral pré-operatório, esta deve durar pelo menos 20 dias, para permitir a melhora significativa do estado nutricional. ( ) A terapia nutricional enteral deve ser considerada como uma ferramenta nutricional poderosa, mas que contém suas indicações apropriadas e complicações intrínsecas que podem limitar seu uso. ( ) As complicações como migração da sonda, aspiração pulmonar das soluções infundidas, lesão da mucosa, infecções de vias aéreas e trato respiratório superior, estenose esofágica e paralisia de cordas vocais são complicações da nutrição enteral de curto prazo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
		
	 
	V ¿ F ¿ V ¿ F.
	
	N.D.N.
	
	V ¿ V ¿ F ¿ F.
	
	F ¿ V ¿ F ¿ V.
	
	F ¿ F ¿ V ¿ V.